ТОП-100 фото лучших идей планировки
Пользователи в восторге от современных электрических плит с покрытием из стеклокерамики. Любой дизайн на выбор, без труда моются, обладают большим набором функций. Есть одно но: можно готовить еду только в предназначенной посуде, иначе плита долго не прослужит.
Какими бывают размеры плит
От размера кухонной комнаты зависит размер плиты. Угловая плита размером полметра на полметра, имеет гриль и духовку. Ниже вы можете увидеть фото кухни с газовой плитой.
На кухне не обойтись без вентиляции, вытяжки для кухни над газовой плитой и воздухоочистителя, вне зависимости от выбора плиты. Благодаря вентиляции всегда будет свежий воздух. Вытяжка для кухни для газовой плиты втягивает пар. Воздухоочиститель убирает любые запахи.
Стоит подумать о качественном потолке
Лучшим потолком на кухне с газовой плитой является тот, который не боится влажности и хорошо моется. Можно выбрать материалы на любой вкус и цвет, а также по разным ценам, как дешевым, так и дорогим.
Устанавливаем встраиваемую кухню
При разработке дизайна кухни с газовой плитой, стоит предусмотреть все нюансы. Лучше всего установку доверить мастерам, которые знают свое дело. Дизайнерское решение будет зависеть от жилой площади. Разумеется, если в квартире более десяти комнат, то можно сделать для кухни отдельное помещение. При установке угловой плиты освободится много места, благодаря чему поместится обеденный стол и стулья.
Маленькая квартира
Обычно, в однокомнатной квартире жильцы стараются сделать из одной комнаты спальню, а кухонная комната должна быть одновременно местом для готовки, столовой и гостиной.
Идеальным вариантом является кухня с угловой плитой. Мойка, стол и шкафы ставятся вдоль стен, а на свободном месте располагаются угловой диван, и квадратный стол со стульями на 2-4 человека. Даже на небольшой кухоньке можно приготовить полезную пищу, устроить ужин с близкими или провести вечеринку.
Расставляем грамотно мебель
Во-первых, можно совместить кухню с гостиной, чтобы получилась квартира-студия. Такой вариант квартиры очень популярен среди молодого поколения. Столовую можно сделать в гостиной, что поможет освободить место для кухонного гарнитура и мебели, что даст кухне большую функциональность и комфорт.
В комнате небольшого размера даже при грамотно-расстановленной мебели можно ощущать чувство скованности. При правильном дизайне маленькой кухни с газовой плитой можно этого избежать.
Стоит убрать дверь, установив вместо нее арку. С ее помощью комната визуально расширится. Если двери уж совсем необходимы, можно поставить выдвижные двери или гармошку, что поможет расширить место и будет стильно смотреться.
Кухня с отдельной плитой
Нужно подобрать кухонную мебель так, чтобы она подходила к плите по цвету, ширине и высоте. Гораздо проще сделать плиту встроенной, но существуют хозяйки, для которых отдельная плита является обязательным атрибутом успешного приготовления еды. Либо просто не хотят менять свою любимую плиту.
Обратите внимание!
Самый лучший выход – это консультация со специалистами, которые предложат ассортимент и помогут выбрать кухню с электрической или газовой плитой, кухню с варочной панелью в углу. В общем, как выбрать газовую плиту для кухни, посоветуют специалисты. Увы, большая кухня, на которой готовить одно удовольствие, есть не у каждой хозяйки. В старых домах только маленькие кухни с газовой плитой. Но даже для таких условий грамотный специалист найдет верное решение.
Игра цветов, неповторимый современный стиль, вместительные шкафчики, все это играет важную роль. Хорошая газовая плита для кухни при тщательном выборе может прослужить не один год. Прежде чем приобрести плиту, стоит поинтересоваться какие существуют лучшие газовые плиты для кухни и выбрать наилучший вариант.
Куда же поставить холодильник
Все по окончании ремонта задумывались о кухне-хрущевке с холодильником и газовой плитой.
Есть такие двухкомнатные квартиры, в которых и кухня, и комната имеют двери, которые выходят на один балкон. Тогда жильцы устанавливают холодильник на балконе, благодаря чему освобождается часть кухонного пространства и продукты находятся всегда рядом. Многие делают таким образом: из балкона делают кухню, а освободившуюся комнату используют как столовую или гостиную. Или кухню расширяют за счет части балкона, а оставшуюся часть переделывают под уютный балкончик.
Есть еще один вариант: вдоль окон встраивают напольные шкафы с поверхностями, которые пригодны для готовки, нарезки продуктов и оформления блюд. Благодаря данному варианту кухня не загромождена, светла и легко проветривается. Плиту целесообразно поставить в углу. Чтобы лучше проветривалась комната. Дизайн кухни с плитой в углу будет смотреться в помещениях любой площади и интерьера.
Как разместить кухонный гарнитур, имея определенный размер комнаты
При верном расположении гарнитура, можно получить комфорт, экономию пространства, а также сэкономить время при готовке обеда. Стоит помнить про правило треугольника, а именно, как разместить холодильник, раковину и плиту. Все это способствует экономии времени при готовке, так как любая женщина все делает по порядку, а именно: сначала достает продукты из холодильника, потом моет и готовит.
Обратите внимание!
Прежде чем распланировать, как поставить гарнитур, стоит обратить внимание на форму и размер комнаты, а также на то, как располагаются окна и двери. Если комната формы квадрата, то наилучшим вариантом будет расположить мебель буквой “П”.
Если столовую необходимо выделить, то больше подойдет форма буквы “Г”. Для помещения прямоугольной формы отлично подойдет линейное расположение или параллельное.
Как грамотно поставить кухонные предметы и мебель
Нужно максимально практично заполнить маленькую комнату мебелью. На пустые стены можно повесить полки для посуды или маленькие шкафы для специй. В углу комнаты можно поставить холодильник. Газовая плита должна стоять, где проходит газовая труба. Плита должна быть расположена на 20 см от окна. Столешницу можно сделать вместо подоконника, тем самым, увеличив комнату. Благодаря грамотным специалистам, знающим свое дело, раковину можно поставить в любом месте, к примеру, под окном.
Дополнительный свет
Установка дополнительного света, а также проникание в комнату естественного света помогают визуально сделать комнату больше. Лучше всего подойдут зеркала или кафель, который имеет отражающий эффект.
Также зеркальная мозаика хорошо отражает свет. Кухонная комната должна быть светлой, поэтому над столом и раковиной ставят более мощные лампочки.
Обратите внимание!
Какие цвета лучше подойдут?
Эксперты советуют выбирать теплые цвета: светло-коричневый, желтый, серый. Желательно выбирать экрю, жемчужный или персиковый цвет. Яркая гамма цветов больше подойдет для столовой, чтобы создать хорошее настроение. Но в то же время, обои не должны выделяться. Если на кухне с газовой плитой натяжные потолки, то лучше всего подойдут пастельные тонна. Не помешают шторы, в качестве яркого акцента.
Совет
При выборе штор нужно выбрать рисунок такой цветовой гаммы, чтобы она не была чересчур яркой и дизайн был приятный глазу. При оформлении окна не стоит его занавешивать полностью, даже если используется легкий материал. Потому что через ткань должен поступать солнечный свет. Тканевые шторы можно заменить жалюзи.
Лайфхаки
Увеличьте ящики в высоту до 90 см при стандарте в 72 см. Таким образом у вас будет по еще одной полке в каждом ящике. В ящики, которые будут поставлены в угол, установите полки с механизмом карусели, а в нижние и верхние – специальные корзины. Есть минус в использовании – слишком дорогие механизмы. Ящики могут быть разных размеров по ширине и высоте, от чего зависит их вместительность.
Железные трубы с крючками. Благодаря им оптимизируется процесс готовки, так как на них размещают предметы каждодневного пользования и специи. Трубы крепятся в стену и наполняются различными креплениями на усмотрение хозяйки. Длина трубы может быть любой. Дополнительный ярус с ящиками, у которых имеется выдвижной механизм, в который можно разместить некоторые продукты и кухонные принадлежности.
Примеры планировок
В кухне в 6 квадратных метров с газовой плитой с помощью расположения кухонных приспособлений в один ряд, освобождается место для стола. Духовой шкафчик может и не поместится, а вот для стиральной машины место найдется.
При в 6,5 м2 поместится даже обеденный стол, но не найдется место для духовки и посудомоечной машины. Но можно увеличить узкую часть стола до 60 см, и комната станет больше.
При 5 квадратных метрах встанет вся нужная мебель, но есть минус: слишком близко будет располагаться плита и раковина. В таком случаем, раковину лучше расположить в левом крае, тогда освободится место для посудомойки, и теперь между мойкой и плитой появилось свободное место.
Даже при правильно спроектированном гарнитуре для помещения площадью 7 м2 есть минус – холодильник будет закрывать свет из окна днем. Следует повесить тюль из легкого материала, чтобы проникало как можно больше света.
С помощью угловой планировки помещение должно быть задействовано максимально. К примеру, в угловую тумбочку монтируется механизм карусели для хранения разных кухонных приспособлений. Отличный вариант, который должен быть в маленьком гарнитуре — это встроенная техника.
Расширяем пространство
- Холодильник нужно ставить так, чтобы он стоял в конце кухонного гарнитура, при этом визуально высота комнаты увеличится.
- Чтобы создать эффект легкости, подойдет мебель из пластика или стекла.
- Предметы маленького размера создают вид загроможденности. Наличие такой мебели визуально уменьшает комнату. Лучше всего ставить в небольшой комнате предметы своих размеров, несмотря на то, что они занимают практически все пространство.
- Раскладной шкаф также сэкономит место при использовании.
- Стол должен быть овальной или круглой формы.
- Следует приобрести раздвижную модель обеденного стола и выдвижные доски для продуктов, так как в собранном состоянии они занимают мало места.
Фото кухни с газовой плитой
Встроенная плита или обычная, плюсы и минусы, преимущества и недостатки
В настоящее время на кухнях все чаще устанавливается встроенная бытовая техника, которая отличается компактностью и удобством. Однако традиционные кухонные приборы тоже не теряют своей актуальности и продолжают пользоваться спросом. В этой статье мы рассмотрим, что практичнее установить на кухне, встроенную технику или же обычную плиту.
Как правило, встроенные плиты включают в себя духовой шкаф и врезанную в столешницу варочную панель. Духовые шкафы обычно имеют стандартные размеры, которые позволяют им оптимальным образом вписаться в проемы кухонных гарнитуров. Классические плиты имеют различную высоту и глубину и могут привлекать внимание, выделяясь своими габаритами на фоне нижних шкафчиков кухонного гарнитура. Кроме того, в отличие от встроенных приборов, они не позволяют создать в рабочей зоне единую столешницу, без каких-либо разрывов и выступов.
Еще одно преимущество встроенной плиты – это эстетичный и стильный внешний вид. Ее лицевая панель имеет элегантный, современный и плоский дизайн. Поверхность духового шкафа идет вровень с панелями фасадов кухонного гарнитура, в то время как у обычной плиты нижняя часть может несколько выступать вперед. Кроме того, использование такой техники позволяет экономить площадь столешницы до тридцати сантиметров, так как варочная панель не занимает много места. Такое решение удобно и с гигиенической точки зрения, ведь при использовании традиционной плиты различный мусор нередко забивается между ней и соседними тумбами, в результате чего ее постоянно нужно очищать.
Благодаря встроенной технике на кухне появляется возможность содержать рабочую зону в чистоте и не тратить время на постоянную уборку. Данные приборы очень удобно использовать на малогабаритных кухнях, так как они позволяют экономить площадь помещения. Удобство этой техники заключается также в том, что она может разделяться и размещаться на любой, наиболее комфортной высоте. При желании, духовой шкаф на кухне можно установить отдельно от варочной панели, например, поместить его в высоком пенале или в другом месте. Это позволит хозяйке не нагибаться каждый раз в процессе эксплуатации духовки. Встраиваемые электрические плиты считаются одним из самых экологичных вариантов, а газовые – более безопасны и имеют доступную цену по сравнению с электрическим аналогом.
Современное решение – это встроенные электрические плиты, поверхность которых изготовлена из стеклокерамики. Если на такие панели попадают брызги горячей жидкости, то благодаря специальной функции, конфорка автоматически отключается. Такие конструкции могут включаться при помощи сенсорного управления или же иметь поворотные ручки. Однако у данной техники имеются и определенные недостатки. В отличие от приборов, расположенных отдельно от предметов мебели, встроенные конструкции сложно переставить на другое место, если возникнет такая необходимость. К тому же, эти изделия имеют гораздо более высокую цену, чем обычные плиты. А если это газовая плита, то ее подключение тоже требует достаточно больших финансовых затрат.
Классические плиты тоже имеют немало достоинств. Они достаточно просты в установке и обслуживании, легко включаются и выключаются, а кроме того, для них не требуется какая-либо мебель, в которую их нужно устанавливать. Обычные плиты позволяют сэкономить финансы, ведь для того чтобы встроенная техника идеально поместилась в нишу кухонного гарнитура, мебель нередко приходиться изготавливать под заказ. Правда, внешне такая техника смотрится все-таки не столь эффектно как современные встроенные приборы.-
Для тех, кто без варочной… — плиты и варочные поверхности
В процессе трёхлетнего (!) бюджетного ремонта хрущёвской норки было просмотрено многотысячное количество фотографий кухонных ремонтов и гарнитуров. Время идёт, технологии движутся вперёд семимильными …
В процессе трёхлетнего (!) бюджетного ремонта хрущёвской норки было просмотрено многотысячное количество фотографий кухонных ремонтов и гарнитуров.
Время идёт, технологии движутся вперёд семимильными шагами, и то, что считалось диковиной, через пару лет становится доступно и обычно даже простому потребителю.
Очень удобным и нужным девайсом, практически в каждом доме, является варочная панель — и столешница единая, и место много не занимает, и стиль задаёт…
Два года назад задалась и я вопросом — как же и мне обзавестись варочной панелькой?
Побродив по магазинам, пообсуждав на семейном совете, усвоила лишь одну конкретную мысль мужа : «У нас плите ещё и двух лет нет. Ты и так десять раз меняла стиль и вид кухни. Впереди ещё много ремонта. Вопрос закрыт.»
Милый, а как же красота? Это же моя территория! Я хочу практично и красиво!..
Ну, и ладно, я всё равно что-нибудь придумаю…
…В процессе укладки и выравнивания полов была отодвинута газовая плита от стены.
Генерально отмывая её от всех потёков сбежавшего бульона, сняла верхнюю крышку с конфорками и… решение пришло само по себе.
Вырезав в столешнице квадратное отверстие, установили основную часть плиты с духовкой под столешку, а съёмную крышку с конфорками сверху.
Так было ДО. Неплохо, конечно, но эти вечные потёки на боковинах и упавшие крошки и ложки!!!
так было ДО. мило, но разрознено
Сейчас, после покупки новой столешницы под новый стиль выглядит так
Добавила панорамку. Кривенько как-то получается на фото, в реале в линейку.
попытка панорамного фото)))
Технические вопросы. Плита бюджетная, фирма Greta (Украина). Из имеющихся функций, которые очень устраивали на момент покупки — электроподжиг, фукция газ-контроля духовки, звуковой таймер, электрогриль. Нравился и стиль — черно-стальной, с защитным закаленным экраном и обязательный ящик для посуды снизу духовки.
«Сопла» от конфорок сделаны на гибких алюминиевых трубках и поэтому, при аккуратном движении, могут сдвигаться и подниматься на любую высоту. Сверху на крышке крепятся болтами.
Верхняя крышка-поддон изначально крепилась к основному корпусу 8 болтами. Между не было не герметичной прокладки, не термопрослоек.
Сейчас прикручена 4 уголками от той же плиты к столешнице, от затёков сбежавших жидкостей обильно замазана герметиком.
Сразу предупреждаю поток комментов о технике безопасности и прочего.
Вызванный газовщик 15 минут понять не мог, зачем его вызывали — думал, что это обычная варочная. Затем проставил все необходимые штампы и ещё 10 минут рассматривал конструкцию, чтобы сотворить такое же себе.
Два года — полёт нормальный.
Пост посвящен тем, кто за неимением возможности или просто нежеланием менять свою проверенную газовую плиту на совсем недешевый девайс может воспользоваться этим примером.
Буду рада, если кому-нибудь это пригодится.
Выкладываю техническое исполнение. Сразу оговорюсь, не моё, но принцип тот же.
«Собственно процесс оказался несложным. Только надо было как можно точно найти место выпила. Затем обработать спилы аквастопом, а сторону, контактирующую с воздуховодом, закрыли полоской жести. Газовые горелки было несложно приподнять на высоту 3-4см. Чтобы столешница плотно легла на плиту, пришлось слегка подкорректировать выступающие элементы на боковинах плиты и убрать старые скобы, держащие поддон. Для крепления поддона на столешнице впереди закрепили две небольшие пластины. Каждая притянута к основанию через тонкий пластик, так, чтобы образовался небольшой зазор. Поддон вставили передней частью в эти крепления. А заднюю притянули к столешнице саморезами через отверстия , в которые вставляется крепление экрана. Для этого пришлось сделать самодельные шайбочки (метал. квадратик с очень небольшим скруглением одного уголка) Весь стык со столешницей просиликонен.» май 2010 г. Автор Мамик 25 (форум Город мастеров)
Добавлено неделю спустя.
Если Вы не уверены в целесообразности моего метода, в одном из комментариев нашла одну хорошую картинку в помощь встройки отдельностоящей плиты в общую столешницу, на американский манер.
интересный вариант
Как выбрать плиту для кухни: 8 советов
Содержание статьи
Важнее плиты на кухне только холодильник, и то не факт. Приготовление супа, каши, картошки, мяса и многих других простых блюд и кулинарных шедевров немыслимо без кухонной плиты, если вы, конечно, не сыроед. Каждая хозяйка понимает, что от качества исполнения плиты, ее оснащения и удобства зависит, насколько вкусной будет получаться еда, и насколько комфортным будет процесс ее приготовления. Производители словно издеваются над нами, предлагая сотни различных моделей. Это газовые и электрические плиты, самостоятельные модели и встроенные, с духовкой и без, с двумя, четырьмя и даже шестью конфорками. Попробуем разобраться, как выбрать плиту для кухни и совладать со всем этим разнообразием.
№1. Встроенная или отдельностоящая?
Все существующие варианты исполнения кухонной плиты можно поделить на три вида:
- отдельностоящая плита с духовкой;
- встроенная варочная панель с зависимым духовым шкафом;
- встроенная варочная панель с независимым духовым шкафом.
Отдельностоящая плита обойдется дешевле всего и отлично впишется в те кухни, оснащение которых выстроено из отдельных модулей. При желании плиту можно будет переместить на другое место, а специальные ножки, которыми оснащаются все современные модели, позволят отрегулировать плиту так, чтобы нивелировать неровности напольного покрытия.
Встроенная в столешницу варочная панель смотрится намного более эстетично, ведь весь кухонный гарнитур получается монолитным – плита не будет прерывать стройные ряды шкафчиков, выделяясь отдельным блоком. Забегая наперед, отметим, что панель может быть как газовой, так и электрической или комбинированной.
Если выбран вариант со встроенной панелью, подумайте, необходим ли вам духовой шкаф. В некоторых семьях, где дома готовят немного и нечасто, потребности в нем нет вообще. Если же без духовки никак, то придется решать, будет ли она связана с варочной поверхностью, или же работать самостоятельно. Первый вариант обойдется вам немного дешевле, но придется размещать духовку строго под варочной панелью, так как управление и тем, и другим будет осуществляться с одной панели. Кроме того, в случае серьезной поломки менять придется оба элемента.
Независимое размещение духовки и варочной поверхности – более выгодное решение. Духовой шкаф получает собственную панель управления и может располагаться хоть в противоположном от варочной поверхности конце кухни. Благодаря подобному решению кухню можно будет обустроить более продуманно и удобно. Размеры панели и духовки могут быть совершенно разными.
№2. Газовая или электрическая плита?
Разумнее всего делать выбор, отталкиваясь от степени доступности ресурса. Если дом подключен к газопроводу, то логично остановиться на газовой плите. Электрический аналог выбирают, когда с газификацией есть проблемы, иногда по личным или дизайнерским предпочтениям. Если в доме есть газ, но вы выбираете электрическую плиту, эксплуатация обойдется вам недешево. Для тех, кто сомневается, есть комбинированный вариант: пара конфорок работает, сжигая газ, остальные используют электричество.
Газовые плиты
На открытом огне продукты готовятся более быстро и равномерно, сохраняют больше полезных веществ, так как включением/выключением пламени можно осуществить как мгновенный нагрев посуды, так и мгновенное его прекращение. Фактически вы получаете полный контроль над блюдом, ведь стоит выключить конфорку, как нагрев прекратится. Именно поэтому профессиональные повара предпочитают использовать именно газовые плиты. Обратная сторона медали – образование продуктов сгорания, которые вместе с частицами жира и пыли могут оседать на стенах и прочих поверхностях липким слоем. Отдельностоящая газовая плита комплектуется зачастую газовой духовкой. Если же вы выбрали газовую варочную поверхность, то духовку можно подобрать электрическую.
Современные производители, как правило, оснащают газовые плиты функцией «газ-контроль»: если вдруг пламя погаснет, прекратится подача газа. Перед покупкой лучше, на всякий случай, переспросить о наличии данной опции.
Со времен советской эпохи газовые плиты претерпели минимальные изменения. Большинство новаций связано с дизайном, но и в функциональном плане появились некоторые обновления. Так, например, отдельные модели получают экспресс-конфорки, другие оснащаются подставками для использования сковородок «вок» (они имеют круглое дно).
Решетка, на которую ставится посуда, может быть эмалированной или чугунной. Первый вариант подешевле, но со временем такая решетка прогорает. Чугунный вариант ведет себя намного лучше, но боится падений – может расколоться. Сама варочная панель выполняется из нержавеющей стали или получает эмалированное покрытие.
Электрические плиты
Конфорки электрической плиты нагреваются гораздо медленнее, и так же медленно остывают, так что единственный выход не переварить/пережарить блюдо – просто снимать посуду с конфорки, выбрасывая в воздух ценное тепло. Регулировать степень нагрева намного сложнее. Индукционные панели лишены этого недостатка. Зато при работе электрическая варочная поверхность не будет образовывать продукты сгорания, а значит, уход за кухней упростится. Кроме того, электрическая плита менее пожароопасна, да и об утечках газа речи не идет.
Удобно, что тепло не будет распространяться за пределы конфорки. Самые дешевые поверхности получают четкие границы нагрева, в более продвинутых варочных поверхностях площадь нагрева можно уменьшать и увеличивать в зависимости от размера посуды. Поверхность может иметь окантовку или обходиться без нее. Сказать, какой вариант лучше, сложно, поскольку с окантовкой получится избежать попадания на пол капель пролившейся жидкости, но и в уходе такие изделия сложнее.
Не забывайте и про комбинированные панели, которые позволяют объединить преимущества газового и электрического нагрева.
№3. Габариты плиты и количество конфорок
Количество конфорок и габариты плиты, как вы понимаете, находятся в прямой зависимости друг от друга. Чтобы выбрать плиту на кухню правильно, учитывайте традиции питания в семье и площадь кухни. Стандартный вариант – варочная поверхность или плита шириной 60 см на 4 конфорки. Если места на кухне совсем мало, то можно взять поверхность шириной 30 см с двумя конфорками. Также продаются компактные плиты шириной 50 см. Подойдут такие уменьшенные панели и тем, кто не особо часто готовит или живет один. Большая семья может выбрать плиту шириной 90 см с 6 конфорками.
Хорошая варочная поверхность имеет конфорки разного размера и мощности, чтобы у хозяйки не возникало проблем с приготовлением разных типов блюд. Устройства средней ценовой категории при стандартной ширине могут оснащаться дополнительной пятой конфоркой. Как правило, она имеет небольшую мощность и предназначена для томления блюд, либо же может включаться в паре с одной из основных горелок, когда необходимо приготовить что-то в большой емкости.
Глубина варочных панелей, как правило, составляет 50-60 см. Производители отдельностоящих плит учитывают общепринятую высоту кухонной столешницы и делают модели высотой 85 см, оснащая их ножками, благодаря которым можно достаточно ровно выставить плиту даже на наклоненной поверхности.
Желательно не размещать плиту в непосредственной близости к холодильнику (чтобы на него не летели раскаленные брызги, и не осуществлялся постоянный прямой нагрев) и к мойке, так как капли воды будут попадать на поверхность.
№4. Материал варочной поверхности
Варочная поверхность выполняется из металла и керамики, а расположенные на ней конфорки могут быть изготовлены из разных материалов и иметь различную конструкцию. О конфорках поговорим чуть позже, а пока выясним, какие материалы используют для изготовления варочных поверхностей:
- эмалированная сталь. Это самый бюджетный вариант. Большинство советских плит выполнялись именно с таким покрытием. Оно имеет отличные гигиенические качества, может быть окрашено практически в любой оттенок, но вот если вы не уследите, и сбежит молоко или прольется суп, то вытирать загрязнения необходимо сразу же, иначе они буквально присохнуть к эмали, и очистить ее будет очень трудно. К абразивным средствам лучше не прибегать, иначе можно получить исцарапанную поверхность, а это не очень эстетично. Еще один минус эмали – неустойчивость к сколам;
- нержавеющая сталь. Может быть матовой или полированной. Смотрятся такие панели лаконично, в духе современных стилей интерьера. В уходе поверхность очень проста, а сбежавшие продукты «прилипают» к ней намного слабее и легко очищаются. Небольшим минусом можно назвать тот факт, что на металле хорошо видны все отпечатки пальцев, но избавляться от них несложно;
- стеклокерамика. Материал полюбили за прекрасный внешний вид и простоту ухода. Такую поверхность получают электрические плиты. Стеклокерамика очень боится сахара, поэтому, занимаясь приготовлением блюд, содержащих его, необходимо быть предельно осторожным. Горячую сладкую жидкость сразу же надо вытирать с панели, иначе могут появиться неэстетичные впадины. Как и с другими поверхностями, о чистке абразивными составами необходимо забыть. Стеклокерамика – достаточно прочный материал, который выдерживает нагрузки до 25 кг на квадратный сантиметр. Для приготовления блюд лучше использовать посуду с плоским дном, которая бы полностью закрывала конфорку;
- «газ на стекле». Варочная поверхность с газовыми конфорками прячется под слоем стеклокерамики или закаленного стекла. Первый вариант предпочтительней, поскольку стеклокерамика лучше проводит тепло, но данный параметр не столь важен, поскольку газовая конфорка и так быстро нагревает поверхность. Закаленное стекло обойдется вам дешевле, но обращаться с ним необходимо будет чуть более аккуратно, чем со стеклокерамикой, поскольку оно относительно легко царапается.
№5. Тип конфорок
Газовые плиты
С количеством конфорок мы уже разобрались. Настала очередь понять, какого типа могут быть конфорки в газовой плите, кроме, естественно, самых обычных:
- овальные конфорки отлично подходят для продолговатых казанков и утятниц, обеспечивает равномерный прогрев в них, а значит, вкус готовых блюд будет намного лучше. Если вы часто готовите в подобной овальной посуде, то лучше, чтобы на плите была одна соответствующая конфорка;
- конфорка для приготовления блюда на медленном огне. Увлеченные кулинары знают, что некоторым блюдам для достижения необходимого вкуса необходимо долго томиться на медленном огне. К сожалению, даже самая маленькая и маломощная обычная газовая конфорка не способна обеспечить подобные условия. Куда лучше использовать специальные конфорки, в которых, пламя скрывается под крышкой, позволяя теплу распределяться более равномерно;
- многоконтурные конфорки имеют несколько уровней форсунок и позволяют существенно увеличивать скорость приготовления некоторых блюд.
Поверхность может покрываться одной цельной решеткой, но это не очень удобно. Следить за чистотой плиты будет проще, если конструкция решетки будет секционной и состоять из двух частей. Перфекционисты и любители чистоты могут обратить внимание на модели с отдельными решетками для каждой конфорки: любое загрязнение можно будет тут же убрать, не прекращая процесс приготовления на остальных конфорках. Есть решетки с достаточно большим отверстием над конфоркой: кастрюли и сковородки туда не провалятся, а вот с туркой могут возникнуть трудности, но пасет специальная накладка, которая позволит спокойно ставить самые миниатюрные емкости.
Желательно, чтобы языки пламени грели только дно посуды, а не ее стенки, иначе она быстро придет в негодность, а пластиковые ручки пострадают в первую очередь. Так как любая газовая поверхность оснащается конфорками разного размера и мощности, проблем не возникнет.
Электрические плиты
Говоря об электрических плитах, подразумевают целую группу устройств, объединенных тем, что источником нагрева в них выступает электричество. Преобразовываться и подаваться оно может различными способами, поэтому электрические конфорки могут быть разных типов:
- конфорки с электроспиралью внутри. В этом случае за нагрев отвечает спиральный ТЭН. Чтобы прогреться, конфорке необходимо время, от 8-10 сек до 20 сек, а это очень много. Сверху ТЭН прикрыт чугунной или стальной подставкой, которые в народе называют «блинами». Самый древний, неудобный, но и самый дешевый вариант;
- конфорки с ленточным нагревательным элементом (high light) более современные, прогреваются за 3-6 сек, приближаются к газовым аналогам. За нагрев отвечает гофрированная металлическая лента, находящаяся в керамическом блюде. Сверху такие конфорки прикрываются стеклокерамической панелью;
- конфорки с рапидными элементами оснащаются нихромовыми спиралями, которые разогреваются до 10 сек. Как в случае с ленточным нагревательным элементом, потребуется высокий ток пуска, что необходимо учесть при выборе автоматов защиты цепи варочной панели;
- конфорки с галогенными нагревательными элементами оснащаются кварцевыми трубками, заполненными разряженным паром галогенов. Электрический ток, проходя сквозь газ, заставляет еготизлучать свет и тепло. На разогрев необходима всего 1 секунда, остывает конфорка очень быстро, энергии потребляет немного, но стоит дорого и не отличается долговечностью, поэтому такие плиты широкого распространения не приобрели;
- индукционные конфорки работают принципиально иначе. Они нагревают не панель, а посуду. Сама же варочная поверхность становится слегка теплой от контакта с разогретыми кастрюлями. Под конфоркой размещаются магнитные подушки, которые при включении образуют электромагнитное поле с материалом посуды. Посуда должна выполняться из магнитного материала и иметь толстое дно. Нагрев осуществляется очень быстро, после выключения конфорки он мгновенно прекращается. Из минусов цена, сложности в установке и необходимость менять находящуюся в обиходе посуду (или ее часть).
Электрическая конфорка может не только просто греть, но и обладать рядом дополнительных функций:
- таймер и регулятор температуры есть практически во всех моделях;
- индикаторы на панели могут подсказать, что какая-то конфорка еще слишком горячая;
- площадь нагрева может регулироваться в зависимости от типа используемой посуды. Делается это с помощью элементов управления или умной автоматикой;
- автоматика поможет также и в процессе приготовления пищи. Благодаря температурным датчикам конфорка «понимает», закипела ли жидкость, а после закипания включает минимальный режим, затем переводит нагрев на рабочие температуры;
- самые продвинутые конфорки получают «термозонд», особое приспособление, которое вставляется внутрь мясного продукта и контролирует его приготовление. Конфорка отключится, как только мясо достигло необходимой степени готовности. Некоторые особо мощные конфорки оснащаются функцией предварительного отключения, чтобы блюдо доготавливалось от остаточного тепла;
- функция запоминания режимов нагрева и готовки по рецепту – прерогатива дорогих моделей, но с такими опциями процесс приготовления будет максимально прост.
Управления конфорками осуществляется рычагами или сенсорными кнопками.
№6. Правильный выбор духовки
Когда с параметрами варочной поверхности вы определились, наступает время выбирать «низ». Духовки, как и варочные панели, могут извлекать тепло как из газа, так и из электричества. Считается, что электрические духовые шкафы лучше, так как в них можно более точно регулировать параметры работы. Рассмотрим основные свойства каждого варианта чуть подробнее:
- газовые духовки стоят дешевле электрических, да и в эксплуатации они более экономные. В плане функционала они проигрывают. Самые простые духовки получают газовую горелку, расположенную внутри, и гриль – верхний нагревательный элемент. Обычно он работает от электричества (менее экономный, зато более регулируемый нагрев), реже духовки оснащают газовым грилем (плохо поддается регуляции). В некоторых газовых духовках есть и режим конвекции, но по качеству исполнения он уступает аналогу в электрических шкафах, ведь тут вентилятор просто раздувает нагретый в духовке воздух. В электрических же духовках около вентилятора находится ТЭН, обеспечивая более равномерный нагрев. Лучше брать газовую духовку с автоподжигом;
- электрические духовки в самой простой комплектации имеют два ТЭНа, сверху и снизу. Более продвинутые модели получают функцию конвекции и 4 нагревательных элемента: сверху, снизу, сбоку и вокруг вентилятора. С таким устройством можно будет готовить любые блюда, достигая нужного результата. Более того, многофункциональные духовки могут не только запекать в разных режимах, но и помогать с разморозкой и сушкой овощей/фруктов/грибов. На панели управления духовки все режимы обозначаются понятными символами.
Кроме того, большинство духовок, вне зависимости от типа, получают встроенную подсветку и таймер. Практически все модели имеют откидывающуюся дверцу, реже встречается распашная (такие духовки удобны при расположении их на уровне глаз), еще реже – выезжающие. Количество стекол может отличаться, часто используют двойное остекление, есть модели с 3 и 4 стеклами: чем из больше, тем лучше теплоизоляция. Управление производят электромеханическим (просто и удобно) или электронным способом. Последний позволяет проводить более тонкие настройки, но и ломается чаще.
Что же касается системы очистки, то сейчас используют несколько вариантов:
- традиционная, с помощью губки, воды и моющего средства. Благо эмаль в духовке делают такой, чтобы грязь в нее не въедалась и легко отчищалась. Это достигается благодаря включению в состав графита и кремния;
- каталитическая чистка осуществляется благодаря специальному покрытию на стенках. Оно имеет небольшие поры, благодаря которым осуществляется поглощение жиров для их дальнейшего расщепления. Процесс очистки происходит уже во время приготовления пищи – вам ничего делать не надо;
- пиролитическая очистка предполагает кратковременное повышение температуры до 5000С, благодаря чему все загрязнения попросту сгорают. Остается только потом влажной губкой удалять золу. Самый эффективный и дорогой способ очистки;
- паровая очистка возможна в любой духовке. Достаточно в противень налить воды и включить слабый нагрев минут на 30. После этого все загрязнения будут отходить гораздо легче.
Растет популярность духовок с телескопическими направляющими. С ними действительно намного удобнее доставать блюдо. Из дополнительных функций можно отметить управление работой духовки с помощью Wi-Fi.
№7. Правила безопасности, или Куда поставить плиту?
Установку кухонной плиты лучше доверить специалисту, особенно если речь идет о газовом устройстве. В этом случае должен быть соблюден целый ряд условий:
- высота потолков в помещении не менее 2 м;
- наличие форточки;
- наличие вытяжки;
- впритык к стене или в угол плиту лучше не ставить – между оборудованием и устройством должен оставаться небольшой зазор;
- от мойки до плиты должно быть расстояние не менее 50 см;
- минимальное расстояние от окна до плиты 30 см.
Что же касается электрических панелей, то, прежде всего, необходимо проанализировать возможности электросети, ведь нагрузка от плиты будет немалая.
№8. Производители кухонных плит
На рынке представлено огромное количество различной продукции с разным функционалом и ценником. Ответственный производитель даже самую простую и недорогую плиту сделает качественно, поэтому при покупке столь важного и во многом опасного оборудования лучше доверять крупным и зарекомендовавшим себя производителям. Данной теме мы посвятим отдельный материал, ну, а пока вкратце отметим, что отличные газовые и электрические, отдельностоящие и встроенные плиты производят компании Gorenje, Indesit, Zanussi, Electrolux, Beko, Hotpoint/Ariston, Hansa, а также Miele, Bosch, Samsung и Siemens. Также неплохо себя зарекомендовала продукция под брендами Greta, Gefest, Cameron и Deluxe.
В заключение
Как выбрать плиту на кухню и не обратить внимание на ее дизайн! Простые классические модели будут уместны практические везде, но если вы хотите оформить кухню в стиле прованс, кантри, хай-тек или любом другом направлении, то обращайте внимание стилизованные плиты – таких в магазинах немало.
Статья написана для сайта remstroiblog.ru.
7 идей, 4 ошибки и 93 фото (реальные)
Все 7 правил и 4 ошибки разберём на реальных фото-примерах дизайна маленькой кухни.
7 Идей дизайна маленькой кухни
Тут и далее мы исходим из допущения, что маленькая кухня также означает не безлимитный бюджет. Все советы будут для максимизации соотношения результат/цена.
1. Маленькая кухня до потолка
Верхние шкафы в маленьких кухнях всегда следует делать до потолка. Даже если не достаёте, вы всегда найдёте какие-то редко используемые вещи, которые можно запихнуть в верхние шкафчики и забыть. Без зазора дизайн маленькой кухни выглядит монолитно и мебель не воспринимается как навешанные на стену коробки. Не будет стоять вопрос с маскировкой вентиляционной трубы от вытяжки. Не будет скапливаться хлам, пыль и жир.
Лучше купить за копейки стремянку и пару раз в сезон лазить наверх, чем впустую терять и внешний вид и места хранения.
Всегда можно либо опустить потолок в зоне шкафов, либо увеличить высоту верхних шкафов, либо и то и то. Фото-примеры:
Кстати, ручки на верхних шкафах не нужны: и при распашном открывании и при подъемных механизмах фасады просто делаются на 1 сантиметр длинней и открываются за низ. Верхние шкафы должны выглядеть монолитно.
Если всё же делаете, ручки должны быть одинаковые и либо все горизонтально, либо все вертикально.
На фото ниже пример неплохого дизайна маленькой кухни, в которой всего лишь выполнение советов из этого первого пункта сделало бы этот дизайн уже шикарным.
Если ваша площадь не превышает 7 кв. м., смотрите мой материал про дизайн кухонь в хрущевках. Также читайте отдельную статью именно про особенности выбора кухонного гарнитура для маленькой кухни — мебель для маленькой кухни критически важна. Тут мы рассматриваем варианты 7-12 кв. м.
Естественно, у любых правил есть исключения и у меня есть статья с красивыми картинками кухонь где на каноны плевать. Но здесь разговор про маленькие кухни где не до экспериментов.
2. Встроенная вытяжка
Все привыкли, что встроенная техника — это дорого. И это правда, но не для вытяжек. Встроенная вытяжка стоит даже дешевле обычной: от $35 для обычной встроенной и от $50 для телескопической. Брать есть смысл именно среди самых дешёвых т.к. они ничем от дорогих не отличаются. Преимущество такой вытяжки — место вокруг трубы в шкафу, которое не пропадает как в случаях с обычными. У нас там хранятся все чай/кофе/приправы. Сравните. Обычная:
Пропадает куча места. И встроенная:
3. Не больше двух цветов
Максимум один основной и один акцентный. Причем фасады должны быть спокойного цвета. Есть обязательный набор предметов для готовки, и на небольшой площади концентрация этих предметов очень высока. А они тоже имеют свои цвета.
Лучшая комбинация цветов по соотношению цена/результат всё ещё белый с деревом. Вообще с яркими цветами в дизайне маленькой кухни нужно быть аккуратными — слишком высок риск переборщить.
Кухня в скандинавском стиле хороша использованием грязным акцентных цветов, которые легко сочетать с натуральными отделочными материалами.
Яркие цвета допустимы, но вы рискуете.
4. Никаких аксессуаров
Если единственная функция, которую выполняет предмет в интерьере маленькой кухни — красивый внешний вид, то это лишний предмет. Стильный дизайн достигается грамотным планированием, подбором материалов, мебели и техники.
Хороший индикатор лишнего предмета — постоянное его перемещение в разные места без использования. Вспомните фото реальных маленьких кухонь, которые вам нравились. Было ли дело в аксессуарах? В любом случае, малые габариты кухни обязывают к полному отказу от аксессуаров.
Глядя на фото в интернете, всегда представляйте их реально эксплуатируемыми: со всем техникой, посудой, полотенцами и т.д.
Тогда сразу будет понятно, почему нельзя перегружать аксессуарами и цветами.
Это же касается магнитов на холодильнике, коллекций тарелок из путешествий и т.д. В этом нет ничего плохого и для семьи это может значить больше чем внешний вид, но, с точки зрения дизайна, в маленькой кухне этому не место.
5. Максимально разгружаем столешницу
Убирать тем сложнее, чем меньше площадь. Потому что не хватает места на столешнице и при уборке приходится переставлять предметы с места на место. Вы скорее всего слышали неправильное правило треугольника про холодильник, мойку и плиту. На самом деле центр маленькой кухни — свободная горизонтальная плоскость. Потому что из всех 3-ёх точек мы сначала ставим еду и посуду на стол, а уже потом производим манипуляции.
Поэтому 1-ая задача — убрать всё со столешницы. Что возможно распихиваем по закрытым местам, а для оставшегося нам понадобятся рейлинги. Строго обязательный предмет в маленькой кухне, который при этом накладывает ограничения на дизайн фартука, потому что он всегда будет ощутимо заслонён. На рейлинги подвешиваем специальные полки и уже на них складируем вещи. Вот идеальный пример организации (но не дизайна):
Фартук делаем однородный без рисунков и узоров (яркий можно).
6. Современный интерьер маленькой кухни
Это не жесткое правило, но классические стили дороже в реализации и любят большие площади. К тому же много бытовой техники, а она почти вся имеет современный дизайн. Чтобы выдержать стиль интерьера и по технике, придётся сильно сузить диапазон выбора и поднять бюджет. Плюс в классике слишком много нефункционального декора, который просто так сжирает квадратные метры.
Единственные классические стили дизайна которые я бы рассматривал для маленькой кухни — прованс и лёгкая неоклассика.
Кста, мы есть в:
7. Мебель на заказ и встроенная техника
К сожалению, этот пункт решается только деньгами, но он очень важен. Площадь вашей квартиры тоже стоит денег, а в маленькой кухне каждый кв.м. на счету. Поэтому логично переплатить за изготовление мебели точно под ваши размеры и за встраиваемую в неё технику.
Особенная боль — встроенная микроволновка, которая необоснованно стоит в 3+ раза дороже отдельностоящей и стартует от $200. Никаким объективных причин такой цены нет, и это похоже на картельный сговор всех производителей. Но она реально выглядит намного лучше отдельностоящей и экономит самые дефицитные на маленькой кухне горизонтальные площади, поэтому со слезами на глазах на неё всё же стоит раскошелиться. Или рискнуть сделать мебель ровно под размер обычной. Но учтите, что у встроенных вентиляция через передний фасад, а у обычных через заднюю панель — может перегреться.
Многие закладывают нишу для встраиваемой и ставят туда обычную микроволновку, но с возможностью в любой момент перейти на встроенную.
4 Ошибки в интерьере маленькой кухни
Не соблюдать любое правило из 1-ой части — ошибка, но повторяться не будем. Следующие правила актуальные именно для небольших кухонь, в других они могут и не быть ошибками.
1. Прозрачные ящики
Та же ошибка планирования. До ремонта представлять себе красивые ящики со стеклянными вставками и подсветкой, откуда будет просматриваться красивая аккуратно расставленная посуда. Только уже после ремонта маленькая кухня принесёт вам немного реальности.
В средних и больше по площади кухнях стеклянные вставки ещё допустимы, но в маленьких будет слишком сильная перегрузка деталями.
2. Отсутствие верхних шкафов
Без верхних шкафов кроме внешнего вида страдает ещё и практичность. Кухни без навесных шкафчиков выглядят круто только на очень большой площади, иначе это выглядит как будто на верхние пока не хватило денег. Ну не тянет это на дизайнерскую задумку.
Открытые полки тут тоже не вариант, поверьте, Designwiki.ru фигни не посоветует.
Функционально верхние шкафы просто необходимы: вытяжка и отвод от неё, сушилка для посуды (снизу брать неудобно). И вообще брать сверху удобнее чем постоянно сгибаться.
Если кухня с углом и короткой стороной, вешайте шкафы по длинной стороне.
3. Стык пола
Пол должен быть одинаковым. Либо везде ламинат, либо везде плитка, никаких стыков и порожков. Подробно разбирал в материале какой пол выбрать для кухни.
4. Много дизайна на маленькой площади
Не мудрите. Самая вредная мысль которой может придти во время ремонта — получается слишком просто и надо усложнить. Не надо. Есть лишние м.кв. — есть дизайн, но на кухнях до 10 метров делать надо максимально просто.
Верхние шкафы желательно делать одинаковыми и монолитными. Сравните и не усложняйте:
Как обустроить маленькую кухню
Почти все идеи будут касаться мебели т.к. мебель — главное в дизайне маленькой кухне.
Если у вас кухня с балконом, его можно присоединить. Сделать это можно просто убрав оконный блок. На место бывшего подоконника устанавливаем столешницу и получаем стол или барную стойку. Балкон нужно будет утеплить.
Если нужно больше рабочей зоны, а размер комнаты не позволяет и балкона нет, то можно сделать подоконник-столешницу. Внизу ящиков не добавится, т.к. там будет батарея, зато больше места на столе.
Если решитесь переносить мойку к окну, учтите нюанс с мусорным ведром. Обычно оно стоит под мойкой, но если мойка у окна, то там же будет и батарея, а значит мусор будет быстро портиться и пахнуть. Найдите ведру другое место.
Мудрите с планировкой. С дизайном в маленькой кухни усложнять не надо, а вот варианты планировок следует рассмотреть самые безумные. Иногда могут получиться очень интересные варианты расстановки мебели.
Идея: продавцы кухонь на заказ предлагают бесплатные создания планов — пользуйтесь, заказывать не обязательно.
Почти всем достаточно двухконфорочной варочной панели.
Небольшие угловые кухни
Если форма комнаты ближе к квадрату, то наш вариант угловые кухни. Иначе будет слишком много свободного незадействованного пола, а на небольшой площади мы этого позволить не можем.
Вообще, угловое расположение мебели — стандарт. Чтобы от него отказаться нужны очень веские основания. Планировку угловой кухни всегда надо начинать с холодильника т.к. он единственный занимает все 3 уровня (нижние шкафы, зона фартука, верхние шкафы).
Место стыка столешницы и невстроенного холодильника невозможно зафиксировать и влага будет попадать в торец столешницы. Он должен быть заламинирован как открытый.
При угловом варианте у нас будет 1 угол при Г-образной или 2 при П-образной. Использовать угловые нижние шкафчики крайне неудобно. Можно смириться и хранить там редко используемые вещи. А можно использовать специальную фурнитуру для угловых шкафов, но стоит она просто нереальных денег.
На углу можно сделать мойку. С точки зрения дизайна выглядит это не особо стильно, но практичность максимальная — неудобный угол будет занят коммуникациями и фильтрами, доступ к которым нужен редко.
Теперь вы знаете о дизайне маленькой кухни всё. Но можете хотя бы ради фото посмотреть материал про дизайн кухни до 6 кв.м. или читайте уж и про дизайн маленькой ванной комнаты =)
Сохраняйте и делитесь — пригодится!
Как выбрать плиту для дома: основные параметры и характеристики
Выбор кухонной плиты не доставит сложности тем, кто уже ознакомился с нашими гайдами «Как выбрать варочную панель» и «Как выбрать духовку». Ведь по своей сути кухонная плита — это комбинированное устройство, совмещающее в себе варочную панель и духовку, а следовательно — при ее выборе нужно руководствоваться теми же критериями. Даже достоинства и недостатки различных решений окажутся схожими.
Давайте взглянем на плиты, представленные на современном рынке, и разберемся, в чем они похожи, а чем, наоборот, различаются.
Почему плита?
Выбор между плитой и двумя независимыми приборами (варочной панелью и духовым шкафом) определяется обычно конфигурацией кухни (или помещения ее заменяющего) и личными предпочтениями пользователя (повара).
Отдельно стоящая плита проста в установке: ее достаточно поставить в подготовленное место и подключить к источнику энергии (специальным шлангом для газа к газовой трубе и/или электропроводом к розетке). Электрическая плита при этом потребует отдельного провода, допускающего подключение приборов высокой мощности и отдельного автомата в электрическом щитке. Для газовой плиты с электрическим поджигом может хватить и обычной розетки: нагрузки на электрическую сеть она практически не создаст. Главное тут — не забывать о заземлении.
Отдельно стоящая плита с легкостью впишется в любую кухню: она, в отличие от встраиваемой техники, не потребует тщательного монтажа (например, выпила отверстий соответствующего размера в столешнице). С другой стороны, придется смириться с тем, что габариты плиты (если речь не идет о специальных моделях) будут стандартными: 50 или 60 сантиметров в ширину, столько же в глубину и 85 сантиметров в высоту. Максимум, что вам тут позволит производитель — выровнять уровень плиты с помощью регулируемых ножек или опор. Встречаются, конечно, и плиты существенно превышающие эти размеры, однако в большинстве случаев речь в этом случае идет о профессиональных или «дизайнерских» решениях.
Darina 1B1 GM441 018 W — примерно так мы представляем себе самую обычную домашнюю плиту
Не будем забывать и о цене: плита, как правило, окажется дешевле, чем комплект из варочной поверхности и духовки, а следовательно, именно ее будут рассматривать в первую очередь при ограниченном бюджете или в случае, когда плита покупается для эпизодического использования (например, в дачный домик).
Газ или электричество
Выбор между газовой и электрической плитой, как правило, обусловлен наличием (либо отсутствием) газопровода в квартире или доме. В большинстве случаев при наличии газа выбирают газовую плиту: она окажется дешевле и по цене, и в повседневной эксплуатации, хотя, возможно, несколько ограничит пользователя в том, что касается «умных» функций: электрические плиты ушли гораздо дальше в таких нюансах, как точный контроль температуры либо умное управление с возможностью запуска программ. Не стоит забывать и о том, что газовые плиты считаются более пожароопасными (особенно актуален этот вопрос становится в случае, если в доме есть маленькие дети или люди, ограниченные в возможностях).
Впрочем, современные газовые плиты нередко совмещают в себе функции газового и электрического прибора: без электричества не будут работать такие функции, как автоматический поджиг или освещение в духовке, у более продвинутых моделей можно встретить электрический гриль и вентилятор для конвекции. Наконец, встречаются комбинированные плиты, в которых сочетаются, например, газовые и электрические конфорки. Или, скажем, газовые конфорки и электрическая духовка. Такие решения могут понравиться тем, кто предпочитает определенный способ приготовления продуктов либо попросту опасается, что в случае перебоев с подачей газа или электроэнергии не сможет приготовить блюдо вовремя.
Газоэлектрическая плита Gefest ПГЭ 6502-03 0044 совмещает в себе особенности газового и электрического прибора
Габариты
Мы уже сказали пару слов про габариты современных плит: для стандартной 4-конфорочной плиты они составят 50 или 60 сантиметров в ширину, 50-60 сантиметров в глубину и 85-90 сантиметров в высоту. Габариты варочной поверхности, таким образом, составят 50×50, 50×60 или 60×60 см. Такие размеры позволяют без проблем установить прибор практически на любой кухне.
5-конфорочная газовая плита Ricci RGC9001BG окажется в 1,5 раза шире стандартных 60 см
Увеличение размеров плиты, как правило, сопряжено с увеличением числа конфорок: при выборе пятиконфорочной плиты ширина, скорее всего, увеличится до 80-90 сантиметров, а если остановить выбор на плите с 7 конфорками, то ее ширина может достигнуть 120 сантиметров. В таких плитах нередко можно встретить дополнительную (вторую) электродуховку. У 6-конфорочных плит чаще встречается духовка увеличенного размера (115 литров по сравнению с 50-60 литрами у обычной 4-конфорочной плиты), что позволяет готовить объемные блюда (например, запекать большие куски мяса целиком). Очевидно, что такие решения востребованы в первую очередь у профессиональных поваров и кулинарных энтузиастов. Если вы не уверены, нужна ли вам духовка увеличенного размера — значит, скорее всего, не нужна.
Число конфорок и их тип
От числа конфорок зависит, сколько блюд можно будет готовить на вашей плите одновременно. А от их типа — интенсивность нагрева и максимальный размер посуды, который комфортно будет использовать с плитой. Традиционные модели газовых плит имеют 4 конфорки, из которых одна является конфоркой с высокой мощностью, две — со средней, и одна оставшаяся — малой мощности. Впрочем, такое решение не является безусловным стандартом: у современных газовых плит можно встретить конфорку супер-быстрого приготовления, имеющую несколько огненных колец. Такая конфорка пригодится в ситуациях, когда требуется быстрая обработка продуктов на высокой температуре. У других плит можно встретить овальные, квадратные и даже треугольные конфорки, что позволяет экспериментировать с посудой нестандартной формы (ладки, утятницы и т. п.).
У комбинированных плит, работающих как на газе, так и на электричестве, обычно можно встретить одну или две электрические конфорки и, соответственно, три или две газовые. Выбор остается за пользователем: ему придется самостоятельно решить, как часто он собирается пользоваться электрическими конфорками, и исходя из этого принять то или иное решение. Придется расстроить и любителей индукционных конфорок: их можно встретить только у полностью электрических плит. У электрических плит самые простые конфорки выполнены в виде хорошо всем знакомых чугунных «блинов».
Более современные плиты имеют нагревательный элемент в виде спирали, который спрятан под стеклокерамическую поверхность. Наиболее современный индукционный нагрев хоть и обойдется значительно дороже, но позволит сэкономить «на длинной дистанции», поскольку имеет наилучший КПД. Правда, перед покупкой плиты с индукционными конфорками придется убедиться, что ваша посуда выполнена из магнитящихся сплавов.
Без турбо-конфорки не обойтись при приготовлении блюд во фритюре. Да и чайник на ней закипит куда быстрее.
Хорошо, если мощность конфорки указана в технической документации на плиту. В этом случае не придется гадать, насколько эффективный нагрев может обеспечить выбранная модель. Добавим, что в комплекте с газовой плитой может идти набор сменных жиклеров для сжиженного газа. С их помощью можно переоборудовать плиту для работы с баллонным газом, что может оказаться незаменимым для использования прибора на даче — там, где нет газопровода.
Поверхность плиты и ее внешний вид
От того, какие материалы применяются при изготовлении плиты, зависит не только ее внешний вид, но и удобство при уходе: ведь даже при самой аккуратной эксплуатации поверхность придется время от времени очищать от загрязнений и брызг.
Самым бюджетным покрытием считается обычная эмаль. Она требует бережного ухода, поскольку ее легко поцарапать или сколоть. Зато эмалевые поверхности могут быть разного цвета.
Более надежным и практичным (но при этом недорогим) решением является покрытие из нержавеющей стали. Царапать ее металлическими щетками, впрочем, также не рекомендуется.
Наиболее просты в уходе и симпатичны внешне окажутся поверхности, выполненные из закаленного стекла. Такая поверхность, помимо всего прочего, проста в очистке, но очень хрупкая и не любит «убежавших» блюд.
Духовка: ее типы и особенности
Как мы уже упоминали выше, духовки у плит в первую очередь делятся на электрические и газовые. Последние окажутся более экономичными, но менее совершенными в плане инноваций: например, при работе с газом сложнее точно установить требуемую температуру приготовления. Существуют и комбинированные решения: например, газовая духовка может быть оснащена электрическим грилем, подсветкой или системой автоматического поджига (а иногда — всем сразу).
Сегодня почти все современные модели духовок имеют следующий набор: подсветку, таймер, гриль, вентилятор-конвекцию и противни.
Наиболее популярным является режим конвекции (перемешивания воздуха внутри камеры), который осуществляется при помощи встроенного вентилятора. У электрических духовок рядом с вентилятором может располагаться дополнительный нагревательный элемент. Равномерное перемешивание горячего воздуха позволяет равномерно запекать продукты со всех сторон, а если включить вентилятор без нагрева, то такой режим пригодится для бережного размораживания продуктов.
Режим гриля идеально подходит для запекания небольших кусков мяса на верхней полке камеры. При работе с грилем нередко используется вращающийся вертел. Он окажется незаменим для приготовления курицы на вертеле и других подобных блюд. Некоторые плиты оснащены инфракрасным грилем, некоторые — традиционным.
Современная духовка, как, например, у Bosch Serie | 6 HXS59AI50Q, может иметь целых восемь различных режимов нагрева
Наличие подвижных телескопических направляющих для противней позволяет противню автоматически выдвигаться при открытии дверцы духовки.
Продолжаются эксперименты и с устройством двери: она может быть открывающейся, выезжающей вместе с противнями или уезжающей вниз, под шкаф. Наконец, чем больше стекол будет установлено в духовке, тем меньше будет нагреваться воздух на кухне.
Очистка духовки
Помимо «традиционной» (ручной) очистки духовки современные модели нередко предлагают автоматические или полуавтоматические способы. На сегодняшний день существует несколько различных систем очистки: пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный).
Наиболее простая паровая самоочистка (гидролиз) не удаляет, но лишь ослабляет налет жира, нагара и пятна грязи. Чтобы очистить духовку, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70-90 °C. Как только цикл будет закончен, все, что вам останется сделать, это протереть духовку тряпкой, смоченной в мыльном растворе. Правда, для удаления въевшихся пятен могут потребоваться более мощные чистящие средства. Такой способ самоочистки, как несложно догадаться, окажется самым дешевым.
Каталитическая система очистки подойдет для «умеренных» пользователей: боковые стенки духовых шкафов в этом случае будут покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов. Стоит помнить, что дно и дверцу у такой духовки придется отмывать вручную, а специальное покрытие со временем приходит в негодность.
Тем, кто собирается готовить много и часто, стоит обратить внимание на очистку с помощью пиролиза, которая заключается в высоком нагреве духовки, в ходе которого брызги и остатки пищи превращаются в золу, которую достаточно просто удалить с помощью влажной ткани. Всевозможные направляющие и дверцу при этом придется очистить вручную. В процессе пиролитической очистки неизбежен существенный нагрев не только самой духовки, но и воздуха в помещении. Также он может сопровождаться неприятным запахом. Весь процесс, как правило, занимает 1,5-2,5 часа.
Наконец, не будем забывать об очистке дверцы. Для наибольшего комфорта дверца должна быть съемной: в этом случае ее можно будет отнести в ванную и промыть под проточной водой с моющим средством. Согласитесь, это гораздо удобнее, чем собирать грязную воду с пола или из внутренностей духовки.
Управление и дополнительные функции
Управление у современных духовок может быть либо традиционным механическим, либо электронно-механическим. Для управления конфорками обычно используются механические поворотные переключатели, тогда как на долю электроники (дисплея и электронных кнопок, например сенсорных) остаются такие функции, как управление нагревом, таймер и т. п. Утапливаемые переключатели защищают панель от случайного включения (ими можно воспользоваться лишь в выдвинутом состоянии).
При выборе плиты имеет смысл обратить внимание на наличие следующих функций и опций:
- Мощность конфорок и духовки, а также максимальная температура.
- Материал, из которого сделаны решетки (чугунные прослужат дольше, тогда как стальные покрытые эмалью обгорят через несколько лет активного использования).
- Электрический поджиг (для газовых плит).
- Наличие таймера (а еще лучше — отдельный таймер каждой конфорки) позволит задать время включения (или, наоборот, время отключения) конфорок.
- Наличие термометра внутри духовки.
- Наличие ящика для хранения/хозяйственного отсека (располагается в нижней части плиты, обычно используется для хранения противней и сковородок). Хозяйственный отсек может просто открываться, а может быть выдвижным.
- Наличие аксессуаров (глубокий противень, мелкий противень, стеклянный противень, решетка, вертел и т. п.).
- Удобство конструкции для выдвижения противней (съемные направляющие и т. п.).
Панель управления у современной плиты (например, у Samsung Slide-In Gas Ranges (NX58K9850 Series)) может выглядеть весьма футуристично
Безопасность при эксплуатации
Поскольку приготовление пищи на плите сопряжено с высокими температурами, газом и/или электричеством высокой мощности, не будет лишним поинтересоваться, насколько хорошо производитель подумал о вашей безопасности.
Хорошим тоном является наличие у духовки следующих функций:
- Наличие системы газ-контроля, отключающей подачу газа в случае, если он погас из-за перебоев в газоснабжении или был залит убежавшей жидкостью.
- Индикатор остаточного тепла позволит визуально определить, остыла ли стеклокерамическая поверхность до безопасной температуры либо еще нет.
- Защита от детей — функция блокировки кнопок.
- В идеале было бы неплохо проверить, насколько сильно нагревается плита при активном использовании (духовка + несколько конфорок). Некоторые модели (например, корпус которых сделан из тонкой стали) в этом плане являются откровенно неудачными: пользователи жалуются, что о дверцу духовки или даже ручку легко обжечься. К сожалению, проверить это в магазине не получится: придется ориентироваться на отзывы других пользователей.
Не стоит пренебрегать и правилами подключения плиты: рекомендуется убедиться в наличии заземления, сертифицированных газовых шлангах, достаточном расстоянии от стен и других бытовых приборов.
Выводы
Итак, перечислим основные шаги, которые предстоит сделать при выборе плиты:
- Главное, с чем нужно определиться — газовой или электрической будет плита. Как правило, при наличии газа выбирают именно газовую плиту (хотя иногда предпочитают вариант с газовыми горелками и электрической духовкой, потому что электрика позволяет точнее контролировать процесс приготовления).
- Размер плиты, как правило, стандартный — 60 см по ширине. Покупка плиты нестандартного размера обычно является хорошо обдуманным решением и говорит о том, что повар точно знает, чего хочет.
- Выбор поверхности плиты повлияет не только на внешний вид прибора, но и на то, насколько удобно будет очищать его от загрязнений.
- Способ очистки духовки, как правило, определяется бюджетом, который готовы потратить на плиту: чем дороже плита, тем современней у нее будет система очистки и тем меньше сил придется тратить.
- Выбор плиты с электронным управлением позволит точнее настраивать различные режимы приготовления блюд и, возможно, позволит готовить с применением таймера и встроенных программ. Для тех, кто привык готовить «по старинке», будет достаточно и обычного механического блока управления.
Маленькие кухни — фото кухонь в интерьере, советы дизайнеров
На сегодняшний день существует множество информации о том, как оформить интерьер маленькой кухни. Но имеется несколько основных правил, которые позволят сделать это быстро и эффективно.
Следует отметить, что маленькой считается кухня, площадь которой составляет менее 8 кв.м. или же кухни неправильной формы, узкие или проходные. Для каждого из этих вариантов можно подобрать свою мебель и технику, которые позволят одновременно сделать помещение красивым и функциональным.
Расположение техники — прежде всего, хочется сказать о бытовой технике. Она должна располагаться так, чтобы не мешать проходу. Лучше всего, если она будет встраиваемой и будет создавать единую композицию с кухонным гарнитуром. Рабочая поверхность для удобства работы должна составлять от 3 до 6 метров. Это можно обеспечить, предварительно продумав при необходимости перенос мойки, плиты и холодильника. Сделать это не так уж сложно, но в будущем это обеспечит максимальный комфорт во время приготовления пищи.
Дизайн кухонной мебели необходимо продумывать так, чтобы варочная поверхность или плита не оказалась рядом с мойкой. Лучше всего, если между ними будет располагаться хотя бы небольшая часть столешницы или тумбочка.
Варочную поверхность также нельзя располагать близко к окну, ведь это может привести к задуванию пламени и непредвиденным последствиям.
При создании интерьера маленькой кухни нужно позаботиться и о правильном расположении духового шкафа.
В большинстве моделей дверца открывается вперед, поэтому нужно следить, чтобы при ее открытии до противоположной стены оставалось больше метра.
Мебель — высокие элементы кухонного гарнитура, например, «пенал» или холодильник, лучше всего располагать по краям рабочей поверхности, чтобы избежать ее прерывания.
Подбирая настенные шкафы для маленькой кухни и выбирая их расположение, необходимо в первую очередь учитывать рост хозяев квартиры. Настенные шкафы нужно вешать так, чтобы к ним можно было легко дотянуться всем членам семьи, и одновременно о них нельзя было стукнуться головой. Обычно их располагают на высоте 60 сантиметров от столешницы.
Что касается пространства над варочной поверхностью, то его лучше не завешивать шкафчиками, а расположить над ним вытяжку. Такое расположение бытовой техники и мебели позволит сделать пространство маленькой кухни максимально функциональным и вы значительно сократите время на приготовление пищи и последующую уборку кухни.
Дверной проем в малогабаритной кухне — чтобы более практично использовать пространство небольшой кухни нужно «поработать» с дверным проемом, если есть такая возможность. Понятно, что обычные двери будут слишком непрактичны и будут занимать слишком много места.
Лучшим выходом из ситуации может стать расширение дверного проема, создание красивой арки, что создаст впечатление дополнительного пространства, использование легких занавесок (например, шторы-нити для кухни) или раздвижных дверей. Причем использование раздвижных дверей или занавесок будет более предпочтительным, ведь это будет препятствовать распространению запахов по всей квартире.
Популярные статьи:
Угловые кухни — советы и дизайн кухонь на 65 фото Кухни в «хрущевке» — советы, фото Как выбрать цвет кухни — советы и 95 фото кухонь в интерьере
9 преимуществ газовой плиты с электрической духовкой
При таком большом количестве доступных вариантов бытовой техники вам может быть трудно решить, какая из них подходит именно вам.
Из этой статьи вы узнаете о преимуществах использования газовой плиты с электрической духовкой.
Газовая плита с электрической духовкой
Есть много преимуществ, которые вы найдете, когда дело доходит до газовой плиты с электрической духовкой. Эти типы приборов, обычно называемые двухтопливными, объединяют в себе лучшее из обоих миров.У вас есть все, что есть в наличии газовой плиты, в сочетании со всеми преимуществами электрической духовки.
Профессиональные повара и пекари со всего мира скажут вам, что эта комбинация, найденная в ассортименте, может дать вам лучший результат для вашего съедобного творения. Однако важно отметить, что даже новичок на кухне сможет оценить поток между газовой плитой и электрической духовкой.
Вот 9 преимуществ использования газовой плиты с электрической духовкой.
1.Электрические духовки предлагают постоянный нагрев
Вот что происходит. Когда вы запекаете блюдо, скажем, при 400 градусах, электрическая духовка будет поддерживать температуру около 400 градусов. С газовой духовкой дело обстоит немного иначе. Видите, в случае с газом тепло исходит от пламени. Поскольку ваша духовка становится слишком горячей, пламя должно погаснуть. Затем, когда температура упадет, пламя должно снова загореться и начать нагревать духовку. Весь этот процесс приводит к сильным колебаниям температуры, что в конечном итоге может повлиять на результат выпечки.
2. Газовые плиты обеспечивают быстрый равномерный нагрев
Обжариваете ли вы, варите или жарите, вы обнаружите, что с газовой варочной панелью это можно сделать быстро. Тепло исходит от пламени, поэтому, как только вы включите конфорку, вы готовите. Не нужно ждать, пока нагреется конфорка. Это сэкономит вам время, энергию и, как следствие, деньги.
3. Газовые плиты обеспечивают точный контроль температуры
Если вы пытаетесь довести что-то до кипения или достаточно сильно для жарки, или вам просто нужно согреть суп, газовая плита дает вам эту способность.Вам не нужно беспокоиться о том, что вашей горелке потребуется время, чтобы нагреться или остыть. Какую бы температуру вы ни искали, все в пламени. Поверните его выше или ниже, и ваше пламя последует за ним. Все под вашим контролем.
4. Чрезмерное приготовление пищи — дело прошлого
Иногда, когда вы готовите на плите и все готово, вы просто выключаете конфорку. Однако, если вы готовите на электрической плите, вы обнаружите, что конфорка все еще горячая. И с этим остаточным теплом он может превратить вашу пищу из готовой в хорошо прожаренную или даже обугленную.Но с газовой плитой дело обстоит иначе. Опять же, тепло исходит от пламени. Итак, когда вы выключаете конфорку, пламя гаснет и приготовление пищи прекращается.
5. Использование двух диапазонов топлива повышает ценность вашей кухни
Двухтопливный диапазон — не самый распространенный в домашних условиях. Из-за их добавленной стоимости и более продвинутых функций они, как правило, изначально немного выше в цене. Тем не менее, этот премиальный и профессиональный ассортимент определенно повысит ценность вашего дома, что сделает его разумным вложением средств.
6. Уменьшите углеродный след
Выбирая для своей кухни двухтопливную плиту, вы делаете шаг в направлении зеленый . Используя газ в качестве топлива для плиты, вы получаете ровно столько тепла, сколько необходимо для приготовления пищи — без остаточного тепла. В электрической духовке ваша температура будет поддерживаться сама собой, а это значит, что вам больше не нужно будет открывать и переворачивать пищу для равномерного выпекания. Оба они будут сводить к минимуму тепло, излучаемое из диапазона.Как это помогает уменьшить ваш след? Это означает, что вашей системе охлаждения в вашем доме не придется так усердно работать, чтобы поддерживать прохладную температуру на кухне и во всем доме. В общем, вы экономите энергию.
7. Недостаточная выпечка — дело прошлого
Выпечка в духовке, которая работает на газе, может оставить вас, например, с пирогом, приготовленным с совершенством с одной стороны, а с другой — все еще липким. Постоянный контроль выпечки и переворачивание торта на протяжении всего времени выпекания может сделать торт выпеченным более равномерно.Но, честно говоря, у кого действительно есть время, чтобы управлять духовкой на микроуровне? С электрической духовкой вам никогда не придется беспокоиться о том, есть ли у вас ровный нагрев. Метод, при котором работают электрические духовки, позволяет гораздо более регулируемую температуру, позволяя вашему пирогу выпекать безупречно, в то время как вы занимаетесь другими важными задачами, которые вам поставила жизнь. Никакого микроуправления духовкой здесь нет!
8. Надежность — профессионалы наслаждаются
Повара, пекари и другие профессионалы в области кухни первыми расскажут вам о преимуществах газовой и электрической духовки.И эти люди должны знать преимущества из первых рук, потому что они всегда , используя диапазон. По этой причине двухтопливные диапазоны должны создаваться более прочным и долговечным способом. Они предназначены для длительного приготовления тяжелых блюд. И они созданы, чтобы служить долго. От нержавеющей стали снаружи до чугунных решеток в верхней части печи и фарфоровой внутренней части духовки — все части двухтопливной плиты предназначены для того, чтобы оставаться прочными независимо от того, сколько вы ее используете.
9. Нержавеющая сталь вне времени
Если вы добавляете на кухню новую двухтопливную плиту из нержавеющей стали, вам следует похлопать себя по плечу. Выбор нержавеющей стали — мудрое решение. Он не только красиво смотрится, с ярким блеском и элегантностью, но и впишется в любой стиль. Таким образом, если ваши дизайнерские вкусы меняются, ваш профессиональный ассортимент по-прежнему будет соответствовать. Это действительно вне времени.
Заключение
При покупке следующего ассортимента у вас есть выбор.Вы выберете газ? Электрический? Если вам нужно самое лучшее, вам нужно и то, и другое.
Электрическая кухня в стиле шеф-повара
Добавлено: 24 октября, 2017
Семья BlueStar растет! Мы стремимся дать возможность домашним поварам создавать дома результат ресторанного качества, независимо от их кулинарных предпочтений или требований. Поэтому мы с гордостью представляем набор бытовой техники, предназначенной исключительно для электрических кухонь, в том числе новую индукционную плиту и двойные электрические настенные духовые шкафы.Эти новые приборы созданы для домашнего повара, который отказывается жертвовать производительностью, когда электрическое приготовление пищи является единственным или предпочтительным выбором.
Совершенно новая двойная настенная электрическая печь:
Последним дополнением к нашей линейке электроприборов стала настенная печь с двойным электрическим приводом, которая обеспечивает непревзойденную производительность и емкость. Духовки были разработаны для обеспечения домашних результатов ресторанного качества благодаря мощному элементу для выпечки 2500 Вт и интенсивному инфракрасному грилю на 5000 Вт.Нагревательный элемент мощностью 1800 Вт в задней части камеры означает более быстрый предварительный нагрев и меньшее время ожидания. Эта тепловая помощь также обеспечивает настоящую европейскую конвекцию, которая только улучшает качество приготовления. Эти духовые шкафы оснащены двенадцатью различными режимами приготовления, включая «Выпечка», «Выпечка с конвекцией», «Жаркое», «Жаркое с конвекцией», «Жарить», «StoneBake ™», «Доказательство», «Обезвоживание» и «Суббота», чтобы предоставить многочисленные варианты приготовления блюд, которые необходимы домашним поварам.
Наша очень большая рабочая камера идеально подходит для жарки, выпечки и жарки в большом количестве и вмещает полноразмерный противень 18 ″ x 26 ″ коммерческого размера.Это особенно важно в праздничные дни: готовьте индейку на День Благодарения, гарниры, запеканки и дюжину печенья одновременно!
Пекарский камень профессионального качества с регулируемой температурой в верхней духовке можно использовать для приготовления идеально хрустящего хлеба и пиццы. Камень имитирует условия в кирпичных печах, поглощая тепло из духовки для выпечки хлеба — и практически всего остального — непосредственно поверх источника тепла. Пицца для гурманов готова к подаче всего за 5 минут.
Новая индукционная варочная панель 36 ″:
Идеальное дополнение к нашей двойной электрической настенной духовке обеспечивает самый быстрый способ добиться результатов на уровне шеф-повара дома — наша индукционная варочная панель 36 дюймов.Благодаря своей эффективности, скорости, контролю, функциям безопасности и минималистичному дизайну индукционное приготовление пищи набирает популярность в США. По сравнению с газом, индукция на 80% эффективнее, чем у ведущих электрических варочных панелей.
Наша плита с 5 конфорками оснащена множеством мощных конфорок, обеспечивающих максимальную универсальность. Основная центральная горелка достигает мощности 5500 Вт, идеально подходит для 10-дюймовых кастрюль или сковородок и кипятит литр воды менее чем за 2 минуты — гораздо быстрее, чем даже газовая горелка с самой высокой мощностью! Функция щадящего кипения позволяет снизить температуру до 200 градусов для более деликатного приготовления или использовать функцию поддержания тепла для легкости развлечения.Плюс непревзойденный контроль температуры с 12 режимами приготовления на каждой конфорке — от быстрого кипения до легкого кипения и обратно, все на той же горелке. Дно посуды нагревается равномерно, что позволяет готовить равномерно по всей поверхности, без горячих точек или вращающихся блюд. Наконец, наша бесшовная технология перемычки с двумя горелками позволяет создать горелку большого размера, идеально подходящую для жарки на гриле или поджаривания с помощью чугунной решетки Duel Zone, которую можно купить в нашем интернет-магазине.
Интуитивно понятный дизайн
BlueStar включает гладкие поворотные ручки, которые можно настроить в любом из наших 190 стандартных цветов, а также 10 вариантов отделки, которые можно подобрать к любому кухонному декору.Все индикаторы имеют ярко-белый естественный белый цвет. Безопасность и простота очистки — некоторые из дополнительных привлекательных особенностей индукции. Наконец, наша устойчивая к царапинам и не оставляющая пятен стеклянная столешница упрощает очистку, даже в случае большого разлива — достаточно просто протереть.
Дополните свою кухню нашими продуктами для охлаждения и вентиляции премиум-класса. Вентиляционные вытяжки BlueStar® в профессиональном стиле сочетают в себе прочную конструкцию с бесшовным дизайном, обеспечивая бескомпромиссную надежность, функциональность и красоту.
Встраиваемый холодильник BlueStar® обладает уникальными характеристиками для домашнего повара и энтузиастов домашних развлечений. Каждый аспект дизайна был тщательно продуман, от внутренней отделки из нержавеющей стали до разнообразных цветов и вариантов металлической отделки. Холодильник отличается инновационным дизайном в коммерческом стиле с элементами профессионального уровня, такими как прочная внутренняя поверхность из нержавеющей стали, а также полки и ящики из нержавеющей стали и стекла. Имеется система с двумя компрессорами — один для холодильника, а другой для морозильной камеры — для оптимального хранения продуктов и улучшенного контроля запаха.Полностью выдвигающаяся нижняя полка холодильника предназначена для полноразмерных коммерческих противней — как и полка морозильной камеры — таким образом, очень большие сковороды, приготовленные с выпечкой или закусками, могут прямо из холодильника или морозильной камеры превращаться в негабаритные. Настенная электрическая духовка BlueStar® — еще одна отличительная черта бренда.
На выставке Architectural Digest Home Design Show 2017 к нам присоединился звездный шеф-повар Райан Скотт, который продемонстрировал некоторые из своих восхитительных рецептов на нашей индукционной варочной панели 36 дюймов.Попробуйте сегодня вечером его кабоча из тыквы Crostini на своей домашней кухне.
Щелкните здесь, чтобы создать свой собственный BlueStar сегодня, в комплекте с более чем 750 цветами на ваш выбор и 10 отделками.
11 лучших электрических плит для кухни 2021 года
Газовые плиты или плиты — традиционный выбор и, кажется, золотой стандарт для многих домовладельцев и даже профессиональных поваров.
А как насчет электрических плит?
Большинство потребителей, желающих купить диапазон, не будут смотреть на электрические плиты из-за их репутации дешевой и недорогой, что не может быть более неправдой.
Электрические плиты прошли долгий путь и сегодня разрушают предвзятые представления.
Электрическая плита по многим параметрам превосходит газовые плиты.
Кипячение большой кастрюли с водой для приготовления макарон на электрической плите происходит быстрее, блюдо на медленном огне быстрее, чем на газовой плите, а приготовление на гриле дает более быстрое время отклика, что опровергает идею о том, что приготовление с пламенем на газовой плите лучше. .
Пекари, тем временем, выбирают электрические духовки, поскольку они по качеству превосходят газовые, когда речь идет о равномерной выпечке десертов, таких как печенье с шоколадной крошкой.
См. Также: 10 лучших тостеров до $ 150 от 2021 года
Лучшие электрические кухонные плиты 2021 года
30-дюймовая отдельно стоящая электрическая плита от Frigidaire — лучшая в своем классе по умеренной цене и при этом обладает функциями, присущими более дорогим моделям.
Духовка имеет объем 5,3 кубических футов, а варочная панель имеет 5 нагревательных элементов.
Для приготовления нескольких блюд можно использовать все элементы сразу.Элемент мощностью 3000 Вт ускоряет приготовление пищи. Самый большой элемент, 12 дюймов, позволяет готовить в кастрюлях и сковородках большего размера.
Большое окно, обычно встречающееся в более дорогих моделях, позволяет вам проверять продукты, не открывая дверцу духовки.
Эта отдельно стоящая электрическая плита шириной 30 дюймов является лучшей благодаря своей универсальной духовке. Вы можете использовать духовку объемом 5,9 кубических футов как одну большую духовку.Он способен запечь большую индейку.
Но что привлекает внимание, так это то, что вы можете разделить духовку на две меньшие, просто вставив разделитель.
Для еще большего удобства вы можете установить в обеих разделенных духовках разную температуру. И оба имеют возможность конвекции для ускорения приготовления.
Есть пять конфорок, и, как и другие линейки Samsung, они поставляются со своими собственными приложениями, которые позволяют контролировать температуру духовки.Вы также можете установить таймер.
Эта индукционная варочная панель с двухскоростным конвекционным вентилятором обладает функциями, которые часто встречаются только в топовых моделях.
Согласно нашему исследованию, единственная особенность, без которой покупатели электроплит не могут жить без механизма самоочистки. В этом LG их два. Функция пара очищает духовку за десять минут. А для более сложных работ по уборке есть опция предварительной очистки.
Но технология LG SmartThinQ — это то, что отличает эту электрическую духовку.Эта технология позволяет вам отдавать команды Alexa и Google Assistance, а также многим другим продвинутым говорящим устройствам.
Многие другие диапазоны поддерживают Wi-Fi, но у этого есть больше возможностей, что легко делает его лучшим продуктом для подключения.
С помощью приложения вы можете изменять настройки, контролировать энергоэффективность, включать самоочистку и управлять параметрами приготовления удаленно.
Приложение также позволяет обновлять статус духовки.
А если ваш LG не работает, в приложении есть встроенное средство устранения неполадок, с помощью которого вы можете отправлять обновления статуса в службу поддержки LG и получать удаленную помощь.
Когда несколько лет назад Frigidaire выпустила плиты с воздушной жаркой, она стала популярной среди тех, кто любит есть жареную пищу, например жареную курицу, но без всего масла, необходимого для ее приготовления.
Первые на рынке устройства для жарки на воздухе прямо в духовке. Жарочные изделия Frigidaire работают за счет циркуляции горячего воздуха внутри духовки на высокой скорости с помощью конвекционных вентиляторов. Еда готовится быстрее и дает хрустящий жареный слой, который есть на жареной пище.
Результат — комфортная еда без чувства вины. Поскольку вы не используете масло, пища, приготовленная на воздухе, содержит меньше гидрогенизированных масел и вредных трансжиров.
С помощью жарки на воздухе можно приготовить не только куриные крылышки, луковые кольца, картофель фри и другие продукты, для приготовления которых требуется много масла.
Например, вы можете поджарить овощи — от кабачков до кабачков — чтобы добавить скучной вареной брокколи на ужин.Но независимо от того, что это за еда, вы получите тот золотистый вид и хрустящий хруст, который может соперничать с жаркой на плите.
Мы выбрали этот диапазон с 6,7 куб. футов, потому что это лучший автономный шкаф с настоящей конвекцией.
Настоящая конвекция позволяет быстрее готовить продукты за счет использования третьего элемента и вентилятора для равномерного распределения горячего воздуха.
Гладкий верх имеет все необходимые элементы.
Есть элемент быстрого нагрева для быстрого кипячения воды, два элемента по 9 и 12 дюймов, соответствующие размеру ваших кастрюль и сковородок, и, что лучше всего, элемент с низким нагревом 6 дюймов, который, наконец, позволяет вам делать кондитерские изделия и соусы. не беспокоясь, они сгорят. Высокая и низкая температура позволяет лучше управлять энергией.
Средство SteamClean от Whirlpool позволяет быстро очистить духовку, пропитывая липкие и трудно поддающиеся очистке загрязнения водой.Стеклокерамическую варочную панель легко чистить.
Как мы уже отметили, индукционные варочные панели
дороги. GE Cafe Induction не исключение.
Но если вам нужен лучший индукционный диапазон и вы готовы доплатить, то вот оно.
Другими словами, если качество готовки — это то, что вам нужно, индукционные варочные панели серии GE быстрее, безопаснее и отзывчивее, чем обычные электрические плиты.
Индукционно-конвекционная система Cafe готовит эффективно, не нагревая всю кухню, и делает это при хорошем внешнем виде. Действительно, большая часть привлекательности этой линейки заключается в ее элегантном дизайне и настраиваемом оборудовании.
С его 11-дюймовым элементом мощностью 3700 Вт, эта серия предлагает редкую мощность и точность, а также сенсорный экран для вашей конвекционной печи.
Если у вас небольшая кухня, 24-дюймовый Magic Chef идеально подходит для вас.Вам не нужно жертвовать важными функциями только потому, что у вас мало места.
В отличие от других моделей этой ценовой категории, модель 2.2. кубические футы духовки с гладкой керамической варочной панелью имеют множество режимов приготовления.
Конвекционное приготовление — изюминка. Но есть также режимы выпекания, выпечки теста, низкого обжаривания, высокого обжаривания, гриля с вентилятором и оттаивания.
Если стиль — это то, что вам нужно, серия из нержавеющей стали имеет отделку из зеркального стекла, создающую изысканный высококачественный вид.
Есть также 2 решетки для духовки, которые регулируются на пяти уровнях.
Единственное, чего не хватает, так это самоочищающейся духовки. Это руководство.
Если у вас есть деньги, которые можно потратить, и вы ищете профессиональную плиту, которая может конкурировать с продуктами в ресторанах, электрическая плита Viking для вас.
Принесено вам людьми, которые внедрили профессиональную кухню в дом, это 4.Ассортимент трофеев для духовок объемом 1 кубический фут оснащен одним из самых больших конвекционных вентиляторов в отрасли. Две скорости заставляют вентилятор двигаться в обоих направлениях, чтобы увеличить поток воздуха.
В устройстве «QuickCook» Surface Elements от компании Viking используется технология, позволяющая достичь полной мощности примерно за три секунды.
В духовом шкафу можно приготовить несколько блюд одновременно, и в него поместится большая индейка.
Духовка с функцией самоочистки облегчает очистку, используя самый сильный жар, чтобы сжечь все, что застряло в углублениях духовки.
Система предварительного нагрева сокращает время, в течение которого духовка будет полностью готова к приготовлению.
Другими словами, духовка готова, когда вы готовы.
Но лучшее мы оставили напоследок. Устали от вездесущей нержавеющей стали? Эта гамма представлена 17 цветами. Есть синий, красный, зеленый охотник, зеленый кипр и другие. Каждый стоит 4749 долларов.
Самая дешевая модель из стандартной нержавеющей стали стоит 3999 долларов. А белый цвет — самый дорогой, его цена составляет 5 159 долларов.
Теперь у вас на кухне может быть контраст.Или купите этот викинг в цвете, подходящем к вашим шкафам.
Единственное, чего не хватает этому Викингу, — это шнур питания для работы диапазона.
Bosch известна своей бытовой техникой профессионального уровня. Из-за названия и того, что вы получаете больше функций в каждом из их продуктов, вы, вероятно, заплатите от 2500 до 4000 долларов за электрическую плиту.
Однако серия Bosch 800 имеет более доступную цену, чтобы конкурировать с аналогичными моделями.Но его высококлассный внешний вид, конструкция и дизайн делают этот вставной вид дорогим.
Такие детали, как настоящая европейская конвекция, стеклянное сенсорное управление, прочное оборудование, такое как сверхмощные металлические ручки конфорок, режим самоочистки и ящик для подогрева, имитируют роскошный ассортимент. Особенно функция скольжения, которая обеспечивает гладкий встроенный вид.
Если вы много готовите и вам нравятся варианты, доступные в коммерческих моделях, предназначенных для ресторанных кухонь, эта 36-дюймовая индукционная плита с 5.3 куб. ft. from Wolf предоставит вам высококачественные характеристики и внешний вид, которые не уступают коммерческим.
При цене около 10 000 долларов вот что можно ожидать от устройства Wolf.
Линия рассчитана на длительный срок и изготовлена из материалов премиум-класса.
Духовка оснащена двумя вентиляторами с собственным нагревательным элементом и двумя дополнительными нагревательными элементами для управления воздушным потоком и поддержания тепла.Таким образом, нет «холодных пятен», только единообразное приготовление или выпечка.
Индукционная варочная панель, обеспечивающая управление высокими и низкими частотами, оснащена четырехзонным индукционным усилителем, ускоряющим кипячение и поджаривание. И вода закипает быстрее, чем газ.
Функция моста позволяет преобразовать две горелки в одну большую горелку, чего мы раньше не видели.
Также уникальной является панель управления, которая вращается вне поля зрения, когда она не используется, придавая ей обтекаемый вид.
К другим функциям относятся предупреждения датчика температуры, самоочистка и отложенный запуск.
Ручки управления можно настроить. Вы можете выбрать ручки управления из нержавеющей стали красного, черного или матового цвета.
Как мы приняли решение
Мы изучили электрические плиты всех стилей и цен и нашли десять лучших. Мы просмотрели множество блогов, чтобы увидеть, какие диапазоны они рекомендуют в пятерку или десять лучших рейтингов.
The Good Housing Institute оказал большое влияние, помогая нам находить лучших из лучших, Consumer Reports позволил нам сузить игровое поле, а Manhattan Center for Kitchen and Bath дал нам несколько вдохновляющих советов.
Обзоры Digital Trends оказались отличным ресурсом для нашего исследования.
Из множества просмотренных нами сайтов выделяются несколько: Appliance Connection, HGTV, Reviewed, Designer Appliances, Tom’s Guide, The New York Times, Wirecutter New York Times, Spruce и HealthyKitchen101.
Важные соображения при выборе электрической плиты
Но найти диапазон, который вам подходит, — сложный процесс. Если вы живете в месте, где нет доступа к природному газу, вы можете исключить газовые диапазоны и немного сузить область поиска, рассматривая только электрические плиты.
Куда вы дальше пойдете? Есть так много электрических плит на выбор. Вы должны помнить о своей цене, эстетике или стиле и особенностях.
Вам нужна низкотемпературная горелка, которая отлично подходит для тушения пищи? Стоит ли платить немного больше за самоочищающуюся духовку?
Наконец, как вы сравниваете диапазоны, чтобы увидеть, какой из них лучше?
Мы готовы помочь. Вот все, что вам нужно, чтобы принять мудрое и осознанное решение.
И мы составим список десяти лучших электрических плит на рынке.
В чем разница между плитой и плитой?
Первое, что вам нужно знать об электрических плитах, — это терминология, которая приводит к неправильному употреблению слов.
Что именно означает, когда вы говорите «плита», «варочная панель», «плита» и «духовка», «конфорки» и «элементы»?
Варочная панель — это плоская поверхность, используемая для тушения, варки и жарки.
Плита — это то же самое, что варочная панель.
Горелки относятся к газовым плитам, а элементы относятся к электрическим плитам.
Ассортимент относится как к варочной панели, так и к духовке, и обе они объединяются в единый кухонный прибор.
Диапазоны приготовления для разных видов топлива
При покупке плиты для готовки вы заметите, что есть несколько вариантов.
Кухонные плиты делятся на три категории: газовые, электрические и комбинированные.
Газ и электричество достаточно объяснимы, но двойное топливо становится все более популярным выбором для домашних поваров, которым нужны преимущества как газа, так и электричества.
В двухтопливном режиме варочная панель — это традиционная газовая плита, тогда как духовка полностью электрическая и обычно имеет конвекционные функции.
Даже с газовыми плитами вам нужно будет выбирать между традиционным / природным газом и пропаном; а с электрическим — между традиционным и индукционным.
Электрическая плита против газовой
Электрическая плита оснащена плитой, расположенной ниже поверхности варочной панели. Он использует электроэнергию, а не газ, для нагрева и приготовления пищи.
Electric имеет гладкую поверхность со стеклокерамической поверхностью.
Газовые плиты имеют приподнятые видимые конфорки и кольца, а также решетки для установки кастрюль.
Тепловая мощность электрических варочных панелей измеряется в ваттах.Обычно мощность варьируется, но в большинстве случаев она падает до 1200 Вт при слабом нагреве на небольшой горелке.
Газовые плиты часто дороже, чем электрические плиты, и также часто используются профессиональными поварами и поварами из-за того, насколько равномерно тепловыделение (хотя индукция становится все более популярной альтернативой)
Нижняя часть плиты излучает открытое пламя и теплоотдача измеряется в британских тепловых единицах (BTUs). Общая мощность составляет 5000 БТЕ для слабого нагрева на среднем диапазоне и 18000 БТЕ для сильного нагрева на большой варочной панели.
Короче говоря, чем выше мощность газовой горелки в британских тепловых единицах, тем горячее она может получить.
Для электрических диапазонов доступно больше дополнительных функций
Электрические диапазоны также имеют дополнительные функции.
В отличие от газовых плит, единственной особенностью которых являются ящики для подогрева, электрические плиты также имеют это, помимо грилей, вентиляторов, освещения и возможность использовать индукцию и кондукцию для приготовления пищи.
Другие функции включают индикаторы нагрева, высококачественные ручки или цифровые элементы управления и возможности самоочистки.
Специально для духовок вы подскочите в цене, если выберете модели с лучшими обзорными окнами, более ярким внутренним освещением и датчиками температуры, которые сообщают домовладельцам, когда индейка, наконец, готовится.
Электрические плиты могут обладать высокотехнологичными функциями
В духовках и плитах более новых моделей есть Wi-Fi и Bluetooth.
Это означает, что вы можете управлять своим электрическим диапазоном со своего смартфона. Например, вы можете пойти в продуктовый магазин и предварительно разогреть духовку перед тем, как прийти домой.
Примером является то, что GE производит диапазоны с подключением к Wi-Fi, которые работают с Alexa и Google Assistant, что означает, что вы можете давать голосовые команды для управления своим устройством так же, как вы можете разговаривать со своим смартфоном или смарт-телевизором.
Две функции, которые значительны по стоимости, но увеличат производительность вашей духовки, — это вентилятор конвекционного нагрева и одинарная или двойная духовка.
Чем больше функций, тем выше стоимость, поэтому выбирайте то, что вам нужно, исходя из ваших кулинарных потребностей.
Электрические диапазоны обычно имеют более элегантный дизайн
Теперь, когда вы знаете, какие функции вам нужны, обязательно выберите диапазон, который соответствует вашему стилю или выглядит привлекательно. Привлекательная плита может улучшить общий вид вашей кухни, а также может стать ярким элементом интерьера.
Если вы добавите индивидуальную вытяжку и убедитесь, что отделка вашей техники соответствует или дополняет вашу плиту, тогда ваша кухня будет иметь тот высококачественный обтекаемый вид, который часто ищут.
Самый простой способ добиться сплоченности — это купить всю вашу бытовую технику из нержавеющей стали, которая продолжает хорошо продаваться.
Согласно Consumer Search, теперь, когда приборы из нержавеющей стали стали повсеместными, они значительно упали в цене и теперь доступны по цене.
Различные стили электрических плит
Помимо газовых, существуют три различных типа плит: с открытым змеевиком, электрические лучистые с гладким верхом и индукционные с гладким верхом.
Электрический открытый змеевик
Электрический змеевик преобразует электричество, поступающее в змеевик, в тепло. Но катушки трудно выровнять, что может привести к неравномерному приготовлению пищи или приготовлению пищи на сковороде, которая может соскользнуть в сторону.Если вы не будете особо обращать на это внимание, приготовление пищи будет еще более несбалансированным.
Спиральные спиральные пластины ушли в прошлое. Они не так экономят электроэнергию, как плиты с керамической стеклянной поверхностью. А змеевики и поверхности вокруг них трудно чистить. Кроме того, подвергаться воздействию тепла определенно небезопасно.
Еще одним недостатком является то, что электрическая змеевик медленно нагревается и еще медленнее остывает.
Основным преимуществом электрических змеевиков является их низкая стоимость по сравнению с другими моделями.
Потребители покупают электрическую открытую спираль только тогда, когда они не могут позволить себе другую плиту.
Электрическая гладкая поверхность
Эти варочные панели изготовлены из гладкой закаленной стеклокерамики с нагревательными элементами или змеевиками под поверхностью. Этот диапазон позволяет получить гладкую и гладкую поверхность для приготовления пищи. Электрические плиты нагреваются быстрее и лучше поддерживают слабый нагрев, чем газовые горелки.
Поскольку поверхность полностью плоская, в отличие от газовой плиты, эта плита легко очищается. Но недостатком является то, что варочную панель легко поцарапать и вам придется использовать специальные чистящие средства, чтобы не поцарапать поверхность.
Электрические индукционные варочные панели Vs. Обычные варочные панели
Индукционные варочные панели также имеют стеклокерамические поверхности и используют мощные магниты, установленные под ними для приготовления пищи.
Магниты создают магнитное поле, и если вы поставите железную посуду на поверхность, магнит преобразуется в тепло и нагревает вашу железную посуду.
Преобладает мнение, что индукционная горелка более эффективна и, по сравнению с другими горелками, быстрее выделяет тепло, тем самым сокращая время приготовления.Например, чтобы вскипятить большую кастрюлю с водой, нужно всего шесть минут.
Но есть и минусы. Вам понадобится специальная посуда, предназначенная для использования на индукционной плите. Они должны быть изготовлены из совместимых материалов, таких как железо и сталь.
Кастрюли и сковороды с плоским дном хорошо подходят для индукционного нагрева.
Посуда, сделанная из меди, алюминия и некоторых видов нержавеющей стали, не работает, потому что не может создавать магнитное поле.
Не уверены? Вот подсказка.Возьмите магнит и поместите его на посуду или в нее. Если магнит заедает, вы можете использовать свою посуду на индукционной плите.
Еще одним недостатком является то, что индукционные плиты очень дороги по сравнению с электрическими или газовыми плитами.
Последовательность
Электрические плиты обеспечивают постоянный нагрев независимо от того, на какой мощности вы готовите. Кроме того, он сохраняет пищу теплой и может дольше варить ее на медленном огне.
Что касается мощности электрических плит, вам нужна такая, которая работает как на высоком, так и на низком уровне.
Конечно, ваша плита при сильном огне быстро закипит воду, но вам также понадобится более слабый источник тепла, который может приготовить более нежные блюда, не поджигая их. Например, если вы плавите шоколад, вам понадобится низкотемпературная плита.
Кроме того, некоторые модели предлагают индукционный метод приготовления. Как и традиционная электрическая плита, она также обеспечивает равномерное приготовление пищи и потребляет меньше энергии.
Какие стили основного диапазона?
Электрическая плита бывает трех основных исполнений.
Отдельностоящие шкафы
«Отдельно стоящие» шкафы, также известные как традиционные, имеют законченные стороны и могут стоять отдельно в любом месте на кухне или в любом месте шкафа. Отсюда и термин «отдельно стоящий».
Отдельностоящая кухонная плита имеет элементы управления на задней панели, что означает неприглядную полосу или планку, на которую нужно смотреть каждый раз, когда вы готовите.
Отдельностоящие плиты также не выглядят бесшовно и мешают работе с фартуком.Но наличие управления сзади отлично подходит для семей, в которых есть дети. Их размещение труднодоступно для молодых.
Вставные полосы
Вставные полосы не имеют законченных сторон, потому что они предназначены для размещения в специально отведенном месте.
Надвижной элемент выглядит лучше, чем отдельно стоящий, потому что кажется, что он органично интегрирован или встроен в зону дальности.
Таким образом, слайд имеет окантовку, которая заполняет пространство между кухонной мебелью и столешницей.
Кроме того, слайдеры популярны, потому что вы можете видеть свой фартук, не глядя на заднюю защиту вашего диапазона.
Элементы управления находятся на передней панели, а выдвижные элементы выглядят более профессионально, чем отдельно стоящие, поэтому они более дорогие по сравнению с другими моделями.
Выдвижной элемент безопаснее использовать, потому что по сравнению с отдельно стоящим, вам не нужно тянуться над плитой, чтобы использовать элементы управления.
Шкафы для вставки
Как и для вставок, диапазоны для вставки имеют такое встроенное ощущение, потому что они аккуратно вписываются в существующие шкафы.
Тем не менее, под духовкой часто не хватает ящика для подогрева.
Поскольку они должны уютно разместиться на вашей кухне, они, как правило, даже дороже, чем выдвижные.
Что такое конвекционная печь против. Обычная духовка?
Вы можете подумать, что электрическая духовка — это просто духовка, нагреваемая электрическими элементами, однако конвекционные духовки фактически стали нормой.
В конвекционной печи горячий воздух циркулирует и проталкивается вокруг духовки внутренним вентилятором, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла по всей печи.
В то время как в обычной электрической духовке нагревательный элемент излучает тепло из неподвижной точки.
В чем преимущество конвекционной печи?
Конвекционные печи, которые десятилетиями используются на профессиональных кухнях, позволяют равномерно готовить пищу в духовке. Он более энергоэффективен, быстрее готовится / запекается и лучше поджаривается.
Идеально подходит для жаркого и выпечки, отлично подходит для печенья и пирожных.
То, для чего он не годится, так это для выпечки тортов, суфле, хлеба или любых других блюд, которые могут сдуваться при добавлении воздуха в процесс приготовления.
Хотя основным преимуществом любой конвекционной печи является ее выпечка, конвекция также заслуживает внимания, поскольку она может снизить затраты на электроэнергию вашей печи до 20% в месяц.
Сама конвекция бывает трех разных степеней.
True Convection
Вентилятор в задней части духовки втягивает воздух и отправляет его обратно в духовку.
Вокруг вентилятора установлен дополнительный нагревательный элемент. В результате получается равномерный нагрев и более короткое время приготовления.
Двойная конвекция
Духовка с двойной конвекцией превосходит настоящую конвекционную печь, потому что сзади имеется не один, а два вентилятора. Двойная конвекция еще больше увеличивает эффективность духовки.
Здесь тепло более равномерно, чем настоящая конвекция, и готовит пищу еще быстрее и быстрее.
Благодаря двойной конвекции у вас есть возможность использовать один или два вентилятора, и он известен как фаворит пекарей, потому что он позволяет готовить нежную выпечку, не поджигая ее.
Однако двойная конвекция обходится очень дорого.
Вентиляторная конвекция
Вентиляторная конвекция — это простейшая печь с доступной стоимостью от 600 долларов.
Здесь вентилятор снова находится сзади и, как известно, уменьшает количество горячих и холодных точек.
Двойные духовые шкафы и одинарные духовые шкафы
Одинарные духовые шкафы имеют выдвижной ящик для сковород и противней для готовки и запекания в нижней части шкафа.
Двойные духовки предпочтительнее, потому что они позволяют готовить при двух разных температурах одновременно.
Вы можете запекать индейку в одной печи, а батат или печенье — в другой.
Верхняя духовка обычно тоньше нижней. Нижняя духовка почти такого же размера, как полноразмерная духовка.
Обычно объем духовки составляет от пяти до шести кубических футов. Вы можете поместить двадцать шесть фунтов индейки, которая настолько велика, насколько это возможно.
Типичная настенная печь составляет около трех кубических футов, поэтому, если вы хотите запечь индейку, лучше всего использовать духовку, которая идет в комплекте.
С двойной духовкой большая из двух будет иметь объем от четырех до пяти кубических футов и сможет приготовить вашу двадцатифунтовую индейку.
Сколько стоит электрическая плита?
Электрические плиты обычно стоят меньше, чем газовые.
Но если добавить больше функций, электрическая плита может быть сравнима по цене с газовой плитой.
Если вас интересуют новые технологии, такие как конвекционные печи и индукционные варочные панели, рассчитывайте, что вы заплатите за них больше.
В общем, ожидайте заплатить 350 долларов за электрическую плиту начального уровня (она, вероятно, будет поставляться с духовкой для ручной очистки) и до 2000 долларов или больше за плиту из нержавеющей стали с конвекционным нагревом.
Цены на электрические диапазоны
Вот общее представление о том, чего ожидать в различных ценовых диапазонах:
500–1000 долларов: базовый диапазон. Вы, вероятно, не сможете получить отделку из нержавеющей стали.
1000–3000 долларов: дополнительные функции. Отделка из нержавеющей стали.
3000–6000 долларов: Еще больше функций, например, двухтопливный двигатель, выдвижная конструкция и конвекционные вентиляторы.
6000–10 000 долл. США: имитирует диапазоны профессионального уровня. Настоящая нержавеющая сталь, а не только отделка дверей и панелей управления. Шесть или более горелок.
По этой цене у вас есть больше вариантов цвета и отделки.
Более 10 000 долларов США: по сравнению с коммерческими сериями, разработанными для ресторанных кухонь. Эти серии обычно считаются роскошной техникой и полностью настраиваются.
Выбор плиты правильного размера
При выборе электрической плиты размер должен быть самым важным фактором.
Перед тем, как начать делать покупки, вам необходимо измерить ширину и высоту помещения, где поместится ваш ассортимент.
Главное, что имеет значение — это расчет ширины.
Размеры предлагаемых на рынке диапазонов имеют разную ширину, от 20 дюймов до 40 дюймов. Но стандартный диапазон размеров — 30 дюймов и 36 дюймов ».
Почти все диапазоны (за исключением диапазона падения) имеют глубину 36 ».
Это потому, что глубина кухонных шкафов и высота кухонных столешниц практически одинаковы во всех отношениях.
Большинство кухонь уже доступны для ширины 30 дюймов.
И с такой конструкцией легко установить соответствующую 30-дюймовую стандартную вентиляцию. Или вы можете поставить микроволновую печь выше плиты.
Ширина 36 дюймов означает более высокую себестоимость. Эта серия идеально подходит для тех, кому нужно место, поскольку у 36-дюймовых духовок больше и больше поверхностей для готовки на плите.
Электрические диапазоны большего размера
Когда вы поднимаетесь до 40, мы говорим о том, чтобы быть по колено в категории профессиональных диапазонов.
Большинство покупателей, вероятно, выберут «традиционные» модели 30 дюймов с 4-5 горелками.
Тем, у кого маленькие кухни или ограниченное пространство, приходится прибегать к меньшим кухонным приборам. Следующий размер ниже 30 дюймов — это серия 24 дюймов, которая обычно встречается в квартирах, где кухня небольшого размера.
Те, кто много готовит и имеет большую кухню, могут остановить свой выбор на более крупных моделях.
Кроме того, если у них есть средства, они выберут плиты с большей площадью духовки, дополнительными решетками и даже большим количеством конфорок.
Это не будет стоить много, если вы разместите новый диапазон в том месте, где вы хранили старый диапазон.
Но будет, если вы переделаете плиту и разместите ее в другом месте на кухне.
Электрические плиты в зависимости от различных источников нагрева
Чтобы еще больше усложнить ситуацию, источники тепла в разных моделях электрических плит различаются.
В большинстве плит используется лучистое тепло, которое передает свою энергию непосредственно на горелку.
В новых моделях используется галогеновый нагрев, который лучше распределяет тепло для более равномерного приготовления.Прямо сейчас галогенные серии выбираются именно для этой функции.
Лучшие электрические плиты и кухонные плиты на 2021 год
Наш выбор
GE JB735 Нержавеющая сталь
Эта GE предлагает лучший баланс качества сборки и функций приготовления пищи в доступной электрической плите, и она доступна в большем количестве отделок, чем большинство других.
GE JB735 предлагает столько же места в духовке и универсальность на варочной панели, как и любая электрическая плита по этой цене.Гладкая варочная панель имеет продуманную планировку: два ее самых мощных и универсальных нагревательных элемента находятся в переднем ряду, где до них легче всего добраться. Духовка объемом 5,3 кубических футов достаточно велика, чтобы вместить большую индейку весом 26 фунтов или камень для выпечки 15 на 20 дюймов, и она имеет режим конвекции и два типа режимов самоочистки (высокая температура или отпаривать и протирать). Предыдущая версия этой линейки, JB750, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, поэтому мы с оптимизмом смотрим на текущую модель.Однако имейте в виду, что, поскольку эта модель является новой, мы пока не уверены, как она будет работать в краткосрочной и среднесрочной перспективе, и пока на сайтах розничной торговли не так много обзоров, из которых мы могли бы сделать выводы. . Мы будем отслеживать отзывы клиентов на предмет выявления широко распространенных дефектов и обновлять руководство по мере того, как узнаем больше. Хотелось бы, чтобы в духовке была третья полка.
, занявший второе место
Галерея Frigidaire GCRE3060A
Frigidaire имеет функции, аналогичные характеристикам GE JB750, хотя он был доступен не так давно, поэтому мы меньше знаем о его надежности.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 1150 долларов.
Если GE JB735 недоступен или вам просто не нравится бренд, новая Frigidaire Gallery GCRE3060A станет хорошей альтернативой. Обе печи по своим характеристикам и характеристикам схожи, и на бумаге у них нет существенных преимуществ или недостатков по сравнению друг с другом. Но Frigidaire доступен только в двух вариантах отделки (вместо пяти). Он также не был доступен так долго, поэтому у него меньше оценок владельцев, что делает нас немного менее уверенными в его качестве и надежности.
Бюджетный выбор
GE JB645DKWW
GE делает много отличных недорогих диапазонов, и этот имеет лучшие характеристики по цене.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 550 долларов.
Если вы не хотите так много тратить на плиту, мы рекомендуем любую электрическую автономную серию GE, которая соответствует вашему бюджету. GE JB645 отличается особенно хорошим сочетанием функций приготовления и качества сборки по доступной цене. У него гладкая варочная панель с множеством силовых элементов, которые вы ожидаете найти в гораздо более дорогих плитах, плюс 5 значительных.Духовка объемом 3 кубических фута больше, чем у большинства конкурирующих моделей. Нет конвекционного режима, характерного для столь дешевых печей. Но он имеет самоочищение при высокой температуре, что необычно для подобных моделей.
Также великолепно
GE Профиль PB960
Эта серия с двумя духовками имеет одну из самых больших нижних духовок, которые мы видели в этой необычной категории продуктов, и один из самых мощных элементов горелок, которые мы видели на всех отдельно стоящих плитах. .
Если вы ищете плиту с двумя духовками, мы рекомендуем GE Profile PB960.Он обладает лучшими в своем классе функциями приготовления пищи, в том числе такой мощной варочной панелью, которую мы видели на любой отдельно стоящей плите, и более низкой духовкой, в которой может поместиться более крупная птица и жаркое, чем в других моделях с двумя камерами.
Выбор типа кухонной плиты для удобного и современного дизайна кухни
Выбор лучшей кухонной плиты для современного дизайна кухни — важная часть создания функциональной, стильной и удобной кухни. Электрические или газовые плиты — популярные варианты, обеспечивающие прекрасную производительность.Серьезные повара предпочитают газовую кухонную плиту для визуального контроля пламени, но элементы электрической плиты нагреваются быстрее, и вы можете более точно контролировать настройку низкой температуры. Двухтопливные кухонные плиты сочетают в себе газовую плиту и электрическую духовку. Современный индукционный диапазон создает электромагнитное поле для нагрева кастрюли или сковороды. Кухонные плиты этого типа отличаются быстродействием и эффективностью, экономят энергию и оставляют поверхность более прохладной.
Наибольшей популярностью пользуется электрическая кухонная техника с гладким верхом.В них может быть большая духовка и зона подогрева варочной поверхности, которая сохраняет пищу в тепле. Индукционные плиты — это новые, экологически чистые продукты для современного дизайна кухни. Они нагреваются на 25 процентов быстрее, чем обычные электрические кухонные приборы, и используют энергию в основном для нагрева кастрюли или сковороды.
Современная кухонная техника различается по размерам, материалам, цветам, характеристикам и цене. Лучшая кухонная плита — та, которая лучше справляется с тестами на жарку. Чтобы насладиться хорошей выпечкой, обратите внимание на современную кухонную технику с хорошими показателями для выпечки.Вместительный кухонный гарнитур также помогает создать современный дизайн кухни, который идеально подходит для приготовления пищи и развлечений.
Современная кухонная техника, ассортимент
Современный дизайн кухни с электрической плитой и гладкой вытяжкой
Современная или ретро-современная кухонная техника с одной мощной конфоркой или элементом для быстрого нагрева может быть достаточно удобной и функциональной для дизайна маленькой кухни. Расширяемые электрические элементы позволяют подобрать их размер в соответствии с диаметром кастрюли или сковороды, добавляя гибкости дизайну вашей кухни.Современная кухонная техника с двумя духовками поможет сэкономить время, когда вы готовите для праздников, больших вечеринок и семейных встреч.
Btu, сокращение от британской тепловой единицы, указывает количество использованного газа для выработки тепла. Однако более высокое число BTU, показывающее эффективность, не означает более быстрого нагрева.
Современный дизайн кухни с облицовкой из керамической плитки и электроприбором
Электрические плиты
Электрические кухонные плиты с гладкой поверхностью обычно имеют три, четыре или пять элементов поверхности разных размеров.Электрические плиты Smoothtop имеют гладкую керамическую поверхность, которая придает этим современным кухонным приборам стильный и элегантный вид. Индукционные элементы под стеклокерамической поверхностью выделяют тепло непосредственно в кастрюле или сковороде, а не в варочной поверхности.
Современные тенденции дизайна кухни объединяют новые материалы, натуральные кухонные цвета и встроенную высокотехнологичную технику
Ретро-дизайн кухни, винтажные печи для современных кухонь в ретро-стиле
Столешницы со змеевиком обычно нагреваются быстрее, чем кухонные приборы с гладкой поверхностью, и они дешевле.Гладкие верхние части выглядят гладкими и красивыми. Их гладкая поверхность отличается прочностью и позволяет легко и быстро чистить. Индукционные варочные панели добавляют современный вид и удобство современному дизайну кухни, предлагая быстрый нагрев, привлекательный внешний вид и энергоэффективность.
Современный дизайн кухни с большой газовой плитой из нержавеющей стали и шестью топочными элементами
Газовое кухонное оборудование для приготовления пищи и выпечки
Большинство современных газовых плит имеют две или четыре поверхностных горелки разных размеров. Крупная кухонная техника может иметь пятую конфорку по центру.Стеклянные кухонные приборы позволяют монтировать газовые горелки над гладкой керамической поверхностью.
Современные кухонные вытяжки, воплощающие искусство в современном дизайне кухни
Современные тенденции дизайна кухни, переносная кухонная плита, кухонная техника
Газовые кухонные приборы отлично подходят для опытных поваров, которые могут определить тепло по внешнему виду газового пламени. Газовые плиты с горелками, которые подходят для различных типов и размеров горшков, удобны и универсальны. Элементы гладкой поверхности и змеевика, как правило, остаются горячими дольше, чем газовые горелки, поэтому легче контролировать количество тепла с помощью газовых кухонных приборов, отлично подходящих для приготовления пищи и выпечки, требующих точных настроек времени и температуры.
Красивый современный дизайн кухни с островной газовой плитой и традиционной вытяжкой
от Ены Русс
10.05.2013
Best Range Buying Guide — Consumer Reports
Ассортимент — это рабочая лошадка на кухне, и если он стильный, то, вероятно, тоже центральный элемент. Выбор между газовыми и электрическими плитами во многом определяется тем, что у вас есть. Газовые плиты требуют, чтобы в вашем доме был либо природный газ, либо пропан, в то время как электрическая плита будет работать в любом доме, при условии, что у вас есть электрическая линия 220 вольт на вашей кухне.Если вы этого не сделаете, электрик сможет установить его.
Если вы заменяете существующий ассортимент, покупка новой модели того же типа и размера гарантирует, что новый ассортимент вам подойдет. Выдвижные диапазоны, безусловно, являются тенденцией, но если вы покупаете один для замены старого отдельно стоящего диапазона, вы можете добавить фартук, если стена за вашим старым диапазоном была незавершенной. Если вы планируете перейти с газа на электричество или наоборот, вам, вероятно, понадобится электрик или сантехник для прокладки новых линий. То же самое касается перехода на двухтопливную линейку продуктов в профессиональном стиле, в которой газовые горелки сочетаются с электрической духовкой и требуются как стандартные газовые, так и электрические соединения.
Если вы «торгуете вверх» до профессионального диапазона, вы можете быть удивлены тем, насколько мало вы получите за эти деньги. «Даже элементарные удобства, которые вы бы считали само собой разумеющимися на обычном кухонном столе, такие как цифровой дисплей духовки или лампа для предварительного нагрева, часто отсутствуют на профессиональных кухонных плитах», — говорит Тара Касарегола, инженер-испытатель CR, которая курирует тестирование диапазона для Consumer Reports.
Если вы заменяете старую излучающую электрическую плиту, подумайте об индукционной плите. Эти приборы работают от той же стандартной электрической линии, что и обычная электрическая плита, но их горелки используют электромагнитные импульсы для передачи энергии непосредственно вашей посуде, в результате чего кастрюли и сковороды, но не конфорки, становятся горячими.Духовки с индукционными плитами работают так же, как и с обычными электрическими плитами. Индукционные плиты стоят немного дороже, чем излучающие электрические плиты, но они, как правило, быстрее кипятят воду и более стабильно кипятят, и в целом индукционные диапазоны превосходят все другие типы диапазонов в наших рейтингах.
Какой бы ассортимент вы ни выбрали, имейте в виду, что пандемия привела к нехватке основных приборов, включая плиты. Возможно, вам потребуется дополнительное время для доставки. Если вы не можете быстро обеспечить кухонную плиту, отдельно стоящая конфорка и тостер на столешнице с конвекцией помогут вам получить обед на столе в кратчайшие сроки.
Все, что вам нужно знать
Газовая, электрическая, индукционная, о боже! В какой-то момент газовые и электрические печи были единственными вариантами выбора, но после того, как они приобрели популярность в Азии и Европе, индукционные плиты стали популярными среди американцев, которые хотят купить новую плиту. У выбора одного из них есть свои плюсы и минусы, но, в конце концов, все будет зависеть от вашего бюджета, потребностей, частоты приготовления, стиля приготовления, важности легкой уборки и того, является ли ваш дом газом. основной.Перед тем, как прочитать все, что вам нужно знать о газовых, электрических и индукционных плитах, перед покупкой следует рассмотреть несколько вопросов:
- Если у вас нет газопровода, готовы ли вы заплатить за его установку и прохождение процесса установки?
- Подойдет ли ваш выбор к текущему стилю и тематике вашей кухни?
- Есть ли у вас подходящие сковороды для индукционных плит или вы собираетесь их купить?
- Насколько важна простота очистки?
- Вы всегда готовите в спешке и у вас нет времени ждать, пока нагреется электрическая плита?
- Есть ли у вас дома маленькие дети?
- Каков ваш бюджет на фактическое устройство, а также ежемесячные расходы, которые вы понесете за газ или электроэнергию?
Газ
Газовые плиты обычно присутствуют в старых традиционных домах, и некоторые люди все еще предпочитают их сегодня, поскольку они мгновенно нагреваются, когда вы их включаете, в отличие от электрических плит.Многие повара предпочитают газ, потому что вы можете легко измерить количество выделяемого тепла по размеру пламени, что дает им точный контроль над приготовлением. Вы также можете использовать все виды кухонной посуды на газовой плите, например чугунную, нержавеющую и вок. Газ также является более дешевым вариантом, если у вас уже есть газовая линия на кухне. В некоторых домах этого не делают, вынуждая либо выбирать электрическую или индукционную плиту, либо платить деньги за установку баллонного газа или подключение к газовой сети.
Однако недостатком газовых плит является то, что они более подвержены случайным пожарам, утечкам газа или возгоранию. Убедитесь, что у вас дома есть детектор угарного газа, если у вас есть газовая плита. Учитывая открытое пламя, вам также потребуется больше вентиляции, а также большее расстояние между плитой, шкафами и вытяжным вентилятором. Газовые плиты также сложнее чистить, так как вам нужно снять решетки с плиты, почистить их отдельно, а затем очистить саму плиту. Родители с маленькими детьми должны внимательно следить за ними, когда плита включена.Газовая плита может работать двумя способами. Первый — это электронная система зажигания, которая работает как искровой механизм пьезоэлектрической зажигалки. Когда горелка активирована, вы услышите серию щелкающих звуков, которые создают небольшие искры, чтобы включить горелку.
Второй способ работы газовой плиты — это пилотный свет (синее пламя, которое постоянно горит у горелки). Эта пилотная лампа поддерживает подачу газа с небольшим пламенем, и когда вы включаете плиту, вы открываете газовый клапан, чтобы позволить природному газу проходить через горелку, заставляя ее полностью воспламениться.Вы должны снова зажечь контрольную лампу, если она когда-либо погаснет, что может произойти, если вы случайно пролили воду на плиту или если газовый переключатель, который управляет вашей плитой, выключен. Поскольку контрольная лампа горит постоянно, она расходует больше газа, чем электронная система зажигания.
Стоимость газовых плит колеблется от 300 до 3000 долларов в зависимости от марки, и в целом газ дешевле, чем электричество, что позволяет сэкономить деньги на счетах за электроэнергию.
Электрический
Вы обычно найдете электрические плиты в квартирах и объектах аренды, потому что они дешевле и проще в обслуживании, что является преимуществом для управляющих недвижимостью и домовладельцев.Большинство людей делают простые повседневные блюда, например, электрические плиты, особенно стеклокерамические варочные панели, потому что их плоскую поверхность легко мыть. Электрические спиральные варочные панели, однако, нужно будет протирать с большим усилием, а вот катушки при необходимости легко поменять недорого.
Обратной стороной электрических плит является то, что они не нагреваются мгновенно, как газовая горелка, поэтому вам придется ждать, когда вы изменяете температуру вверх или вниз. Это дает вам меньше возможностей контролировать выделяемое тепло и время, необходимое для изменения температуры, что делает эту варочную панель менее подходящей для профессиональных поваров и заядлых поваров дома.Электрические конфорки также имеют тенденцию оставаться горячими дольше, даже когда они выключены, поэтому содержимое кастрюли, оставленной на плите, все равно будет готовиться и в конечном итоге сгорит. Стоимость электроэнергии дороже природного газа, поэтому в конечном итоге вам придется платить больше.
Электрическая плита работает через набор катушек, которые либо открыты, либо находятся внутри варочной поверхности (если у вас гладкая стеклокерамическая поверхность). Когда вы включаете его, электричество проходит через катушки и нагревает металл, превращая катушки в ярко-оранжевый цвет.Трудно точно сказать, насколько горячая поверхность, и иногда ручки, установленные на низкий, средний или высокий уровень, не так точны, как фактическое пламя на газовой плите. При использовании электрической плиты обязательно нужно уделять больше внимания приготовлению пищи.
Электрические плиты, как правило, дороже газовых, но ненамного — от 300 до 6000 долларов.
Индукция
Индукционные плиты были в первую очередь популярны в Азии и Европе, но сегодня американцы все больше осознают преимущества индукционных варочных панелей, и их цены тоже снижаются, что делает их более доступными для потребителей.Преимущества индукционных плит в том, что они очень быстро нагреваются, их легко чистить, и на них нельзя обжечься. В индукционных плитах используется электромагнитная технология для непосредственного нагрева кастрюль и сковородок, если они магнитные.
Под каждой варочной зоной находится катушка из металла, и когда вы ее включаете, через катушку течет ток, создавая невидимое магнитное поле. Если сверху поставить кастрюлю из чугуна, черного металла или нержавеющей стали, магнитное поле пронизывает сковороду электрическим током, делая ее горячей.Это прямой способ разогреть пищу через сами горячие сковороды, в то время как газовые и электрические плиты нагревают пищу косвенно через горелку. Конечным преимуществом этого является то, что варочная панель всегда остается прохладной на ощупь. Этот фактор определенно делает его безопасным выбором для семей с детьми дома, так как печи не вызовут ожогов или возгораний. Единственное тепло, которое остается на самой варочной панели, — это небольшое тепло остаточного тепла, когда вы сразу же снимаете сковороду. Многие демонстрации подтверждают эту инновационную технологию, используя половину сковороды для приготовления яйца или плавления шоколада.Вы даже можете положить бумагу между варочной панелью и сковородой, и она будет в безопасности, а сковорода будет нагреваться.
Индукционные плиты также очень эффективны, поскольку они сразу нагреваются и не расходуют тепловую энергию, что позволяет сэкономить деньги на счетах за электроэнергию. Индукционные плиты всегда популярны в Европе, особенно в скандинавских странах, таких как Швеция, где затраты на электроэнергию высоки, поэтому пользуются спросом энергоэффективные приборы. Учитывая, что плоские варочные панели никогда не нагреваются, мытье посуды очень просто, так как пролитая еда не слеживается, как на горячей плите.Вы также сможете сразу же убрать разливы, что упростит поддержание его гладкого вида. В отличие от электрических плит, индукционные позволяют точно контролировать нагрев от низкой до высокой температуры, поскольку вы нагреваете сами кастрюли и сковороды.