Мойка рядом с холодильником на кухне: 4 удобных способа – Ремонт и строительство

Содержание

4 удобных способа – Ремонт и строительство

Какое место лучше выбрать для кухонной мойки, чтобы было удобно и красиво

Правильное расположение мойки — один из ключевых моментов в планировании кухни. Даже если посуду за вас моет посудомоечная машина, мойка активно используется при готовке и уборке, поэтому очень важно разместить ее удобно.

Важно учесть:

 

  • Мойка, холодильник и плита составляют рабочий треугольник на кухне, именно между ними вы постоянно перемещаетесь, когда готовите. При линейной или Г-образной планировке, удобнее всего, если мойка размещается между холодильником и плитой, потому что это не нарушает естественную последовательность: вы достаете продукты из холодильника, затем моете их, затем подвергаете термической обработке.
  • Не следует размещать мойку вплотную к холодильнику и плите. Рекомендуемое расстояние — не меньше одной стандартной рабочей поверхности, то есть 60 см. Если места совсем мало, то лучше поставить мойку ближе к холодильнику, чем к плите.
  • Также лучше не ставить мойку вплотную к боковой стене, так стена не будет подвергаться лишнему воздействию влаги, а мыть крупную посуду будет куда удобнее. Если у стены самое удобное место в вашем случае, то лучше приобрести мойку с крылом и монтировать им к стене или круглую и развернуть немного к центру кухни.
  • Планируя расположение мойки, отталкивайтесь от коммуникаций: чем дальше от выхода труб будет мойка, тем дороже монтаж и выше риск протечек.

 

Теперь — о лучших местах для мойки на кухне.

На прямой

Этот вариант единственный возможный для кухонь линейной формы, но может также использоваться для планировки буквой Г или П. Соблюдайте последовательность холодильник-мойка-плита и не забывайте об удобных и безопасных расстояниях между ними, и мойкой гарантированно удобно будет пользоваться. Для расположения на прямой подходят мойки прямоугольной формы, или квадратная и круглая небольших размеров.

В углу

Идеальное место для мойки в кухнях с угловой или Г-образной планировкой. В угол идеально встанет специальная «угловая» мойка, круглая или даже прямоугольная, если угол большой и срезанный. Если угол прямой, то больше подойдут две квадратные раковины с краном посередине.

У окна

Многие хозяйки мечтают о мойке у окна. Это и правда смотрится эффектно, плюс много естественного света и приятный вид на улицу. Продление столешницы вдоль окна обеспечит дополнительную рабочую поверхность и места для хранения. Однако, есть и недостатки: практически всегда придется далеко тянуть коммуникации, что повысит стоимость монтажа, а окна придется часто протирать от капель, если не предусмотреть защитный бортик. Проще такую задумку реализовать на даче или в загородном доме, да и вид на сад гарантированно приятнее.

На кухонном острове

При достаточном размере кухни, остров — очень удобное дополнение. Помимо рабочей поверхности и шкафчиков, остров может стать местом для мойки. Коммуникации придется проводить под полом, поэтому такое размещение необходимо продумать еще на черновом этапе ремонта и поднимать полы. На узких кухнях с П-планировкой или двумя параллельными секциями, мойку также можно расположить напротив плиты и холодильника.

Фотографии: kuhni-krasnoyarsk.com, design-homes.ru, ikea.com, hgtv.com, ecorationchannel.com, hitvuk.com, urbanicdesigns.com

кухня, мойка, эргономика

Можно ли ставить холодильник рядом с мойкой и как защитить

Обустройство кухни должно быть продуманным и удобным. Важно расположить бытовую технику таким образом, чтобы это было практично, не вредило функциональности электроприборов. А чтобы расположение каждого предмета соответствовало нормам и правилам, рекомендуется изучить советы по размещению мебели и других кухонных приборов в данном помещении.

Выбираем место для холодильника

Данный прибор должен располагаться, как можно ближе к розетке электропитания. Запрещается подключать холодильное устройство через удлинитель. Это может привести к возникновению пожара. Согласно техническим нормам розетка для подсоединения бытовой техники должна располагаться на уровне 10 см от пола. И при этом должна быть удобной для пользователя.

Кухонный гарнитур

Обязательным условием для нормального функционирования холодильника на кухне, является расположение устройства не вплотную к стенам, а с сохранением зазора для вентиляции. Расстояние между техникой и стеной должно быть 15 см в задней части, и по 2-4 см – по бокам. По возможности минимальную дистанцию нужно увеличивать до 10 см, как показано на фото.

Интерьер кухни

Чтобы любой агрегат домашней техники функционировал без перебоев, важно чтобы пол, на котором он размещается, был ровным. Напольное покрытие на кухне должно быть без впадин, выбоин и других дефектов.

Где ставить нельзя

Специалисты, работающие в сервисных центрах, утверждают, что часто в поломке холодильников виноваты пользователи. Многие не соблюдают правила размещения техники. Необходимо знать места, в которых ставить холодильник нельзя:

  1. Близко к варочной поверхности и духовому шкафу.
  2. Около отопительных приборов.
  3. Нельзя ставить холодильник рядом с мойкой на кухне.
  4. У окна.

Холодильник у окна

Обычно по поводу соседства плиты, приборов отопления и холодильника не возникает вопросов. А вот запрет соседства мойки и бытовой техники, часто вызывает недоумение хозяек. Почему же нельзя ставить холодильник возле кухонной раковины? Отзывы специалистов утверждают, что моечная зона на кухне – место повышенной влажности. И это значит, что поблизости не должны стоять ни какие электроприборы.

Холодильник рядом с мойкой

Если другого выхода нет и хозяйке приходится ставить холодильник рядом с мойкой, необходимо создать защиту электрооборудованию от влияния влаги. Для этого подойдет специальная ниша из ДСП, в которую устанавливается холодильное устройство. На фото видно, что благодаря нише в кухонном гарнитуре, бытовой прибор надежно защищен от пагубного воздействия воды из мойки.

Встраиваемый холодильник

В заключении

В условиях малогабаритной кухни часто приходится размещать бытовые электроустройства рядом с мойкой или плитой. Чтобы защитить предметы кухонной обстановки от взаимного пагубного влияния, рекомендуется соблюдать правила расположения. В крайнем случае, холодильник рядом с мойкой можно поставить в специальной нише из ДСП. Тогда электроприбор будет надежно защищен от влаги.

Расстояние плиты от раковины

Мойка рядом с холодильником — Дизайн интерьеров, фото журнал RemontGood.ru

Как расположить мойку на кухне: 4 удобных способа

Правильное расположение мойки — один из ключевых моментов в планировании кухни. Даже если посуду за вас моет посудомоечная машина, мойка активно используется при готовке и уборке, поэтому очень важно разместить ее удобно.

Важно учесть:

  • Мойка, холодильник и плита составляют рабочий треугольник на кухне, именно между ними вы постоянно перемещаетесь, когда готовите. При линейной или Г-образной планировке, удобнее всего, если мойка размещается между холодильником и плитой, потому что это не нарушает естественную последовательность: вы достаете продукты из холодильника, затем моете их, затем подвергаете термической обработке.
  • Не следует размещать мойку вплотную к холодильнику и плите. Рекомендуемое расстояние — не меньше одной стандартной рабочей поверхности, то есть 60 см. Если места совсем мало, то лучше поставить мойку ближе к холодильнику, чем к плите.
  • Также лучше не ставить мойку вплотную к боковой стене, так стена не будет подвергаться лишнему воздействию влаги, а мыть крупную посуду будет куда удобнее. Если у стены самое удобное место в вашем случае, то лучше приобрести мойку с крылом и монтировать им к стене или круглую и развернуть немного к центру кухни.
  • Планируя расположение мойки, отталкивайтесь от коммуникаций: чем дальше от выхода труб будет мойка, тем дороже монтаж и выше риск протечек.

Теперь — о лучших местах для мойки на кухне.

На прямой

Этот вариант единственный возможный для кухонь линейной формы, но может также использоваться для планировки буквой Г или П. Соблюдайте последовательность холодильник-мойка-плита и не забывайте об удобных и безопасных расстояниях между ними, и мойкой гарантированно удобно будет пользоваться. Для расположения на прямой подходят мойки прямоугольной формы, или квадратная и круглая небольших размеров.

В углу

Идеальное место для мойки в кухнях с угловой или Г-образной планировкой. В угол идеально встанет специальная «угловая» мойка, круглая или даже прямоугольная, если угол большой и срезанный. Если угол прямой, то больше подойдут две квадратные раковины с краном посередине.

У окна

Многие хозяйки мечтают о мойке у окна. Это и правда смотрится эффектно, плюс много естественного света и приятный вид на улицу. Продление столешницы вдоль окна обеспечит дополнительную рабочую поверхность и места для хранения. Однако, есть и недостатки: практически всегда придется далеко тянуть коммуникации, что повысит стоимость монтажа, а окна придется часто протирать от капель, если не предусмотреть защитный бортик. Проще такую задумку реализовать на даче или в загородном доме, да и вид на сад гарантированно приятнее.

На кухонном острове

При достаточном размере кухни, остров — очень удобное дополнение. Помимо рабочей поверхности и шкафчиков, остров может стать местом для мойки. Коммуникации придется проводить под полом, поэтому такое размещение необходимо продумать еще на черновом этапе ремонта и поднимать полы. На узких кухнях с П-планировкой или двумя параллельными секциями, мойку также можно расположить напротив плиты и холодильника.

Мойка рядом с холодильником

  • ← назад
  • вперед →

Есть кухня. Окно расположено очень близко к стене (320 см).

Вопрос: куда при такой неудачной планировке поставить холодильник, встроенную микроволновку, духовку? Если расположить их рядом с окном, то половина окна закроется -несерьезно.

Если расположить холодильник в углу кухни, то удобно ли будет? И куда девать микроволновку с духовкой?

Есть грамотные идеи? Благодарю.

пока нарисовать что-то нет времени, но спешу отметить про вторую вашу схему: если угловая часть — это мойка, а рядом с ней холодильник, то это крайне не удобная конструкция. Стенка холодильника получается прямо под рабочую правую руку при мытье. Как правило, локоть мы отставляем, когда моем, и на мытье уходит относительно немало времени, поэтому лучше обеспечить локтям комфорт.

мне кажется что стоит расположить холодильник в углу у окна, том, который побольше. не очень поняла, почему это может быть неудобно. напротив, он не так будет бросаться в глаза, точнее будет конечно, но визуально он не будет загромождать пространство, как если б его поставитьоколо входа или на полокна. по поводу рядом стоящих холодильника и мойки полностью согласна с natasha_v, мешаться будет очень сильно.

У меня линейная кухня, холодильник рядом с мойкой(специально ее относили чуть в сторону), под правой рабочей рукой, сантиметров на 10 выступая из линии мойки-столешницы Не мешает абсолютно. Только пришлось на холодильник приспособить резиновый магнитик, а то дверца сушки стукала об холодильник.
Проем у окна тоже крошечный, а там, где побольше — батарея центрального отопления и ее стояк — как-то неразумно рядом холодильник ставить и все равно к тому же закрывал окно.

Какая темка интересная. Я тоже планирую себе кухню, только у меня пространство более ограничено. Думаю, по-уму в вашем Вашем случае расположить надо так: Хранение — мойка — разделка — тепловая обработка. Холодильник — посудомойка (ее столешница будет полезной для размещения продуктов перед мытьем, и притом рядом вода, чтобы подключать )- собственно мойка, разделочный стол и зона тепловой обработки. Далее: рядом с плитами не ставят колонки, надо обязательно разместить по обе стороны от плиты поверхности не выше ее уровня. Это общие правила по эргономике кухни, разработаны не мной, но я их полностью принимаю и исходя из них планирую свое кухонное пространство. Надеюсь, что это все будет полезно и Вам.
Напишите какой размер стен, где располагается входная дверь, а то я не поняла. И еще: технику вы уже покупали или нет?
Еще вариант: при такой пеналообразной форме кухни рекомендуется двухрядное расположение мебели, а обеденную зону можно перенести к окну.

Первый вариант_ однозначно. Холод-ник не бросается в глаза. Только надо чтобы дверь открывалась к окну. Мойка в углу _ проверено, очень удобно. Ну и рабочие столы с 2 сторон от плиты _ кто будет спорить, что это неудобно? Такая ж кухня у моей сестры, проверено.
Двух рядное расположение не практично.Вечно на полу будут капли от мокрых рук, от мытых овощей, когда переносишь от мойки к рабочему столу. У меня такая кухня сейчас ( но это не моё жильё, потому и не меняю)

Да, согласна с вами на счет угловой мойки. спасибо за советы.

Теперь выкладываю новую концепцию кухни. Подскажите, пожалуйста, что здесь не так.

ПМ-посудомоечная машина,
Х-холодильник

Вот нарисовала новых два варианта. Подскажите, что не так.

Мне этот вариант кажется грамотным.

Кстати, между плитой и ПМ тоже можно вставить секцию.

Только вот как в тот угловой шкафчик бы будете лезть — не представляю.
У меня на старой квартире было так :от окна — посудомойка, шкафчик, мойка, шкафчик, плита. Духовка под плитой, микроволновка была обычная, стояла в углу над ПМ, холодильник стоял у стены напротив. Мне было так удобно, жаловаться не на что.
И ещё на одной сьёмной квартире была угловая мойка, причём круглая — какой дебил это планировал — не знаю, но я обьявила забастовку и посуду не мыла — стоишь буквой зю, спина потом болит. жили мы там всего месяц
Вот, подписала для наглядности.
на фотохостинг →
Стол у меня был там же, а холодильник стоял если провести линию между плитой и мойкой — у стены напротив, получался треугольник между хранение — помыть продукты — приготовить.
Даже если брать как в кухне посуда путешевствует — из шкафчика между ПМ и мойкой вынимаем кастрюльку, шаг вправо — наливаем воду — шаг вправо — ставим на плиту. Потом когда из ней всё сьели — шаг влево в мойку сполоснуть — шаг влево в ПМ помыть и шаг вправо в шкаф между ПМ и М. И вот так буквально со всем, тарелки по кухне гуляют от ПМ в шкафчик настенный между ПМ и М,оттуда на стол, потом в мойку, потом в ПМ. В общем чтоб кухонная утварь(у Вас руках) гуляла по кухне как можно меньше, у Вас ведь кухня 4,5 метра — считается каждый шаг, иначе километры будете зазря наматывать

Мойка рядом с плитой: можно или нет?

от 19 марта 2016

Широко известно правило: мойка должна располагаться подальше от плиты. Это положение превратилось в догму. Когда на форумах и в соцсетях кто-нибудь просит оценить проект кухни, расстояние между мойкой и плитой — это чуть ли не первое, на что обращают внимание. Близкое расположение этих элементов безоговорочно объявляется недостатком. Мебельщики тоже пытаются отговорить клиентов от такой планировки, если размеры кухни позволяют заложить расстояние между углами рабочего треугольника. «Нельзя, чтобы плита и мойка были рядом», — таков вердикт. Обосновать запрет могут не все. Нельзя, и точка. Впрочем, многие ссылаются на принципы эргономики.

Да, таковые существуют. Наиболее удобным и безопасным считается рабочий треугольник, стороны которого равны 60-120 см.

Но так ли уж справедливо это правило эргономики? Актуально ли оно в современных условиях? Эти вопросы лучше адресовать тем, кто изведал «неправильную» планировку на собственном опыте. Теория теорией, а на практике всё бывает далеко не так однозначно, как прописано в инструкциях и правилах.

Мне приходилось хозяйничать на кухнях с разным расположением основных элементов. Был и классический вариант с промежутком, равным 90 см. Было и угловое решение: плита и мойка находились по разные стороны прямого угла. В конце концов, я стала обладателем квартиры, где огонь и вода максимально приближены друг к другу. Так решил архитектор (потому что никаких официальных правил и требований на это счет не существует!).

Какое-то время я готовила на кухне с базовой планировкой, а потом пришло время заказывать и устанавливать новую мебель и технику. Кухня у меня относительно большая (16 кв. м). Есть возможность разнести углы рабочего треугольника по разные стороны, но я не стала этого делать. Почему? Потому что поняла, что близкое расположение мойки и плиты — это удобно. По крайней мере, для меня.

В чем заключается удобство? Какие плюсы и минусы я могу назвать? Как избежать возможных проблем? Поделюсь своим видением, основанным на личном опыте.

Мойка рядом с плитой: плюсы

1. Всё под рукой. Чем ближе расположены основные компоненты кухни — тем меньше устаёшь. При приготовлении чего-то сложного мы делаем огромное количество шагов. Можно сказать, проходим немалые расстояния. Эргономичная кухня — та, в которой хозяевам приходится совершать как можно меньше лишних телодвижений.

Налил воду в емкость — и сразу на плиту. Снял с огня кастрюлю с макаронами — и сразу слил кипяток в мойку. Не надо пересекать кухню с раскаленной посудой в руках.

2. Контроль за процессом готовки. Пока что-то моешь и чистишь, плита всегда на виду. Если что-то начнет убегать или пригорать — ты тут как тут. Уменьшить огонь, убрать крышку, помешать еду — всё делается моментально и вовремя, потому что находишься в непосредственной близости.

Кстати, с точки зрения безопасности это тоже плюс. Если приходится часто стоять спиной к плите, на которой что-то готовится, есть риск пропустить момент возгорания.

3. Удобство в наведении чистоты. Плита, стена над ней и вытяжка — самые сложные места кухни, подвергающиеся наибольшему загрязнению. Мыть их приходится часто, иногда прилагая усилия. Близость воды, несомненно, облегчает этот процесс.

Мойка возле плиты: минусы

1. Возможность попадания воды в масло. Если капли воды окажутся в сковороде с кипящим жиром — не избежать проблем. Как минимум, всё вокруг плиты окажется в каплях жира. Но это мелочи по сравнению с риском воспламенения. Столб огня может подняться до потолка. Иногда это становится причиной пожара, особенно если в кухне монтирован натяжной потолок.

Чтобы минимизировать риски, ставьте сковороду с маслом для жарки на ту конфорку, которая наиболее отдалена от мойки.

2. Близость бытовой химии к готовящейся еде. Кто-то скажет, что это мелочи. Но факт есть факт: использование моющих средств рядом с пищей — это не есть хорошо.

Когда мы насыпаем чистящий порошок на губку или на посуду, его частицы разлетаются за пределы мокрой зоны. Если рядом готовится еда, порошок может попасть в пищу. При мытье посуды на плите могут оказаться и капли воды с моющим средством.

Когда рядом находятся еда и бытовая химия, надо быть аккуратнее. Если же посуда моется в машине, то беспокоиться, в общем-то, не о чем.

Другие аргументы противников такой планировки

Говорят, что долгое стояние рядом с плитой чревато ожогами от брызг кипящего жира. Но если мойка находится в отдалении, мы все равно стоим у плиты, следя за процессом приготовления, помешивая, переворачивая и т.д. Вряд ли этот аргумент стоит рассматривать всерьез.

Считается, что промежуток между плитой и мойкой необходим как «аварийная посадочная зона» для горячих кастрюль и сковород. Но почему эта зона должна располагаться именно здесь? Если имеется свободный участок с другой стороны от плиты, то проблемы не существует. Нет принципиальной разницы, где ставить кастрюли — слева или справа от варочной панели.

Проблемная кухня: очень мало свободного места между плитой и мойкой, а также по бокам от них

Еще один часто озвучиваемый недостаток — вероятность того, что вода, попав на плиту, потушит огонь, при этом газ продолжит поступать. Это, конечно, серьезный аргумент. Однако такой риск существует лишь в том случае, если плита старая. Современные газовые плиты и варочные панели оснащены системой «газ-контроль»: если огонь потух, подача газа прекращается.

Согласно правилам эргономики кухни, расположение мойки и плиты должно соответствовать логике процесса приготовления пищи: достали продукты из холодильника — помыли — нарезали — поставили на огонь.

То есть между плитой и мойкой должно быть предусмотрено место, чтобы нарезать, нашинковать, замесить и т.п. Да, это действительно удобно, и спорить с этим бессмысленно. Но если с другой стороны от мойки есть место для работы, то в плане эргономичности кухня почти ничего не теряет.

Эту кухню сложно назвать неудобной и неэргономичной

Рекомендация тем, кто планирует установить плиту рядом с мойкой

Постарайтесь оставить хоть какое-то расстояние. Хотя бы 15-20 см.

У меня между краем мойки и краем плиты всего 24 сантиметра. В этот промежуток помещается большая разделочная доска (лежащая вдоль). Помытые овощи и мясо я режу на ней и сразу отправляю на плиту. Если работа требует больше места, я перемещаюсь влево от мойки (там 120 см свободной поверхности).

Мойка у меня двухчашевая. Пользуюсь я в основном большой чашей, находящейся дальше от варочной панели. Получается, что расстояние от смесителя до ближайшей конфорки составляет 75 см, а до самой дальней конфорки — 120 см. Это вполне укладывается в требования, обусловленные безопасностью.

Меряйте не от края до края предметов, а от струи воды до конфорки, на которой вы обычно готовите. Между ними должно быть, по возможности, не меньше 50-60 см.

Близость плиты и мойки не является безоговорочным минусом. Многие специально выбирают такую планировку, находя ее комфортной и удобной для себя. Подобную схему расположения, кстати, можно увидеть в проектах кухонь от IKEA.

Нередко мойку рядом с плитой можно обнаружить и на дорогих кухнях, интерьеры которых разрабатывались профессиональными дизайнерами. Часто это вторая мойка, маленькая, установленная специально для повышенной комфортности.

Есть правила, а есть исключения из правил. Если такая планировка является вынужденной (из-за скромных размеров кухни) или она привлекает вас своим удобством, не переживайте и делайте так, как задумали. Главное, чтобы вам было комфортно.

Если у вас есть опыт использования кухни с такой планировкой, ваше мнение будет нам интересно. Оставляйте его в комментариях.

Дизайн угловых кухонь с холодильником — фото идеи

Угловые кухни считаются одним из наиболее компактных видов планировки. Как расположить основные элементы рабочего треугольника, чтобы было удобно и безопасно работать? Куда поставить холодильник, чтобы он не мешал и занимал как можно меньше места при своих солидных габаритах?

Рассмотрим варианты расположения холодильника в угловых гарнитурах для компактных и просторных кухонь.

При любой площади важно соблюдать несколько простых правил, которые помогут уберечь вас от травм, а вашу технику от преждевременной замены.

  • Между мойкой и варочной поверхностью должно быть хотя бы 20 см, чтобы брызги от воды не попадали на раскаленное масло на сковороде. Это убережет вас от ожогов и лишних хлопот по уборке.
  • Для эффективной работы холодильника необходимо обеспечить охлаждение его радиаторной решетки. Если рядом расположить варочную поверхность, духовку или радиаторы отопления, то компрессор может выйти из строя. А его замена обойдется в немалую сумму. Поэтому если вы хотите продлить срок службы охлаждающей технике, обеспечьте между нею и горячими предметами зазор минимум в 30-40 см.
  • Всегда проверяйте ваши гипотезы на макетах. Измерьте диапазон ваших движений во время работы на кухне. Сколько места занимают ваши руки во время работы у мойки, у плиты? Какие движения характерны для вашего стиля приготовления? На основании этих данных вы сможете подобрать гарнитур, отвечающий вашим анатомическим особенностям.

Что размещать

При небольшой площади есть всего три варианта расположения холодильника: по обоим концам гарнитура и отдельно от него в углу противоположной от гарнитура стены.

В просторных помещениях при большой длине столешницы допускается разбивать ее вертикальными модулями для оптимизации пространства. В таком случае холодильник может оказаться в углу или же посреди какого-либо плеча гарнитура в составе группы высоких шкафов.

При таком раскладе нужно выкроить место еще для таких элементов, как:

  • варочная поверхность;
  • духовка;
  • разделочная плоскость;
  • мойка;
  • место для чайника/тостера/кофемашины/хлебопечки;
  • стиральная/посудомоечная машина.

Также, возможно, вы захотите иметь на кухне газовый или электрический водонагреватель.

И, конечно, желательно, чтобы еще осталось хоть немного места для того, чтобы семья могла позавтракать.

Итак, что можно сделать, чтобы кухня была функциональной и при этом удобной?

Плита в углу гарнитура

Одно из наиболее рациональных решений. При таком раскладе вы избежите «слепых» зон, и жар горелок будет равноудален от холодильника и мойки.

Холодильник в этом случае займет свое место в конце плеча слева или справа от угла. Но путь от него к мойке удлинится.

С одной стороны, ну нужно приобретать дорогостоящие системы хранения для углового модуля. А с другой – останется незадействованным место между прямоугольным корпусом плиты и рядом расположенными шкафами. Эту проблему можно решить, если изготовить тумбы в виде трапеций и расположить внутри них полки.

Мойка в углу

В этом случае сохраняется правильная логика последовательности операций. Продукт извлекается из холодильника, сортируется, моется и отправляется на термическую обработку.

Тем не менее, нужно продумать расположение крана так, чтобы ваша спина была довольна. Потому как ее постоянное полусогнутое состояние приводит к нарушению нормальной работы мышц, и появляются знакомые многим боли в пояснице и плечах.

Кран лучше располагать сбоку таким образом, чтобы вы смогли до него свободно дотянуться без наклона спины.

Если раковина расположена точно по центру угла, то в таком случае появляется проблема использования участка за нею. Многие дизайнеры предлагают располагать в этой «слепой» зоне ступеньку с выдвижными ящичками или сушку.

В просторной тумбе свое место занимает бытовая химия, инструменты для уборки и мусорные контейнеры.

Если помещение отличается скромными размерами, то зачастую приходится идти против здравого смысла и устанавливать варочную поверхность рядом с мойкой. Причем если последняя оказывается сдвинутой вбок из-за крыла, то хозяйка постоянно рискует получить ожог паром или кипящим маслом во время работы.

Помните о том, что вода ни при каких обстоятельствах не должна попадать на раскаленную сковороду, а ваши локти во время мойки и чистки овощей должны находиться далеко от конфорок и стоящих на них кастрюль.

Соседство воды и огня допустимо только при наличии достаточной свободы в движениях.

Холодильник в углу

Такое решение подходит в двух случаях: при использовании низких агрегатов встраиваемых под столешницу, а также когда гарнитур имеет протяженность рабочей поверхности от 5 метров и более.

При таком расположении удается достичь баланса, когда по одну сторону от угла располагается основная рабочая зона с плитой и мойкой, а по другую отводится пространство для сервировки блюд. Здесь же остается достаточно места для того, чтобы поставить кухонный комбайн, хлебопечь, мультиварку, аэрогриль и прочие полезные агрегаты, облегчающие жизнь повару.

Что делать, когда варочная поверхность занимает почти все пространство между мойкой и холодильником?

Прежде всего, честно ответьте на вопрос: как часто вы используете все 4 конфорки одновременно? Как правило, большинство хозяек обходятся в быту двумя из них. Реже – тремя. Весь арсенал применяется только во время приготовления блюд в больших объемах в праздничный период.

В качестве выхода из ситуации можем предложить вам для повседневной работы установить поверхность домино. И купить электрическую плиту на 2 конфорки в качестве запасного варианта на случай авралов.

Второй вариант – уменьшить объем холодильника и поставить его под столешницу.

Таким образом получится увеличить длину рабочей поверхности. Но ради этого придется пожертвовать объемом стратегических запасов продуктов.

Что же делать, когда места совсем нет?

Есть еще один беспроигрышный вариант – миникухня. Это модуль, объединяющий мойку, варочную поверхность и холодильник. Причем все это располагается в одном модуле весьма скромных размеров. Буквально в одном шкафу.

Такая кухонька справляется со своей задачей не хуже большой, и остается достаточно места для систем хранения.

Как вы видите, насколько удобной будет ваша кухня, зависит не столько от площади помещения, сколько от того, какие модели мойки, плиты и холодильника вы выберите и как их расположите.

Как избежать ошибок при самостоятельном планировании кухни

Формирование недостаточного основного рабочего места.

Следует учитывать, что по требованиям эргономики, основывающимся на технологии работы на кухне, основное рабочее место должно формироваться между плитой и мойкой и составлять минимум 60 см, а в лучшем случае быть даже более 120 см. Но к сожалению, на очень маленьких кухнях в хрущевках соблюдать требования эргономики невозможно.

Верхние шкафы.

Рядом с угловым шкафом не следует устанавливать вытяжку и шкаф с нишей под микроволновую печь (полка под СВЧ, как правило, шире стоек самого шкафа и выпирает). В зависимости, с какой стороны будет размещена ручка в угловой шкафу – шкаф не откроется или откроется не полностью

Трубы газоснабжения

Необходимо учесть расположение трубы газоснабжения. Довольно часто она расположена по центру рабочей стенки. Важно, чтобы труба прошла между стойками шкафа. Тогда можно сделать вырезы в полках под трубу. Обязательно оставляйте свободный доступ к вентилю газовой трубы. Недопустимо прохождение газового стояка в районе вытяжки. Монтаж вытяжки будет невозможен.

Открывание дверки холодильника.

Часто холодильники ставят у окна и вроде при установке холодильника учли подоконник, но при открывании ручка холодильника упирается в подоконник и различные лотки в холодильнике оказывается невозможно выдвинуть. Оставляйте достаточное расстояние между холодильником и подоконником. Желательно не менее 10 см и более. Также это расстояние Вам пригодится для кухонной шторки (не будет заминаться).Перенос дверей холодильника на другую сторону делает доступ к содержимому холодильника ещё более неудобным.

Размеры отдельностоящей плиты.
Часто приходиться слышать — размеры моей плиты стандартные.Отдельностоящие плиты обычно имеют размеры по ширине 500 и 600 мм. Глубина чаще всего 600 мм, но бывают 500 мм, а двухкомфорочные еще меньше. Если еще плита не куплена, при заказе кухни надо уже четко определиться какой размер плиты будет.

Если у Вас маленькая кухня ( как в хрущевке ) и Вы планируете покупать новую отдельностоящую плиту (соло), рекомендуем выбирать плиту меньшего размера по ширине 500 мм. На маленькой кухне дорог каждый сантиметр.

Размещение посудомоечной и стиральной машины на кухне.

Желательно, чтобы стиральная и посудомоечная машины располагались как можно ближе к водной магистрали и сливу. Шланги, конечно, можно и удлинить, но тогда возрастает нагрузка на водяной насос, и машины быстрее изнашиваются; кроме того, риск увеличивает соединение шлангов, которое тоже может нарушиться.

Не располагайте плиту рядом с холодильником или пеналом.

Не рекомендуется располагать, из-за жароопасности, газовую или электрическую плиту рядом с пеналом или холодильником. Не располагайте плиту вплотную к одной из стен — создаются неудобства при приготовлении пищи: на стену постоянно будут попадать брызги от готовящейся еды. Между плитой и стеной (или холодильником) обязательно спланируйте тумбу размером минимум 15 см. К тому же, если плита встроенная, это расстояние необходимо для монтажа варочной поверхности

Мойка рядом с плитой: можно или нет

Широко известно правило: мойка должна располагаться подальше от плиты. Это положение превратилось в догму. Когда на форумах и в соцсетях кто-нибудь просит оценить проект кухни, расстояние между мойкой и плитой — это чуть ли не первое, на что обращают внимание. Близкое расположение этих элементов безоговорочно объявляется недостатком.Мебельщики тоже пытаются отговорить клиентов от такой планировки, если размеры кухни позволяют заложить расстояние между углами рабочего треугольника. «Нельзя, чтобы плита и мойка были рядом», — таков вердикт. Обосновать запрет могут не все. Нельзя, и точка. Впрочем, многие ссылаются на принципы эргономики.

Да, таковые существуют. Наиболее удобным и безопасным считается рабочий треугольник, стороны которого равны 60-120 см.

Но так ли уж справедливо это правило эргономики? Актуально ли оно в современных условиях? Эти вопросы лучше адресовать тем, кто изведал «неправильную» планировку на собственном опыте. Теория теорией, а на практике всё бывает далеко не так однозначно, как прописано в инструкциях и правилах.

Мне приходилось хозяйничать на кухнях с разным расположением основных элементов. Был и классический вариант с промежутком, равным 90 см. Было и угловое решение: плита и мойка находились по разные стороны прямого угла. В конце концов, я стала обладателем квартиры, где огонь и вода максимально приближены друг к другу. Так решил архитектор (потому что никаких официальных правил и требований на это счет не существует!).

Какое-то время я готовила на кухне с базовой планировкой, а потом пришло время заказывать и устанавливать новую мебель и технику. Кухня у меня относительно большая (16 кв. м). Есть возможность разнести углы рабочего треугольника по разные стороны, но я не стала этого делать. Почему? Потому что поняла, что близкое расположение мойки и плиты — это удобно. По крайней мере, для меня.

В чем заключается удобство? Какие плюсы и минусы я могу назвать? Как избежать возможных проблем? Поделюсь своим видением, основанным на личном опыте.

Мойка рядом с плитой: плюсы

1. Всё под рукой. Чем ближе расположены основные компоненты кухни — тем меньше устаёшь. При приготовлении чего-то сложного мы делаем огромное количество шагов. Можно сказать, проходим немалые расстояния. Эргономичная кухня — та, в которой хозяевам приходится совершать как можно меньше лишних телодвижений.

Налил воду в емкость — и сразу на плиту. Снял с огня кастрюлю с макаронами — и сразу слил кипяток в мойку. Не надо пересекать кухню с раскаленной посудой в руках.

2. Контроль за процессом готовки. Пока что-то моешь и чистишь, плита всегда на виду. Если что-то начнет убегать или пригорать — ты тут как тут. Уменьшить огонь, убрать крышку, помешать еду — всё делается моментально и вовремя, потому что находишься в непосредственной близости.

Кстати, с точки зрения безопасности это тоже плюс. Если приходится часто стоять спиной к плите, на которой что-то готовится, есть риск пропустить момент возгорания.

3. Удобство в наведении чистоты. Плита, стена над ней и вытяжка — самые сложные места кухни, подвергающиеся наибольшему загрязнению. Мыть их приходится часто, иногда прилагая усилия. Близость воды, несомненно, облегчает этот процесс.

Мойка возле плиты: минусы

1. Возможность попадания воды в масло. Если капли воды окажутся в сковороде с кипящим жиром — не избежать проблем. Как минимум, всё вокруг плиты окажется в каплях жира. Но это мелочи по сравнению с риском воспламенения. Столб огня может подняться до потолка. Иногда это становится причиной пожара, особенно если в кухне монтирован натяжной потолок.

Чтобы минимизировать риски, ставьте сковороду с маслом для жарки на ту конфорку, которая наиболее отдалена от мойки.

2. Близость бытовой химии к готовящейся еде. Кто-то скажет, что это мелочи. Но факт есть факт: использование моющих средств рядом с пищей — это не есть хорошо.

Когда мы насыпаем чистящий порошок на губку или на посуду, его частицы разлетаются за пределы мокрой зоны. Если рядом готовится еда, порошок может попасть в пищу. При мытье посуды на плите могут оказаться и капли воды с моющим средством.

Когда рядом находятся еда и бытовая химия, надо быть аккуратнее. Если же посуда моется в машине, то беспокоиться, в общем-то, не о чем.

Другие аргументы противников такой планировки

Говорят, что долгое стояние рядом с плитой чревато ожогами от брызг кипящего жира. Но если мойка находится в отдалении, мы все равно стоим у плиты, следя за процессом приготовления, помешивая, переворачивая и т.д. Вряд ли этот аргумент стоит рассматривать всерьез.

Считается, что промежуток между плитой и мойкой необходим как «аварийная посадочная зона» для горячих кастрюль и сковород. Но почему эта зона должна располагаться именно здесь? Если имеется свободный участок с другой стороны от плиты, то проблемы не существует. Нет принципиальной разницы, где ставить кастрюли — слева или справа от варочной панели.

Проблемная кухня: очень мало свободного места между плитой и мойкой, а также по бокам от них

Нет проблем!

Еще один часто озвучиваемый недостаток — вероятность того, что вода, попав на плиту, потушит огонь, при этом газ продолжит поступать. Это, конечно, серьезный аргумент. Однако такой риск существует лишь в том случае, если плита старая. Современные газовые плиты и варочные панели оснащены системой «газ-контроль»: если огонь потух, подача газа прекращается.

Согласно правилам эргономики кухни, расположение мойки и плиты должно соответствовать логике процесса приготовления пищи: достали продукты из холодильника — помыли — нарезали — поставили на огонь.

То есть между плитой и мойкой должно быть предусмотрено место, чтобы нарезать, нашинковать, замесить и т.п. Да, это действительно удобно, и спорить с этим бессмысленно. Но если с другой стороны от мойки есть место для работы, то в плане эргономичности кухня почти ничего не теряет.

Эту кухню сложно назвать неудобной и неэргономичной

Рекомендация тем, кто планирует установить плиту рядом с мойкой

Постарайтесь оставить хоть какое-то расстояние. Хотя бы 15-20 см.

У меня между краем мойки и краем плиты всего 24 сантиметра. В этот промежуток помещается большая разделочная доска (лежащая вдоль). Помытые овощи и мясо я режу на ней и сразу отправляю на плиту. Если работа требует больше места, я перемещаюсь влево от мойки (там 120 см свободной поверхности).

Мойка у меня двухчашевая. Пользуюсь я в основном большой чашей, находящейся дальше от варочной панели. Получается, что расстояние от смесителя до ближайшей конфорки составляет 75 см, а до самой дальней конфорки — 120 см. Это вполне укладывается в требования, обусловленные безопасностью.

Меряйте не от края до края предметов, а от струи воды до конфорки, на которой вы обычно готовите. Между ними должно быть, по возможности, не меньше 50-60 см.

Близость плиты и мойки не является безоговорочным минусом. Многие специально выбирают такую планировку, находя ее комфортной и удобной для себя. Подобную схему расположения, кстати, можно увидеть в проектах кухонь от IKEA.

IKEA

IKEA

Нередко мойку рядом с плитой можно обнаружить и на дорогих кухнях, интерьеры которых разрабатывались профессиональными дизайнерами. Часто это вторая мойка, маленькая, установленная специально для повышенной комфортности.

Есть правила, а есть исключения из правил. Если такая планировка является вынужденной (из-за скромных размеров кухни) или она привлекает вас своим удобством, не переживайте и делайте так, как задумали. Главное, чтобы вам было комфортно.

Если у вас есть опыт использования кухни с такой планировкой, ваше мнение будет нам интересно. Оставляйте его в комментариях.

Автор: Наталья Гордиенко 

Смотрите ещё:

Дизайн маленькой кухни

Дизайн кухни без верхних шкафов

Дизайн угловой кухни

Как расположить духовой шкаф на кухне?

Мойки из искусственного камня: состав, характеристики, преимущества

Уход за мойкой из искусственного камня

Зеркало на кухне

Дизайн угловых кухонь и их схемы с холодильником (+22 фото)

Угловые кухни считаются одним из наиболее компактных видов планировки. Как расположить основные элементы рабочего треугольника, чтобы было удобно и безопасно работать? Куда поставить холодильник, чтобы он не мешал и занимал как можно меньше места при своих солидных габаритах?

Рассмотрим варианты расположения холодильника в угловых гарнитурах для компактных и просторных кухонь.

При любой площади важно соблюдать несколько простых правил, которые помогут уберечь вас от травм, а вашу технику от преждевременной замены.

  • Между мойкой и варочной поверхностью должно быть хотя бы 20 см, чтобы брызги от воды не попадали на раскаленное масло на сковороде. Это убережет вас от ожогов и лишних хлопот по уборке.
  • Для эффективной работы холодильника необходимо обеспечить охлаждение его радиаторной решетки. Если рядом расположить варочную поверхность, духовку или радиаторы отопления, то компрессор может выйти из строя. А его замена обойдется в немалую сумму. Поэтому если вы хотите продлить срок службы охлаждающей технике, обеспечьте между нею и горячими предметами зазор минимум в 30-40 см.
  • Всегда проверяйте ваши гипотезы на макетах. Измерьте диапазон ваших движений во время работы на кухне. Сколько места занимают ваши руки во время работы у мойки, у плиты? Какие движения характерны для вашего стиля приготовления? На основании этих данных вы сможете подобрать гарнитур, отвечающий вашим анатомическим особенностям.

Что размещать

При небольшой площади есть всего три варианта расположения холодильника: по обоим концам гарнитура и отдельно от него в углу противоположной от гарнитура стены.

В просторных помещениях при большой длине столешницы допускается разбивать ее вертикальными модулями для оптимизации пространства. В таком случае холодильник может оказаться в углу или же посреди какого-либо плеча гарнитура в составе группы высоких шкафов.

При таком раскладе нужно выкроить место еще для таких элементов, как:

  • варочная поверхность;
  • духовка;
  • разделочная плоскость;
  • мойка;
  • место для чайника/тостера/кофемашины/хлебопечки;
  • стиральная/посудомоечная машина.

Также, возможно, вы захотите иметь на кухне газовый или электрический водонагреватель.

И, конечно, желательно, чтобы еще осталось хоть немного места для того, чтобы семья могла позавтракать.

Итак, что можно сделать, чтобы кухня была функциональной и при этом удобной?

Плита в углу гарнитура

Одно из наиболее рациональных решений. При таком раскладе вы избежите «слепых» зон, и жар горелок будет равноудален от холодильника и мойки.

Холодильник в этом случае займет свое место в конце плеча слева или справа от угла. Но путь от него к мойке удлинится.

С одной стороны, ну нужно приобретать дорогостоящие системы хранения для углового модуля. А с другой – останется незадействованным место между прямоугольным корпусом плиты и рядом расположенными шкафами. Эту проблему можно решить, если изготовить тумбы в виде трапеций и расположить внутри них полки.

Мойка в углу

В этом случае сохраняется правильная логика последовательности операций. Продукт извлекается из холодильника, сортируется, моется и отправляется на термическую обработку.

Тем не менее, нужно продумать расположение крана так, чтобы ваша спина была довольна. Потому как ее  постоянное полусогнутое состояние приводит к нарушению нормальной работы мышц, и появляются знакомые многим боли в пояснице и плечах.

Кран лучше располагать сбоку таким образом, чтобы вы смогли до него свободно дотянуться без наклона спины.

Если раковина расположена точно по центру угла, то в таком случае появляется проблема использования участка за нею. Многие дизайнеры предлагают располагать в этой «слепой» зоне ступеньку с выдвижными ящичками или сушку.

В просторной тумбе свое место занимает бытовая химия, инструменты для уборки и мусорные контейнеры.

Если помещение отличается скромными размерами, то зачастую приходится идти против здравого смысла и устанавливать варочную поверхность рядом с мойкой. Причем если последняя оказывается сдвинутой вбок из-за крыла, то хозяйка постоянно рискует получить ожог паром или кипящим маслом во время работы.

Помните о том, что вода ни при каких обстоятельствах не должна попадать на раскаленную сковороду, а ваши локти во время мойки и чистки овощей должны находиться далеко от конфорок и стоящих на них кастрюль.

Соседство воды и огня допустимо только при наличии достаточной свободы в движениях.

Холодильник в углу

Такое решение подходит в двух случаях: при использовании низких агрегатов встраиваемых под столешницу, а также когда гарнитур имеет протяженность рабочей поверхности от 5 метров и более.

При таком расположении удается достичь баланса, когда по одну сторону от угла располагается  основная рабочая зона с плитой и мойкой, а по другую отводится пространство для сервировки блюд. Здесь же остается достаточно места для того, чтобы поставить кухонный комбайн, хлебопечь, мультиварку, аэрогриль и прочие полезные агрегаты, облегчающие жизнь повару.

Что делать, когда варочная поверхность занимает почти все пространство между мойкой и холодильником?

Прежде всего, честно ответьте на вопрос: как часто вы используете все 4 конфорки одновременно? Как правило, большинство хозяек обходятся в быту двумя из них. Реже – тремя. Весь арсенал применяется только во время приготовления блюд в больших объемах в праздничный период.

В качестве выхода из ситуации можем предложить вам для повседневной работы установить поверхность домино. И купить электрическую плиту на 2 конфорки в качестве запасного варианта на случай авралов.

Второй вариант – уменьшить объем холодильника и поставить его под столешницу.

Таким образом получится увеличить длину рабочей поверхности. Но ради этого придется пожертвовать объемом стратегических запасов продуктов.

Что же делать, когда места совсем нет?

Есть еще один беспроигрышный вариант – миникухня. Это модуль, объединяющий мойку, варочную поверхность и холодильник. Причем все это располагается в одном модуле весьма скромных размеров. Буквально в одном шкафу.

Такая кухонька справляется со своей задачей не хуже большой, и остается достаточно места для систем хранения.

Как вы видите, насколько удобной будет ваша кухня, зависит не столько от площади помещения, сколько от того, какие модели мойки, плиты и холодильника вы выберите и как их расположите.

Werri

Можно ли ставить холодильник рядом с мойкой?

Кроме того, встроенную технику гораздо легче поддерживать в чистоте – достаточно только протирать фасады и саму камеру. Отдельно стоящий агрегат требует уборки верхней части, пространства за спиной и вокруг стенок.

  • Встраивание холодильника особенно желательно не только для маленьких кухонь, но и кухонь, оформленных в классическом, деревенском и этническом стиле.

8. Для маленькой кухни следует выбирать компактные модели

Например, узкую, но высокую модель (шириной всего 40-55 см и высотой до 180 см), мини-холодильник, который можно поставить/встроить под столешницу или просто агрегат небольшого объема (например, объемом 120 л).

  • И конечно, желательно, чтобы холодильник на маленькой кухне был встроенным.

Ниже представлены фото-примеры техники в формате мини.

Встроить мини-холодильник под столешницу так же легко, как, скажем, стиральную машину, большую посудомойку или шкаф с полками. Для тех, кто живет один или с парой, это отличное решение.

9. Если кухня очень маленькая, то холодильник можно вынести в прилегающее помещение или коридор

Иногда кухня бывает настолько мала, что холодильником приходится жертвовать. Например, его можно вынести в коридор или прилегающую … гостиную. В этом случае дверь на кухне желательно убрать (или всегда держать открытой), а возле холодильника поставить какой-либо столик. Последний облегчит вам разгрузку-загрузку продуктов, наведение порядка на полках.

Холодильник рядом с плитой на кухне

Иногда кухня настолько маленькая, что после ряда перестановок приходится ставить холодильники и газовые плиты друг рядом с другом. Но всё равно надо стараться свести к минимуму негативные последствия таких решений. И знать заранее, чем они могут быть опасны. Инструкцию по эксплуатации надо изучать, но она не всегда содержит максимум информации.

Какое должно быть расстояние между холодильником и плитой?

Хорошо, если есть возможность разделить эти два прибора хотя бы небольшим шкафчиком. Оптимальная ширина для него – 25 сантиметров. Если будет больше – ещё лучше. Это касается не только безопасности, но и общего удобства в дальнейшем.

Почему не стоит ставить холодильник рядом с плитой?

Аргументов против такого решения существует много. Первый – потеря возможности комфортно эксплуатировать установку, второй – высокая вероятность того, что техника выйдет из строя раньше времени. Не важно, используется газовая плита или электрическая. Боковые части у них нагреваются практически одинаково. Особенно, когда приборы достаточно активно работают.

Холодильник работает на пределе из-за того, что плита рядом постоянно греется

Многие думают, что проблемы появляются в связи с недостаточным охлаждением камер устройства. То есть, для решения проблемы достаточно сбавить обороты соседней техники. Но в таких ситуациях не может быть простых решений.

На практике происходит наоборот. Компрессор начинает интенсивнее вырабатывать холод, если рядом повышается температура. Оптимальный показатель внутри прибора не падает. Для самого устройства подобные обстоятельства нельзя назвать полезными.

Изначально в холодильниках заложены определённые интервалы, при которых компрессор начинает или перестаёт работать. При повышении температуры рядом это приспособление работает буквально на износ. Только так можно удержать температуру в нужных пределах.

Тогда техника будет служить гораздо меньше, чем в других ситуациях. Это особенно заметно в больших семьях, где плита используется постоянно.

Даже при простой жарке яичницы нагрев и остывание боковин происходят не в таком быстром темпе, как хотелось бы. Компрессор начинает постоянно включаться, без перерывов. Тепло сначала попадает на прилегающую поверхность холодильника, а потом распространяется дальше.

Большие счета за электричества

Использование мотора холодильника на пределе – полбеды. Подобные решения приводят к тому, что владельцы техники платят слишком много за свет. Холодильнику требуется больше электроэнергии, чтобы охладиться. Поэтому неудобная расстановка предметов на кухне может иметь и экономические эффекты.

Борьба с жирными пятнами на стенках

Может показаться, что такие следы легко удалить, как только готовка закончится. Но часто владельцы ленятся сразу приступать к уборке. От чего капли начинают застывать. Внешний вид белоснежных стенок холодильника неизбежно портится.

Но эмаль у стенок техники более нежная по сравнению с самой плиткой. Чтобы избавиться от загрязнений, нельзя использовать грубые металлические щётки. Поэтому придётся постоянно следить за появлением жирных следов, чтобы сразу их убирать. Вряд ли какую хозяйку устроит подобный поворот.

Конечно, иногда ситуация складывается так, что найти другие решения просто невозможно. Существуют способы защиты от жира, но лучше по возможности вообще избегать подобных ситуаций.

Трудности при готовке

Прежде всего, создаются проблемы для доступных движений. Подойти к прибору можно только с одной стороны. Труднее всего подбираться к тем конфоркам, которые соседствуют со стенками холодильника. Её постоянно будут задевать ручки посуды, локти.

Неудобно будет раскладывать посуду, чтобы сделать работу ещё эффективнее.

Как отделить холодильник от газовой плиты?

При наличии рекомендуемого зазора последний можно использовать для расположения внутри шкафчика. Внутри можно разместить на хранение всевозможные мелочи. Агрегат получит дополнительную защиту от негативных факторов. Но есть и другие решения, допустимые для такой ситуации.

Защита с помощью ДСП

Плиты из различных материалов и так достаточно жёсткие, поэтому не требуют дополнительного закрепления. ДСП – один из современных материалов, применяемых в изготовлении таких деталей. Между холодильником и плитой рекомендуется ставить ламинированные листы, они обладают лучшими характеристиками по сравнению с другими основами. Для прикрытия спилов применяют декоративную плёнку.

Рекомендуется выбирать щит, по стилю оформления соответствующий окружающему интерьеру. ДСП – материал, не очень хорошо переносящий нагревы, но есть минимальный срок службы, составляющий 3 года. Потом конструкцию нужно будет заменить, но затраты при этом минимальны.

Экраны из кафеля

Практичность таких защитных экранов выше предыдущего варианта благодаря следующим свойствам:

  1. Более лёгкая уборка.
  2. Гармоничный и привлекательный внешний вид.

В случае с изготовлением такого вида защиты рекомендуется использовать ОСБ, а не ДСП. Тогда приклеенный кафель будет надёжнее держаться на используемом основании. Главное – тщательно заделать щели, располагающиеся между плитками. Тогда влага не проникает во внутренние слои гипсокартона.

Барьеры с фольгой или стеклом

Фольгу или зеркало всегда относили к материалам, способным поглощать тепло и солнечный свет в больших количествах. По сравнению с другими материалами, такие перегородки могут быть тоньше. Если зеркальные отражения не совсем к месту – можно убрать этот эффект, используя так называемые рифлёные стёкла.

Такой способ решения проблемы может показаться самым дорогим, но и надёжность у него максимальная. При такой защите холодильник практически не будет чувствовать нагрева от плиты. Отражение тепла всегда лучший вариант по сравнению с обустройством различных видов теплоизоляции.

Альтернативные варианты размещения холодильника

При грамотном подходе надо сразу, ещё до покупки думать о том, где именно будет размещаться холодильник. Если же проигнорировать этот вопрос – техника может быть перемещена в другие комнаты, где не так удобно. Необходимость в принятии таких решений отпадает, если сразу приобретается модель с шириной до 50 сантиметров. Она занимает меньше всего места.

Если пространство ограничено – надо сразу чётко продумать места для размещения наиболее используемой бытовой техники.

Необходимо учитывать некоторые факторы окружающей среды:

  • нагревание;
  • воздействие солнечных лучей;
  • естественная циркуляция воздуха.

Придумано множество способов для защиты от подобных негативных воздействий. Из некоторых методов – установка вытяжки вверху. Стоит заранее подумать о допустимых вариантах, чтобы выбрать самый подходящий.

Советы и рекомендации

Холодильник вообще отличается повышенными требованиями по отношению к технике, которая располагается рядом. В треугольнике плита-мойка-холодильник этот предмет разрешают размещать в одном из доступных углов.


Хорошо, если между этими главными предметами присутствует другая мебель, в том числе – столы и столешницы, шкафчики, тумбы. Тогда скорость и эффективность выполняемых действий не страдают, а пребывание в помещении продолжает оставаться комфортным.

Существуют и другие правила размещения, связанные с холодильником:

  1. Соседство с другими электрическими приборами должно быть безопасным.
  2. От скачков напряжения легко обеспечить защиту. Достаточно обустроить стабильно работающую проводку, использовать стабилизатор.
  3. Важным становится соблюдение температурного режима внутри помещений. Тогда проще исключить сильный перегрев и переохлаждение в равной степени. Отрицательных воздействий на работу тоже будет меньше.
  4. Пол в месте установки должен быть равным, насколько это возможно. Перекосов важно избегать, с чем помогает строительный уровень.
  5. 10 сантиметров – минимальный зазор между стеной и дальним агрегатом.

Опаснее всего устанавливать холодильники рядом с газовыми плитами, ведь у них меньше всего теплоизоляции. Нагревается не только плита, но и воздух вокруг неё, когда она работает. Соответственно, на прилегающую стену холодильника это правило тоже распространяется.

Электроплита отличается более низким уровнем теплоотдачи. Но даже она требует соблюдения определённого безопасного расстояния между приборами.

Индукционные плиты отличаются тем, что у них греется только варочная поверхность. Качественная изоляция позволяет сохранить расстояния до 15 сантиметров от холодильника.

Если говорить о духовых шкафах, то у них негативное влияние на окружающие приборы практически отсутствуют. Главное – чтобы вентиляционные решётки располагались там, где находится лицевая сторона.

Микроволновую печь можно устанавливать на холодильнике, но только сверху. Между вентиляционными поверхностями должен оставаться минимальный зазор.

Термоизоляционные плиты нужно крепить так, чтобы при необходимости осуществить демонтаж не возникало серьёзных проблем. Значит, от жидкого клея и гвоздей надо отказаться.

Оптимальным решением можно назвать двухстороннюю разновидность скотча. Панель с использованием этого материала крепится только со стороны холодильника. К плите не нужно, иначе увеличивается вероятность отклеивания в любой момент.

По происхождению термоизоляционные плиты делятся на органические, либо неорганические. От принадлежности к одной из групп зависят эксплуатационные характеристики.

Органические изоляционные плиты обладают следующими преимуществами:

  • не впитывают запахи;
  • не токсичны;
  • устойчивы к воздействию влаги.

Но они дорого стоят, деформируются под воздействием влаги. Это ДСП плиты, пробковое полотно и текстолит.

Неорганические плиты отличаются способностью переносить даже повышенные температуры. Они недорогие и прочные, но воздействие влаги тоже часто оказывается для них губительным. Стекловолокно и минеральное волокно, гипсокартон – самые известные представители данной группы.

Холодильники, в принципе, можно размещать в любых помещениях, где сохраняется оптимальная температура. Только правильный выбор соседствующих электрических приборов и учёт характеристик обеспечивает эффективную эксплуатацию приборов.

Холодильник в нише для раковины, нужен совет

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Т.к. тема является архивной.

И еще по поводу подиума) Подумайте, ведь вам хоть раз в год да придется выдвинуть холодильник, за ним скапливается куча пыли (у нас вот пауки свои кружева наплели неспешно) и сам холодильник надо мыть. Даже не представляю как можно такую махину (только пустой минимум 70 кг) снести с подиума, а потом обратно поставить. Вдвоем с мужем не справитесь, придется звать на помощь)))

У нас он стоит вплотную к мойке, около стены расстояние остается 7 см, дверки хорошо открываются, но вот вынуть все полки и ящики, чтобы все хорошо помыть, я не могу, приходится при генеральной уборке холодильник выдвигать.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Вопрос: Куда поставить холодильник на кухне

Объясняет практикующий дизайнер

# 1. Безопасное место
Чтобы холодильник исправно работал, нужно соблюдать три правила.

1. Не греть. При нагревании устройства извне температура внутри будет повышаться быстрее, а компрессор (или охладительные системы no frost) — включаться чаще. В итоге это приведет к быстрому износу холодильника.

2. Давать качественное питание. И речь не про ваши продукты, а про электроснабжение: оно должно быть без перебоев и скачков. Желательно — через стабилизатор.

3. Давать прибору охлаждаться. Холод внутри холодильника поддерживается за счет выделения тепла снаружи. Необходимо позволять этому теплу рассеиваться.

На практике это означает примерно следующее.

Подключение к сети — через проводку
Рекомендация не подключать холодильник через удлинитель продиктована в первую очередь низким качеством удлинителей. Большинство китайских приспособлений рассчитаны на номинальный ток 10 А, но на поверку не выдерживают и его, поэтому для холодильника не годятся. Однако если вы купите (или сделаете из отдельных запчастей) качественный удлинитель, рассчитанный на «честные» 16 А, и зафиксируете его, к примеру, на плинтусе, это равносильно проводке. И потому никаких проблем с эксплуатацией не возникнет.

Важно: Ни в коем случае не следует применять устройства с сетевым фильтром: в холодильниках встроена собственная защита от перепадов напряжения, а тройники с фильтром могут, наоборот, стать источником риска.

Плита и мойка — не лучшие соседи
Какими бы стесненными ни были условия, ни в коем случае не размещайте холодильник вплотную к плите. Мало того, что он будет перегреваться и работать неэффективно, он еще будет быстро пачкаться. И его крупные, хорошо заметные поверхности довольно быстро покроются жиром, долетающим с плиты. Речь, прежде всего, о полноразмерном отдельностоящем холодильнике. Встроенный холодильник допустимо встраивать по соседству со встраиваемой же духовкой. Равно как и в холодильнике под столешницей, расположенном рядом с плитой, нет ничего плохого.

Брызги от раковины, а также повышенная влажность тоже могут довольно быстро вывести холодильник из строя. Отодвиньте холодильник хотя бы на 30 см от мойки.

На лоджии — с рядом оговорок
В инструкции для любого холодильника указан диапазон температур, при которых агрегат себя «нормально» чувствует. Многие владельцы ставят холодильники на утепленных лоджиях, забывая о том, что в летний период нарушается сразу два правила: стенки агрегата «греет солнышко», а температура воздуха обычно превышает допустимую. Поэтому на лоджии допустимо размещать холодильник только тогда, когда он встроен или имеет «тропическое» исполнение (выдерживает температуры до +30 градусов).

Нижний температурный порог работы холодильника — обычно +5 градусов. И если лоджия без качественного утепления (просто остеклена), зимой холодильнику на ней будет слишком холодно.

Легкий доступ. Желательно, чтобы для доступа к холодильнику не нужно было обходить какие-либо препятствия (к примеру, стол или тумбы). В этом контексте особняком стоят решения, когда холодильник выносят за пределы кухни (например, на лоджию). Такой подход допустим только в случае критической нехватки пространства на кухне и невозможности безопасно расположить холодильник.

  • Встроить под столешницу. То есть разместить холодильник или морозильную камеру в нижнем ряду кухонного гарнитура. Такое решение перекочевало в дизайн домашних интерьеров из профессиональной кухни, где столы-морозилки и столы-холодильники являются неотъемлемым элементом рабочего процесса. Это действительно удобно, ведь время извлечения продуктов будет не просто небольшим, а минимальным. А в случае кухни-гостиной техника не будет заметна. Но чтобы уместилось все необходимое — посудомоечная машина, холодильник, морозильная камера, выдвижные шкафчики для кухонной утвари, полки и т.п. — нужна очень большая кухня, с общим погонажем гарнитура от 6 метров.
  • Спрятать за фасадом. Этот ход позволяет филигранно интегрировать прибор в образ кухни, независимо от ее стиля. Главное тут — правильно соотнести пропорции, чтобы холодильник хорошо вписывался композиционно. Лучше всего, когда он находится в крайней позиции: начинает или заканчивает кухонный гарнитур. Отдельностоящие холодильники обычно немного дешевле встроенных, плюс придется заплатить за «шкафчик» для встраивания самого холодильника.

Холодильник в нише — если хотите ретроинтерьер
Лично я избегаю размещать холодильник в нише — циркуляция воздуха будет хуже, а значит прибор начнет перегревается. Если холодильник полностью задвинут в нишу (дверца не выступает, как в примере на фото), вы рискуете иметь проблемы с открыванием дверей. К тому же у такого решения есть очевидный ретропривкус — далеко не всем интерьерам он необходим.

Для небольших кухонь вместо ниши предпочтительны полностью встраиваемые холодильники, которые безупречно интегрируются в мебельный гарнитур. А в нише, если она есть на кухне, можно организовать стеллаж.

Какие расстояния должны быть между холодильником и стенкой

Многие не задумываются о том, как правильно установить холодильник, какое место для него выбрать и какое расстояние должно быть между холодильником и стеной. Между тем, неправильное расположение прибора грозит неполадками в его работе и прочими неприятностями.

Немного об устройстве холодильника

Принцип работы бытового холодильника заключается в выведении тепла из его теплоизолированной рабочей камеры наружу. В результате температура воздуха внутри холодильника падает, а выведенное наружу тепло рассеивается в окружающем пространстве.

Процесс происходит с помощью специальных спиралей. Алюминиевая спираль внутри холодильной камеры, называемая испарителем, наполнена хладагентом, способным поглощать и испарять тепло.

С внешней стороны камеры, на задней стенке или под внешней металлической обшивкой, расположена другая спираль – конденсатор. Это внешний теплообменник, который отдает поступающее тепло окружающему воздуху. Именно поэтому боковые стенки прибора нагреваются.

Компрессор, расположенный снизу, обеспечивает работу всей охлаждающей системы: его поршень циклично перегоняет хладагент по спиралям, заставляя переходить из газообразного состояния в жидкое и обратно.

Расстояние от холодильника до стены или других предметов

Принцип работы прибора таков, что для нормального функционирования необходима свободная циркуляция воздуха вокруг его корпуса. Иначе хладагент в конденсаторе не будет охлаждаться до нужной температуры, а сам прибор начнет перегреваться. Охлаждение требуется и компрессору.

Важно! Холодильник нельзя ставить вплотную к стене. Это приведет к неправильной работе системы охлаждения и поломке компрессора или других элементов.

Величина зазоров, необходимых для циркуляции воздуха, зависит от модели прибора и местоположения конденсатора. Эти данные есть в руководстве по установке и эксплуатации устройства.

В большинстве случаев стандартные минимальные зазоры составляют:

  • сверху – 100 мм;
  • по бокам – 50 мм;
  • сзади – 50 мм.

В некоторых моделях конденсатор расположен внизу прибора – под дном рабочей камеры. В этом случае зазор необходим между полом и корпусом (регулируется ножками). Вверху, на задней стенке корпуса на многих моделях предусмотрены специальные ограничители, препятствующие полному придвижению холодильника к стене. Ни в коем случае не демонтируйте эти детали.

Если техника встроенная, зазоры также необходимы, но их размер намного меньше – 0,5-2 см. Это объясняется более сложным устройством встраиваемых холодильников, что позволяет усовершенствовать их теплообмен. Встраиваемый прибор ставят в специальную нишу кухонного модуля.

Совет! При установке холодильника пользуйтесь рекомендациями производителя. Только в этом случае гарантируется нормальная работа прибора в течение всего срока эксплуатации.

Где лучше поставить холодильник

Есть несколько простых правил установки холодильника на кухне:

  1. Правило рабочего треугольника: холодильник, мойка, плита. Зоны хранения продуктов, мойки и приготовления еды должны находиться недалеко друг от друга.
  2. Обеспечение вентиляции корпуса – холодильник нельзя ставить вплотную к стене.
  3. На прибор не должен падать прямой солнечный свет.
  4. Близкое соседство оборудования с радиатором отопления или другими нагревательными приборами (плитой, микроволновкой и др.) приведет к его преждевременному износу.
  5. Запрещено перекрывать вентиляционные отверстия на корпусе прибора.
  6. Не рекомендуют установку в центре кухонного гарнитура – прерывается рабочая зона, прибор загораживает солнечный свет, создавая темный угол на столешнице.

Наилучшее место для холодильника – на краю г-образного кухонного гарнитура, вдали от окна и рядом с дверью. Другой удачный вариант – отдельный угол или ниша, обеспечивающая необходимые зазоры для вентиляции.

Главное – не ставить холодильник слишком далеко от мойки и плиты, поскольку кухня должна быть функциональной и удобной. Прибор располагают ближе к мойке, чем к плите. В П-образных кухнях – напротив плиты и мойки. Линейная расстановка гарнитура и бытовых приборов, с точки зрения эргономики кухни, – самая неудобная. Но зачастую это единственно возможный вариант.

Что делать при неудачной планировке

В небольших помещениях не всегда можно выполнить все перечисленные выше правила. Приходится устанавливать прибор у окна или рядом со стояком отопления. Но даже здесь есть выход.

Чтобы не перегревать холодильник, достаточно:

  • повесить жалюзи или рулонную штору на окно;
  • заизолировать стояк отопления;
  • перенести радиатор подальше от прибора.

В самых трудных случаях поможет перепланировка: объединение кухни с гостиной, перенос дверного проема и др. Стандартный холодильник отлично вписывается в проход на небольшую кухню – этот проем зашивается в виде ниши. Новый дверной проем пробивают в соседней перегородке.

Альтернативное размещение

Где еще можно разместить холодильник, если он не помещается на кухне? Ответ напрашивается сам собой: в ближайших помещениях. Конечно, эргономика кухни от этого сильно пострадает, но это лучше, чем жить вообще без холодильника.

Коридор

Больше всего для размещения устройства подходит коридор: там нет окон и радиаторов отопления, а температура воздуха заметно ниже, чем на кухне. Прибор будет работать экономичнее. Главная задача – найти подходящее место.

Чтобы не нарушить стиль интерьера, выбирайте встраиваемую модель. Она обладает меньшим объемом по сравнению с отдельно стоящим прибором, но зато легко впишется в любой шкаф.

Зоны холодного хранения размещают и по отдельности: например, морозилку – в коридоре, а компактную холодильную камеру – на кухне под столешницей или наоборот.

Кладовка

Если к маленькой кухне примыкает кладовка, грех ею не воспользоваться, присоединив к кухне. Получится прекрасная ниша для холодильника.

Если это невозможно, используйте ее без перепланировки, присоединив к коридору: просто снимите дверь и оформите проем в виде арки, за которой встанет холодильник.

Ванная, балкон или лоджия

Эти помещения категорически не подходят для установки холодильника по следующим причинам:

  1. Неподходящий температурный режим.
  2. Повышенная влажность.
  3. Наличие прямых солнечных лучей (на балконе или лоджии).

Остальные комнаты

Любой холодильник, даже встроенный, работает с определенным уровнем шума. В ночные часы это особенно ощущается. Поэтому ставить его рядом со спальным местом не рекомендуется. Носить продукты через коридор далеко и неудобно.

Заключение

Правильное размещение холодильника не только повышает срок службы прибора, но и снижает энергопотребление. Оставляйте необходимые зазоры для его вентиляции, не ставьте прибор рядом с источниками тепла, старайтесь соблюдать эргономику кухни. Это все, что требуется для его успешной эксплуатации.

Как правильно спланировать кухонное пространство | Деньги

В последующие дни Кристина переставляла мебель и снова замеряла длину своего кухонного пути. Расстояние, а соответственно, и время готовки менялись. Сегодня кухни проектируют, опираясь на результаты «нитяного длинномера» активной домохозяйки.

По цепочке

«Нитяной длинномер» показал, что счастье хозяек напрямую зависит от расположения трёх кухонных зон. Это места хранения продуктов, мытья посуды и приготовления (варочная панель, духовка).

«В идеальной кухне хозяйка движется от холодильника к плите, — рассказывает Андрей Александров, старший техник-дизайнер компании «Форема-кухни». — Достаёт продукты из холодильника, вынимает из упаковки на разделочном столе, моет, затем подготавливает к термической обработке на рабочем столе и наконец готовит на плите или в духовке. Тогда путь, который ежедневно проделывает домохозяйка, будет наименьшим». Получается цепочка: холодильник — разделочный стол — мойка — рабочий стол — плита. Наличие столешниц между холодильником, мойкой и плитой — это не разделение стихий по фэн-шуй, а холодный расчёт. Холодильник рядом с плитой ставить нельзя, потому что он будет перегреваться и быстро выйдет из строя.

А если плита будет приставлена вплотную к мойке, вы рискуете обжечься: правая или левая рука будет постоянно находиться у раскалённых кастрюль, от которых исходит пар. Наличие свободного пространства или столешницы между холодильником и мойкой необязательно, но всё-таки лучше, если оно будет — просто ради удобства. Согласно современным стандартам, минимальное расстояние между мойкой и плитой — 50 см, между плитой и холодильником — 15-20 см, между поверхностью рабочего стола и навесными полками — 50 см, между плитой и вытяжкой — 70-80 см (иначе последняя будет барахлить).

Однако устроить такую кухню в наших считаных квадратных метрах сложно. Но можно. «Главное — соблюсти правила «рабочего треугольника», когда в центре рабочей зоны располагается мойка, а справа и слева — плита и холодильник, — говорит Анна Афанасьева, менеджер компании «Кухнистрой». — В крайнем случае расстояние между варочной панелью и мойкой можно уменьшить до 30 см. Хорошо бы разместить над плитой вытяжку, но если на кухне совсем мало места, можно обойтись и без неё».

Всё под рукой

На российский рынок наконец-то пришло понятие «эргономика кухни» — то есть её удобство и функциональность.

Значительно упрощает работу на кухне хранение предметов рядом с местом их использования. «Кастрюли и сковородки лучше держать около плиты, бокалы и тарелки — над или рядом с мойкой и посудомоечной машиной, продукты — рядом с рабочими поверхностями», — советует Галина Зульцбергер, ведущий специалист отдела продаж ИКЕА Россия. В самых доступных местах нужно размещать предметы, которые чаще всего используются: посуду, пряности и проч. А кастрюли и сковороды, которые нужны лишь по особым случаям, лучше хранить в глубоком ящике со специальным ковриком, поглощающим звуки.

И конечно, очень важное значение имеет качество мебели. На корточках, скрючившись, шарить рукой в глубине шкафа в надежде наткнуться на нужную коробку — не самое приятное занятие. Причём часто приходится выгружать всё содержимое шкафа, чтобы достать то, что находится у задней стенки. Ящики полного выдвижения в несколько раз снижают нагрузку на позвоночник — нужно лишь выдвинуть полку и нагнуться, чтобы взять необходимую вещь.

Ощущение особого комфорта создаёт мебель, которая открывается от лёгкого нажатия рукой или бедром. Новаторские системы обеспечивают равномерное, мягкое и бесшумное закрывание полок и дверей — вне зависимости от прилагаемого усилия.

ЧТО В МОДЕ?

Марина Ильченко, дизайнер интерьеров:

— Основная модная тенденция — это экологичные, дорогостоящие материалы: натуральное дерево, мрамор, сталь, алюминий. Из каучука выполняются великолепные несколь-зящие полы. В экономвариантах используются синтетические материалы, имитирующие натуральные. По-прежнему главенствуют два направления — классика и хай-тек. Дизайнеры прячут высокотехнологичные холодильники в состаренные буфетные шкафы, мойки накрывают раздвигающимися столешницами, плиты декорируют деревянными панелями — получается эффект старинной кухни, начинённой современными высокотехнологичными изысками.

В кухнях в стиле хай-тек все последние изобретения, напротив, выставляются напоказ. В таких интерьерах используется много камня, металла. Здесь особую роль играет подсветка: она может автоматически изменяться со временем суток и совершенно по-разному демонстрировать гарнитур. В последнее время стали особенно популярны яркие, очень смелые оттенки красного.

КСТАТИ

  • Западные исследования показали, что:
  • Домохозяйка проводит на кухне 1 месяц в год.
  • Ежедневно она производит здесь более 50 различных операций.
  • При неправильной расстановке мебели хозяйка проходит по кухне 3-4 км, при правильной — 1-2 км.
  • Кухня «живёт» в среднем 20 лет.

Смотрите также:

Избегайте этих распространенных ошибок дизайна кухни

Ваша кухня — одна из наиболее часто используемых комнат в вашем доме. Это социальный центр, иногда он служит домашним офисом, но, что наиболее важно, именно здесь мы храним и готовим еду. Каждая минута нашего напряженного дня дорога, а приготовление здоровой и вкусной еды требует времени. Хороший дизайн кухни может помочь вам делать вещи эффективно, но плохо спланированная кухня может напрасно тратить время. Если в вашем доме есть одна комната, где вам нужно продумать дизайн, то вот она!

Существует определенная доля индивидуального подхода к созданию эффективного кухонного дизайна.Многое будет зависеть от того, как вы готовите, и от предпочитаемой вами техники. Но есть определенные вещи, которые объединяет всех поваров: мы храним еду, готовим, а потом нам нужно убираться — и для этого мы используем холодильник, плиту и раковину.

На прошлой неделе я познакомил вас с основами рабочего треугольника на кухне, в котором рассказывается о способах организации этих трех областей для максимальной эффективности. На этой неделе я хочу рассказать о некоторых основных ошибках, которые мы видим в некоторых домах — это ошибки, которые наши дизайнеры кухни исправляют в своих планах по созданию новых кухонь для наших клиентов.

Этот список поможет вам избежать некоторых из наиболее распространенных ошибок, которые мы видели в дизайне кухни. На данный момент мы сосредоточимся на практической стороне дела и поговорим об элементах декора в одной из следующих публикаций.

1. Расположите 3 точки рабочего треугольника (раковина, плита и холодильник) слишком близко друг к другу.

Особенно важно убедиться, что между раковиной и плитой достаточно места, чтобы у вас было место для работы, не натыкаясь ни на что. Например, подумайте об этой общей задаче: овощи ополаскиваются в раковине, измельчаются, а затем перекладываются на плиту для приготовления.Если между раковиной и плитой нет столешницы, постарайтесь найти место для приготовления еды.

Холодильнику тоже нужна передышка. Помните, что люди часто открывают дверь и проводят несколько минут, глядя на содержимое, если они пытаются решить, чего они хотят. Это может помешать тому, кто готовит еду.

В общем, если 3 основных прибора расположены слишком близко друг к другу, вам будет тесно.

2.Препятствия на пути устройств рабочего треугольника.

Вы захотите иметь возможность ходить прямо от станции к станции. Если, например, дверь кладовой распахивается перед плитой или угол острова выступает на кратчайший путь между плитой и раковиной, обходить их будет очень неэффективно в долгосрочной перспективе.

Следует обратить внимание на направление поворота дверцы холодильника (на некоторых моделях дверцу можно установить с любой стороны).На небольших кухнях раздвоенные дверцы холодильника могут быть большим подспорьем в экономии места и энергии.

3. Слишком большое расстояние между раковиной и посудомоечной машиной.

Эти два работают вместе как станция для очистки — люди часто быстро ополаскивают посуду перед тем, как положить ее в посудомоечную машину, или даже замачивают, чтобы удалить мусор. Вы хотите иметь возможность переносить посуду прямо из мойки в посудомоечную машину.

Точно так же раковина и место для мусора также должны быть близко друг к другу.

4. Недостаточно места на прилавке — особенно рядом с раковиной или духовкой.

У мойки должно быть как можно больше места для стойки с обеих сторон, а не только с одной. Это создает две области для кастрюль и посуды: место для их складывания, когда они еще грязные, и отдельную стойку с другой стороны для установки решетки для посуды. Даже если у вас есть мойка с двумя отверстиями, в которой находится подставка для посуды, стойка, на которую можно ставить посуду, когда она чистая, высушенная и готовая к установке, является огромным преимуществом.

В идеале у вас должно быть место для столешниц с обеих сторон печи, хотя на небольших кухнях у вас может не быть много вариантов.По крайней мере, у вас должно быть достаточно места рядом с духовкой, чтобы вы могли положить тяжелую индейку или жаркое после того, как вытащили ее из духовки.

Принимая решение о том, сколько места вам нужно, убедитесь, что вы учитываете такие вещи, как несколько человек, помогающих готовить еду, сортировка продуктов после похода по магазинам или детей, выполняющих домашнее задание после школы.

5. Высота варочной поверхности меньше высоты столешницы.

В идеале верх плиты должен быть на одном уровне с верхом прилавка или, если необходимо, немного выше.Это необходимо, чтобы тепло от варочной панели не повредило счетчик со временем. По этой и другим причинам вам следует выбрать свою технику до завершения измерений на кухонных шкафах.

6. Недостаточно памяти.

Убедитесь, что у вас достаточно шкафов для хранения посуды и приборов, чтобы вам не приходилось переходить в другую комнату за необходимыми вещами. В ваших шкафах и ящиках должно быть достаточно места, чтобы вам не нужно было ничего перемещать, чтобы получить доступ к чему-то еще.

7. Нет плана по управлению мусором.

В наши дни, особенно в таких городах, как Оттава, речь идет не только о мусорном баке: существуют также различные виды переработки и компоста. Вам понадобится удобное место для их размещения, чтобы потом не пришлось их сортировать. В идеале место для мусора должно быть где-то рядом с входной дверью, чтобы ее можно было легко вынести на улицу, когда придет время. Но главное, чтобы контейнеры и отходы легко убирались с дороги во время готовки.

8. Остров, который слишком велик для космоса.

острова могут стать отличным способом получить больше места для хранения вещей, места для сидения и даже бытовой техники. Но если он будет слишком большим, он будет мешать вам переходить к различным областям рабочего треугольника. Также примите во внимание уборку: вам нужно будет ходить по острову, чтобы очистить его, и будет ли это проблемой?

9. Недостаточно освещения.

Кэтрин Бичер в 1843 году рекомендовала сделать кухни более светлыми, но многие из нас все еще пытаются добиться этого.

В конце концов, вы будете измельчать и использовать тепло, поэтому из соображений безопасности вам нужно хорошо видеть. Также необходим сильный свет, чтобы быть уверенным, что вы получаете все во время уборки. Если ваша кухня представляет собой социальное пространство или включает в себя обеденную зону, также необходим рассеянный свет. Диммерные переключатели — это всегда хорошее вложение, так как вы можете иметь яркий свет, когда он вам нужен, и мягкий свет, когда вы расслабляетесь после еды.

10. Экономия на качестве кухонных шкафов.

Кухонные шкафы и их петли должны быть достаточно прочными, чтобы выдерживать долгие годы открывания и закрывания. Купите качественные шкафы хорошего качества.

11. Недостаточная вентиляция.

Некоторые дешевые вытяжки не удаляют воздух, они просто фильтруют и рециркулируют его. Приобретите систему, которая вытягивает воздух из дома через воздуховод. Если вы когда-нибудь чувствовали запах жареной еды у себя дома на следующий день после ее приготовления, вы точно знаете, почему я вам это говорю! Вытяжка с вентиляционными отверстиями действительно незаменима, если ваша кухня открыта для остальной части дома.

Есть еще одна причина, помимо избавления от запахов. Избыточное тепло, выделяемое плитой, также может повысить общую температуру в помещении. Это приведет к тому, что ваш холодильник и (в теплые месяцы) ваш кондиционер будут работать больше, чем нужно, что будет стоить вам денег.

12. Недостаточно розеток для необходимой вам техники.

Большинство из нас не могут жить без кухонного комбайна, тостера или кофеварки. Убедитесь, что ваш дизайнер кухни знает, чем вы пользуетесь регулярно, чтобы он мог соответствующим образом спланировать свою работу.

Знай свои приоритеты

Когда дело доходит до составления бюджета на ремонт кухни, потратьте деньги на то, чтобы позаботиться о вещах из этого списка. Восхитительные детали, такие как гранитные столешницы, самая модная плитка или лучшие смесители, не так важны, как обеспечение эффективности общей планировки.

Может показаться, что все это требует большого внимания, но забегая вперед, вы можете сэкономить годы горя в долгосрочной перспективе. Хорошая новость заключается в том, что когда вы работаете с одним из наших дизайнеров, все это учитывается для вас! Сотрудничество с дизайнерами, чья компания имеет многолетний опыт, может сэкономить время и предупредить вас о потенциальных ошибках.

Есть ли у вас какие-нибудь раздражения по поводу кухонного дизайна? Пожалуйста, поделитесь ими в комментариях ниже.

Кухонная мойка рядом с идеями дизайна холодильника

Белая кухня оснащена тремя классическими подвесками Clemson Hardware Restoration Hardware, освещающими белый центральный остров, оснащенный раковиной из нержавеющей стали, рядом с мини-холодильником для напитков из нержавеющей стали, заполненным промышленными табуретами без спинки, Remy Backless Stools.

Атланта: дома и образ жизни

Прекрасная кухня с зеленым кухонным островом, увенчанным белым кварцем, с угловой раковиной и современным краном рядом с винным холодильником со стеклянной дверью.

Мебель и дизайн для кухни Cove

Крытая палуба хорошо оборудована летней кухней из выцветшего красного кирпича, оборудованной мини-холодильником из нержавеющей стали, грилем из нержавеющей стали, установленным под вытяжкой из нержавеющей стали, и надставной раковиной из нержавеющей стали, закрепленной под хромированным смесителем на гибкой стойке.

Минди Гейер

Suzanne Kasler Morris Фонари освещают кухонный остров из серого дуба, оснащенный стеклянным передним холодильником для напитков, расположенным под столешницей из белого кварца.

Эми Сторм и компания

Потрясающая кухня с потолочным окном, освещающим белые шкафы-шейкер, украшенные протертой маслом бронзовой фурнитурой в паре с белыми столешницами, оснащенными раковиной из нержавеющей стали и краном на гусиной шее, рядом с холодильником для напитков со стеклянной дверью, помещенным под окнами, освещенными белыми стеклянными бра рядом с сложенными полками.

Crisp Architects

Прекрасная кухня с отделанными язычком и пазами стенами, вдоль которых расположен кухонный остров с белыми передними плоскими шкафчиками рядом с мини-холодильником из нержавеющей стали с серыми каменными столешницами, обрамляющими раковину из нержавеющей стали рядом с зеленой вывеской.

Глинис Вуд Интерьеры

Красиво оформленный крытый внутренний дворик с телевизором с плоским экраном, установленным напротив выцветшего красного кирпичного камина, в окружении белых кухонных шкафов на открытом воздухе, контрастирующих с черной столешницей, с раковиной и мини-холодильником из нержавеющей стали.

Кара Кокс Интерьеры

Подвесные светильники Goodman подвешены над длинным островком из окрашенного дуба, украшающим столешницу из полированного белого мрамора, оснащенную смесителем для монтажа на палубу из полированного никеля, а раковина расположена напротив коричневых кожаных стульев из плетеной ткани.

Чанго и Ко.

Три подвесных шторы в виде лилий висят над изогнутыми белыми мраморными столешницами, в них сидят три серых кожаных стула перед темно-коричневым кухонным островом, оборудованным раковиной и смесителем на гусиной шее из полированного никеля.

Марианна Джонс

Большая белая кухня может похвастаться изысканным темно-коричневым островом, увенчанным белыми мраморными столешницами, в котором находится кухонная мойка с полированным никелевым смесителем на гусиной шее, освещенная тремя лилиями.

Марианна Джонс

L-образная кухня включает белые шкафы-шейкер в паре с серыми и белыми столешницами и белую скошенную плиточную плиту.

Linc Thelen Design

Вы будете чувствовать себя как дома в этой великолепной серой кухне, демонстрирующей светло-серый кухонный остров, оснащенный полированной никелевой фурнитурой и белой кварцевой столешницей с водопадом, освещенной железными фонарями.

Группа креативного дизайна

Два светильника Visual Comfort Mykonos 4-Light Lantern освещают белый центральный остров, оснащенный микроволновой печью, закрепленной под белой мраморной столешницей, с вентиляционной раковиной из нержавеющей стали и винтажным смесителем из полированной латуни.

Рэнди Гарретт Дизайн

Фантастическая кухня с подвесками из прозрачного стекла над синим кухонным островом, застекленным холодильником для напитков, кухонной раковиной рядом с посудомоечной машиной из нержавеющей стали с барными стульями для французских бистро.

Терракотовая студия

Плавающие полки из светлого дерева крепятся к вертикальной планке над белыми кухонными шкафами на открытом воздухе, оснащенными стеклянным передним холодильником для напитков, с серой кварцевой столешницей и раковиной и хромированным смесителем.

Лорен О Интерьеры

Темно-серая переливающаяся столешница подчеркивает открытую кухню, облицованную фарфоровой плиткой Bedrosians Enchante, оснащенную встроенным холодильником для напитков из нержавеющей стали и раковиной из нержавеющей стали с хромированным краном на гусиной шее.

Проектные работы

Ухоженная бело-серая кухня освещена двумя большими подвесками в виде глобуса Регины Эндрю, висящими над серым островом с белой кварцевой столешницей.

Трейси Линн Студия

Широкие дубовые дощатые полы, покрытые медом, покрывают полы этой красиво оформленной кухни с кожаными барными стульями CB2 Roadhouse, сидящими перед белым кухонным островом, увенчанным белыми кварцевыми столешницами, раковиной и смесителем на гусиной шее из полированного никеля.

Линди Галлоуэй Дизайн

Большой кухонный остров, увенчанный белыми кварцевыми столешницами, оснащен фартуком для кухонной мойки и смесителем на гусиной шее из сатинированного никеля, обращенным к плите духовки из нержавеющей стали, в окружении белых шкафов-шейкеров, украшающих матовые латунные ручки, и завершается мини-холодильником для вина под стеклянной дверцей шкафа и двойным дверца холодильника из нержавеющей стали.

Линди Галлоуэй Дизайн

Деревянные полы и белые шкафы, кухня в переходном стиле с акцентом на весенний зеленый цвет.

Норкросс и Скотт Хоум

Красиво оформленная белая кухня с голубыми акцентами может похвастаться табуретами Serena & Lily Riviera Backless, оснащенными голубыми подушками, расположенными перед белым полуостровом, увенчанным белой мраморной столешницей, в то время как бело-голубая картина установлена ​​на стене корабля рядом с белым стеклом обшитая панелями голландская дверь рядом с обшитым белыми панелями шкафом под шкафом.

Сара Бартоломью Дизайн

Рабочий треугольник и зоны

Что такое рабочий треугольник на кухне?

Рабочий треугольник на кухне — это концепция 90-летней давности, которая определяет размещение раковины, варочной панели и холодильника.Согласно теории, когда эти три элемента находятся близко (но не слишком близко) друг к другу, кухней будет легко пользоваться, и повару не придется делать много потраченных впустую шагов. Это примерно такая же известная и проверенная временем концепция дизайна интерьера, как и они. Но актуален ли кухонный рабочий треугольник сегодня?

Как создать идеальный рабочий треугольник на кухне

Вот особые правила, определяющие правильный рабочий треугольник.

  • Три элемента (варочная панель, раковина и холодильник) должны быть расположены в виде треугольника на расстоянии от 4 до 9 футов друг от друга.
  • Общая длина всех трех сторон этого воображаемого треугольника должна быть не менее 13 футов, но не более 26 футов.
  • Шкафы, островки, столы и другие препятствия неполной высоты не должны входить в треугольник более чем на 12 дюймов.
  • Препятствия во всю высоту, такие как шкафы от пола до потолка, вообще не должны вторгаться в треугольник.
  • Вы должны избегать движения транспорта через треугольник.

Концепция рабочего треугольника соответствует множеству различных планировок кухни

Хотя наиболее очевидной компоновкой рабочего треугольника является традиционная U-образная кухня, подойдут и многие другие компоновки.Например, большая кухня открытой планировки с островом может по-прежнему сохранять центральное треугольное расположение трех основных элементов. В то время как кухня-камбуз, служащая проездом в вашем доме, нарушает правило движения транспорта, камбуз, закрытый с одной стороны, может быть прекрасным примером рабочего треугольника. Г-образная кухня прекрасно впишется в концепцию треугольника.

См. Также: Единственное, что вам нужно знать о великолепном дизайне кухни

Преимущества кухонного рабочего треугольника

Несмотря на то, что концепции рабочего треугольника на кухне уже несколько десятилетий, ее привлекательность сохраняется.Для повара так же удобно, как и когда-либо располагать три самых важных кухонных элемента на расстоянии не более нескольких шагов. Планировка, которую диктует эта концепция, имеет тенденцию вести к надлежащему пространству стойки вокруг раковины и основных приборов. Если вы когда-либо работали на кухне, где холодильник ставят вплотную к раковине, вы знаете, насколько остро необходимо пространство, разделяющее их. С точки зрения безопасности важно, чтобы кухонные шкафы или островки не преграждали путь повару из одной зоны в другую.Сведение к минимуму пешеходного движения через рабочее пространство повара также значительно увеличивает производительность и удобство.

См. Также: 25 гениальных способов организовать вашу маленькую кухню

Недостатки рабочего треугольника

Идея кухонного рабочего треугольника первоначально называлась «круговой маршрутизацией» и была представлена ​​на женской выставке в 1929 году. Эта концепция хорошо согласовывалась с модными в то время так называемыми научными принципами управления, которые способствовали повышению эффективности труда и производительности, но были позже применены. критикуют за обращение с людьми как с машинами.Школа архитектуры Иллинойса доработала эту концепцию в 1940-х годах, доведя ее до более или менее нынешней формы.

Датированные допущения, заложенные в теорию рабочего треугольника, могут быть проблематичными. Раньше кухни были в основном утилитарным местом, где «домохозяйки» готовили еду. По сей день, когда три основных кухонных элемента расположены близко друг к другу, это наиболее выгодно для одного повара, использующего пространство. Если у вас одновременно готовят несколько членов семьи, рабочий треугольник может не подойти вам.

Привычки и потребности изменились в наше время. Часто на кухне одновременно работают два повара, и кухня рассматривается как неформальное место для встреч с семьей и друзьями. Более того, с послевоенной эпохи кухни значительно выросли в размерах, и длинный список бытовой техники является нормой. Сегодня мы просим от наших кухонь намного больше, чем когда-либо, когда была изобретена концепция треугольника. Некоторые дизайнеры утверждали, что пора вообще отказаться от концепции рабочего треугольника на кухне.

Полностью устарела концепция рабочего треугольника на кухне?

Не обязательно. Хотя критика рабочего треугольника, безусловно, может быть обоснованной, я не думаю, что пора выбросить эту концепцию в мусорную корзину.

Мне нравится рассматривать подход рабочего треугольника как отправную точку. Когда дело доходит до дизайна, правила следует нарушать. Но для этого должна быть причина.

Здесь, в CRD, мы очень тщательно опрашиваем наших клиентов об их симпатиях, антипатиях и уникальных потребностях.Мы хотим точно знать, как они используют свою нынешнюю кухню, что им в ней нравится, что им не нравится, как они хотят, чтобы она функционировала после редизайна.

В процессе проектирования мы часто узнаем о потребностях наших клиентов, которые действительно могут побудить нас спроектировать пространство, не соответствующее традиционному принципу рабочего треугольника. Например, если мы обнаружим, что семья испытывает пробки на кухне, когда дети бегут к холодильнику, чтобы взять закуски во время приготовления еды, мы можем спроектировать новое пространство с холодильником немного дальше от раковины и варочной панели, чем правила треугольника диктовать.Или для тех, кто не разжигал плиту несколько недель, мы проектируем кухню, в которой особое внимание уделяется доступу к микроволновой печи.

См. Также: 7 признаков того, что пора переделывать кухню

Кухонные рабочие зоны

Еще один современный подход, который хорошо сочетается с концепцией рабочего треугольника на кухне, — это рабочие зоны. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на расстоянии между приборами, теория зон просит нас разделить планировку кухни по функциям, и в каждой из этих функциональных зон есть все, что вам нужно для этой серии задач.Вот как это обычно делится:

  1. Хранение продуктов (холодильник, кладовая)
  2. Приготовление пищи (плита, духовка, микроволновая печь, мелкая бытовая техника, разделочные доски, миски для смешивания, специи и т. Д.)
  3. Кастрюли и сковороды
  4. Очистка и отходы (посудомоечная машина, раковина, чистящие средства, мусорные и компостные урны)
  5. Тарелки и столовые приборы (стаканы, столовые приборы, тарелки, миски, кофеварка, электрочайник)

Разместив зоны в указанном выше порядке, можно практически сформировать конвейер по производству муки.Основные продукты питания переносятся в зону приготовления для приготовления. Кастрюли и сковороды под рукой. Посудомоечная машина стоит рядом с посудой и хранилищем тарелок.

Разделение кухни на зоны может быть отличным подходом, и обычно его можно наслоить на руководящие принципы рабочего треугольника.

Одним из недостатков является то, что на больших кухнях каждая из этих зон оказывается настолько большой, что три основных кухонных элемента (плита, холодильник, раковина) отодвигаются слишком далеко друг от друга, чтобы было удобно.Например, чтобы разместить холодильник и большую кладовую в непосредственной близости друг от друга, вам может потребоваться разместить их подальше от раковины, что вызовет досадную необходимость пройти пять шагов от холодильника до раковины, чтобы просто взять немного. изготовить и помыть.

Другие кухонные зоны

Некоторые люди приняли концепцию зоны за пределы пяти основных рабочих зон, упомянутых выше. Вот лишь некоторые из бесчисленных зон, с которыми вы можете столкнуться на Pinterest или в блогах личных организаций:

  • Зона бытовой и стеклянной посуды
  • Зона выпечки (мерные стаканы, мука, сахар, миски, противни и т. Д.))
  • Зона развлечений (барная посуда, спиртные напитки, миксеры, сервировочные подносы, салфетки, подставки и т. Д.)
  • Зона отдыха (украшения, вазы, свечи, чистое серебро и хрусталь и т. Д.)
  • Зона малой бытовой техники (кухонный комбайн, соковыжималка, сковорода, мультиварка, скороварка, блендер и т. Д.)
  • Зона горячих напитков (кофе, чай, чашки, блюдца, кофемолка, сахар и т. Д.)
  • Лечебная зона (ежедневные лекарства, витамины, первая помощь)
  • Зона для домашних заданий (поверхность рабочего стола, ноутбук, файлы, ручки и т. Д.)
  • Зона семейного центра (зона сортировки и отправки почты, меню на вынос, календарь и т. Д.)

Если ваша кухня достаточно большая, чтобы вместить такие зоны, и вы из тех, кто любит организованность, я бы посоветовал сделать это! Но убедитесь, что они не мешают основной функции приготовления пищи на вашей кухне.

Гибридный подход CRD

Рабочий треугольник кухни все еще действует, но мы всегда опираемся на концепцию зон. В CRD мы подходим к дизайну кухни с двух точек зрения: планирование пространства для треугольника и размещение вспомогательных элементов поблизости.Что касается треугольника, вы не хотите, чтобы основной путь движения транспорта пересекался перед холодильником, вызывая раздражающую зону схождения людей и распахивание дверей. Вы также не хотите, чтобы приборы располагались прямо напротив друг друга. Например, диапазон не должен находиться прямо напротив раковины. Нет ничего хуже, чем наклониться, чтобы открыть дверцу духовки, и наткнуться на кого-то, мыть посуду.

Для зон мы стремимся предоставить индивидуальный план для каждого шкафа на кухне. Наш процесс программирования (архитектурный термин для изучения всего, что мы можем об уникальных потребностях наших клиентов) позволяет нам создавать индивидуальный план для каждой кухни, которую мы проектируем.Хотя каждый план отражает уникальные потребности владельца, как правило, мы располагаем посуду и стеклянную посуду рядом с раковиной и посудомоечной машиной. Проектируем место для хранения скатертей возле стола. Пряности и масла рядом. Рядом с мойкой находятся места для хранения продуктов, например, пакеты на молнии и многоразовые контейнеры.

Опять же, эти практические правила — отличное начало, но каждая семья уникальна. Ваша кухня должна иметь смысл для , для вас, для , для пользователя, даже если для другого человека она будет совершенно противоположной.

Готовы к ремонту?

В создании кухни есть нечто большее, чем понимание рабочего треугольника и зон. Хорошо продуманный функциональный дизайн, как и эстетика, играет огромную роль в вашем долгосрочном удовлетворении. Если вы планируете реконструировать кухню в Сиэтле, пожалуйста, позвоните по номеру и позвоните по номеру . Мы с коллегами-дизайнерами интерьеров будем рады ответить на ваши вопросы и поделиться своими идеями.

39 основных правил дизайна кухни (проиллюстрировано)

Давайте посмотрим правде в глаза: если вы не знаете основных правил дизайна кухни, то спроектировать планировку кухни может быть сложнее, чем китайская алгебра!

Итак, я собираюсь немного облегчить вашу работу.Вот краткое изложение 39 правил дизайна кухни, которые вам помогут. Я перечислил ниже то, что я считаю наиболее важными при проектировании кухни.

Запомните или добавьте в закладки (Ctrl + D) эти правила планировки кухни и используйте их вместе со своей собственной планировкой кухни. Эти правила не конкретизированы, и вы можете изменять расстояния, но их следует рассматривать как минимальные допустимые расстояния.

Правило 1 — Ваша кухня не должна быть главной магистралью к остальной части вашего дома.Это означает, что пешеходы не должны пересекать рабочий треугольник на кухне. (Исключение можно сделать для холодильника).

На Рисунке 1 (ниже) вы можете видеть, что настенная печь расположена слева от двери в коридор, а пешеходный поток пересекает рабочий треугольник. Поскольку это главная дорога к остальной части дома, важно переместить печь в более безопасное место.

Правило 1 Рис. 1 — Пешеходное движение пересекает рабочий треугольник

На Рис. 2 (ниже) настенная печь не является проблемой безопасности, поскольку мы поменяли положение настенной печи на холодильник.

Правило 1 Рис. 2 — Настенная духовка перемещена в более безопасное место

Новое положение настенной духовки также будет соответствовать кухонному правилу № 18 (требуется минимум 400 мм (16 дюймов) места для установки рядом с духовкой).

Новое положение холодильника также будет соответствовать правилу № 22 на кухне (со стороны дверного проема холодильника требуется минимум 400 мм (16 ″) посадочного места).

Обратите внимание, что холодильник может находиться за пределами рабочего треугольника, поскольку это сводит к минимуму частые посещения другими членами семьи, прерывающими вашу готовку или готовку.


Правило 2 — Общая длина рабочего треугольника (совокупное расстояние между варочной панелью / холодильником / мойкой) не должна превышать 7000 мм (23 фута).

Идеальная длина рабочего треугольника составляет от 4000 мм (13 футов) до 6000 мм (19 футов).

Для тех, у кого большие кухни, рассмотрите возможность создания 2 или 3 отдельных зон.

Правило 2 — Рабочий треугольник кухни измеряется от центров духовки / варочной панели, мойки и холодильника. Можете ли вы заметить ошибку в правилах оформления кухни на этом рисунке?


Правило 3 — Минимальный зазор между шкафами в дверном проеме должен составлять 800 мм (31 1/2 ″).


Правило 4 — Двери бытовых или входные двери не должны мешать рабочим центрам.


Правило 5 — Вы не должны размещать полноразмерный шкаф или прибор между любыми двумя основными рабочими центрами.

На рис. 1 (ниже) показан холодильник, разделяющий рабочий центр по уборке и рабочий центр по приготовлению пищи. Холодильник нужно перенести в другое место.

Правило проектирования кухни № 5 рис. 1 — не следует размещать шкаф или прибор во всю высоту между любыми двумя основными рабочими центрами.

На рис. 2 (ниже) показан холодильник, перемещенный слева от рабочего центра по уборке.Это гораздо более выгодная планировка кухни, так как скамейки теперь сплошные.

Правило дизайна кухни № 5 рис. 2 — не следует размещать шкаф или прибор во всю высоту между любыми двумя основными рабочими центрами


Правило 6 — Рекомендуется минимум 1000 мм (39 дюймов) пространства на полу между столешницами (1200 мм или 47 дюймов).

Минимальное расстояние от посудомоечной машины до кухонного острова составляет 900 мм (36 ″).

Минимальное расстояние от духовки до кухонного острова составляет 900 мм (36 ″).

Правило дизайна кухни №6 — минимальное расстояние между кухонной столешницей и островком


Правило 7 — Если на кухне два повара, требуется минимум 1200 мм (47 ″), чтобы один человек прошел мимо другого, повернувшись и пройдя мимо. с параллельными телами.

Правило дизайна кухни №7 — минимальное расстояние от столешницы до острова на кухне с двумя кухнями


Правило 8 — Чтобы два человека могли легко пройти, требуется расстояние 1500 мм (59 ″) между столешницами.

Правило дизайна кухни № 8 — идеальное расстояние от столешницы до острова на кухне с двумя поварами


Правило 9 — Раковина должна находиться в центре рабочего треугольника, поскольку это наиболее часто используемая область на кухне.

Правило дизайна кухни № 9 — мойка должна быть в центре рабочего треугольника кухни


Правило 10 — От края раковины до внутреннего угла стойки должно быть оставлено не менее 300 мм (12 дюймов) свободного пространства. вершина.

Правило дизайна кухни № 10 — расстояние от края раковины до внутреннего угла столешницы


Правило 11 — Область раковины должна иметь встречное пространство по обе стороны от нее.

Общее рабочее пространство должно составлять минимум 1050 мм (41 ″).


Правило 12 — При размещении посудомоечной машины рядом с углом оставляйте от угла не менее 500 мм (20 ″) свободного пространства для облегчения доступа.

Правило дизайна кухни №12 — расстояние посудомоечной машины до внутреннего угла столешницы


Правило 13 — Вы должны оставить место перед посудомоечной машиной для разгрузки.


Правило 14 — Минимальное безопасное расстояние от окна до электрической варочной панели должно составлять 400 мм (16 ″).

Минимальное безопасное расстояние от окна до газовой плиты должно составлять 500 мм (20 ″). (Лучше всего проконсультироваться с местными органами власти в вашем районе).


Правило 15 — Минимальное пространство для посадки с каждой стороны варочной панели составляет 300 мм (12 дюймов).

Правило дизайна кухни № 15 — минимальное пространство для приземления с каждой стороны варочной панели


Правило 16 — От края варочной поверхности до внутреннего угла столешницы должно быть оставлено не менее 300 мм (12 дюймов) свободного пространства.

Правило дизайна кухни №16 — пространство на столешнице от края варочной поверхности до внутреннего угла столешницы


Правило 17 — От поверхностей для приготовления пищи требуется вытяжка воздуха.

Правило дизайна кухни № 17 — вытяжка воздуха требуется на варочных поверхностях


Правило 18 — Минимальное пространство для установки около 400 мм (16 ″) требуется рядом с духовкой.

Если это невозможно, то столешница в пределах 1200 мм (47 ″) от печи в порядке (кроме тех случаев, когда она пересекает главную дорожку).

Правило дизайна кухни № 18 — место для установки рядом с духовкой


Правило 19 — Минимальное пространство для установки рядом с микроволновой печью должно составлять 400 мм (16 дюймов).

Если это невозможно, то можно установить стол в пределах 1200 мм (47 ″) от духовки. (кроме тех, где это пересекает главную дорожку).


Правило 20. Старайтесь ставить микроволновую печь в самой активной части кухни.


Правило 21 — Высота микроволновой печи (основания) над полом должна составлять от 900 мм (36 дюймов) до 1250 мм (49 дюймов).


Правило 22 — Со стороны дверного проема холодильника требуется минимум 400 мм (16 дюймов) посадочного места.

Если это невозможно, то можно установить стол в пределах 1200 мм (47 ″) от холодильника (кроме тех случаев, когда он пересекает основной проход).


Правило 23 — Выбор места оказания услуг требует тщательного планирования. Чтобы предотвратить бытовые электроприборы (т.посудомоечные машины и т. д.), выступая за столешницу, вы должны разместить посуду в шкафу рядом с прибором .


Правило 24 — Детекторы дыма должны устанавливаться в месте, соответствующем используемому типу.


Правило 25 — Рассмотрите возможность установки огнетушителя и противопожарного покрова, которые легко доступны на кухне.


Правило 26 — Ширина зоны подготовки должна составлять не менее 900 мм (36 дюймов).


Правило 27 — Точно так же ширина зоны обслуживания должна составлять не менее 900 мм (36 дюймов).


Правило 28 — Если есть два повара, и у вас нет 2 отдельных зон для приготовления шириной 900 мм (36 дюймов), объединенная зона шириной 1500 мм (59 дюймов) подойдет.


Правило 29 — Храните регулярно используемые предметы на уровне глаз и бедер.


Правило 30–1800 мм (71 ″) от пола считается максимальной безопасной высотой хранения.


Правило 31 — Вы должны учитывать, что предметы должны храниться в первом или последнем месте использования. Тяжелое оборудование следует хранить на уровне пола.


Правило 32 — Принимая во внимание высоту столешницы, она должна быть рассчитана на то, чтобы повар работал, не поднимая руку выше локтя.


Правило 33 — Минимальное расстояние выдвижения стула от стола до стены составляет 600 мм (24 дюйма).

Правило дизайна кухни № 33 — расстояние выдвижения стула от стола до стены


Правило 34 — Минимальная глубина 900 мм (36 дюймов) позволяет другому человеку стоять позади сидящего посетителя.

Правило дизайна кухни № 34 — пространство за сидячим посетителем


Правило 35 — Минимальная глубина 1100 мм (43 ″) обеспечивает пространство для ходьбы позади сидящего посетителя.

Правило дизайна кухни № 35 — прогулочное пространство за сидячей столовой


Правило 36 — Всегда соблюдайте инструкции производителя по установке бытовой техники.


Правило 37 — Дизайн всех кухонь должен соответствовать национальным кухонным стандартам.


Правило 38 — При разработке естественного освещения для кухни хорошим практическим правилом является не менее 10% площади кухонного пола.


Правило 39 — Естественная вентиляция должна обеспечиваться окнами, дверями или другими устройствами, которые можно открывать и закрывать.Оставьте не менее 5% от общей площади пола.

Гениальные идеи планировки кухонного оборудования

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Планируете новую кухню? Наши идеи компоновки кухонного оборудования помогут вам максимально увеличить пространство и значительно упростят приготовление пищи, уборку и семейный обед.

    Когда дело доходит до размещения вашей техники, существует множество потенциальных ловушек.Всегда обжигаетесь, когда достаете что-то из духовки или не можете как следует открыть дверцу холодильника? Вы точно знаете, что мы имеем в виду.

    Имея в виду все эти кошмарные сценарии, мы собрали несколько умных идей, которые сделают вашу кухню более удобной в использовании и помогут максимально увеличить пространство.

    1. Закройте вытяжку

    Нет необходимости делать вытяжку частью вашей кухни. Скрытая вытяжка, установленная над плитой в нише, позволит максимально эффективно использовать неудобное пространство.

    2. Соблюдайте симметрию

    Устройства с заглушкой, такие как духовки и встроенный холодильник с морозильной камерой, по обе стороны от плиты, если позволяет пространство. Это гарантирует, что продукты и посуда будут там, где они вам понадобятся во время приготовления, а симметрия создаст спокойный, цельный вид.

    3 Сделайте общительным

    Если вы хотите, чтобы остров разделял вашу столовую, кухню и пространство, подумайте о том, чтобы разместить там свою плиту.Таким образом, вы можете следить за детьми, которые делают уроки, или болтать с ними, пока вы готовите.

    4. Уберите их с пола

    Изображение предоставлено: Колин Пул

    Значит, посудомоечная машина должна располагаться под столешницей, верно? Не обязательно. Подумайте о том, чтобы поднять его немного выше, и вам будет намного проще загружать и выгружать его. Высота духовки также имеет решающее значение. Поместите его слишком низко или слишком высоко, и вам может быть сложно достать тяжелые запеканки или вытащить поднос с мясом для наметки.

    5. Поставьте всю бытовую технику на одну стену

    Кредит изображения: Роберт Сандерсон

    Это любимый подход дизайнера кухонь Майкла Райта из компании Michael Wright Furniture. «Это добавляет вау-фактор, — говорит он, — а поскольку проводка сконцентрирована в одном месте, это упрощает работу электрика и делает комнату более чистой и умной на вид. Вы можете установить все, от холодильника с морозильной камерой до холодильника для вина, духовки, гриля, микроволновой печи, кофеварки, пароварки и ящика с подогревом — и да, на некоторых кухнях все это будет! »

    6.Создать банк печей



    Изображение предоставлено: Дэвид Джайлс

    Размещение ВСЕХ устройств в одном банке требует наличия достаточно большого места. Если вы этого не сделаете, сгруппируйте их по типу, сложив вместе «горячие» приборы, такие как духовка, плита и микроволновая печь.

    Если вы это сделаете, выберите одну марку прибора. Такие производители, как Whirlpool, Miele и Baumatic, вкладывают значительные средства в то, чтобы панели управления, ручки управления, значки, ручки, дисплеи и двери были выровнены, чтобы они выглядели симметрично и элегантно в любой конфигурации.

    Просто помните, что у всех есть цифровые дисплеи с часами. Их синхронизация будет делом любви, но если вы этого не сделаете, разница в эту минуту может сильно отвлечь.

    7. Имейте влажную зону

    «В идеале, расположите стиральную и посудомоечную / сушильную машины по обе стороны от раковины», — говорит Крис Моссоп, дизайнер кухонь в Harvey Jones. «Наличие сантехники в одном месте облегчит жизнь как при установке кухни, так и при возникновении каких-либо проблем в будущем.’

    8. Сделайте плиту центром внимания

    «По возможности сделайте плиту центром комнаты», — советует Мэтью Пейн из Харви Джонса. «Основная функция кухни — готовить; все остальные устройства предназначены для этой поддержки ».

    Изображение предоставлено: Колин Пул

    9. Переместите стиральную машину в другое место

    Изображение предоставлено: Дэвид Стилл

    Если на кухне мало места, посоветуйтесь с европейцами и разместите стиральную машину в ванной.Однако на этот счет существуют жесткие правила, поэтому мы попросили совета у Стива Корбетта, менеджера по маркетингу в CDA. «Чтобы соответствовать требованиям британского стандарта, стиральная машина должна находиться на расстоянии не менее 3 м от ванны или душа», — говорит он. «Вам также понадобится электрик, чтобы убедиться, что его розетка должным образом защищена УЗО».

    Другими словами — вам понадобится БОЛЬШАЯ ванная комната. В качестве альтернативы Стив предлагает, если у вас есть отдельный туалет, вы можете переместить его в ванную и превратить это пространство в мини-подсобное помещение.Или поставьте стиральную машину в гараж, спальню или холл (см. Выше).

    10. Ваш холодильник и духовка могут быть ближе, чем вы думаете

    Изображение предоставлено: Ричард Гэдсби

    Традиционно дизайнеры не рекомендовали ставить холодильник рядом с духовкой, так как ему придется очень много работать, чтобы поддерживать температуру, тратя энергию. Но все меняется, и это хорошая новость, если у вас очень неловкое пространство.

    «Я бы сказал, что сейчас это проблема, только если вы занимаетесь фэн-шуй», — говорит Мэтью Пейн.«Технологии улучшились, и сегодня все хорошие приборы имеют тенденцию быть автономными и хорошо изолированными, и не должны пропускать много тепла или холода.

    «Однако, если вы разместите свой холодильник рядом с печкой, я обязательно включу небольшой 50-миллиметровый наполнитель на всякий случай», — добавляет Мэтью. Кроме того, я бы по-прежнему насторожился, если вы устанавливаете малобюджетную технику, где такие технологии ограничены.

    11. Поставьте микроволновую печь на уровень глаз

    Микроволновую печь часто считают неизбежным злом, хотя, надо отдать им должное, современные модели часто включают такие функции, как пар и функции гриля, что делает пищу гораздо более здоровой.И, как вам скажут любые занятые мама или папа, они спасают детей, когда дети голодны.

    Если вы предпочитаете, чтобы на вашей столешнице не было места, почему бы не установить ее на уровне глаз. Достаточно просто забрать свои миски и тарелки, и вы сможете следить за едой во время ее приготовления — бурлящие бобы или суп скоро уйдут в прошлое.

    13. Плавучий экстрактор

    Еще один трюк, использованный Майклом Райтом, заключается в установке вытяжного устройства на стеновую панель, возможно, цвета или древесины, контрастирующего с остальными вашими блоками.«Это простой способ спрятать проводку, а панель служит гигантским фартуком», — объясняет он.

    Плавающий или нет, вытяжка должна располагаться непосредственно над варочной панелью и в идеале должна быть шире, чем варочная панель для максимальной эффективности. Говоря об эффективности, вытяжка с вытяжкой, выходящая прямо наружу, будет работать намного лучше, чем вытяжка с рециркуляцией, поэтому постарайтесь разместить ее на внешней стене дома, так как вам потребуется меньше уродливых воздуховодов.

    Как спланировать кухню и советы по выбору подходящей бытовой техники

    Особое спасибо компании Lowe’s за спонсирование этой публикации и этого проекта.Мы очень благодарны за то, что работаем с компанией, которая поддерживает работу, которую мы делаем в Beginning in the Middle. Как всегда, все мнения и мысли принадлежат нам.

    Вы слышали новости? Этой осенью мы начинаем ремонт на другой стороне нашего дуплекса Pearl! На прошлой неделе мы впервые опубликовали пик текущего состояния собственности (подсказка: она уродливая, но имеет потенциал), нашу дизайнерскую идею и планы на нее, когда она будет завершена в 2019 году. Если вы пропустили публикацию, Вы можете догнать здесь.

    Мы очень рады сотрудничеству с Lowe’s для реализации первого проекта в списке: КУХНЯ. Мы будем проектировать и обновлять все это, используя продукты и услуги Lowe’s, что является забавной задачей для дизайнеров, которые обычно выбирают план из миллиона разных мест. Мы не будем просто делиться своими успехами в ремонте. Мы собираемся делиться практическими рекомендациями по пути, начиная с самого начала, с этапа планирования дизайна.

    Теперь, когда вы увидели наши фотографии до фотографий из вступительного поста , мы начинаем нашу серию кухонных рено с большого и сочного поста о планировании пространства. Перед началом ремонта необходимо учесть множество деталей, некоторые из которых столь же важны, как выбор бытовой техники и планировки, а некоторые настолько малы, как что делать с непредвиденным зазором в 1 дюйм. (Позвольте мне сказать вам, что этот 1-дюймовый промежуток вызвал более чем справедливую долю проблем при ремонте, который мы сделали!) Разумно начать проводить исследования в Интернете и поговорить с дизайнерами и архитекторами, которые могут помочь вам создать функциональный, функциональный красивая планировка кухни за несколько месяцев до того, как вы подумаете о том, чтобы размахивать молотком.Это настроит вас на успех с самого начала и, надеюсь, сделает весь процесс менее напряженным для вас и вашей семьи.

    ВЫБОР ПЛАНА КУХНИ

    Прежде чем подумать о том, какого цвета шкафы вам нравятся или какой тип столешниц вам больше всего нравится, самый первый шаг в планировании реконструкции кухни — это разработать макет. Кухни бывают всех форм и размеров, и не все макеты будут работать в каждом пространстве, поэтому важно выбрать тот, который максимизирует функциональность и плавность в ВАШЕМ пространстве (а не в пространстве вашего друга в Instagram).Существует пять основных планировок кухни с множеством гибридов и вариаций каждой из них.

    1. Камбуз

    Кухня-камбуз состоит из двух параллельных рядов шкафов и столешницы. Он действительно хорошо работает в небольших помещениях для максимальной эффективности, но может также хорошо работать и в больших помещениях. Все устройства легко доступны друг от друга, и рабочий треугольник легко встроить (мы поговорим о рабочем треугольнике чуть подробнее).

    2. «U»

    Кухни

    U отлично подходят для помещений, которые изолированы от других комнат в доме, потому что в них используются три стены, образующие U.Кухни типа U предоставляют много свободного места и позволяют легко разместить холодильник, плиту и раковину, образуя рабочий треугольник. На действительно больших кухнях можно разместить остров внутри U для дополнительных сидений и хранения вещей.

    3. «Г»

    Компоновка «G» отлично подходит, если вы хотите максимизировать рабочее пространство или включить в свою кухню элемент для обеда, но у вас нет свободного пространства, необходимого для острова. Буква «G» покрывает три стены, как и буква U, но имеет дополнительный полуостров, который отходит от одной из стен.Для того, чтобы сделать G, ваша кухня обычно должна быть больше U, чтобы обеспечить достаточный зазор между всеми шкафами, стенами и приборами (в идеале 3,5-4 дюйма, минимум) для хорошего потока.

    4. «L»

    L-кухня — очень популярная планировка, особенно в домах с более открытой планировкой. Две стены на кухне используются для мебели и бытовой техники, образующей L. Часто две другие стороны комнаты открыты для другой части дома (гостиной / столовой) или имеют препятствия, например множество окон, которые могут помешать шкафам. от оборачивания на третью стену.Если места достаточно, острова отлично подходят для L-кухни, чтобы создать более функциональное пространство для хранения, подготовки и сидения. Хорошее практическое правило — иметь минимальный зазор 3,5–4 фута вокруг всего острова для хорошего потока.

    5. Одностенная стена

    Кухня с одной стенкой — это именно то, что вам нужно: вся мебель и бытовая техника расположены на одной стене, а не на двух или трех, как на кухнях L, G и U. Подобно другим планировкам кухни, если комната достаточно большая, можно добавить остров перед этой единственной стеной для дополнительного места на стойке и предоставить другое место для раковины или варочной панели.В этом примере мы включили настенную духовку и холодильник на обоих концах задней стенки, чтобы создать симметричный фокус вокруг варочной панели и вытяжки.

    СОВЕТЫ ПО ДИЗАЙНУ ПЛАНА КУХНИ

    После того, как вы продумали варианты планировки своей кухни, следующий уровень планирования — убедиться, что вы максимизируете функциональность в рамках этой планировки. Вот несколько советов.

    1. Печально известный рабочий треугольник

    Попробуйте (очень сильно!) Включить рабочий треугольник в свое пространство.Если вы вернетесь к макетам кухни, синие линии укажут на рабочий треугольник, включенный в каждый дизайн. Теория рабочего треугольника была разработана давно и гласит, что плита, мойка и холодильник на кухне должны образовывать беспрепятственный треугольник. Чтобы сделать еще один шаг вперед, общее расстояние между этими тремя точками должно быть в пределах 13–26 футов… так что не слишком близко, не слишком далеко.

    Если вы не можете встроить рабочий треугольник в свое пространство, это не означает, что весь проект потерян.Еще один отличный способ добавить функциональности — создать на кухне отдельные рабочие зоны. Например, в зоне для выпечки / готовки можно найти все необходимое для приготовления пищи и выпечки. В зоне подготовки может быть раковина и вывоз мусора, мусор и доступ к предметам для приготовления, таким как ножи и овощечистки. Нам также нравится сочетать холодильник и микроволновую печь вместе, потому что они, как правило, используются вместе, когда вынимают вещи из холодильника / морозильника для приготовления в микроволновой печи.

    Наша реконструкция Честерфилда — хороший пример проекта, в котором рабочий треугольник был невозможен, поэтому нам пришлось работать с тем, что у нас было.Раковина, посудомоечная машина и плита находятся в левой части кухни, а холодильник — на другой стене, которая раньше не использовалась.

    Мы добавили функциональность к функциональной стенке холодильника, добавив пространство стойки и кофеварку / поверхность для микроволновой печи рядом с холодильником, чтобы можно было легко достать молоко, замороженные блюда и т. Д. И использовать их прямо здесь. К холодильнику также легко добраться из гостиной, что позволяет быстро перекусить.Имейте в виду, что, несмотря на отсутствие идеального рабочего треугольника на этой кухне, он работает, потому что он маленький. Холодильник находится всего в нескольких шагах от плиты, хотя и вне треугольника.

    2. Транспортный поток

    В идеале, должно быть 3,5 — 4 фута между всеми приборами, стенами, шкафами и вокруг острова, чтобы обеспечить беспрепятственный транспортный поток по кухне. Если на вашем острове есть барные стулья, прибавьте еще 1-2 фута к этому числу за островом, чтобы оставить место для ходьбы за стульями, когда они используются.Мы говорим «в идеале», потому что это не твердое правило, это скорее практическое правило. Мы видели кухни с зазором менее 3 футов и кухни с 5 или 6 футов, и они тоже могут работать, в зависимости от пространства.

    3. Не забывайте о Natural Light

    Работайте с естественным освещением на кухне и улучшайте ее при планировании планировки. Если на кухне много света, она становится ярче, светлее и добавляет энергии пространству, которое невозможно воссоздать с помощью искусственного света.По возможности мы стараемся работать с существующими окнами или добавлять новые, особенно если они находятся на той стороне дома, которая пропускает много света. Иногда необходимо закрыть окна, но мы не советуем этого делать, если это действительно затемняет комнату.

    ВЫБОР ПРИБОРЫ, ПОДХОДЯЩЕЙ ДЛЯ ВАШЕЙ кухни

    Выбор приборов — это то, что нужно сделать в самом начале процесса планирования кухни, чтобы можно было спланировать мебель, электричество и сантехнику вокруг них.Высота вашего холодильника, ширина кухонной плиты и размер вашей микроволновой печи — очень важные детали, которые должны быть окончательно согласованы на этапе планирования пространства, прежде чем начнется строительство. Основными приборами, которые нужно спланировать, являются кухонная плита, холодильник, посудомоечная машина и микроволновая печь. Как все мы знаем, мы можем пофантазировать с винными холодильниками и роскошными французскими плитами, которые стоят больше, чем автомобиль, но в этом посте мы сосредоточимся на основах.

    1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    Когда дело доходит до приготовления, есть несколько вариантов, которые следует учитывать в зависимости от вашего бюджета и образа жизни.Lowe’s предлагает все: от варочных панелей до двойных духовок до выдвижных и отдельно стоящих плит.

    Мы утверждаем, что эта серия является наиболее важным прибором на кухне с точки зрения дизайна. Часто ассортимент становится фокусом кухни, и он действительно может сделать все пространство более дорогим, если выбрать правильный. По этой причине мы, как правило, выбираем именно этот прибор, а не все остальные.

    Черные вставки из нержавеющей стали Samsung
    Отдельностоящая серия Samsung Black из нержавеющей

    Выдвижная и отдельно стоящая

    Вставные линейки — наш фаворит, хотя из двух вариантов они дороже.Они имеют более низкий профиль и все органы управления расположены спереди, а не сзади. Встроенный внешний вид делает его более роскошным, а также позволяет сиять задней панели, что нам нравится с точки зрения дизайна.

    Отдельностоящие плиты являются наиболее распространенными и являются отличным вариантом, если у вас ограниченный бюджет. У Samsung есть множество отличных опций, которые выглядят высококлассными и имеют многие из тех же функций, что и линейки слайдов. Опять же, на самом деле все сводится к эстетике и функциональности — что бы вы предпочли?

    Двойные и одинарные печи
    Двойная духовка Samsung с 5 конфорками
    Однокомнатная духовка Samsung с 5 конфорками

    Для тех из вас, кто часто готовит несколько блюд одновременно, двойная духовка может стать отличным обновлением.Единственное ограничение двойной духовки заключается в том, что вместо одной большой духовки у вас есть две печи меньшего размера, и приготовление действительно большого жаркого и других блюд может быть проблемой.

    Духовые шкафы одинарные — самые распространенные и то, что большинство наших клиентов выбирают для своих кухонь. Приятно иметь одну большую духовку, в которой можно разместить большое жаркое, несколько форм для запекания или несколько решеток с печеньем. Одинарные печи также дешевле, чем двойные.

    Электрический против газового
    Линейка выдвижных устройств Samsung Electric
    Газовые выдвижные блоки Samsung

    Выбор диапазона electric vs gas зависит от нескольких факторов.Какие коммунальные услуги доступны в вашем доме? Сколько стоит газ по сравнению с электричеством в вашем районе? Вы предпочитаете готовить на открытом огне или твердой нагреваемой поверхности? Что эстетичнее?

    Газовые плиты

    , как правило, выглядят более дорогими, чем электрические, и используются большинством профессионалов. Хотя они немного дороже, чем электрические плиты в передней части, они могут стоить дешевле в эксплуатации с течением времени. У электрических плит тоже есть свои преимущества. Обычно они считаются более безопасными, чем газ (без открытого огня и утечки газа), и их легче чистить, особенно когда мы говорим о керамической варочной панели, которая есть в большинстве новых электрических плит.В конце концов, выбор за вами!

    Варочные панели + духовые шкафы
    Газовая варочная панель Samsung 36 ″
    Духовка с двойными стенками Samsung

    Некоторые люди предпочитают использовать отдельную варочную панель + духовку вместо многофункциональной плиты. Варочная панель — это встраиваемый блок, который размещается на столешнице и шкафу вместо духовки, что дает дополнительное место для хранения внизу.Варочные панели можно установить где угодно, например, на острове, а поскольку внизу нет духовки, вам не нужно беспокоиться о том, останется ли место для открытия дверцы духовки. Настенная духовка , одинарная или двойная, может быть встроена в любое место на кухне. Решение в конечном итоге сводится к бюджету и дизайну. Использование отдельной варочной панели + духовки стоит как минимум в 2-3 раза дороже, чем плита, но стоимость, безусловно, может окупиться в зависимости от кухни!

    2. ХОЛОДИЛЬНИК

    Самый распространенный размер холодильников — 36 дюймов в ширину, но другие размеры, например, 30 и 33 дюйма, также доступны у Samsung и всех крупных производителей бытовой техники.На выбор предлагается несколько различных типов холодильников, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Давайте обсудим.

    Французская дверь
    Холодильник с французской дверью из нержавеющей стали, черный, Samsung, 36 дюймов
    Холодильник Samsung с французской дверью 30 дюймов из нержавеющей стали

    Холодильник с французской дверью — самый популярный холодильник в наши дни. Это действительно отличный вариант, потому что он позволяет хранить большую посуду и контейнеры в холодильнике.Поскольку холодильник находится наверху, большинство предметов на ваших полках находятся на уровне глаз, поэтому легко увидеть, что там, и получить доступ к тому, что вам нужно, не наклоняясь. Компромисс заключается в том, что морозильная камера находится низко к земле, поэтому, если вы тот, кто много пользуется морозильной камерой и не любит наклоняться, это может быть не лучшим вариантом для вас.

    Рядом
    Боковой холодильник Samsung
    Боковой холодильник Samsung для предварительного просмотра еды

    В холодильниках, расположенных рядом , холодильник и морозильная камера расположены рядом, а не друг на друге.В этой конструкции доступ к морозильной камере намного проще, чем при использовании французской двери, и, как правило, обе секции более организованы. Еще одно преимущество — цена — side-by-side дешевле, чем холодильники с французскими дверцами. Самый большой недостаток — не так много бокового пространства для работы, поэтому они не подходят для людей, которые любят хранить большие формы для запекания или коробки для пиццы в холодильнике или морозильной камере.

    Однодверная
    Холодильник с верхней морозильной камерой Samsung

    Холодильники с одной дверью — это, как правило, самый компактный и недорогой вариант холодильника.И морозильная камера, и холодильник легко доступны. Единственное, о чем следует помнить, это то, что, поскольку эти холодильники имеют единственную дверцу 30 или 36 дюймов, им требуется больше свободного пространства при открытии, чем холодильникам с французской дверцей или бок о бок с двумя дверцами 15-18 дюймов. Убедитесь, что у вас достаточно свободного пространства перед холодильником, чтобы можно было обходить открытую дверь, не загораживая проход.

    3. ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА

    Посудомоечная машина стандартного размера — 24 дюйма, расположена слева или справа от раковины, под стойкой.Обычно мы ищем посудомоечные машины, которые имеют хорошие отзывы и относительно тихие, но редко тратятся на самые дорогие модели (мы бы посоветовали приберечь это для линейки Холодильник +!).

    4. СВЧ

    Одна из самых больших дизайнерских дилемм, с которыми мы сталкиваемся, — это где разместить микроволновую печь, чтобы она работала, не будучи центральным элементом (кхм, по всему диапазону). Мы признаем, что, хотя мы стараемся избегать микроволнового излучения, выходящего за пределы диапазона, иногда это имеет смысл, и это нормально. Если вы не хотите, чтобы микроволновая печь выходила за пределы диапазона, вы можете выбрать тот, у которого меньший размер, который может поместиться внутри кладовой, или тот, который помещается внутри основного шкафа.(Это возвращает нас к тому, почему важно выбирать бытовую технику с самого начала!)

    Как и посудомоечная машина, микроволновая печь не является прибором, который увеличивает ценность и восхищает людей в такой степени, как модный кухонный гарнитур или холодильник. Обычно мы выбираем ту, которая хорошо оценена и хорошо сочетается с другими приборами на кухне, и откладываем трату денег на кухонную плиту и холодильник.

    СОВЕТЫ ПО ДИЗАЙНУ ПРИБОРА НА ВАШУ КУХНУ

    1.ВЕСЫ БЫТОВОЙ

    По возможности, мы предпочитаем использовать полноразмерную бытовую технику в домах, которые мы ремонтируем, то есть 30-дюймовую посуду, 24-дюймовую посудомоечную машину и 30-дюймовый холодильник. Однако в сверхмалых помещениях может потребоваться более мелкая бытовая техника. Это не должно быть плохо — на самом деле, мы видели множество крошечных красивых пространств с мелкой бытовой техникой. Хитрость в том, что если вы собираетесь использовать одно маленькое устройство, уменьшите и другие. Это сделает дизайн вашей кухни целостным и хорошо спланированным, а не неудобным.

    2. РАСПОЛОЖЕНИЕ ТЕХНИКИ

    Выше мы говорили о треугольнике работы и важности обеспечения хорошего потока между холодильником, плитой и мойкой. Расположение каждого устройства в этом треугольнике может еще больше повлиять на поток, в зависимости от того, насколько каждый из них должен быть доступен.

    Холодильник, например, должен быть сбоку в месте, к которому легко добраться как повар, так и все остальные в доме. Если вашим детям нужно перекусить, или ваши гости берут напитки, вы хотите, чтобы у них был доступ к холодильнику, не проходя мимо вас, готовя на плите или мыть посуду у раковины.Нам нравится иметь свободный проход перед холодильником и по этой причине не ставить его за остров или в угол.

    Диапазоны и варочные панели, с другой стороны, могут быть наименее доступными. Диапазоны, как правило, используются только одним или двумя людьми одновременно (человек или люди, которые на самом деле готовят), и не должны быть доступны кому-либо еще в доме … если только кто-то не пытается украсть образцы еды пока он не был готов!

    Наконец, по возможности, расположите посудомоечную машину в шахматном порядке и выровняйте места так, чтобы они не переходили друг в друга.В основном это применимо к небольшим помещениям, где между стенками шкафа и приборами не так много места.

    4. глубина

    Глубина в основном имеет значение для холодильника и микроволновой печи (посудомоечные машины и плиты обычно примерно одинаковы).

    Холодильники стандартной глубины обычно имеют глубину около 34–36 дюймов, что на 10–12 дюймов выше того места, где останавливаются ваши столешницы и шкафы. С другой стороны, холодильники с прилавком обычно имеют размер около 30 дюймов и, как правило, более бесшовны, особенно на небольшой кухне.Выбор подходящего холодильника зависит от вашего помещения. Если холодильник упирается в глубокую стену или дымоход, возможно, вам понадобится полноразмерный холодильник. Но если он находится в окружении шкафов, лучше подойдет холодильник с прилавком. Холодильники со счетной глубиной более дорогие, чем холодильники стандартной глубины, но они определенно могут стоить дополнительных затрат за функциональность и эстетику, которые они могут добавить в ваше пространство.

    Микроволны бывают разных размеров. Если вы планируете встроить микроволновую печь в базовый шкаф, у вас будет 24 дюйма свободного пространства для работы.Если вы встраиваете его в верхний гараж для бытовой техники, у вас может быть только 12-15 дюймов пространства для работы. Вы можете найти размеры этих устройств в разделе «Технические характеристики» каждого списка устройств. Обязательно обратите внимание на глубину (а также длину и высоту) каждого прибора перед окончательной отделкой мебели, чтобы убедиться, что они подходят правильно.

    5. не забудьте добавить НАПОЛНИТЕЛИ

    Одна из часто упускаемых из виду деталей при планировке кухни — это правильное расстояние между шкафами, приборами и стенами.Если холодильник стоит у стены, не забудьте оставить место, чтобы дверцы холодильника полностью открывались, не касаясь стены. Обычно мы оставляем минимум 6 дюймов или добавляем высокий шкаф для кладовой между стеной и холодильником для дополнительного места для подмены.

    Аналогичным образом, если вы устанавливаете посудомоечную машину у окна, помните, что посудомоечная машина должна полностью открываться и ей нужно место, чтобы очистить подоконник, когда он открывается и закрывается.

    НАШ ПЛАН ДЛЯ КУХНИ PEARL

    Вам интересно, что мы решили сделать на кухне Pearl? Вот она!

    Кухонное пространство, с которым мы работаем, составляет около 12 футов в ширину и 12 футов в длину (дамская комната в нее не входит), но примерно ⅓ этого пространства занимает проход между задней дверью и столовой. .Мы выбрали планировку камбуза: холодильник и плита на задней стене, а раковина и посудомоечная машина — на полуострове. Полуостров длинный и тонкий, поэтому мы можем использовать всю длину комнаты, не загораживая проход через черный ход, и при этом иметь небольшую зону отдыха. Расстояние между двумя точками будет примерно 36 ″.

    Мы рассмотрели 1927462 различных варианта компоновки и конфигурации, и этот вариант оказался лучшим из всех рассмотренных. Прорабатывая все из них, чтобы принять решение, мы помнили несколько вещей.Мы знали, что не хотим перемещать или регулировать два окна, внешнюю дверь и лестницу, поэтому нам пришлось их обойти. Мы также знали, что хотим освободить место для небольшой туалетной комнаты в этом помещении, потому что на первом этаже нет других ванных комнат. Наконец, мы подумали о том, как использовать кухню. В нашем вводном сообщении мы объявили, что этот дом будет частью нашей компании по аренде на время отпуска Village Host (также известной как Airbnb), поэтому мы думали о краткосрочных гостях. Мы знали, что это не обязательно должна быть огромная кухня, чтобы вместить небольшую группу, остановившуюся на несколько дней или недель, но мы хотели, чтобы она была красивой, открытой и функциональной.

    Помимо доработки макета, мы доработали и нашу бытовую технику! Мы выбрали холодильник с французской дверцей с увеличенной глубиной, выдвижную газовую плиту и элегантную посудомоечную машину, чтобы встроить их в пространство — все в черной нержавеющей отделке Samsung, которую мы очень рады попробовать впервые. Отзывы отличные, что позволяет нам сводить к минимуму нежелательные проблемы с обслуживанием в будущем.

    Черные вставки из нержавеющей стали Samsung
    Посудомоечная машина Samsung Black из нержавеющей стали
    Холодильник с французской дверью из нержавеющей стали, черный, Samsung, 36 дюймов

    Скоро это…

    … будет выглядеть так…

    … и МЫ.НЕ МОГУ. ЖДАТЬ. В следующий раз мы вернемся и расскажем обо всех подробностях следующего этапа процесса проектирования: завершения! Мы поделимся всем, что выбираем, от шкафов до полов и красок, а также поделимся некоторыми советами по созданию единой эстетики на вашей кухне. А пока подписывайтесь на нас в Instagram @beginninginthemiddle, чтобы не пропустить наш прогресс!

    Советы по дизайну планировки кухни и ошибки, которых следует избегать

    C Woods Photography / Shutterstock

    Многие из наших домашних дел — приготовление пищи, уборка, еда, питье, общение — происходят на кухне.Вот почему так важна красивая и функциональная кухня. Независимо от стиля дизайна вашей кухни, организация и планировка являются ключевыми составляющими. Ознакомьтесь с 10 ошибками, которых следует избегать, и советами по дизайну, которые стоит попробовать, чтобы в итоге у вас получился практичный и элегантный дизайн кухни.

    Прежде чем начать, если вы ищете ссуду для создания кухни своей мечты, ознакомьтесь с этими вариантами личных ссуд почти для каждого типа кредита.

    Мгновенно получайте скидки на предметы интерьера!

    Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

    Посмотреть предложения

    1. Кухонный треугольник с препятствиями

    Профессионалы в области дизайна кухни называют раковину, плиту и холодильник кухонным треугольником. Это область наибольшей активности, поэтому проектирование кухонного треугольника требует тщательного планирования и беспрепятственного доступа. Из этих трех раковина обычно подвергается наибольшему воздействию, хотя у вашего треугольника также должен быть легкий доступ к плите и холодильнику, а также к рабочим местам на столешнице.

    Очевидно, ваша раковина должна быть рядом с водопроводом. Иногда из-за расположения труб кухни проектируются с раковинами в неудачном месте. Если это так на вашей кухне, подумайте о том, чтобы нанять сантехника, чтобы переставить сантехнику в удобное место для раковины.

    Независимо от размера или планировки вашей кухни (L-образная, камбуз, U-образная или островная) сумма всех ножек рабочего треугольника не должна быть меньше 10 футов или больше 25 футов.Если рабочий треугольник будет слишком маленьким, люди будут споткнуться друг о друга. Если он слишком большой, приготовление еды может оказаться утомительным занятием.

    2. Пустые складские помещения

    Кухни обычно содержат много всякой всячины. Более того, предметы, скрытые за кухонными шкафами, могут иметь необычную форму и требовать дополнительного места — например, кухонные комбайны или настольные миксеры. Найти дом для вашей техники, сохранив при этом легкий доступ к ней, может быть непросто.

    Поскольку встроенные модули дороги, а общий размер области может быть ограничен, одна большая ошибка дизайна заключается в том, что недостаточно места для хранения.Даже на маленьких кухнях не хватает места, но это можно свести к минимуму с помощью грамотного планирования кухни.

    Если ваша кухня небольшая, подумайте об установке очень длинных верхних шкафов с молдингом для дополнительного места для хранения. Разместите освещение или зелень вдоль лепнины, чтобы привлечь внимание. Всегда устанавливайте шкафы над холодильником. Если вы не используете эту площадь, значит, вы тратите лишнее место для хранения больших или сезонных кухонных принадлежностей. Наконец, установите полки через заднюю часть нижнего кухонного шкафа. Это может добавить до 4 квадратных футов дополнительного пространства для хранения на кухне.

    Эллиотт Кауфман / Getty Images

    3. Недостаточно места на стойке

    Одна из самых больших претензий к дизайну кухни — это отсутствие рабочей поверхности. Принимая во внимание все виды кухонной деятельности, для которых требуется столешница, а также постоянно находящаяся в ней техника, вы хотите разместить на кухне как можно больше открытой горизонтальной поверхности. Легкий способ сделать это — добавить островок или барную стойку на L-образную кухню.

    4.Плохое освещение

    Кухня — это одно помещение, где плохое освещение не по карману. Дело не только в хорошем дизайне и атмосфере. Правильное рабочее освещение на кухне очень важно при работе с острыми ножами и другими кухонными инструментами. Кроме того, чем больше света в комнате, тем лучше вы сможете продемонстрировать элементы дизайна.

    Комнаты обычно нуждаются в трех типах освещения:

    • Общее освещение для общего освещения
    • Рабочее освещение
    • Акцентное освещение

    Для вашей кухни оцените рабочие зоны и сосредоточьтесь на обеспечении каждого места нужным светом.Рассмотрите возможность добавления освещения непосредственно над всеми основными рабочими зонами.

    Используйте подвесные светильники или серию мини-подвесок, чтобы подчеркнуть красоту и функциональность кухни. Подвески отлично смотрятся над кухонными раковинами, а серия мини-подвесок хорошо смотрится над барной стойкой и кухонными островками. Установите освещение под шкафом, чтобы на прилавках было достаточно освещения для обычных кухонных задач.

    5. Пропустить фартук

    При составлении бюджета, проектировании новой кухни или реконструкции фартук иногда опускается в конец списка.Или, что еще хуже, это вообще исключено из плана. Это может сэкономить вам деньги в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе это будет стоить вам много времени и усилий.

    Подумайте обо всех парах, воде и жирах на кухне, и вы поймете, почему установка фартука над варочной панелью и прилавками — это разумный способ содержать кухню в чистоте. Гораздо легче удалить жир с фартука, сделанного из плитки, металла или пластика, чем с краски или обоев.

    Followtheflow / Shutterstock

    6.Плохая вентиляция

    Лучший кухонный дизайн тускнеет в присутствии неприятного запаха готовки. Если вы когда-нибудь заходили в чей-то дом и нюхали вчерашнюю рыбу, витающую в воздухе, вы поймете важность хорошей вентиляции.

    Недорогие вытяжки просто циркулируют грязный, несвежий воздух, а хорошая система вентиляции улучшит качество воздуха в помещении. Это также помогает поддерживать чистоту на кухне и продлевает срок службы вашей техники.

    Несмотря на то, что это может быть значительным вложением средств, хорошая система вентиляции делает приготовление пищи и ужин более приятными, особенно если ваша кухня выходит в гостиную или семейную комнату.

    7. Выбор неправильного кухонного острова

    Когда речь идет о кухонных островках, мы обычно думаем о дополнительном пространстве для хранения, подготовки и обслуживания на кухне. Но вы можете быть удивлены, узнав, что кухонные острова могут тратить много места. Выбор неправильного острова или установка его в неправильном месте может вызвать беспорядок, особенно в рабочей зоне, которая слишком загромождена.

    островов, которые препятствуют потоку трафика к раковине, холодильнику, плите и основным рабочим станциям и обратно, создают узкие места.Остров должен быть не менее 4 футов в длину и 2 фута в глубину, и на нем должно быть достаточно места, чтобы люди могли перемещаться и работать вокруг него. Эксперты по дизайну кухни говорят, что если ваша кухня не имеет глубины не менее 8 футов и длины 12 футов, вам даже не следует рассматривать остров.

    Хлебопечка / Shutterstock

    8. Игнорирование вашей утилизации

    По мере того, как переработка становится все более важной, работа с мусором в дизайне кухни выходит за рамки того, что ставят мусор под раковину. Составьте план эффективного и ответственного обращения с мусором — включите сортировочные контейнеры для вторсырья в дизайн своей кухни.

    9. Слишком модно

    Хотя это не обязательно ошибка, последние кухонные тенденции и высококачественное оборудование могут быть не лучшим выбором. У модных цветов и дизайна короткий срок службы, и вы, возможно, никогда не получите отдачи от своих крупных инвестиций в новейшую кухонную утварь. Ищите новинки для кухни и неподвластную времени технику.

    10. Не работаю со специалистами по дизайну кухни

    Распространенная ошибка — запускать дизайн-проект кухни с целью сэкономить; если вы сделаете это неправильно, это может действительно тратить больше денег, времени и энергии.У профессиональных дизайнеров есть самые свежие идеи и информация, они могут помочь вам определить ваши потребности и воплотить их в эффективный план, соответствующий вашему вкусу и бюджету.

    Нил Подолл / Shutterstock

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.