Рекомендации по проектированию кухни

Каждая хозяйка, представляя перспективу длительного пребывания на кухне, желает видеть ее удобной, обустроить ее максимально практично, полезно, одним словом — эргономично. И как одна из важных и посещаемых комнат дома, кухня должна служить долго и верно. Залогом практичности и удобства готовки служит правильная, точная и выверенная планировка кухни. Это важно, в том числе и с точки зрения безопасности.

Мы предлагаем вам изучить основные моменты, которые необходимо учесть при планировке новой кухни:

1) Встраивать в ящики обычную бытовую технику (конструкция которой не предусмотрена для эксплуатации в замкнутом пространстве, например плита, холодильник, посудомоечная машина) нельзя. Подобное использование техники не только ограничивает её функциональные возможности, но и представлять опасность для дома.

2) Расстояние от стен с обеих сторон плиты или от окна должно составлять минимум полметра. Если расположить плиту вплотную к стене или под самым окном, туда постоянно будут попадать брызги от готовящейся еды, а стена будет нагреваться. А шторы и тюль могут загореться от включенной конфорки.

3) Для того, чтобы кухня действительно была оформлена с учетом правил эргономики, следует оставить, по крайней мере, 60 см для основной рабочей зоны между плитой и мойкой.

4) Если расположить встроенный духовой шкаф внутри кухонного пенала (например, модули П60Д или П60ДЯ3), то не возникнет необходимости открывать лишний раз дверцу духовки во время приготовления пищи. За процессом можно следить через прозрачную панель, которая будет расположена практически на уровне глаз. Это очень удобно, а главное – безопасно.

5) Рекомендации по размещению вытяжки над варочной панелью плиты (это зависит от вида варочной панели):

— при электрической − более 70−75 см; 

— при газовой − более 75−85 см. 

В тоже время, от рабочей поверхности плиты до навесного шкафа расстояние должно быть не менее 50 см. Напомним, что столько свободного места следует оставить по обеим сторонам плиты.

6) Между шкафом, расположенным возле стены, и самой стеной необходимо учесть интервал, достаточный для того, чтобы дверца открывалась полностью.

7) Размещать рядом с верхним угловым шкафом (ВУ, ВУЛ) пенал или купольную вытяжку не рекомендуется. В ином случае, открывать дверцу углового шкафа станет проблематично.

8) Зону, которая будет служить «рабочей зоной» желательно отделить от обеденной. Между шкафчиками и столом расстояние должно быть не менее 1 м. Также отличным вариантом будет расположить рабочую зону на отдельном «острове».

Все необходимое для удобной работы будет у вас под рукой, если хранить кухонные приборы рядом с плитой.

9) Для того, чтобы избежать вероятности получения травм и ожогов, необходимо учесть следующий момент: не размещать плиту рядом с угловым столом под мойку. Это также затруднит доступ в угловой шкаф.

10) Если расположить высокий стол, холодильник или шкаф пенал прямо возле газовой (электрической) плиты, то под воздействием высокой температуры мебель повредиться, а техника выйдет из строя. Поэтому пространство между данными элементами должно быть как минимум 15 см. Также это расстояние необходимо, если плита встроенная, для монтажа варочной поверхности.

11) Чтобы вода, остатки пищи и пыль через швы не скапливались между ящиками, старайтесь расположить кухонные модули таким образом, чтобы было по возможности меньше стыков столешницы.  

12) Размесите мойку и посудомоечную машину рядом. Загружать посуду станет гораздо легче, а на пол не будет попадать стекающая с нее вода.

 
13) Для того, чтобы повысить устойчивость крайнего стола, необходимо дополнительно закрепить его к стене.

14) Необходимо тщательно продумать размещение и порядок шкафов. Так, например, шкаф с выдвижными ящиками не следует размечать на углу. Ручка стола, стоящего в углу ограничит возможность полного доступа в верхние ящики. Правосторонний шкаф (петли дверцы справа) нельзя размещать рядом с угловым столом. Данный вариант расстановки затруднит открытие однодверного (не углового) шкафа. Исправить ситуацию может вставленная между ними пилястра, толщиной в 5-10 см.

Кухня в квартире: планировки и конфигурации: как выбрать, советы и подсказки

Общие законы эргономики кухни

Каждая кухня индивидуальна, потому что потребности и привычки у всех разные. Её помещение каждый обустраивает так, как ему удобно. Но всё же есть некоторые правила дизайна интерьера современной кухни, которые делают её удобной для большинства людей независимо от типа планировки.

Помещение кухни и его зонирование

Как дойти от холодильника с тяжелой кастрюлей борща или от разделочной доски до плиты и не устать? Совсем исключить усталость при ежедневных кухонных хлопотах мы не можем, но есть способ, который помогает свести к минимуму физическую нагрузку и ускорить процесс приготовления еды.

Правильно зонировать помещение поможет правило «рабочего треугольника». С ним кухня станет намного удобнее. Учёные доказали, что оно сокращает время, проведенное за готовкой, почти на треть и перемещение по кухне — вдвое.

Углы «рабочего треугольника» это главные зоны кухни. Это места, которые задействуются при каждом приготовлении блюд — хранение (холодильник), подготовка (мойка), готовка (плита). Представьте размер ваших двух-трёх шагов — это и есть оптимальная длина стороны треугольника.

ВАЖНО! Места основной активности у каждого свои. Может быть, вы забегаете на кухню только, чтобы разогреть пиццу? Или кухня для вас является постоянным местом пребывания? Отследите последовательность процесса. «Достал-помыл-приготовил-убрал» или «достал-подогрел-поел-убрал», например.

Совет. Планируя дизайн интерьера, подумайте вот о чём. У каждого своё представление об идеальном интерьере. Иногда дизайн кухни нашей мечты противоречит правилам и законам рациональности. Но когда мечты сбываются, иногда совсем не важно, сколько нужно прошагать от холодильника до мойки.

Как правильно разместить технику в интерьере кухни?

Сегодня дизайн кухни нельзя представить без техники. Кухонная техника меняет размеры, её становится больше, и появляется опыт, который подсказывает, где её удобнее всего расположить.

• Микроволновка.

Еще не так давно местом для микроволновки в интерьерах многих являлись часть столешницы недалеко от плиты или холодильник. Годы пользования ей показали, что гораздо удобнее расположить её около холодильника на высоте чуть ниже плеча хозяйки.

Микроволновке лучше всего располагаться на уровне плеча

• Плита.

Всё чаще, планируя дизайн кухни, взамен полноразмерных газовых плит мы выбираем варочные поверхности и самостоятельные духовки. Мест для варочной панели можно найти много, но вот куда поставить довольно габаритный духовой шкаф? Как и раньше, на пол?

Нет! Идеальным местом для духовки будет зона на уровне груди. Так вам не нужно будет каждый раз нагибаться, чтобы посмотреть, не подгорает ли курица, или достать противень.

Если вы часто пользуетесь духовкой, удобнее всего бует расположить её на уровне груди.

В какой зоне кухни должна стоять духовка? Её место в зоне приготовления. Можно расположить её, например, в колонну рядом с варочной поверхностью.

ВАЖНО! По возможности запланируйте участок столешницы рядом с духовкой. Она будет местом для того, что вы из неё достаёте. Минимальные размеры данного участка должны соответствовать противню.

• Посудомойка.

Исходя из цепочки действий “стряхнул остатки еды в мусорное ведро под мойкой и поставил тарелку в посудомоечную машину” можно понять, что мойка и посудомойка неразлучны.

Независимо от планировки помещения кухни посудомойка должна стоять в одной линии с мойкой (урной под ней), чтобы её открытая дверца не мешала убирать остатки пищи в урну.

Хорошо, если между мойкой и посудомойкой будет находиться шкаф. Его размеров хватит, чтобы удобно стоять между двумя открытыми дверцами.

• Вытяжка.

Стандартным местом установки данного вида кухонной техники будет часть стены над плитой. Если плита электрическая, то рекомендованное расстояние между ними — 60-65 см, а если газовая, то — 75 см. Но этот момент лучше проверить собственным лбом. Не бьетесь ли вы о вытяжку?

• Телевизор.

Да, его уже тоже можно считать кухонной техникой. Мест для его установки можно найти много, но учтите, что хозяйка в процессе готовки не смотрит его, а слушает. Поэтому ориентируйтесь на сидящих за столом.

Как расположить мойку и столешницу на кухне?

Кухня по большей части является местом для приготовления еды, её дизайн и интерьер напрямую зависит от наших ежедневных хлопот. Очень много времени здесь мы тратим на мытьё посуды и подготовку продуктов. Как расположить столешницу и мойку, чтобы было удобно и нехватка мест не заставляла нервничать?

• Столешница.

Одни из ключевых параметров эргономики кухни – высота и длина столешницы. Она является местом, где вы длительное время будете стоять. Для максимально удобной работы на ней подходит высота — ниже 15 см от согнутого локтя.

Минимальные удобные размеры столешницы — 100 см. Если помещение кухни не позволяет организовать такую длину столешницы, то подумайте, как её можно увеличить.

Что может быть дополнительным рабочим местом? В качестве идей можете взять встраиваемую посудомоечную и стиральную машины, рабочую зону на подоконнике, выкатной ящик или выдвижной столик.

ВАЖНО. Помещение не будет эргономичным без освещения. Планируя интерьер, не забудьте позаботиться о подсветке рабочей зоны кухни и других мест вашей активности.

• Мойка.

Возможно, благодаря посудомойке она уже не является таким весомым местом в вашем доме. Но всё же есть ряд правил, которые всегда будут работать в отношении мойки на кухне:

• Между мойкой и плитой должно быть не менее 60 см.
• Не располагайте мойку в углу.
• В 90% мойка должна быть глубокая (18-25 см), а смеситель – высокий. Но учтите свой рост, если размер мойки заставит вас склониться над ней, то уменьшите его.
• Размера мойки должно хватить, чтобы замочить противень.

Как выбрать дизайн интерьера кухни исходя из типа планировки?

Сейчас у мебельных фабрик огромное количество возможностей для создания дизайна кухни, которая сможет удовлетворить любые пожелания, но помещение и его технические характеристики могут ограничить фантазию заказчика. Какую конфигурацию гарнитура выбрать для той или иной планировки?

Кухня для квадратного помещения

Квадратная планировка считается самой универсальной. Идей для дизайна такой кухни может быть миллион. Её размеры никак не влияют на дизайн мебели. Поместить мебель и технику в такое помещение получится всеми известными способами:

• Однорядный (линейный) тип.

При таком способе местом для гарнитура является одна стена. Чтобы было комфортно пользоваться кухней, между гарнитуром и противоположной стеной следует оставить свободными не менее 2 м.

• Двухрядный (параллельный) тип.

Этот тип предполагает размещение гарнитура в интерьере кухни вдоль двух противоположных стен, оставляя не менее 2 м свободного пространства между ними. Чаще всего помещение для параллельной конфигурации гарнитура выглядит так — вход в кухню находится в центре стены, а окно — напротив входа.

• Г-образный (угловой) тип.

Подойдёт в интерьеры комнат любого размера. При расстановке мебели и техники используют 2 смежные стены.

• П-образный тип.

Здесь размер комнаты имеет значение. Данный тип конфигурации можно использовать в планировке дизайна помещений для кухни от 10 м2. Мест для кухонного гарнитура и техники здесь много — их распределяют вдоль трёх стен.

• Островной и полуостровной тип.

Планировка вашей квартиры предполагает комнату для кухни от 20 м2? Смело можете выбирать данный тип конфигурации, правда учтите, что удобная ширина прохода на кухне в две линии или кухне с островом – 110-120 см. Остров может стать местом для хранения, мытья посуды, готовки и т.д. Размер острова и его наполнение оговаривается индивидуально.

Узкое помещение для кухни

Квартиры, в которых планировка кухни вытянутая и узкая, встречаются и в старом фонде, и в новостройках. В таких случаях мест для кухонного гарнитура не много. Вариант только один — разместить его вдоль одной стены (прямая или линейная конфигурация). Минимальная ширина комнаты для кухни — 160 см, а вот в длину её размер может быть любым.

Маленькое помещение для кухни

Маленькая кухня? Не беда! Планировка маленького помещения для кухни — интересная задача для дизайнера. Кухня на заказ решит эту проблему по счету раз. Дизайнер спроектирует необходимое количество мест для хранения.

Существует много идей по оптимизации пространства кухни — шкафы до потолка, использование многофункциональной техники, выдвижной стол, подоконник-столешница и т.д. В планировке квартиры с маленьким пространством для кухни чаще всего используют линейный и угловой тип конфигурации гарнитура.

Большое помещение для кухни или кухня-гостиная

Большая квартира и такая планировка — мечта и простор для фантазий. Мест для расположения мебели в ней достаточно, поэтому в качестве идеи дизайна кухни в большом помещении можно рассмотреть абсолютно любой тип конфигурации гарнитура.

Если помещение сквозное (проходное), то оптимальным вариантом будет параллельное размещение. Правда большой размер комнаты может сыграть злую шутку — неграмотная планировка мест активности может привести к лишним неоправданным движениям в процессе пользования.

Кухня для квартиры-студии

Как правило, размеры кухни в квартире-студии не богаты квадратными метрами и мест для расположения мебели здесь мало. Одно из самых лучших решений для такого типа планировки будет П-образная или полуостровная конфигурации. Они смогут сделать функциональную кухню даже на самой маленькой площади.

С помощью такого расположения мебели на 4 м2 можно не только уместить всю необходимую кухонную мебель и технику, но и компактную обеденную зону. Еще одно преимущество таких конструкций – зонирование.

А также в квартире-студии можно отдать предпочтение линейной и угловой планировке кухни. При выборе конфигурации будет играть роль не только планировка помещения, но и общая дизайнерская идея в квартире.

Кухня неправильной формы

Планировка квартир может по-настоящему удивить. Что делать, если кухня должна быть в помещении, где предусмотрено не 4 угла, а 3, 5 или даже 6? Или если в планировке есть многочисленные оконные проемы и выпирающие стены?

Радоваться, у вас есть возможность сделать такую кухню, интерьером которой вы будете гордиться, а гостей — восторженно вздыхать! Кухня на заказ поможет вам при любом типе планировок.

Что и где хранить на кухне?

При выборе гарнитуров стоит обратить внимание не только на планировку и идеи дизайна интерьеров. Дизайн кухни, а точнее его удобство, также зависит от мест хранения и их расположения. Подумайте, какого размера должна быть полка для самой большой кастрюли?

Помещение можно разделить на 3 зоны по горизонтали и вертикали:

• Ближняя (центральная). Здесь нужно хранить всё, что используется ежедневно.
• Средняя. По краям от центральной части расположите вещи, которые нужны время от времени.
• Дальняя. Это цоколь, верхние полки и антресоли. Сюда мы положим то, что используется очень редко.

А также, организуя хранение, нужно учесть правило “рабочего треугольника”, потому что некоторые предметы привязаны к его вершинам. Так, например, под мойкой стоит разместить ведро для отходов и бытовую химию, а над мойкой – сушильный шкаф.

Простой, но эргономичный вариант организации пространства под мойкойВсё необходимое располагается рядом с рабочей зоной

Следуя логике, рядом с плитой будут лежать кастрюли, крышки, половники, прихватки, специи. Рядом с рабочей зоной – ножи и разделочные доски. Самые нижние отделы стоит отдать под тяжелые предметы.

В нижней линии лучше запланировать выдвижные ящики — сверху видно всё содержимое, и не нужно вынимать половину содержимого шкафа, чтобы достать что-то из его глубины. А также можно использовать различные выдвижные корзины.

Вывод

Интерьер кухни следует продумывать исходя из планировки помещения, а также ваших предпочтений. Кухня может быть линейной, угловой, П-образной, параллельной, островной и полуостровной. В каждом случае эргономика будет разной. Какими бы ни были планировки помещений, в них можно спроектировать удобные и красивые кухни. Максимально эргономичная и функциональная кухня — кухня, сделанная на заказ.

Васту для кухни, чтобы привлечь позитив

В этой статье

• #1: Кухонные советы Васту по правильному планированию планировки
• #2: Кухня Васту Направление входа
• #3: Советы Васту для кухонных плит: лучшие Размещение
• #4: Кухня Советы Васту для раковин
• #5: Советы Васту для кухни, чтобы выпустить негатив
• #6: Кухня Советы Васту для цветов
• #7: Советы Васту для размещения холодильника
• #8: Кухня Советы по единицам хранения
• #9: Советы по Васту для других электроприборов
• #10: Рекомендуемое направление согласно Васту
• #11: Лучшее направление для окон на кухне
• #12: Понимание вашей кухни
• Вещи, которых следует избегать:
• Как Livspace может вам помочь?
• Часто задаваемые вопросы

В доме преобладают все виды энергий, но кухня – это та область, которая привлекает наибольшее количество энергии, как хорошей, так и плохой. Есть несколько правил васту для кухни, которые следует применять, если вы хотите усилить ее положительную ауру. От макета до небольших изменений размещения, эта статья поможет вам с некоторыми бесценными советами по васту на кухне.

#1: Кухня Васту Советы по правильному планированию планировки

Юго-восток — идеальное направление для васту кухни

Итак, у вас есть новый дом и свобода выбора места для вашей кухни? построен? Вам повезло! Когда дело доходит до наилучшего направления, постарайтесь зарезервировать юго-восточный угол вашего дома для кухни. Это направление кухни согласно васту управляется элементом огня, что делает его идеальным для вашей кухни. Если вы не найдете подходящего места в том углу, то хорошим вариантом послужит и северо-западное направление.

Читайте также: 6 цветов, одобренных Васту, которые сделают вашу кухню позитивной Советы по васту для кухни

Как и планировка, вход также важен, когда речь идет о васту для кухни. Эксперты говорят, что вход или дверь в вашу кухню должны быть на востоке, севере или западе. Кроме того, как и в случае с кухонной васту, постарайтесь, чтобы она не упала ни в один из углов.

#3: Советы по васту для кухонных плит: лучшее размещение

Элемент огня управляет юго-восточным направлением в соответствии с принципами кухни васту, поэтому плиту всегда следует размещать здесь

Интересуетесь васту для кухонной мойки и плиты? После того, как вы определились с планировкой кухни, выбор размещения газа для приготовления пищи является одним из наиболее важных элементов кухни в соответствии с принципами васту. Как упоминалось ранее, стихия огня управляет юго-восточным направлением; следовательно, плиту всегда следует размещать в этом направлении. Кроме того, человек, использующий плиту, должен смотреть на восток, в соответствии с указаниями васту на кухне, так как это считается благоприятным направлением.

#4: Кухонные советы по Васту для раковин

Согласно васту-шастре, раковина не должна находиться рядом с плитой

раковина в соответствии с советами васту для кухни находится в северо-восточном направлении. Также мойку на кухне не стоит ставить где-нибудь рядом с плитой, так как вода и огонь – противоположные стихии, и они отталкивают друг друга.

#5: Советы Васту для кухонь по выпуску негатива

Окна выпускают негативную энергию, поэтому в идеале на вашей кухне должны быть окна выпускать негатив наружу, а на кухне обязательно должна быть пара окон. Кухня по принципам васту также должна иметь вытяжку, и ее следует располагать на востоке, чтобы выпустить всю негативную энергию. Окна также должны располагаться в одном направлении с кухней. Это совет, который может оказаться полезным при выборе места для кухни.

#6: Кухня Васту Советы по цветам

Используйте яркие цвета, такие как красный, оранжевый и зеленый, чтобы обеспечить хороший васту для кухни

Правила Васту гласят, что использование черного цвета на кухне неблагоприятно. Вместо этого используйте яркие цвета, такие как зеленый, оранжевый, красный и так далее. Это не только улучшит васту для кухонь, но и сделает их модными и счастливыми!

#7: Советы Васту по размещению в холодильнике

Расположите холодильник на расстоянии не менее фута от углов

Холодильники увеличиваются в размерах с каждым днем, и поиск правильного места для них на кухне становится все более важным. Согласно советам васту для кухонь, хорошей идеей будет размещение холодильника в юго-западном направлении и, по крайней мере, в футе от углов. Избегайте размещения его в северо-восточном направлении.

#8: Кухонные советы для модулей хранения

Избегайте восточных и северных направлений для хранения зерна

Хранение – еще один важный элемент современной индийской кухни. Вам требуется место для хранения продовольственного зерна, посуды, посуды и других кухонных принадлежностей. Расположите блоки хранения или шкафы вдоль южного или западного направления. Кроме того, старайтесь избегать восточных и северных стен для хранения зерна.

#9: Советы по Васту для других электроприборов

Бытовая техника никогда не должна находиться в северо-восточном направлении

Современные кухни заполнены электроприборами, такими как микроволновые печи, духовки, нагреватели, миксеры и кофемолки. Эти приборы всегда должны занимать юго-восточное направление на кухне. Кроме того, убедитесь, что вы никогда не размещаете электропроводку в северо-восточном направлении.

#10: Рекомендуемое направление кухни по васту

Направление кухни согласно васту в идеале должно быть на юго-востоке

На кухне главенствует огонь. Почти все устройства на кухне, такие как плита, газовый баллон, микроволновая печь, холодильник и т. д., связаны с огнем. Агни , Бог Огня, правит юго-восточным направлением. Таким образом, направление в идеале должно быть на юго-восток. Если ваша кухня не может быть обращена на юго-восток, вы можете даже рассмотреть столь же благоприятное направление на северо-запад.

#11: Лучшее расположение окон на кухне

Убедитесь, что окна выходят на восток

Хотя направление вашей кухни должно быть на юго-восток, рекомендуется, чтобы окна были обращены на восток. Это связано с тем, что утренние солнечные лучи могут проникать в вашу кухню, тем самым убивая микробы и бактерии.

#12: Изучите свою кухню

Компактная кухня красного цвета

Прежде чем приступить к выполнению этих правил, вам необходимо сначала понять свою кухню. Все кухни не одинаковы. Чтобы получить максимальную отдачу от вашей кухни, сначала разберитесь с пространством, планировкой, использованием, модульными кухонными аксессуарами и требованиями. Соответственно, вы можете воспользоваться помощью Васту Шастры, чтобы создать комфортное и позитивное пространство для себя и своей семьи.

Чего следует избегать:

1. Не ставьте плиту и раковину рядом друг с другом.
2. Не располагайте кухню на северо-востоке.
3. Не стройте кухню непосредственно под или над спальней, комнатой для пуджи или ванной комнатой.
4. Избегайте размещения кухонной двери в любом углу.

Это всего лишь несколько основных советов, чтобы в сердце вашего дома царили только положительные эмоции! Если вам нужны еще советы по васту, узнайте, как создать позитив: Васту Шастра для дверей и окон.

Читайте также: Васту для дома: 8 Васту шастра для домашних секретов, которые вы должны знать

Хотите знать, как наши клиенты относятся к работе с Livspace? Вы можете ознакомиться с обзорами Livspace здесь!

Как Livspace может вам помочь?

Надеемся, наши идеи пригодились вам! Если вы хотите красивый интерьер для вашего дома, то не ищите дальше. Запишитесь на онлайн-консультацию в Livspace сегодня.

Часто задаваемые вопросы

1.

Какой цвет лучше всего подходит для кухни согласно Васту?

Белый – лучший цвет для кухни, согласно Васту.

2. Какое направление лучше всего подходит для кухни?

Юго-восточное направление лучше всего подходит для кухни, так как этим направлением управляет Агни , Бог Огня.

3. Можно ли готовить лицом на запад?

Хотя в идеале во время приготовления пищи следует смотреть на восток, можно смотреть и на запад.

4. Какого направления кухни согласно Васту следует избегать?

Избегайте северного, северо-восточного и юго-западного направлений для размещения кухни.

Присылайте свои комментарии и предложения по адресу [email protected]

Миниатюрная раковина для плиты — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.