стандарты, обзор, габариты⋆ Проект кухни

Глубина кухонных модулей в зависимости от производителя и проекта кухни может быть разной. Существуют обусловленные стандарты, которые определяют глубину нижних тумб, верхних шкафов и пеналов. Отталкиваются эти стандарты от ширины стандартной столешницы, которая равна 600 мм, от проходящих коммуникаций. А также от размеров встраиваемой техники и устанавливаемой фурнитуры. Стандартную глубину кухонных шкафов и тумб, в общем всех модулей кухонного гарнитура, в зависимости от ситуации, можно изменять.

Рассмотрим подробнее глубину таких модулей кухонного гарнитура, как нижние тумбы, верхние шкафы и пеналы.

Содержание

• 1 Глубина нижних модулей
• 2 Глубина выдвижных ящиков
• 3 Глубина верхних модулей
• 4 Глубина пеналов

Глубина нижних модулей

Нижняя часть кухонного гарнитура проектируется таким образом, чтобы рабочая столешница выступала за корпус модуля по переднему и заднему краям.

Выступ столешницы по переднему краю должен быть обязательно. Потому что к коробу ещё крепятся и фасады, средняя толщина которых составляет 16 мм – 18 мм. К тому же столешница должна не только закрывать фасады, но и немного выступать вперёд. Небольшой навес из столешницы над фасадами защитит их от случайного попадания воды.

В общем, столешница по переднему краю, с учётом толщины фасадов и небольшого козырька над ними, должна выступать за пределы короба примерно на 40 мм – 50 мм.

Также размеры выступа столешницы могут определяться техническими характеристиками моделей встраиваемой техники. Например, исходя из инструкции по установке, для некоторых моделей встраиваемых посудомоечных машин приходится делать выступ столешницы всего 30 мм, чтобы данная техника встала в короб модуля.

глубина нижних модулей

Также делаются отступы в коробе от столешницы по заднему краю. Так как у стены могут проходить различные коммуникации и прочие выступы. Размеры отступа по заднему краю от столешницы в среднем равняются 90 мм – 100 мм.

Глубина выдвижных ящиков

Если в модуле предполагаются выдвижные ящики, то нужно также учитывать размер встраиваемых направляющих. Под направляющие размером 450 мм для нормальной работы нужно также оставлять зазор в 10 мм. В итоге получается необходимая глубина короба 460 мм.

Исходя из этих размеров, получается ширина столешницы 600 мм, глубина корпуса 460 мм, отступ по переднему краю 40 мм, отступ по заднему краю 100 мм.

Но под стандартную столешницу шириной 600 мм можно устанавливать короба и других размеров. Например, под более широкие направляющие размером 500 мм, короб будет иметь глубину 510 мм. В этом случае по переднему краю остаётся такой же отступ в 40 мм. А по заднему краю отступ будет равен 50 мм.

При угловом кухонном гарнитуре одна сторона по глубине столешницы может быть уменьшена. Например, под столешницу размером 420 мм, глубина короба будет составлять 360 мм. В такой модуль можно будет установить направляющие для выдвижных ящиков размером 350 мм. Выступ столешницы в этом варианте по переднему краю также будет равен 40 мм. А по заднему краю 20 мм.

Все эти размеры нижних модулей можно менять по своему усмотрению. Главное, определяя глубину короба учитывать размеры устанавливаемой фурнитуры и встраиваемой техники.

Глубина верхних модулей

Верхние шкафы кухонного гарнитура навешиваются на стену. Поэтому глубина верхних модулей не зависит ни от каких отступов.

глубина верхних модулей

Для верхних навесных шкафов самое главное, чтобы их глубина была на половину меньше глубины стандартной столешницы. Это необходимо для удобства, чтобы подойдя к верхнему шкафу и открывая его фасад, не нужно было отходить назад. Также это необходимо для комфортного нахождения и работы у столешницы.

К примеру, при стандартной столешнице глубиной 600 мм, глубина верхних шкафов 300 мм. Стоит отметить, что большинство встраиваемой в верхние шкафы фурнитуры и техники проектируется под модули глубиной 280 мм. Если к коробу глубиной 280 мм прибавить ширину фасада, то и получится примерно 300 мм.

При необходимости глубину верхних навесных шкафов можно увеличить. Например до 380 мм, но это бывает довольно редко.

Глубина пеналов

Глубина кухонного пенала зависит от его расположения и конфигурации. Если пенал общий, то есть устанавливается на всю высоту кухонного гарнитура, то его глубина будет равна глубине столешницы.

А если пенал устанавливается на столешницу, то его глубина обычно равняется глубине верхних модулей, навесных шкафов.

глубина кухонных пеналов

Все размеры, исходя из различных ситуаций, можно корректировать, не забывая при этом учитывать особенности встраиваемой техники и фурнитуры.

Выступ столешницы над ящиками в кухне

Купила столешницу в икее 65 см.
А сбощик говорит, что это бред если на 4,5 см столешница «выпирать» будет. Специально вчера посмотрела в ИКЕЕ — там на 2 см.
КАК СДЕЛАТЬ ТО?:005:

Купила столешницу в икее 65 см.
А сбощик говорит, что это бред если на 4,5 см столешница «выпирать» будет. Специально вчера посмотрела в ИКЕЕ — там на 2 см.
КАК СДЕЛАТЬ ТО?:005:

Это ваш сборщик фигня:)). У меня тоже икеевская — выпирает на 5 см — очень удобно и главное- всегда чистые фасады. А визуально там не видно сколько см.

Спасибо за фотку. А Вы крепили к стене тумбы?

Здравствуйте дорогие друзья.

Сегодня мы с вами поговорим о глубине модулей кухонного гарнитура.

Какой она может быть в случае с верхом и низом?

Итак, для начала давайте определимся, откуда вообще «пляшет» этот размер?

А «пляшет» он (в случае с нижними модулями) от размеров столешницы.

Как вы, наверное, знаете, ширина стандартной столешницы равна 600 миллиметров. Вот, относительно этого размера и рассчитываются размеры верхних и нижних коробов.

Но, кроме привязки к размерам столешницы, размеры коробов еще привязаны к размерам встраиваемой в них фурнитуры и техники.

Обычно, в состав любой кухни входят верхние и нижние короба, а так же, пеналы.

Давайте рассмотрим все по порядку.

Глубина нижних коробов

Низ кухни планируется таким образом, чтобы столешница выступала за короб по переднему и заднему краю.

По переднему краю должен быть выступ, так как к коробу еще крепятся фасады (имеющие толщину 16-18 миллиметров). Над фасадами должен быть небольшой «козырек» из столешницы, чтобы в случае попадания на нее воды, она не попадала на фасады, а сбегала с него (кстати, для этих целей, некоторые столешницы имеют, так называемый, «каплесборник»).

Итак, выступать столешница за пределы короба по переднему краю должна на 40-50 миллиметров.

Но, часто, конкретный отступ, определяется по встраиваемой технике.

Например, при проектировке нижних коробов под некоторые модели посудомоечных машин (которые имеют определенные допуски по глубине установки), этот отступ приходится делать размером 30 миллиметров, чтобы данную технику можно было встроить в короб.

По заднему краю, так же делают отступы для нахождения в получившейся нише всевозможных коммуникаций и прочего. Его размер, в среднем, может быть 90-100 миллиметров.

В подобных случаях, глубина нижних коробов берется 460мм (под направляющие, размером 450мм, плюс 10 миллиметров свободного зазора)

Вот и получается:

• Ширина столешницы – 600мм
• Выступ столешки по переднему краю – 40мм
• Выступ по заднему краю – 100мм
• Глубина короба – 460мм

Проверяем:

40+460+100=600 (мм). Все сходится.

Но это не аксиома.

Например, под стандартную столешницу, глубина короба может быть 510мм. (под возможные направляющие, размером 500мм).

Тогда, выступ столешки по переднему краю будет так же 40мм, а по заднему краю – 50мм.

Так же в вариантах с угловым низом, когда одно из крыльев кухни планируется глубиной 420мм, то глубина нижнего короба, обычно планируется 355мм (под направляющие размером 350мм).

Ширина столешки – 420мм

Ее выступ по переднему краю – 40мм

По заднему – 25мм

Разумеется, все размеры можно менять в ту или в другую сторону. Главное не забывать, что определив глубину короба, в него можно было бы встроить соответствующую фурнитуру (те же выдвижные системы, имеющие определенную градацию по размерам).

Это все, что касается нижних модулей.

Теперь несколько слов о верхе кухни

Верхние модули навешиваются непосредственно на стену, по этому, ни о каких зазорах здесь говорить не приходится.

Главное одно – глубина верхних ящиков должна быть, примерно, на половину меньше глубины столешницы.

Это нужно для того, чтобы подойдя к гарнитуру, и открывая, например, один из его верхних модулей, не приходилось каждый раз отходить назад, освобождая место открывающемуся фасаду.

То, есть, грубо говоря, при стандартной столешнице, глубина верхнего короба, например, может быть 300мм, и ширина фасада, тоже может иметь размеры в этих пределах.

Получается, открыв фасад, общий размер короба и фасада и даст те 600мм глубины столешницы (еще раз отмечу, это грубый пример, ширина фасада может быть равна и 400 миллиметров).

Ну а вообще, вся встраиваемая фурнитура и техника для верхних модулей, планируется под короба, глубиной 280мм.

А из практики, верхние короба проектируются глубиной 280мм, 285мм (для радиусных кухонь) и 300мм.

При необходимости, глубину можно увеличить до 360-370мм, но это бывает не часто.

И в заключение несколько слов о пеналах.

Если пенал является продолжением верха (то есть, устанавливается прямо на столешницу), то его стараются проектировать такой же глубины, как и все верхние короба.

А если он общий (на всю высоту кухни) – то он планируется под столешницу, то есть, глубиной 600 миллиметров.

Вот, в принципе, и все, что касается данного вопроса.

Введение

Для того чтобы при проектировании кухонной мебели каждый раз не изобретать велосипед, вся мебель сегодня создается в соответствии с установленными стандартами.

Эти стандарты были придуманы ранее методом проб и ошибок и зависели от комфортного использования мебели потребителем, а так же от габаритов обрабатывающих станков ЧПУ.

Какой бы стильной не была ваша кухня, но при ее проектировании всегда должны быть выдержаны определенные стандартные размеры, от которых будет зависеть комфортная работа всех рабочих зон на кухне.

Стандартные размеры

При проектировании кухонной мебели необходимо соблюдать некоторые правила и выдерживать определенные расстояния и габариты:

• Рабочая поверхность (столешница) должна находиться на расстоянии от пола в 850мм. Высота придумана не спроста, а в соответствии со средним ростом европейской женщины и отталкиваясь от условий работы стоя.
• Стандартная глубина столешницы 600мм.
• Расстояние от столешницы до нижнего края верхних навесных шкафов в идеале – 600мм
• Глубина навесных шкафов должна составлять 300мм.
• Высота цоколя нижних шкафов – 100мм. – Это дает возможность регулировки высоты ножек в пределах 10см.
• Навес столешницы над фасадами – 30мм.

Правила расположения элементов

Так же помимо утвержденных общепринятых стандартов существуют правила и советы по расположению отдельных кухонных модулей в зависимости от их назначения.

Так, например, посудомоечную машину лучше будет установить рядом с мойкой, это позволит разливать меньше воды на пол, а помещать посуду так в посудомоечную машину будет легче.

• В передней части посудомоечной машины должно быть минимум 1,2м свободного места для удобной загрузки посуды.
• Для удобного открывания дверей духовки вниз, чтобы легко вытянуть противень, расстояние от духовки до ближайшего объекта должно составлять – 1,2м. Если же дверцы духовки открываются в бок – свободное пространство должно составлять 1м, а так же расстояние от петель дверцы до соседней стенки не менее30см – это даст возможность открывать боковую дверцу на 150-1700.
• Духовку встраивать в пенал следует на высоте глаз взрослого человека – это оптимальная высота для комфортного использования, а так же абсолютная безопасность для детей.
• Рядом с плитой не рекомендуется ставить выдвижные ящики – это не очень удобно в использовании, а так же дети могут их использовать как лестницу и выкарабкаться на горячую плиту.
• Между варочной плитой и раковиной должно быть выдержано рабочее пространство столешницы минимум 60см.
  Духовку следует совмещать с пеналом либо же с плитой.
• Электрические розетки следует устанавливать в удобном для вас месте (подальше от плиты и мойки) на расстоянии 100-110см от пола.
• Так же следует при проектировании кухни оставить 3-5см запаса между крайней стенкой кухни и стеной.
• Обычно освещения главной лампы на кухне не может дать нормального освещения рабочей зоны столешницы. Поэтому не будет лишним спроектировать и разместить дополнительное освещение под верхними шкафами.
• Рабочей зоны длинной в 120см вполне хватит для того чтобы работать за этим столом двум поварам.
• Свободное место перед выдвижными ящиками, для комфортного их выдвижения, должно составлять минимум 75см.
• Варочную плиту не следует устанавливать возле окна или холодильника, для предотвращения задувания огня ставьте ее на расстоянии минимум 30см от окна.

Если правильно спроектировать и расставить все модули нашей кухни, в дальнейшем они помогут вам экономить до 30% времени на приготовлении еды и около половины проходимого расстояния и наматывания кругов по кухне.

Сколько места между столешницей и верхними шкафами?

При проектировании новой кухни или, возможно, при выборе нового дома вы задаетесь вопросом, какое стандартное расстояние между столешницей и верхними шкафами. Что ж, в этом посте мы собираем новейшие исследования со всего Интернета, чтобы подробно ответить на ваши вопросы.

Раскрытие информации: Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Стандартная высота между столешницей и верхними шкафами составляет 18 дюймов. Однако по многим причинам нередко можно найти шкафы высотой от 15 до 24 дюймов над прилавком. Причины такой изменчивости включают в себя:

• Рост пользователей
• Высота столешницы
• Высота потолка
• Место для плиты/духовки
• Цели дизайна
• Личные предпочтения

Продолжайте читать оставшуюся часть этого поста, чтобы получить краткое изложение каждого из приведенных выше пунктов. Это руководство представляет собой прекрасную основу, которая поможет вам принять обоснованное решение о высоте шкафа, которым вы будете довольны долгие годы. В заключение ответим на несколько вопросов, связанных с темой этого поста.

Соображения по высоте шкафа

Если вы не уверены, какая высота вам больше подходит, выбирайте стандартные 18 дюймов. Тем не менее, прочитайте следующие подразделы, если вы хотите специально спроектировать высоту шкафа над столешницей в соответствии с вашими потребностями и предпочтениями.

Рост пользователей

Конечный пользователь кухни является наиболее важным фактором при принятии решения о размещении верхних шкафов. Например, хотя в настоящее время в моде более высокие верхние шкафы, этот выбор дизайна является эргономической катастрофой для членов семьи невысокого роста.

Другими словами, вы хотите разместить шкафы достаточно высоко над прилавком, чтобы сделать его использование простым и удобным, но достаточно низко, чтобы пользователи кухни могли добраться до всего места для хранения на кухне, которое обеспечивают шкафы.

Расположение шкафа также может быть неуместным для высоких пользователей кухни. Если верхние шкафы достаточно глубокие, они будут торчать на линии обзора и в рабочей зоне для более высоких поваров. Экскурсия по домам с разной высотой шкафов или обсуждение этого вопроса с экспертом по дизайну очень помогают принять взвешенное решение.

Высота столешницы

Стандартная высота столешницы составляет около 36 дюймов. Однако это зависит от многих причин, включая возраст и стандарты дизайна дома.

Важно учитывать высоту столешницы, потому что иногда вы можете встретить странно высокие или странно низкие стойки. В этом случае вы не хотите автоматически устанавливать свои шкафы на 18 дюймов выше прилавка. Это может сделать шкафы неловко высокими или неловко низкими, когда придет время пользоваться кухней.

Вместо этого учитывайте конечных пользователей помещения и высоту столешницы при выборе места для кухонного шкафа.

Высота потолка

Высота потолка, как и высота столешницы, играет ограничивающую роль при размещении шкафов. Например, если у вас более низкие потолки и более высокие шкафы, вам может потребоваться оставить меньше места над прилавками для размещения шкафов.

С другой стороны, если у вас очень высокие потолки, возможно, имеет смысл немного приподнять шкафы, чтобы полнее заполнить пространство и придать комнате более ровный вид. Короче говоря, примите во внимание всю высоту комнаты, когда решаете, где вы хотели бы разместить свои прилавки.

Расположение плиты/духовки

Существуют требования кодекса относительно того, насколько высокие шкафы могут располагаться над плитами и/или духовками. Это необходимо для предотвращения риска возгорания и других опасностей. Часто установка вытяжки изменяет требования к высоте.

Перед установкой или проектированием шкафов выше диапазона или выше обязательно ознакомьтесь с местными строительными нормами. Эти коды варьируются от штата к штату и даже от муниципалитета к муниципалитету. Ваш подрядчик или местный архитектор также будут знакомы с требованиями кодекса.

Цели дизайна

Еще одним фактором при выборе высоты кухонных шкафов являются общие цели дизайна. Например, текущая эстетика заключается в том, чтобы размещать шкафы на расстоянии от 20 до 24 дюймов над стойкой. Это дает больше света и делает кухню более открытой.

Кроме того, обычно приоритетом является согласование шкафов по всему дому. Чтобы достичь этого, вы можете отрегулировать высоту кухонного шкафа так, чтобы он соответствовал шкафам в ванных комнатах, прачечных и других комнатах по всему дому.

Личные предпочтения

Наконец, личные предпочтения являются решающим фактором почти для всех вариантов дизайна дома. Если вам нравятся шкафы ближе к прилавкам, то непременно устанавливайте их там. Или, если вы хотите, чтобы шкафы были дальше от прилавков и чтобы до верхних полок можно было дотянуться с помощью табурета, это ваша прерогатива.

Короче говоря, при выборе высоты кухонного шкафа учитывайте использование кухни, текущие ограничения по высоте и ваши личные предпочтения/цели дизайна.

Похожие вопросы

Чтение следующего подраздела поможет вам лучше понять, когда дело доходит до проектирования идеальной кухни.

Верхние шкафы стандартного размера?

Точного стандартного размера верхних шкафов не существует. Обычно они имеют глубину от 12 до 24 дюймов. Чаще всего они имеют ширину около 24 дюймов. Что касается высоты, они варьируются от 30 до 50 дюймов, в зависимости от размера кухни.

Возможно, шкаф глубиной 12 дюймов, высотой 36 дюймов и шириной 24 дюйма является наиболее стандартным. Прочтите эту статью от Cabinet Select, чтобы узнать, как они определяют стандартную высоту шкафа.

Как измерить верхние шкафы?

Измерение верхних шкафов может быть как очень простым, так и довольно сложным процессом, в зависимости от того, на каком этапе сборки вы находитесь. Если вы просто добавляете верхние шкафы к существующей кухне, процесс относительно прост. Однако измерить верхние шкафы в полностью незавершенной или набросанной кухне гораздо сложнее.

Для ознакомления с компоновкой и размерами кухонного шкафа ознакомьтесь с этой статьей от Best Online Cabinets.

Измерение только верхних шкафов

Преимущество измерения только верхних шкафов заключается в том, что все приборы и столешницы уже установлены на свои места. Это значительно упрощает разметку центров, сторон и дна шкафов.

Щелкните здесь, чтобы получить проверенную и надежную рулетку от Amazon.

Просто определите размер, с которым вам нужно работать, а затем закажите шкафы, соответствующие этому пространству. Иногда вы можете заказать готовые шкафы, у которых меньше вариантов размеров. Например, если у вас есть 26-дюймовое пространство, вам, возможно, придется заказать 24-дюймовый шкаф, чтобы он поместился в этом пространстве.

Как правило, вам необходимо измерить высоту, ширину и глубину всех шкафов, чтобы принять обоснованное решение о покупке.

Измерение верхних шкафов без готовой кухни

Измерение верхних шкафов без готовой кухни аналогично описанным выше шагам. Однако сначала вам нужно будет расставить технику, столешницу и другие кухонные элементы. Используйте рулетку и прямую линию, чтобы отметить, где все эти элементы будут находиться на стенах.

После того, как вы разметили элементы, вы можете измерить, чтобы ваши кухонные шкафы были правильно удалены от всех других элементов вашей кухни. Этот шаг также возможен, если вы используете график или чертежную бумагу и смоделируете свою кухню в виде эскиза.

Что вы кладете под верхние шкафы?

Существует множество вариантов того, что можно положить под верхние шкафы. Часто люди предпочитают оставлять пространство пустым, чтобы использовать его для подключения бытовой техники и приготовления пищи.

Варианты размещения под верхними шкафами включают освещение, розетки, небольшую полку, фартук, полустационарные приборы, крючки для кружек, держатель для бумажных полотенец, небольшие полки для разделочных досок, магниты для ножей и многое другое.

Какой зазор между столешницей и фартуком?

Обычно подрядчики оставляют около 1/8 дюйма между столешницей и фартуком. Это пространство позволяет наносить силиконовый герметик или раствор. Эти материалы помогают изолировать область от неизбежных разливов воды и других разливов. Если вы сделаете зазор слишком маленьким или слишком большим, эти герметики не будут так легко прилипать и будут иметь меньший срок службы.

Должен ли я красить нижнюю часть верхних шкафов?

У покраски нижней части верхних шкафов есть свои плюсы и минусы. Они обсуждаются в следующих двух подразделах:

Преимущества покраски нижней части верхних шкафов

Окрашивая нижнюю часть верхних шкафов, вы придаете кухне более завершенный и законченный вид. Это обеспечивает более приятную атмосферу и более высокую стоимость при перепродаже вашего дома. Если вы уже платите профессиональному маляру за покраску кухни, обязательно рассмотрите возможность покраски всех поверхностей верхних шкафов.

Недостатки покраски нижней части верхних шкафов

Недостатки этой работы включают в себя сложность, риск отслаивания, накопление старого жира и материал ваших шкафов. Красить под шкафами сложнее, чем кажется, не наводя беспорядка на прилавке и в других местах. Кроме того, жара, пар и дым из обычной кухни могут привести к тому, что краска со временем отслоится, что выглядит неприглядно.

Кроме того, некоторые шкафы, например шкафы из ламината, не так просто покрасить, и краска, которую вы пытаетесь нанести, может отторгаться. Наконец, перед покраской вам нужно будет очистить все скопления жира с нижней стороны шкафов. Короче говоря, эта работа сложнее, чем кажется, но обычно стоит затраченных усилий, если все сделано правильно.

Прочитайте этот пост, чтобы узнать, как убрать жир под шкафом: 6 лучших обезжиривающих средств для кухонных шкафов перед покраской

И прочитайте эту статью, чтобы узнать о некоторых хитростях для равномерной покраски шкафа: Как получить гладкую поверхность при покраске кухонных шкафов

Можете ли вы у вас кухня без верхних шкафов?

Да, можно. В то время как на кухне с верхними шкафами меньше места для хранения вещей, все пространство будет казаться более открытым и светлым. Обычно это возможно, если у вас есть большая кладовая поблизости для хранения всех предметов, необходимых для функционирующей кухни.

В завершение

В этом посте мы ответили на вопрос, какой высоты должны быть верхние шкафы над прилавком. Мы рассмотрим все основные соображения, связанные с этим решением, и ответим на несколько связанных вопросов. Удачи!

Стратегия улучшения | STYLEPARK

Стратегия усовершенствования

30 апреля 2012 г.

В демонстрационном зале в Милане: Томас Эдельманн беседует с Норбертом Вангеном, который разработал кухню «k20» для итальянского производителя Boffi, фото © Thomas Wagner, Stylepark

На миланской выставке кухонь Eurocucina итальянские производители Boffi представили новую кухню Норберта Вангена. Томас Эдельманн рассказал архитектору о процессе разработки.

Томас Эдельманн: Как возник проект вашей последней кухни «k20» для Boffi?

Норберт Ванген: Это должна была быть кухня без ручек не только по эстетическим, но и по функциональным причинам. Если вы посмотрите на облицовку, то вообще ничего не увидите. Никаких ручек, никаких звеньев, просто чистые поверхности. Хитрость здесь в том, что дверцы устанавливаются немного за линией столешницы, поэтому вы просто дергаете дверцу. Эта идея пришла мне в голову восемь лет назад, когда я был занят подготовкой Boffi «k11» к производству; тогда дизайн «k20» просто не отвечал всем требованиям. Я продолжал предлагать эту идею, пока два года назад директор Boffi Роберто Гавацци не сказал, что он до сих пор помнит этот проект и что он ему по-прежнему нравится. Поэтому мы просто взяли его и продвинули вперед.

Как развивалась ваша идея?

Ванген: Тем временем мы также добавили специальную заднюю стенку, которая появилась на профессиональных кухнях. Теперь кухня предлагает совершенно уникальное сочетание функциональности и эстетики. Если смотреть на него спереди, он очень четкий и лаконичный, а сзади он напоминает функциональную машину. Откидные створки служат для скрытия розеток и освещения. Вытяжка воздуха встроена в тонкое стекло, которое выдвигается при помощи двигателя. Как видите, будущее определенно не только за айфонами. Кроме того, кухня оборудована особенно эффективными горелками для гари Scholtès.

Мою бабушку раздражало, что дверью можно зацепиться пальцем. И я имею в виду большое время.

Ванген: Не совсем так, потому что твоя бабушка сделала бы это только один раз, а потом бы узнала. И она бы пользовалась тем преимуществом, что при использовании столешницы ничто не может слететь и застрять в той или иной щели, где вы никогда не сможете почистить. Будь то кусочки теста, пролитая подливка или опрокинутый стакан: все остается на столешнице, которую легко мыть.

Как тебе это удалось?

Ванген: Все очень просто: вокруг верхней части есть закругленная рамка. Выступающие края часто встречаются в барах. Небольшой край, используемый здесь, выступает над дверью спереди.

Итак, в чем преимущество задней стены кухни с ее довольно механическим видом?

Ванген: Столешница также имеет идеальную отделку сзади. Вы можете просто разместить отдельно стоящую кухню перед любой стеной, даже перед занавеской. Ему не нужна какая-либо инфраструктура сзади; нет необходимости заранее подготавливать стену, переносить розетки и тому подобное. Все это встроено в заднюю стенку кухни, и, будучи отдельно стоящей, не требует какой-либо несущей конструкции.

Происходит своего рода профессионализация; кухня сливается с гостиной. Как меняются кухни, что будет дальше?

Ванген: Теории, которые мы выдвинули десять лет назад, остаются актуальными и точными и сегодня. Просто потому, что в современном мире мы склонны обменивать наши гаджеты, наши смартфоны, наши ноутбуки на новую модель не реже одного раза в два года, у нас теперь есть ощущение, что мир находится в постоянном движении. Но социальные изменения происходят гораздо медленнее. По-прежнему имеет смысл улучшать то, что у нас уже есть, еще больше. Первоначально дизайн ни в коем случае не сводился к тому, чтобы продукты старели как можно быстрее, а к созданию продукта, в котором создатель направлял свой собственный интеллект и который можно было бы постоянно улучшать и улучшать. Распространено заблуждение, что процесс проектирования заключается в том, чтобы сделать эскиз, по нему создать массовый продукт, чтобы затем продать его и еще быстрее выбросить.

Что вы делаете для борьбы с этим?

Ванген: Я сам придерживаюсь консервативного подхода. Вещи, обладающие определенным качеством, сохраняют свою высокую привлекательность даже после того, как они давно утратили свою первоначальную функцию. Затем они продолжают сопровождать нас как объект вдохновения. Эта идея была рассмотрена в выставочном зале Boffi, где они взяли несколько старых предметов, бородавок и прочего, и сопоставили их с новейшими кухнями и ванными комнатами.

Довольно распространенный декоративный принцип. И что это значит для вашей собственной работы?

Ванген: Лично я считаю некоторую медлительность весьма уместной в данном контексте. «К10» был представлен десять лет назад. Такие разработки следует осуществлять в условиях мира, без помех, постепенно улучшая ситуацию. Именно по этой причине мы не будем представлять инновацию подобного масштаба и в следующем году.

Норберт Ванген родился в Прюме в регионе Эйфель в 1962 года и продолжил изучать архитектуру в Мюнхенском техническом университете. Сегодня его складное кресло из вязового дерева можно увидеть как в Neue Sammlung, так и в Vitra Design Muesum. Обустраивая свою квартиру в Мюнхене-Швабинге в 1995 году, он спроектировал первую кухню со столешницей, выдвигаемой в боковом направлении. Минималистичный и в то же время компактный, он стал образцом для нового открытого стиля дизайна кухни. В 2000 году он был представлен на мебельных ярмарках в Кёльне, Милане и Чикаго под названием «К2». Ванген, который в 1998 был объявлен одним из 100 лучших декораторов и дизайнеров интерьера немецким торговым журналом Architektur & Wohnen, представил свою следующую модель «k10» в 2002 году с новой системой складывания и вентиляции. В 2003 году бренд Norbert Wangen был приобретен итальянским производителем кухонь и ванных комнат Boffi.