Дизайн кухни-ниши – особенности оформления интерьера кухни в нише
В небольших квартирах современных новостроек, смарт-проектах и прочих компактны жилых площадях будет уместна кухня-ниша – уникальное решение, которое позволит оборудовать зону для приготовления пищи без ущерба для общего пространства. Она может оборудоваться в разных местах, которые подойдут для нее по ряду параметров и требований.
Данный проект кухни представляет собой нежилой участок квартиры и дома, площадь которого должна быть не меньше 5 квадратных метров. При этом обязательными элементами является мойка и плита, подключенная к электричеству. В домах, где проведен газ, нишевый вариант является недопустимым, так как для него требуется изолированное помещение.
В спальне и полноценной гостиной со стенами такую кухню реализовать не является возможным. Для этой цели подойдет прихожая, коридор, совмещенная гостиная или столовая, кладовая, утепленная лоджия. При этом особое внимание уделяется не только подведению коммуникаций, но и вентиляции для безопасности жильцов.
Еще одно требование – пространство для готовки не должно препятствовать свободному использованию дверных и оконных проемов. Некоторые правила могут стать исключениями, если квартира расположена на первом этаже и нет возможности залить соседей снизу.
Все эти правила регламентируются санитарными нормами и правилами. И их лучше соблюдать, так как на кухонные процессы зачастую связаны с паром, высокими температурами, повышенной влажностью, пищевыми кислотами и жиром, который может оседать на других предметах мебели.
Как уже указывалось выше, нельзя сделать дизайн кухни-ниши там, где хочется. Существует несколько основных рекомендаций, которые позволят правильно подобрать место.
Перенос кухонного пространства в коридор или прихожую является одним из самых популярных и востребованных вариантов. Он уместен практически во всех малогабаритных квартирах. Тем не менее, процедура является достаточно трудоемкой. Должны быть соблюдены следующие требования:
Отличный вариант, как обыграть нишу на кухне, который подойдет для создания кухонного пространства в квартире-студии.
Есть компактные или более просторные варианты, которые подбираются в зависимости от планировки и площади выделенной территории.
Еще один фактор, который нужно учесть – отсутствие окон и источников естественного освещения. А если рядом находится открытый гардероб или шкаф, вытяжка должна быть максимальной мощности. Что касается обеденной зоны, ее лучше перенести в гостиную, либо же поставить откидной стол и пару небольших стульев.
Кухня в нише должна максимально гармонично вписываться в пространство и быть отделенной от зоны отдыха и спального места. Как и в предыдущих вариантах, не стоит забывать о мощной вытяжке, а в качестве разделителя можно использовать барную стойку, подобранную по стилю.
Кухня-гостиная позволяет оборудовать нишу, так как она не является полностью жилым помещением, и там изначально предусмотрена «мокрая» зона с повышенной температурой. Идея может реализоваться только в квартирах-студиях. Нужно обратить внимание на следующие нюансы:
Для зонирования пространства рекомендуется использовать барную стойку или небольшой остров, который с легкостью заменит обеденный стол и будет смотреться современно и стильно.
Интересное и нестандартное решение, но крайне сложное в исполнении. Во-первых, нужно будет правильно перенести канализацию и водопровод, а также аккуратно подвести электроэнергию. Во-вторых, в большинстве квартир именно под окном находится радиатор, который также придется перенести. Кроме того, если именно данное окно является частью балконной двери, от этой идеи нужно будет отказаться.
Тем не менее, вариант имеет свои преимущества. Данная зона позволяет компактно и аккуратно разместить кухонные блоки, спрятав их в нише. Подоконник превращается в удобные и стильные столешницы. Еще одним достоинством является большое количество света и приятный вид из окна во время приготовления пищи.
В углу
В этой зоне кухня никому не будет мешать, но такое решение не всегда уместно. Во-первых, в угловом пространстве нередко появляются трудности с подведением необходимых коммуникаций. Кроме того, место должно быть защищенным от пара и влаги, чтобы не образовалось сырости.
В стене
Распространенное решение, подходящее только в том случае, если стена не является несущей. Но, стоит заранее проверить, подходит для ее глубина для установки тумбочек, бытовой техники и расположения коммуникаций. Иногда даже не понятно, что это кухня с нишей, настолько правильно все подобрано.
В каких стилях интерьера применяется
Кухонная ниша характерна преимущественно для современных стилистических решений, где на первом месте стоит именно эргономичность, практичность, компактность и функциональность каждого элемента.
Индустриальный стиль
Использование натуральной отделки является характерным элементов, природные и простые материалы применяются чаще всего. При этом частично часть труб можно оставить на виду, если это соответствует концепции квартиры. Если остальные стены в помещении светлые, можно выбрать, к примеру, контрастное цветовое решение.
Именно в этом случае можно использовать модную барную стойку, которая позволит правильно зонировать пространство.
Часть шкафов можно оставить закрытыми, а честь выполнить в виде полок. Не стоит забывать о правильном освещении, так как для лофта нужно много света и воздуха.
Практичный скандинавский стиль
Слегка прохладное, но легкое и уютное направление идеально сочетается с натуральными материалами и природными деталями. Здесь нет массивных элементов, которые и не являются характерными для углубления, а деревянные фасады хорошо сочетаются с яркими предметами декора, живыми цветами. Вместо барной стойки можно использовать складной деревянный столик.
Минимализм
Предметы мебели и техники практически отсутствуют, как и предметы декора, которые только занимают место и требуют регулярного ухода. Сочетание фактур и цветов, структура различных материалов и разные покрытия продемонстрируют дизайн лучше любых предметов. Но, нужно придерживаться баланса между лаконичностью и пустотой, правильно их совмещать.
Расположение предметов мебели и наличие декора
Дизайн нужно создавать в зависимости от личных потребностей.
Кухня в нише комнаты проще, чем обычная. Предпочтение стоит отдать компактным моделям, которые не занимают много места и при необходимости с легкостью складываются или прячутся. Для декорирования применяются фото, картины или совсем небольшие мелочи, которые не занимают место и позволят украсить пространство.
На такой кухне важно расположение мойки и варочной поверхности. В другом тепловом оборудовании нет необходимости, а вот холодильник может быть максимально компактным или вовсе находиться в другом помещении. Кроме того, не стоит забывать об обустройстве полноценной рабочей зоны.
Цветовая гамма
Палитра, которая будет использоваться, напрямую зависит от того, какой цвет отделки в помещении. Стиль квартиры должен стоять на первом месте и играть основную роль, чтобы не возникало каких-либо дискомфортных ощущений. Не стоит забывать, что кухонная ниша является частью комнаты, а не наоборот, поэтому именно она должна вписываться в общий интерьер.
Оттенки серого
Оптимальный вариант для интересного дизайна кухни с нишей.
Помимо серой палитры, применяется поверхности из нержавеющей стали с хромом или матовым покрытием. Подойдет для ниши в любой зоне. Хорошо сочетается с современной техникой, а также различными материалами и другими палитрами, визуально расширяя помещение за счет мягких, светлых тонов. Но, без правильного освещения будет смотреться тускло и неприятно.
Множество оттенков зеленого
«Вкусное», жизнерадостное решение, которое активно применяется для акцентного выделения ниши или дополнения общей концепции. Также можно выбрать приглушенные матовые тона, если не хочется делать основную «ставку» именно на эту зону квартиры ли дома. Уместными будут травяной, терракотовый, изумрудный, оливковый тона, которые хорошо смотрятся в различных стилях интерьера.
Коричневая гамма
Конечно, данный цвет сразу ассоциируется с деревом, но его не всегда можно использовать по ряду причин. Современные производители мебели предлагают прочные и долговечные имитации, которые передают мельчайшие особенности структуры Прекрасное решение для ценителей классических дизайнерских интерьеров на современный манер, так как пластик в коричневом цвете и глянцем также смотрится привлекательно.
Спокойная синяя гамма
С одной стороны, данная палитра создает отличный охлаждающий эффект, с другой – ассоциируется с морем. Оба варианта отлично подойдут в качестве концепции для отделки современного жилого пространства. Для кухонного гарнитура стоит выбрать более насыщенные тона, когда как светлые решения оставить для оформления стен. Синий и его оттенки сбалансируют пространство, так как обладают расслабляющим, успокаивающим действием.
Универсальный белый и бежевый цвет
Оба варианта подчеркивают достоинства любого помещения, наполняя его светом и визуально расширяя. Если рассматривать отдельно белый, он станет отличным фоном для любых теплых и ярких оттенков. С ним можно не бояться экспериментировать: в любом случае, он обеспечит должный уровень баланса.
Что касается бежевого цвета, он более сложный, чем белый, но также позволяет создать интересные контрастные сочетания. Его палитра представлена светлыми и глубокими решениями, способна удивлять необычными переходами.
Бежевый отлично подходит как для классики, так и для современных интерьеров, если подобрать правильные сочетания цветов в интерьере данного помещения.
Смелый красный
Современное оформление позволяет сочетать красный гарнитур с серым или белым фоном. Использовать эту палитру как базовую не рекомендуется, так как она будет смотреться агрессивно и неуместно в таком маленьком решении. А в качестве контрастного акцента и варианта, как задекорировать нишу на кухне, она будет отлично выделяться. При этом можно использовать как матовые, так и глянцевые решения.
Освещение
В отличие от полноценной кухни, здесь нужно продумать освещение так, чтобы оно хорошо подсвечивало рабочую зону, но не перебивало работу других осветительных приборов. Верхний свет представлен в виде люстр и точечными потолочными светильниками. Нередко он располагается по центру комнаты, а для ниши используются бра и встроенная подсветка.
Фотогалерея
На фото в галерее представлены только самые современные и проверенные дизайны кухни с нишей, которые позволят правильно распланировать квартиру любой площади с сохранением функциональности каждой из зон.
Особенности обустройства кухни-ниши
Что такое «кухня-ниша»: мебельный гарнитур в кладовке, ниша, напоминающая встроенный шкаф, или небольшой кухонный островок в студии? Рассмотрим более подробно идеи дизайна кухни-ниши в этой статье.
Кухни-ниши организуют, чаще всего, в следующих случаях:
- квартира-студия, где кухонное пространство размещено в запланированном месте, но является частью общего жилого помещения;
- плановую кухню хозяева переоборудовали в жилую комнату, а кухню-нишу присоединили к холлу.
Кухня-ниша и кухня-гостиная: основные отличия
Если в процессе перепланировки объединить помещение гостиной и кухню, вплотную примыкающую к ней, то получится кухня в гостиной.
Но если помещение для приготовления пищи организовать на месте коридора, то получится кухня-ниша.
Несколько десятилетий назад кухни-ниши организовывали в домах экспериментальной серии. Помещение для приготовления пищи размещалось в глубине жилой зоны, а с жилой зоной ее соединяло раздаточное окно.
Кухня-ниша: варианты обустройства
В квартире со стандартной планировкой варианты расположения кухни определяют СНиПы. Переоборудовать ее можно только в кладовке или холле, причем помещение должно быть не менее 5 м2. Из-за ограничений, указанных в СНиП, такие зоны называют «кухней в чулане».
По правилам кухню в городской квартире нельзя обустроить вместо комнаты, а также на балконе или в санузле.
Помимо этого, требования противопожарной безопасности не разрешают «блокировать» зоной для приготовления еды выход из жилого помещения.
Исключение из правил – квартиры на первом этаже: в данном случае строительные нормы и правила не запрещают кухонное пространство оборудовать в любом месте.
Кухня-ниша: нюансы согласования
Хотелось бы отметить, что на месте кухонного пространства можно обустроить комнату только в том случае, если ее параметры не менее 9 м2. Кроме того, в помещении должна иметься еще одна жилая комната большей площади. В квартире с одной комнатой параметры жилой зоны должны превышать 14 м2.
Для узаконивания кухни-ниши необходимо получить проект с техническим заключением компании, имеющей допуск СРО.
Узаконивать проект не нужно, если помещение не выходит за пределы зоны, которую очертили в плане квартиры строители.
Вентиляционный канал в кухне-нише
Вентиляция в кухне-нише, не имеющей окна, должна быть организована по всем правилам. По строительным требованиям вентиляционный канал разрешается подводить только от кухни, предусмотренной по проекту. От канала вентиляции, расположенного в санузле, делать отвод запрещается.
Как бы то ни было, вентиляционный канал, проходящий через большую площадь помещения, необходимо будет замаскировать.
Чаще всего вентиляцию проводят под натяжным или навесным потолком: такой вариант маскировки подойдет для помещений, высота потолков в которых превышает 2,5 метра.
Еще один вариант – сделать вентиляционную систему полностью открытой, не маскируя трубы. Такое дизайнерское решение применяют для создания кухонь в стиле лофт или минималистических интерьеров.
Освещение в кухне-нише
Переоборудованные кухни нуждаются в тщательно продуманной подсветке, поскольку окон в помещении, как правило, нет. Зона кухни-ниши чаще всего расположена в глубине жилого помещения, поэтому туда не попадает свет из окон.
Дизайнеры рекомендуют в эту зону провести технический фоновый свет, работающий на базе трековой системы.
Также потребуется следующее освещение:
- локальная подсветка обеденной зоны;
- свет над рабочей поверхностью.
Уровень шума в помещении: предъявляемые требования
Кухня, которая совмещена с гостиной, должна быть тихой. Удовлетворить эти требования в наше время можно с помощью применения качественной техники: посудомойки и стиральной машинки, у которых имеется функция «ночной режим».
А вот с вытяжкой дело обстоит иначе: даже самые дорогостоящие варианты издают гул.
Зонировать кухонное пространство, «приглушая» лишний шум, можно при помощи установки стеклянной перегородки.
Еще один интересный дизайнерский вариант – установка непрозрачной раздвижной двери. Такой вариант особенно актуален, если хочется кухню-нишу оградить от посторонних взглядов.
Возможные проблемы
Как расположить кухонный гарнитур Eggersmann, если кухня-ниша не превышает 5 м2? В этом случае дизайнеры рекомендуют расположить мебель в линию. Такой вариант расположения гарнитура подходит для большинства городских квартир.
Если кухню вы решили перенести в коридор, соединенный с жилой зоной ненесущей стеной, то последнюю разрешается демонтировать. На выходе получится роскошная кухня-гостиная, планировка которой не нарушает строительных требований.
Необходимость визуального разграничения зон зависит от желаний хозяйки. Некоторые дизайнеры предлагают своим клиентам «растворить» кухню-нишу в пространстве.
А другие, наоборот, выделяют зону с помощью подбора яркого кухонного гарнитура.
Если кухня-ниша небольшого размера (около пяти метров квадратных), то необходимо детально учитывать планировку мебели. Например, если раковина установлена неудобно, то на столешнице будет мало места, и установить мультиварку или подставку с ножами будет некуда. Хотя с первого взгляда может показаться, что правила треугольника соблюдены и кухонный гарнитур размещен правильно.
Для небольшого пространства отличный вариант – это П-образная кухня-ниша. Основное требование к такой кухне: варочная поверхность и раковина обязательно должны располагаться в зоне, отведенной для кухни. А вот полочки и ящички, а также холодильник, можно разместить в жилой зоне.
Идеи дизайна ниши для кухни
просмотреть в полном размере
Стилизованная полочная ниша расположена над утопленным двухдверным холодильником из нержавеющей стали.
Кухонная лаборатория
просмотреть в полном размере
Варочная панель, отделанная серой плиткой, дополнена специальной нишей для специй.
Венегас и компания
просмотреть в полном размере
Ниша, выложенная белой плиткой в стиле метро, расположена над плитой Wolf, по бокам которой расположены белые шкафы-шейкеры, украшенные латунными ручками.
Дизайн мудреца
просмотреть в полном размере
Серая геометрическая плитка для душа обрамляет плиточную нишу.
Кухня-студия Глена Эллина
просмотреть в полном размере
Переходная кухня с нишей под телевизор, окруженной белыми шкафчиками-шейкерами и ручками из полированного никеля.
Дизайн Линды Сондерс
просмотреть в полном размере
Винтажная коричневая дорожка расположена за светло-коричневым островом из матового дуба, украшенным латунными ручками и оснащенным духовкой из нержавеющей стали, закрепленной под потолочной вытяжкой из нержавеющей стали.
Кухонная лаборатория
просмотреть в полном размере
Две лампы накаливания освещают белый остров, контрастирующий с бронзовой фурнитурой, натертой маслом, и мраморной столешницей.
Дизайн Эшли Гофорт
посмотреть в полном размере
Прикрепленные к вертикальной накладке, белые стеллажи закреплены в нише рядом с белыми шкафчиками, украшенными латунными ручками и окрашенными в желтый цвет спинками.
Проектная компания Digs
посмотреть в полном размере
Вытяжка из серого дерева закреплена на задней панели из мраморной плиты над латунным наполнителем горшка с поворотным рычагом, установленным над плитой духового шкафа из нержавеющей стали.
Дизайн Рэйчел Годдард
просмотреть в полном размере
Низкая серая деревянная вытяжка расположена напротив фартука из отшлифованной мраморной плиты над латунным наполнителем горшка с поворотным рычагом, закрепленным над двойной плитой Thermador.
Дизайн Рэйчел Годдард
просмотреть в полном размере
Смесители для травы прикреплены над раковиной к мраморной столешнице с водопадом, акцентируя внимание на сером островке с круглыми табуретами без спинки.
Дизайн Рэйчел Годдард
просмотреть в полном размере
Великолепная кухонная ниша может похвастаться плавающими полками цвета кофе, установленными на белой плитке фартука метро и прикрепленными рядом со встроенным холодильником из нержавеющей стали, расположенным под белыми шкафчиками.
Дизайн Келли Натт
просмотреть в полном размере
Прикрепленная к фартуку из светло-серого кварцита вытяжка из нержавеющей стали с латунной отделкой расположена над газовой встроенной двойной варочной панелью, расположенной над белыми скошенными шкафчиками с золотой фурнитурой и столешницей из кварцита.
Студия Томаса Джеймса
просмотреть в полном размере
Стена кухни украшена белыми барными нишами, где выставлено вино и изысканная стеклянная посуда.
Дизайн Зои Фельдман
просмотреть в полном размере
Желто-коричневые кухонные шкафы окружают выложенную плиткой под варочную поверхность нишу, дополненную хромированной вытяжкой и плитой.
Интерьеры Кристины Викман
просмотреть в полном размере
Вытяжка в виде бочки из темной стали устанавливается на двухконтурную плиту Wolf с сине-серой марокканской варочной панелью с нишей.
Дизайн ESQ
просмотреть в полном размере
Двустворчатые дверцы открываются в небольшую кухонную кладовую с мини-холодильником из нержавеющей стали и микроволновой печью, установленными в нише.
Каролин Леона
посмотреть в полном размере
Кухня в коттедже может похвастаться арочной каменной нишей для холодильника со встроенными полками, удачно создающими деревенскую тему.
Дизайн Лизы Тарп
просмотреть в полном размере
Арочная каменная ниша для холодильника со встроенной нишей для кофе с парящими полками из светлого дерева.
Дизайн Лизы Тарп
посмотреть в полном размере
Белая U-образная кухня с белыми шкафами-шейкерами, раковиной из нержавеющей стали и полированным никелевым смесителем на гибкой стойке, установленным на мраморной столешнице под белыми верхними шкафчиками.
Дизайн-группа Макканн
просмотреть в полном размере
Белая переходная кухня с полками под низким наклонным потолком, окруженным мраморным фартуком, белыми встроенными шкафчиками и латунными ручками.
Нишевые интерьеры
просмотреть в полном размере
Печь из нержавеющей стали в переходной кухне, демонстрирующая нишу для специй, выложенную плиткой метро, и вытяжной колпак из нержавеющей стали наверху.
CASE Design
Стенные ниши, создающие дополнительные квадратные метры
К
Дейдра Салливан
Deirdre Sullivan
Deirdre Sullivan — эксперт по дизайну интерьеров и писательница, которая специализируется не только на дизайне, но и на благоустройстве дома. Она начала свою карьеру в качестве помощника редактора журнала Elle и имеет более чем десятилетний опыт работы. Дейдра предоставляет контент для таких брендов, как The Spruce и Realtor.com, и выступала на различных конференциях.
Узнайте больше о The Spruce’s
Редакционный процесс
Обновлено 05.04. 20
Архитекторы Брэндона
Если вы совершенно не понимаете, что делать с этими неуклюжими стенными нишами, мы здесь, чтобы объяснить. Во многих жилищах эти особенно странные уголки, обычно называемые стенными нишами, служат либо декоративной, либо функциональной (например, для хранения) цели. Мы любим их, потому что они дают людям возможность максимизировать свои квадратные метры, не используя драгоценную площадь. Чтобы доказать нашу точку зрения, просмотрите наши любимые настенные ниши.
01
из 11Две ниши в стене на кухне для трудолюбивых
Бункерная мастерская
Две встроенные стенные ниши в этом пространстве для приготовления пищи создают больше места для практичных кухонных принадлежностей.
Укромный уголок слева, как вы могли догадаться, изначально принадлежал дому. Мастер по ремонту кухонь Bunker Workshop установил искусную нишу справа. Обратите внимание, как его пирамидальная структура отдает приоритет хранилищу. Верхняя часть уголка идеально подходит для специй и других мелких предметов. Средняя полка отведена под салатники или другие предметы для сервировки. Наконец, место над столешницей предназначено для кухонной техники. Их размещение обеспечивает легкий доступ к ним, сохраняя при этом столешницу без помех.02
из 11Настенная ниша превратилась в уютный книжный уголок
Серый дом Студия
Не думайте об этой странной нише в вашей гостиной как о проклятии. Вместо этого рассмотрите возможность создать книжный уголок. Именно это и сделал динамичный дуэт Grey House Home. Они использовали деревянные панели из кожуры и палки, чтобы придать нише совершенно новый вид. Затем они установили прочную скамью, которая служит книжной полкой.
03
из 11Превратить нишу в стене в спальный чердак
Фантастический Фрэнк
Мини-открытые чердачные помещения могут быть лучшими стенными нишами. Этот пример, показанный на Fantastic Frank, был превращен в спальный уголок. Подобные ниши также идеально подходят для хранения крупных предметов, например, чемоданов и спортивного инвентаря.
04
из 11Превратите заурядный уголок в крошечный домашний офис
Меган Георгопулос
Дизайн интерьера Меган Георгопулос умело превратила странную стенную нишу в этой маленькой спальне в крошечный домашний офис благодаря нескольким установленным полкам.
05
из 11Две выигрышные ниши в современной гостиной
Архитекторы Брэндона
Кто не любит беспроигрышные идеи, такие как две ниши в стене, показанные здесь в этом пространстве от Brandon Architects? Слева находится ниша для бревен, которая придает дополнительную уютную атмосферу гостиной.
Справа находится уголок для сидения у окна, откуда открывается один из лучших видов в доме.06
из 11Разместите домашнюю библиотеку в глубокой нише
Джина Рашель Дизайн
Настенные ниши бывают разной глубины. Этот от Gina Rachelle Design достаточно велик, чтобы вместить небольшую домашнюю библиотеку и место, где можно плюхнуться. Покраска ниши в цвет, контрастирующий со стенами гостиной, сделает маленькую нишу более заметной и очень привлекательной.
07
из 11Мини-уголок для хранения в прихожей
alvhemmakleri.se
Очень узкая стенная ниша, украшенная молдингом в виде короны, является идеальным местом для хранения сумок и шляп в этой крошечной прихожей, представленной на Alvhem. Покраска в черный цвет служит двум целям. Он подчеркивает уголок, скрывая грязь.
08
из 11Настенные ниши, которые выполняют двойную функцию
Дженн Фельдман
Создавая этот очаровательный уголок для завтрака, дизайнер интерьеров Дженн Фельдман воспользовалась возможностью создать две ниши по бокам стены, по одной с каждой стороны, идеально подходящие для демонстрации кулинарных книг и личных сувениров, таких как фотографии.
09
из 11Трехстенная ниша для свободного места в этой спальне
Янтарный дизайн интерьера
В этой спальне для молодой девушки от Amber Interior Design ниша в стене создает уникальную возможность для размещения двухъярусной кровати. Обратите внимание, как обои делают пространство уютным и приватным. Но доброта стенного уголка на этом не заканчивается. Есть еще две небольшие ниши, одна у изножья и вторая у изголовья кровати. В обоих пространствах есть место для хранения книг и других личных вещей.
10
из 11Создайте идеальное место для хранения соли и перца
Интерьеры Кристины Викман
Добавьте больше практичности любой кухне, используя место над духовкой с пользой. Здесь Christina Wickman Interiors вырезала нишу в этом фартуке из плитки метро для предметов, используемых для повседневного приготовления пищи. Теперь оливковое масло, соль и перец находятся на расстоянии вытянутой руки.