Кухня ниша что это: три дизайнерских закона, которые нельзя нарушать

Содержание

три дизайнерских закона, которые нельзя нарушать

Кухни-ниши — это компактные линейные гарнитуры длиной до 2 метров, которые расположены не в отдельной комнате, а занимают только ее часть. В большинстве случаев у кухни-ниши нет обеденной зоны и близко расположенного окна: такую кухню помещают на проходе между комнатами или в глубине кухни-гостиной.

Когда и почему появились кухни-ниши?

Вопреки стереотипам, что мини-кухни — это продукт чисто современный, первые кухни-ниши проектировались еще в богатых дореволюционных домах. Так, в знаменитом небоскребе промышленника Эрнста Нирнзее в центре Москвы (про него даже писал Маяковский), в квартирах были лишь компактные уголки для разогревания пищи. Жили в том доме обеспеченные горожане, представители банковской, купеческой и промышленной элиты: они не готовили сами, а заказывали доставку из ресторанов.

Затем кухни-ниши стали проектироваться и в так называемых «домах нового быта»: самым престижным из них был дом Наркомфина в Москве. Предполагалось, что жители новой советской России будут обедать в столовых и ресторанах, а дома лишь иногда разогревать готовое, поэтому кухни в традиционном смысле им не нужны.

Сегодня мини-кухни популярны в Европе — Париже, Брюсселе, Берлине, Риме — потому что размеры апартаментов, особенно в центре города, обычно очень скромные. И опять же, очень развита ресторанная культура.

Кому подойдет кухня-ниша?

Это решение для тех, кто мало готовит: привык заказывать доставку, часто обедает не дома или просто не любит готовить (а предпочитает, например, быстрые салаты из свежих овощей, фрукты и кисломолочную продукцию).

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Кухни-ниши нравятся холостякам и парам без детей, а также вообще всем, кто хочет минимизировать быт — и оставить больше времени и места для жизни. Нередко такие кухни мы проектируем в квартирах, которые приобретаются родителями для студентов».

Кухня-ниша поможет максимально освободить пространство. Например, в однокомнатной квартире с кухней размером 8-12 кв. м, компактный гарнитур позволит поместить и гостевую зону с диваном и журнальным столом — а комнату оставить под приватную спальню и кабинет, тем более, что сейчас распространена работа на удаленке.

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Недавно кухню-нишу у нас заказала очень эффектная женщина — она вышла на пенсию, развелась, дети выросли, — теперь купила отдельную квартиру и хочет пожить для себя. Мини-кухня компактно встала в углу помещения, а остальное пространство — это гостиная с диванчиком и ТВ. При этом в комнате заказчица разместила (это помимо большой кровати и системы хранения) фортепиано, уголок для чтения и домашние тренажеры. Стандартный кухонный гарнитур, конечно же, не позволил бы так организовать пространство. Так что кухня-ниша — современное и крутое решение для всех».

Три дизайнерских закона для кухни-ниши

Такая кухня очень маленькая, поэтому если что-то сделать не так, она может быть неэстетичной и неудобной. Вот 3 дизайнерских приема, которые помогут все продумать правильно.

1. Решения по фасадам: однотонные, без ручек. Текстуру дерева можно использовать на средней линии шкафов, чтобы подчеркнуть глубину ниши, а также на фартуке и столешнице.

Сравните два проекта кухонь-ниш. Первый — более традиционный, второй — более дизайнерский, современный. Размеры (длина гарнитура) у мебели одинаковы, при этом по эстетике и функционалу, очевидно, выигрывает второй (в том числе за счет спроектированных под потолок шкафов).

2. Решения по технике: варочная поверхность на 2 конфорки, встроенная духовка и микроволновка, встроенный холодильник. В кухне-нише можно поставить и мини-холодильник под столешницей, чтобы увеличить площадь рабочей поверхности и оставить место для колонны под технику.

3. Решения по функционалу: квадратная компактная раковина (чтобы шкаф под раковину был как можно меньше), максимум ящиков в нижней части кухни, шкафы под потолок. Так получится использовать каждый сантиметр рационально. А еще можно добавить параллельно кухонному фронту небольшой барный стол или остров.

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Я полагаю, что в ближайшие годы кухни-ниши будут очень популярны. Отношение к быту меняется, сейчас уже покупают свои первые квартиры люди из поколения зумеров — они не готовы отводить много места под кухонную мебель и не тратят много времени на готовку. Да и старшее поколение, как мы видим, хочет избавиться от “кухонного рабства”. Так что мини-кухни в нишах будут в устойчивых трендах».

Кухня-ниша — что это такое, фото дизайна интерьера, СНиПы и требования к кухне-нише

Кухня-ниша — странный дизайнерский феномен, о котором активно «пишут в интернетах», но мало кто из дизайнеров его встречал. Попробуйте для любопытства задать запрос в поисковике и удивиться результатам выдачи.

Что это: гарнитур в кладовке, кухня на манер встроенного шкафа, крошечный кухонный фронт в студии? Рассказываем дизайнерам, что на самом деле подразумевают клиенты, когда просят «сделать кухню-нишу». И заодно — изучаем идеи дизайна на примере реализованных проектов по всему миру.

В каких ситуациях это чаще всего получается:

была студия или квартира свободной планировки — часть стен возводить не стали. Кухня находится на своем месте по плану, но фактически является частью жилого пространства;
была обычная кухня, в ходе перепланировки в ней решили обустроить комнату. Кухню передвинули в коридор (мокрую зону) и присоединили его к коридору. В таком случае недостатки кухни-ниши в дизайне интерьера — логичное продолжение достоинств: ее можно обустроить далеко не во всех квартирах. К тому же к кухне-нише придется проводить коммуникации, согласовывать перепланировку — не каждая квартира позволяет так вольготно распоряжаться пространством.

ПО ТЕМЕ…
Разумно ли переносить мойку к окну или на остров?

The Cross Interior Design

Чем кухня-ниша отличается от кухни-гостиной?
Одно — частный случай другого. Если в ходе перепланировки объединить гостиную с примыкающей кухней, то получится кухня-ниша в гостиной. Если же просто «откусить» часть просторного холла или организовать кухню на месте бывшей темной комнаты (чтобы светлую кухню с окном сделать жилым помещением) — мы уже говорим о кухне-нише.

Факт: Кухни-ниши в советское время появлялись в домах экспериментальных серий. Тогда кухню-нишу связывали с комнатой через раздаточное окно, причем первая располагалась в глубине квартиры.

ПО ТЕМЕ…
Раздаточное окно: Атавизм или новая тенденция?

Olivier Olindo Architecte

Где можно обустроить кухню-нишу?
Скажем сразу: в городской квартире не так уж много мест, где может находиться кухня-ниша (фото). Возможное расположение кухни определяют жесткие требования и СНиПы. По сути перенести ее с законного места можно или в коридор, или в кладовую — если там найдутся необходимые 5 кв.м площади. Из-за этих ограничений кухню-нишу часто называют «кухней в чулане» — такие странные планировки не редкость в советских квартирах.

NIKITAZUB INTERIORS

Кухню-нишу по СНиПам нельзя расположить ни в жилой части квартиры, ни вместо санузла, ни на балконе. Если у вас была идея обустроить кухню-нишу с видом на город, да еще присоединить лоджию к гостиной, попрощайтесь с этим планом.

Кроме того, противопожарные требования запрещают «блокировать» кухней-нишей единственный выход из комнаты. А если в квартире один санузел, то выход из него не может находиться в зоне кухни. Даже если это кухня-ниша в бывшем коридоре.

Beatriz Silveira-Batik Interiores

Счастливое исключение — квартиры на первом или над техническим этажом: здесь СНиПы не запрещают оборудовать кухню в любом удобном месте, так как внизу нет соседей, которым полет вашей фантазии грозил бы протечками. А вот на последнем этаже кухню можно перенести в зону ванных комнат и санузлов.

ПО ТЕМЕ…
Куда и как перенести кухню: 3 простых решения

UD BÀSE

Кухня-ниша: тонкости согласования
Принципы организации кухни-ниши не зависит от типа дома — требования ко всем одни и те же. Но сразу стоит оговориться, что в некоторых сериях СНиПы просто не позволяют обустроить кухню нигде, кроме ее законного места. В стоп-лист попадают любые квартиры в домах серии П-44 и почти все хрущевки: в них просто нет коридоров и кладовок, куда вписалась бы кухня-ниша 5 кв. м. Недопустимый вариант — кухня-ниша и газовый котел: такой проект никогда не согласуют, поскольку он не соответствует СНиП; единственный выход — замена газовой плиты на электрическую. И то при условии, что хватит выделенной мощности энергопотребления.

ПО ТЕМЕ…
Газ в кухне-гостиной: Почему все такие смелые стали

John Lum Architecture, Inc. AIA

Важный нюанс: Если вы собираетесь обустроить на месте кухни жилую комнату, ее площадь должна быть не меньше 9 кв.м — и то при условии, что в квартире есть другая комната большего метража. Если речь идет об однокомнатной квартире, площадь комнаты должна составлять не менее 14 кв. м.

Чтобы узаконить кухню-нишу, потребуется проект с техническим заключением любой организации с допуском СРО. Выделяется ли кухня-ниша в спецификации помещений? Да, если она оказалась за пределами своего «законного» места.

APARTAMENTO 113

Другое дело — дизайн кухни-ниши с гостиной (фото) в квартире свободной планировки. Если кухня не выходит за пределы очерченной строителями зоны, а оказалась нишей только потому, что вы выкроили ее в пространстве, — требования не нарушены, поэтому разрешения спрашивать не нужно.

ПО ТЕМЕ…
Свободная планировка — «могу делать, что хочу»?

Lupe Clemente Fotografía

Кухня-ниша: вентиляция
Не секрет, что кухня-ниша без окна нуждается в хорошо организованной вентиляции. Согласно СНиПам, подвести к ней канал вентиляции можно только от проектной кухни — но не от вентиляционного канала в санузле.

В любом случае канал, который проходит через полквартиры, придется маскировать. Зачастую его проводят под навесным потолком (не вариант для квартир с потолками высотой 2,5 м). Другой способ — сделать систему открытой: такой прием часто используют для создания минималистичных и интерьеров в стиле лофт.

Oliver Yanes Fotógrafo

Требования к освещению
Интерьер кухни-ниши требует продуманной подсветки, ведь, несмотря на отсутствие стен, эта зона обычно находится в глубине квартиры: сюда почти не доходит естественный свет. Позаботьтесь о ярком фоновом свете (в том числе техническом, например, на базе трековой системы). Подсветку рабочей поверхности, локальный свет над обеденной зоной также никто не отменял — требования те же самые, что и для обычной кухни.

ART4INTERIOR

Требования к уровню шума
Кухня-ниша, совмещенная с гостиной, может быть тихой. Эта проблема легко решается с помощью современной бытовой техники — стиральной машины и посудомойки с функцией «ночной режим». К сожалению, от вытяжки, как ее ни включай, все равно будет слышен гул. Если нужно дополнительно «приглушить» и зонировать кухню-нишу, поможет стеклянная перегородка. Или непрозрачная раздвижная дверь — особенно если вы имеете привычку оставлять в раковине грязную посуду.

DER RAUM

Проблема: Кухня-ниша 5 кв.м.
Дизайн-идеи долго искать не нужно — располагаем гарнитур в линию; такой вариант подходит для большинства квартир и занимает немного места. Если коридор, в который вы переносите кухню-нишу, отделен от комнаты ненесущей перегородкой, последнюю допустимо снести — и получить просторную кухню-гостиную без нарушения СНиПов.

Studio Tonic

На фото: Кухня-ниша, дизайн с дверью-гармошкой

Разграничить ли зоны визуально — решать вам: иногда кухню-нишу акцентируют за счет ярких фасадов и контрастной отделки, либо «растворяют» в пространстве (подбирают не-кухонную мебель, как в проекте с нишей на фото).

Palma Bygg

Кажется, что Г-образная конфигурация (как на фото) учитывает требования кухонного треугольника: мойка с рабочей зоной, плита и холодильник расположены на небольшом расстоянии друг от друга. Но если кухня-ниша 5 кв.м, дизайн должен учитывать планировку гарнитура — достаточно расположить раковину в неудобном месте, и на столешницу будет некуда поставить, например, разделочную доску. Хотя формально все требования треугольника соблюдены.

ПО ТЕМЕ…
Дизайн-дебаты: Надо ли планировать кухню по рабочему треугольнику

На фото: Параллельная расстановка гарнитура — кухонный фронт по одной стене и островной рабочий стол в качестве дополнения. Границы кухни в пространстве студии обозначены покрытием из плитки

Юлия Сологубова/ Antresole

Кухня-ниша П-образная — хороший вариант для небольшого пространства, где стойка или интегрированный столик заменяет полноценный обеденный стол. Важные требования: мойка и варочная панель должны находиться в строго отведенных границах кухни. А вот стойку или ящики можно располагать и на территории, которая считается жилой.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ…

Маленькие параллельны кухни – 467 фото дизайна
Угловые кухни-гостиные – 342 идеи

Спонсируемые

Ihre Küche nach Maß von der Möbelmanufaktur Klocke

Кухонная ниша: все, что вам нужно знать, чтобы продавать

Я хочу начать с того, что скажу вам следующее: мы работаем только с людьми, которые работают в своей нише (#nogeneralstores), потому что, начиная с ниши, вы создаете бренд, который волнует людей. о.

Многие люди, которые приходят к нам, только начинают свою деятельность, и мы всегда даем им советы по конкретным брендам (читай: по нишам), поэтому мы решили ежемесячно освещать различные типы ниш магазинов.

Отказ от ответственности: Просто чтобы вы знали, мы всегда предлагаем выбрать продукт или магазин, который вас увлекает и может работать в долгосрочной перспективе. Если вы создаете свои собственные нишевые продукты для кухни, это здорово, потому что процесс создания даст вам много контента для работы. Если вы ищете продукты для продажи для нишевой кухни, убедитесь, что вы тестируете все, что собираетесь продавать, и действительно используете продукты в своей жизни, чтобы вы могли быть лучшим представителем своих продуктов.

Ладно, ладно, хватит лекции. Запрыгиваем в кухонную нишу.

О кухонной нише

Кухонная ниша всегда будет популярным выбором, потому что мы должны есть.

Как и в случае с большинством других товаров, сегмент кухонных товаров является конкурентной нишей, но хорошо то, что бренду определенно есть место для того, чтобы делать это правильно, особенно если ваши продукты доступны по цене и имеют высокое качество, а содержание вы создать в точку.

С магазином, посвященным кухне человека, не шутят, потому что люди серьезно относятся к своим отношениям с едой. Это означает, что вы не должны входить в мир нишевых кухонных товаров, если вы действительно не увлечены своей собственной кухней, иначе вы будете переполнены в мгновение ока.

Это не значит, что вы должны быть профессиональным поваром, люди любят расти и учиться вместе с вами! Это просто означает, что вы должны быть готовы потратить время и энергию на создание магазина такого типа для людей, которым вы хотите служить.

Кто ваш потенциальный идеальный клиент?

Это моя любимая часть. Прежде чем приступить к выбору продуктов для своего магазина, выясните, на какого кухонного работника вы хотите ориентироваться со своими продуктами, своим контентом и лидогенерацией.

Абсолютный новичок

Этим людям нужны кухонные принадлежности. Они либо молодые сами по себе в первый раз, либо просто никогда не готовят и хотят научиться — может быть, хотят произвести на кого-то впечатление?

Этим людям нужны дешевые, но качественные (всегда чертовски качественные плз) продукты. Им нужен хороший набор ножей, которые не сломают банку, деревянные палочки для перемешивания, хорошая лопатка и хороший набор недорогих, но прочных кастрюль и сковородок.

Они с большей вероятностью будут точно следовать рецепту, поэтому электронная книга рецептов, ориентированная на определенный тип диеты, является отличной идеей для лидогенерации для этой группы людей.

Шеф-повар

Может быть, они прошли формальное обучение, могут быть домашними поварами или, может быть, они работают в отрасли, но этим людям нужны лучшие из лучших, когда дело доходит до кухонных принадлежностей.

Они собираются купить ваши высокооплачиваемые ножи и будут чертовски разборчивы в отношении инструментов, которые они используют. Им нужны кухонные миксеры самого высокого качества, глиняная посуда для духовки, медные кастрюли и причудливая посуда. Они купят лучший половник, а затем соответствующий набор для всей своей кухни. Лучше всего, если они могут протестировать и вернуть, если им это не нравится, потому что эти люди предпочитают делать покупки в магазине для своих кухонных принадлежностей, поэтому лучше всего предоставить людям возможность покупать и возвращать.

Эти люди пишут кулинарные книги, они также тратят время на придумывание новых рецептов. В результате они будут очень хорошо реагировать на запросы пользовательского контента.

Для привлечения потенциальных клиентов для этой группы людей используйте код купона для своих продуктов и убедитесь, что они знают, что у вас есть длительная политика возврата, если им не нравится, как работают продукты. Электронный маркетинг является обязательным для этого идеального клиента.

Кухонная ведьма

Мне нравится этот, потому что я подпадаю под эту категорию.

Это люди, которые готовят вкусные, уникальные блюда, но не имеют никакого опыта в еде.

Им нравятся травы и специи, они хотят кухню без пластика с бамбуковой посудой и уникальными баночками для трав и специй. Им нравится простая, удобная посуда, и они заботятся о том, как они выглядят, потому что их кухня — это место, где они занимаются своим искусством.

Кухонная ведьма ищет рецепты, но не следует им буквально, поэтому предложите им базовые рецепты для контента и добавьте пару уникальных предложений.

Вряд ли они будут скачивать кулинарную книгу, но руководство по сочетанию специй станет для них отличным источником потенциальных клиентов.

Коллекционер

Это люди, которые могут готовить, или у них есть повар, или они просто любят импульсивные покупки кухни. У них есть деньги, и они хотят украсить свою кухню такими вещами, как чеснокодавилки, картофелерезки, лапшорезки, нарезки для яблок, соковыжималки для апельсиновых ломтиков, крошечные сковороды для яиц — вы понимаете. Этим людям просто нравятся кухонные гаджеты.

Коллекционер уникален тем, что он может скрываться у любого кухонного работника, поэтому наличие пары высококачественных коллекционных продуктов не имеет значения, к какому идеальному покупателю вы стремитесь, но это единственный раз в кухонной нише для дропшиппинг, что вы можете быть немного случайным в выборе продуктов.

Этим людям нравятся видеоролики о том, как кто-то использует продукты, и они будут совершать импульсивные покупки, поэтому лента Insta с возможностью покупок будет идеальной для вас.

Тип контента для нишевой кухни

Несмотря ни на что, если вы продаете кухонные принадлежности, у вас должны быть рецепты. Независимо от того, получаете ли вы его от своих пользователей, извлекаете ли вы его из классических книг рецептов, делитесь контентом других блоггеров в своем блоге (с разрешения) или создаете собственные уникальные рецепты, вы должны иметь продукты, связанные с едой, связанные с вашей нишевой кухней. бренд продукции.

Поделитесь рецептами в своих социальных сетях — если вы можете приготовить рецепты и сделать красивое фото, это идеально. Сфотографируйте и снимите видеоролики об использовании ваших продуктов и разместите их в социальных сетях.

Частота электронной почты техподдержки: Еженедельно — возможно, не чаще, если только у вас не большая распродажа или запуск.

Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с точкой зрения Кортни:

Вы думаете о создании бренда на основе кухонных товаров? Сообщите нам в комментариях!

Фото команды Icons8

kitchenniche — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Объявление

Бренд Kitchen Niche предлагает высококачественные, модные, но полностью функциональные кухонные товары, которые выдержат испытание временем.

Объявление

Последнее обновление: 18 января 2020 г.

Запросить индивидуальный заказ

Связаться с владельцем магазина

22640 Продажи

1168 Поклонники

Сообщить об этом магазине на Etsy

Вы сообщили об этом магазине

Etsy автоматически переводит большую часть текста на сайте на предпочитаемый вами язык.

Смотреть на языке оригинала

Перевести на английский

Загрузка

Отзывы

Средний обзор товаров

5 из 5 звезд

(4768)

См. отзывы, в которых упоминается:

Загрузка

5 из 5 звезд
Точно как на фото! Отличное качество
Магнит для посудомоечной машины Ron Swanson Dirty Clean
Магнит для посудомоечной машины Ron Swanson Dirty Clean
5 из 5 звезд
Обожаю! Он был отправлен очень быстро и быстро прибыл, а качество даже лучше, чем я ожидал. Теперь я гарантированно смеюсь или улыбаюсь каждый раз, когда мне нужно загрузить посудомоечную машину!
Магнит для посудомоечной машины Ron Swanson Dirty Clean
Магнит для посудомоечной машины Ron Swanson Dirty Clean
5 из 5 звезд
Отличное качество, очень сильный магнит.
Golden Girls — Бланш и Роуз — грязный/чистый магнит
Golden Girls — Бланш и Роуз — грязный/чистый магнит
Логан 30 октября 2022 г.
5 из 5 звезд
Именно то, что я заказал. Доволен этой покупкой!
Рождественское украшение Atlanta Braves, чемпионы Мировой серии 2021 года, Большой персик — готово к отправке
Рождественское украшение Atlanta Braves, чемпионы Мировой серии 2021 года, Большой персик — готово к отправке
Джилл, 29 октября 2022 г.
5 из 5 звезд
Отличный подарок!
Golden Girls — Бланш и Роуз — грязный/чистый магнит
Golden Girls — Бланш и Роуз — грязный/чистый магнит
5 из 5 звезд
Нам нравится этот магнит! Мы преданные поклонники «Звездных войн». Быстрая доставка. Деталь как описано. Настоятельно рекомендую!
Магнит для посудомоечной машины «Звездные войны» Скайуокер Дарт Вейдер Знак уведомления о чистоте/грязности
Магнит для посудомоечной машины «Звездные войны» Скайуокер Дарт Вейдер Знак уведомления о чистоте/грязности
5 из 5 звезд
ЭТО БЫЛ ОТЛИЧНЫЙ ПОДАРОК - ХОРОШО СДЕЛАННЫЙ
Персонализированный, я люблю тебя больше, чем вчера, но не больше, чем завтра, деревянное рождественское украшение с текстом на обороте
Персонализированный, я люблю тебя больше, чем вчера, но не больше, чем завтра, деревянное рождественское украшение с текстом на обороте
5 из 5 звезд
товар точно соответствует описанию, отличное качество и удобство в работе!
Персонализированные стеклянные разделочные доски, фотоподарок, можно мыть в посудомоечной машине, подарок на День матери
Персонализированные стеклянные разделочные доски, фотоподарок, можно мыть в посудомоечной машине, подарок на День матери
5 из 5 звезд
Это рождественский подарок моему внуку, заядлому охотнику на оленей. Он делает вяленое мясо и другие съестные припасы: котлеты из оленины, жаркое из добытых им животных.
Персонализированные стеклянные разделочные доски, фотоподарок, можно мыть в посудомоечной машине, подарок на День матери
Персонализированные стеклянные разделочные доски, фотоподарок, можно мыть в посудомоечной машине, подарок на День матери
5 из 5 звезд
очень очень очень очень хороший
Магнит для грязной посудомоечной машины Black Cat Clean Dirty- Wood Знак грязной посуды
Магнит для грязной посудомоечной машины Black Cat Clean Dirty- Wood Знак грязной посуды

О кухне

Продажа
22 640

На Etsy с 2014 года

Загрузка
Хм, у нас проблемы с загрузкой этого видео.
Попробуйте обновить страницу или вернуться позже.
Настройка фамильной таблички.
Более 20 лет мы с гордостью изготавливаем фотообои на заказ. Мы с радостью ответим на любые ваши вопросы.
Персональный подарок папе.
Индивидуальные деревянные магниты.
Установлена одна из наших фотообоев на кухне.

Мы любим то, что делаем

Фейсбук
Пинтерест
Инстаграм

Члены магазина

Правила магазина

Последнее обновление:
10 мая 2022 г.

Здравствуйте! Спасибо, что заглянули в «Кухонную нишу». Не забудьте просмотреть все наши продукты и модные дизайны. Не видите дизайн, который вам нравится, мы можем персонализировать его специально для вас! Обязательно напишите нам с любыми вопросами и / или проблемами.

Принятые способы оплаты

PaypalVisaMastercardApple PaySofortKlarnaGiftcard

Принимает подарочные карты Etsy и кредиты Etsy

Возврат и обмен

См.