Кухня цвета кофе с молоком глянец — сочетания, отделка, декор, фото интерьера

Содержание

• 1. Основные особенности
• 2. Удачные сочетания
• 3. Варианты отделки
  • 3.1. Стены
  • 3.2. Пол
  • 3.3. Потолок
  • 3.4. Двери
• 4. Мебель
• 5. Декор
• 6. Полезные советы
• 7. Видео:

Цвет кофе с молоком, он же капучино, сложный цвет, сочетающий в себе сразу несколько оттенков. Он темнее обычного бежевого, а потому на таком нейтральном фоне лучше раскрывает свою красоту. Насыщенная кофейная гамма способна создать красивый и уютный интерьер. На кухне кофе с молоком часто используется вместе с глянцем, как эффектно смотрится такое сочетание видно на многих фото. Однако только лишь кофейные тона в интерьере могут смотреться скучновато, поэтому их необходимо разбавлять более яркими красками в качестве акцентов.

Все кофейные оттенки создают ауру счастья и уюта

Основные особенности

Этот тёмный оттенок бежевого получил своё название по цвету кофе с молоком и густой пенкой — капучино. Сам цвет может отличаться по тону — быть чуть желтоватым, либо наоборот отдавать серым. Кофейный оттенок, который так популярен в дизайне кухни, не относят ни к тёплой, ни к холодной гамме. Однако он обладает особенностью пробуждать аппетит, этот тон настолько напоминает о кофейных напитках или шоколаде, что кажется, будто вся кухня наполняется ароматным запахом.

Очень красивый цвет капучино органично сочетается с белым цветом на кухне

С психологической точки зрения этот тон бежевого не оказывает негативного влияния на психику, не вызывает чувства сонливости, раздражения или печали. На кухне, основу дизайна которой составляет капучино, можно расслабиться после тяжёлого дня. Цвет кофе с молоком всегда выглядит благородно и изысканно, на фото ниже можно видеть примеры интерьеров кухни в разных стилях.

Светлый кофейный оттенок смотрится очень уютно и свежо, не отяжеляя интерьер помещения

Важно! Капучино зрительно расширяет пространство, поэтому для создания красивого дизайна просторных комнат лучше сочетать его с тёмными цветами, чтобы они выглядели уютнее.

Кофейные оттенки глянцевых фасадов делают помещение комфортным и тёплым

Выбрав цвет кофе с молоком для интерьера кухни, стоит учитывать ряд его особенностей:

• Уютный оттенок капучино поднимает настроение, а также расслабляет после работы;
• Этот цвет достаточно популярен, поэтому найти мебель или отделочные материалы не составит труда;
• Кофе с молоком довольно практичное решение для стен и рабочих поверхностей, на нём не видно капель воды, разводов и различных пятен;
• Эффектнее всего капучино смотрится в классике, однако не делает интерьер кухни старомодным, цвет кофе с молоком привносит нотки современности в консервативный дизайн;
• Кофейный универсальный выбор цвета, поскольку сочетается с большим количеством тонов, как холодных, так и тёплых, он уравновешивает излишне яркие краски и оттеняет более бледные тона;
• Большое количество шоколадно-бежевого не перегрузит интерьер в отличие от ряда более насыщенных оттенков.

Стильная кухня шоколадно-кофейных оттенков

Кофе с молоком универсален и подходит практически для любого интерьера кухни. Помимо сдержанной классики такая гамма будет уместна на кухне в стилях эко, прованс, кантри, хай-тек, минимализм и пр. Останется лишь определиться с дополнительными тона и подобрать характерные для выбранного стиля аксессуары.

Монохром угловой бело-кофейной кухни можно разбавить ярким декором

Гарнитур, а также отделочные материалы для кухни цвета капучино с глянцем или без изготавливаются из всех доступных материалов от пластика до натуральной древесины. Разнообразие моделей мебели кофейного оттенка, а также отделки позволяет легко найти всё необходимое для создания нового интерьера кухни.

Глянцевая поверхность кофе с молоком помогает зрительно расширить пространство кухни

Удачные сочетания

Чтобы кухня цвета капучино выглядела современно и модно, необходимо подобрать правильное сочетание цветов. Наиболее популярные комбинации:

• Кофейные стены отлично сочетаются с оттенками коричневого, а также золотистой гаммой, соломенно-бежевым;
• Чтобы разбавить однотонность цвета кофе с молоком можно выбрать в качестве дополнительных яркие тона: красный, ярко-жёлтый, лайм, зелёный, оранжевый;
• Сочетание с разными оттенками зелёного один из самых подходящих и естественных вариантов;
• Нежный цвет кофе со сливками безупречно смотрится с розовой гаммой, особенно пастельными тонами;
• Глянцевые поверхности цвета капучино на кухне гармонируют со сложными оттенками, например, тиффани, лососевым или апельсиновым.

Кофе с молоком — это изящное решение для позитивной и уютной атмосферы на кухне

Универсальными сочетаниями для кофейной гаммы в интерьере кухни являются белый, чёрный и серый. Однако при выборе какого-либо из этих цветов, стоит позаботиться о ярких элементах в дизайне.

Кофейный дизайн кухонного гарнитура можно разбавить изображением цветов

Варианты отделки

В интерьере кухни цвета кофе с молоком популярны контрастные решения, когда мебель выделяется на фоне стен, либо верхние ярусы гарнитура более светлые чем нижние тумбы. Такое сочетание напоминает кофе с высокой пенкой. Используя разные комбинации отделочных материалов и фактур, можно создать изысканный интерьер. Как разные варианты отделки смотрятся в дизайне кухни, оформленной в цвете кофе с молоком можно видеть на фото далее.

Стены

Поскольку кофейная гамма универсальна, к ней подходит большинство тонов. На поверхности стен может быть любая фактура, а выбор узоров практически безграничен. Если капучино используется как фон, то мебель стоит подбирать более светлую — молочную, ваниль, слоновую кость или светло-бежевую. Такое сочетание смотрится легко и изящно, притягивая взгляд.

Самое естетсвенное сочетание, это вся гамма кофейных и бежевых оттенков

На небольших кухнях можно выбирать стены более светлого оттенка, в этом случае мебель должна быть чуть темнее, например, шоколадной. Такая обстановка напоминает французское кафе, в котором можно уютно посидеть с друзьями за чашкой кофе.

Пол

В качестве покрытия для пола на кухне можно использовать влагостойкий ламинат цвета кофе с молоком, линолеум или плитку в той же гамме. Также хорошо подходят различные древесные оттенки как более светлые, так и тёмные. А вот паркет выбирать не стоит, его лучше оставить для гостиной.

Важно! Наиболее удачно в интерьере кухни смотрится пол на тон или два темнее мебели и стен.

Потолок

Для отделки потолка на кухне лучше использовать самые светлые оттенки капучино, а то и вовсе молочный или белый. Тёмная гамма может зрительно сделать помещение ниже и меньше. На небольших кухнях расширить пространство поможет глянец, натяжные полотна молочного или светло-кофейного цвета отлично впишутся в дизайн. А вот на большой кухне можно позволить эксперименты, например, балки кофейного цвета на молочном потолке.

Двери

В кухонном интерьере капучино применяется не только для отделки поверхностей и мебельных фасадов с глянцем, в этой же гамме оформляются дверные проёмы. Цвет проёма и напольного покрытия могут полностью совпадать, что является наиболее частым вариантом — это создаёт единый дизайн. Также дверная коробка и сама дверь могут перекликаться со стенами, декоративными элементами или мебелью.

Чтобы двери визуально смотрелись легче, стоит подобрать модели со стеклянными вставками. При этом фактура может быть любой — глянец, матовое стекло, орнамент и пр. Двери не будут сливаться с интерьером кухни, если выбрать для них цвет отличный от гарнитура.

Мебель

Кухонный гарнитур необязательно должен быть целиком кофейным. Верхние и нижние ярусы могут быть как однотонными, так и контрастными. Как правило, навесные шкафчики делают светлее тумб. Как пример — цвет кофе внизу, сливочный или ванильный вверху. Эффектно смотрится кофейная гамма в сочетании с глянцем. Блестящая поверхность не только делает интерьер светлее и просторнее, она выглядит стильно и современно. Дизайн кухни, обставленной мебелью цвета капучино, можно видеть на фото ниже.

Декор

В качестве украшения кухни можно использовать настоящий кофе, сделав из цельных зёрен панно, украсить ими керамическую посуду или бутыль и даже просто насыпать их в большой прозрачный сосуд из стекла.

Разнообразить кофейный дизайн можно более светлыми или яркими деталями. В первую очередь — это текстильные элементы:

• Шторы;
• Обивка мебели;
• Чехлы на стулья;
• Скатерти;
• Салфетки.

Также для украшения кухни в цвете кофе с молоком подойдут живые растения в горшках, зелёный цвет оживит интерьер.

Полезные советы

Чтобы дизайн кухни в кофейной гамме смотрелся эффектно и гармонично, стоит учитывать несколько нюансов:

• Некоторые оттенки кофейного достаточно тёмные, поэтому такой интерьер обязательно необходимо разбавлять светлыми тонами, использовать глянец в отделке, а также позаботиться о качественном освещении.
• Чтобы не ошибиться с подбором дополнительных цветов, полезно сверяться с цветовыми таблицами или кругом.

Если вы используете глянец в сочетании с кофе с молоком, делайте это в меру. Слишком большое количество блестящих поверхностей создают лишний блеск, в то время как их полное отсутствие сделает дизайн кухни чересчур строгим. Дизайн кухни цвета капучино невероятно разнообразен, варианты подобного оформления можно видеть далее на подборке фото.

Кофейная гамма универсальная, она подходит под любой дизайн, сочетаясь практически со всеми цветами. Выбор капучино для интерьера кухни обусловлен особенностями этого оттенка, его уютом, теплотой и спокойствием. В такой обстановке хочется находиться долго, размышляя о чём-нибудь над чашкой кофе с молоком.

Видео:

фото дизайна кухонного гарнитура в кофейных тонах

Применение кофейного цвета в глянце для кухни является универсальным, поскольку довольно хорошо сочетается с огромным количеством тонов, как теплых, так и холодных. Он сглаживает излишне яркие краски в интерьере и оттеняет слишком бледные тона. Наличие большого количество шоколадно-бежевого цвета не напрягает, в отличие от преобладания более ярких и насыщенных оттенков.

Приятное сочетание, пробуждающее аппетит и поднимающее настроение

Привлекательность палитры

Содержание

• Привлекательность палитры
• Основные оттенки, применяемые при оформлении кухни в цвете кофе с молоком
• Кухонный гарнитур в цвете кофе с молоком
• Кофейная палитра в интерьере: стены, пол и потолок
  • Стены
  • Пол
  • Потолок
• Отделка кухни кофе с молоком: мебель и не только
  • Мебель
  • Декор
• Видео: Современные кухни в кофейных тонах
• Кухня в цвете кофе с молоком – 50 фото

Кофе с молоком в глянце многофункционален и подойдет практически любому интерьеру кухни. Кроме консервативной классики такой цвет будет уместен практически для любых стилей: начиная от прованса и кантри, и захватывая хай-тек или эко.

Кухню цвета кофе с молоком можно считать классикой в силу универсальности оттенка

На основе кофейного оттенка достаточно легко создать гармоничный интерьер

Достаточно подобрать индивидуальные для каждого стиля аксессуары и определиться с дополнительными тонами. Лучшим сочетанием применительно к кофейной гамме будут белый, черный и серый цвет. При использовании любого из этих цветов, следует задуматься о ярких деталях в дизайне. Кухня кофе с молоком является одним из особо популярных примеров для контрастных решений, ведь мебель здесь специально выделяют на фоне стен. Другим способом применения кухни кофейного цвета будет использование верхние ярусов, имеющих более светлый оттенок, чем нижние тумбы. Данное сочетание ассоциируется, как кофе с довольно высокой пенкой. Используя различные сочетания отделочных основ и фактур, появляется возможность создания изысканного интерьера вашей кухни.

Оттенки кофе с молоком вызывают в человеке исключительно положительные эмоции

Цвет кофе с молоком служит примером сложного цвета, который сочетает в себе несколько различных оттенков. Благодаря более темному оттенку, чем обычный бежевый, он на нейтральном фоне с большей силой раскрывает свою необычную красоту.

Разнообразие кофейной палитры

Богатая кофейная гамма служит хорошим способом создать великолепный и уютный интерьер. Весьма эффективным сочетанием для кухни кофе с молоком будет использование вместе с глянцем. Но в этом случае кофейные тона в общем интерьере могут выглядеть монотонно, поэтому их желательно разбавить более выразительными красками.

Основные оттенки, применяемые при оформлении кухни в цвете кофе с молоком

Для того чтобы при оформлении кухни в этом цвете получился современный и модный стиль, необходимо правильно сформировать сочетание цветов.

С капучино прекрасно гармонируют базовые и нейтральные цвета – белый, серый, черный и коричневый

Интересно выглядит комбинация с фиолетовым оттенком

Самыми востребованными комбинациями на данный момент являются следующие:

1. Кофейные стены, дополняющиеся оттенками коричневых цветов. Весьма уместной будет золотистая гамма, подойдет и соломенно-бежевый оттенок.
2. Для наполнения однотонности цвета послужат в качестве дополнения такие тона, как красный, зеленый, ярко-желтый, лайм.
3. Весьма эффективно сочетание с различными оттенками зеленого.
4. Своеобразный цвет кофе со сливками весьма безупречно будет смотреться с розовой гаммой, в особенности в цвет пастельных тонов.
5. Глянцевая структура цвета капучино на кухне хорошо взаимодействует с такими сложными оттенками, как тиффани, апельсиновым или лососевым.

Оригинальное сочетание кофейного гарнитура с ярко-малиновой отделкой стен

Если посмотреть с психологической точки зрения то бежевый тон не оказывает отрицательного влияния на психику, не способствует сонливости, не вызывает печаль или раздражение. На такой кухне, в основу дизайна которой входит капучино, каждый раз можно расслабиться после нелегкой работы. Цвет кофе с молоком будет всегда выглядеть изысканно и благородно.

Важно! Цвет капучино всегда оптически расширяет пространство. В связи с этим для создания современного дизайна просторных кухонь будет лучше его сочетание с тонами темных цветов, чтобы они смотрелись уютнее.

Оттенок кофе с молоком привлекателен и в текстиле – шторах, салфетках, скатертях и в обивке мебели

Кухонный гарнитур в цвете кофе с молоком

Заказав кухонный гарнитур цвета кофе с молоком для наполнения интерьера кухни, стоит учесть ряд его особенностей.

• Благодаря уютному оттенку капучино поможет поднять настроение и способствует расслаблению после работы.
• Найти мебель или нужные материалы не составит труда, так этот цвет достаточно популярен.
• Кофе с молоком будет весьма практичным решением для рабочих поверхностей и стен, так как на нем практически не видно пятен, разводов и капель воды.
• Наиболее эффектно капучино будет смотреться в классике. Вместе с тем, данный цвет не делает старомодным интерьер кухни, а привносит своеобразные нотки современного дизайна и консервативности.

Глянцевые фасады создадут эффект зрительного расширения комнаты

Кофейная палитра в интерьере: стены, пол и потолок

На стене цвета капучино почти не заметны брызги и потеки, поэтому этот оттенок можно смело использовать при отделки кухонного фартука

Стены

Различные варианты дизайна кухни в цвете кофе с молоком, можно найти на фото в интернете. Из-за универсальности кофейной гаммы к ней подходит множество тонов. Стены на своей поверхности могут обладать любой фактурой, а разнообразие узоров практически безгранично. При использовании капучино в роли фона мебель стоит выбирать более светлой. Здесь возможно применять молочные, светло-бежевые цвета. Подойдет также оттенок слоновой кости. Легкий и изящный вид, несомненно, будет являться поводом для восхищенных взглядов.

Кофейно-молочные стены станут прекрасным фоном для яркого интерьера кухни

Для создания собственного неповторимого оттенка можно смешать краски разного тона

Если кухня небольшая, стены выбираются более светлого оттенка. Мебель в этом случае должна иметь цвет чуть темнее темнее, например, шоколадной.

Пол

Как пример, для покрытия пола на кухне вполне подойдет влагостойкий линолеум или ламинат кофейного цвета. Плитку с той же гаммой также будет к месту. Хорошо будут смотреться древесные цвета с более светлыми или темными оттенками.

Чем просторнее комната, тем темнее может быть оттенок пола

Для компактной кухни лучше выбрать более светлое напольное покрытие

Важно! Пол в интерьере кухни наиболее удачно будет смотреться, используя цвет на тон или два темнее стен и окружающей мебели.

Лучшим выбором для пола будет керамическая плитка

Потолок

Для окраски потолка на кухне из кофейной палитры лучше применить наиболее светлые оттенки капучино, подойдет также молочный или белый цвет. Темный оттенок зрительно сделает занимаемое пространство меньше и ниже. В случае если кухня небольшая, расширить пространство сможет глянцевый натяжной потолок с молочным цветом.

Светлый потолок – залог успешно интерьера кухонного пространства

Матовый потолок сделает кухню теплой и уютной

Отделка кухни кофе с молоком: мебель и не только

Кухонный гарнитур совсем не обязательно должен быть полностью кофейным

Мебель

При выборе цвета кухня в кофейных тонах будет являться примером проявления вашей фантазии. К примеру, верхние и нижние ярусы будут смотреться как однотонными, так имеющие довольно сильный контраст. Навесные шкафчики обычно делают светлее тумб. Например, внизу будет цвет кофе, а вверху сливочный или ванильный оттенок. Особенно эффектно будет выглядеть кофейная гамма, приукрашенная глянцем. Интерьер благодаря блестящей поверхности будет не только просторнее и светлее, но и обладать современным стилем.

Гарнитур может быть однотонным или контрастным

Всегда эффектно смотрится контрастное сочетание светлого капучино с более темными тонами коричневой палитры

Декор

Для украшения кухни вполне подойдет настоящий кофе. С помощью цельных зерен можно смастерить панно, добавить их в керамическую посуду или просто насыпать прозрачный сосуд.

Из кофейных зерен можно создать оригинальную композицию на холсте из мешковины

Или сделать уникальный декор из обычной фарфоровой кружки

Кофейный дизайн можно разбавить более яркими и светлыми деталями. В качестве примера можно использовать следующие элементы:

• обивка мебели;
• шторы;
• скатерти;
• салфетки.
• чехлы на стулья;
• живые растения.

Если оттенки кофейного будут темные, необходимо разбавить такой интерьер более светлыми тонами, применить глянец в отделке, позаботиться о красивом освещении. Для выбора дополнительных цветов следует использовать цветовые таблицы.

Разнообразить интерьер кухни можно с помощью интересных плафонов подвесных светильников

Яркий салатовый фартук добавит на кухню нотки весенней свежести

При использовании молочно – кофейного оттенка в сочетании с глянцем не стоит слишком переусердствовать. Перенасыщение блестящих поверхностей создадут лишний блеск, но полное их отсутствие придадут кухне строгий вид. Выбор кофе с молоком всегда будет вас радовать уютом, спокойствием и теплотой. Здесь всегда будет хотеться находиться как можно дольше, размышляя о насущных делах и попивая кофе с молоком. Кофе с молоком – этот оттенок всегда будет пользоваться популярностью. Фасады, оформленные в этом цветовом оттенке, никогда не выйдут из моды, в отличие от яркой цветовой гаммы.

Видео: Современные кухни в кофейных тонах

Кухня в цвете кофе с молоком – 50 фото

Как сделать латте-арт как бариста

Создавайте дизайны кофе как профессионал с помощью этих простых советов.

chefsteps-profile-0815.jpg

By ChefSteps Team 31 октября 2015 г. теплый, свежеприготовленный латте с пеной, дополненный прекрасным латте-артом. Идеальный цветок из вспененного молока может выглядеть как волшебство, но как только вы научитесь делать латте-арт, вы увидите, что он добавляет ко всему процессу всего несколько секунд. И это всегда делает утренний или дневной тонизирующий напиток чем-то особенным.

Вы всегда хотели научиться делать латте-арт дома? Мы получаем это! В ChefSteps мы стремимся к совершенствованию тех особых штрихов, которые превращают блюдо или напиток из хорошего в великолепное, и напитки эспрессо не являются исключением. Чтобы поднять нашу игру в латте-арт на новый уровень, мы пригласили эксперта по Java Чарльза Бабински, совладельца G&B Coffee и Go Get Em Tiger в Лос-Анджелесе, в нашу штаб-квартиру в Сиэтле, чтобы показать нам, как нарисовать красивую «розетту» на вершине нашего латте. Мы немного попрактиковались в этой технике, и теперь мы здесь, чтобы передать эти с трудом приобретенные навыки вам.

Потребуется ли немного практики? Мы не будем лгать вам: если вы не Джорджия О’Киф в молочных картинах, это определенно будет. Но практиковаться в игре с молочными продуктами так же весело, как и создавать эти великолепные цветочные узоры. Так что читайте всю необходимую информацию, чтобы научиться делать латте-арт как профессионал. Как только вы доведете процесс до совершенства, пригласите друзей и приготовьте латте по фирменному рецепту Марты. Вспомните: тыквенные специи, пряный чай, гоголь-моголь и зеленый чай маття.

Latte_art_IMG_0999.JPG (skyword:197065)

Наклоните кружку от себя вот так.

1. Держите вправо .

Процесс начинается после того, как вы приготовили порции эспрессо, налили их в кружку и вспенили молоко. Поместите кружку с кофе в одну руку и слегка наклоните ее от себя — таким образом вы сможете создать рисунок латте без необходимости сильно двигать рукой с кувшином.

Латте-Арт-01-без-логотипа.JPG (skyword:197066)

Налейте кофе в центр чашки.

2. Налейте сухое молоко в центр чашки.

Возьмите кувшин в свободную руку, держите его примерно на дюйм выше чашки и налейте молоко в центр чашки. Наливайте равномерно и медленно.

Latte-Art-02.JPG (skyword:197067)

Пододвиньте кувшин ближе к кружке.

3. Бросьте кувшин ближе к чашке; начинай лить быстрее.

Аккуратно пододвиньте кувшин ближе к чашке и наклоните его большим пальцем, чтобы немного ускорить наливание.

Latte_art_IMG_0996.JPG (skyword:197068)

Покачивай этот кувшин!

4. Покачивающийся кувшин.

Аккуратно и плавно покачивайте кувшин вперед и назад, чтобы начать создавать зигзагообразный узор.

Latte_art_5.JPG (skyword:197070)

Завершите свой дизайн.

5. До й чашка, замедлите темп, поднимите кувшин на полдюйма и закончите.

Отодвиньте кувшин к краю чашки, которая ближе всего к вам, пока не наберете чашку. Слегка замедлите наливание, поднимите кувшин примерно на полдюйма над плоской чашкой и сбрызните небольшой струйкой молока обратно через центр чашки, чтобы закончить узор в виде розетки.

Продолжайте практиковать эти шаги, и вы быстро станете мастером приготовления латте.

Как делать латте-арт: руководство для начинающих

ДЛЯ любителей кофе ваша регулярная закуска — это одна из тех вещей, которых вы с нетерпением ждете каждое утро, вечер или любое другое время дня. И с таким количеством параметров, влияющих на то, насколько вам нравится кофе, многие люди считают приготовление хорошей порции эспрессо само по себе искусством.

Если вам нравится кофе с молоком, вы, должно быть, сталкивались с другим видом искусства: латте-артом — завораживающими узорами, нанесенными на пену, покрывающую ваш эспрессо-напиток. Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить латте-арт на собственной кухне?

Обычное молоко на кофе не подойдет!

Бариста утверждают, что есть два ключевых ингредиента для приготовления отличного латте: порция свежего эспрессо с достаточным количеством пенки и взбитое молоко правильной текстуры.

Причина, по которой вы не можете приготовить латте, просто добавив в кофе обычное молоко, связана как с наукой, так и с физикой.

Вы когда-нибудь задумывались, как сделать латте-арт? Простое пошаговое руководство, чтобы начать делать свой собственный латте-арт уже сегодня! Нажмите, чтобы твитнуть

Чтобы сделать «микропену», которую наливают в вашу чашку, бариста обычно добавляют пар к молоку, а затем быстро нагревают его. Этот научный процесс называется «денатурированием», поскольку он приводит к изменению физических свойств молока.

Молоко в основном состоит из сахара, жира и белков. При приготовлении на пару жир и сахара в молоке распадаются на более мелкие простые сахара, которые делают молоко более сладким.

После того, как ваше текстурированное вспененное молоко будет готово, следующим шагом будет наливание его в чашку с эспрессо, что требует некоторой физики. Бариста наливает вспененное молоко таким образом, чтобы молоко сначала стекало, а заканчивалось пеной для создания дизайна.

. Другие ошибки, которые люди допускают при приготовлении кофе арт

Помимо добавления обычного молока в обычный кофе, есть еще несколько ошибок, которые допускают новички при наливании латте-арта, например:

Слишком медленное наливание молока: Это приводит к тому, что молоко расслаивается в кувшине, в результате чего в напиток выливается менее газированное молоко, а в кувшине остается более газированное молоко. Это не только затрудняет наливание латте-арта, но и дает недостаточно газированный напиток.

Поднятие кувшина от поверхности напитка при наливании: когда вы поднимаете кувшин от поверхности напитка, это заставляет молоко нырять в пенку, а не останавливаться на ней, создавая ваше искусство.

Держите носик кувшина слишком близко к поверхности напитка: это имеет противоположный эффект, так как молоко имеет тенденцию скользить по поверхности напитка, поэтому оно не создает узора.

Итак, теперь, когда вы знаете ключевые аспекты наливания для создания хорошего латте-арта (высота, положение, поток), вы можете попробовать налить себе чашку.

Как приготовить латте-арт

Существует три основных этапа приготовления латте-арта:

• 1. Создание идеальной пены
• 2. Приготовление эспрессо
• 3. Наливание молока.

Этап 1. Создание идеальной пены

Налить холодное молоко

Во-первых, вам нужно налить достаточное количество холодного молока (температурой 1˚C или 34˚F) для одной чашки в паровой кувшин. Вот несколько советов, как это сделать:

Перед использованием поместите кувшин в морозильную камеру или холодильник примерно на 30 минут. Холодный кувшин даст вам больше времени для пропаривания молока, что снизит риск ошпаривания. Этот шаг также сделает крем более густым и легким в обращении.

Используйте жидкостный термометр, чтобы узнать, когда вынуть молоко из пароварки, чтобы не обжечься. Вы должны попытаться нагреть сливки чуть ниже кипения в течение определенного времени. Слишком долгое ожидание может привести к ожогу.

Включите пар

Во-вторых, поместите паровую трубку на дно кувшина, включите пар и медленно поднимите трубку, пока она не приблизится к кончику молока. Пока молоко продолжает подниматься, опустите кувшин так, чтобы паровая трубка находилась на расстоянии около 1 см от кончика молока. Не позволяйте молоку растягиваться или образовывать большие пузыри. Это важно для получения гладкого, бархатистого молока, а не пены, которая остается на поверхности большинства напитков эспрессо.

Вращение молока

В-третьих, дайте молоку нагреться до 37˚C или 100˚F и поместите паровую трубку глубоко в молоко, желательно сбоку от кувшина, чтобы кувшин мог вращаться против часовой стрелки. Слегка вращайте молоко против часовой стрелки, пока паровая трубка остается у дна кувшина.

Включите пар

В-четвертых, поддерживайте движение, пока молоко не нагреется до температуры от 65°C до 68°C (от 150°F до 155°F), и не допускайте, чтобы вспененное молоко достигло температуры 71°C (160°F). Ф). Обязательно:

Следите за тенденцией вашего отпаривателя и регулируйте ее соответствующим образом. Некоторые пароварки нагревают молоко так быстро, что вам нужно удалить молоко из пароварки примерно на 10 ° F, прежде чем оно достигнет предела, чтобы оно не ошпарилось.

Стремитесь к маленьким легким пузырькам, называемым микропеной, а не к большим пузырькам. Цель состоит в том, чтобы получить легкую пену без ущерба для тела.

Выключите подачу пара

В-пятых, выключите подачу пара и выньте термометр и палочку из молока. Протрите их влажной тканью.

Swirl Swirl Swirl

В конце дайте молоку отстояться несколько секунд, чтобы оно приобрело более бархатистую текстуру, а затем энергично взболтайте его. Если вы заметили какие-либо пузырьки, постучите кувшином по столу несколько раз, прежде чем продолжать вращать в течение 20–30 секунд.

Этап 2. Вытягивание эспрессо

Вы должны начать делать уколы, как только вспениваете молоко. Каждая порция эспрессо должна содержать от 7 до 8 граммов молотого эспрессо.

Используйте давление 30–40 фунтов, чтобы утрамбовать портафильтр.

Вы можете попробовать нажать на напольные весы, чтобы определить, какое усилие нужно приложить, прежде чем подойти к портафильтру. Однако для большинства взрослых это примерно та сила, с которой вы можете справиться, нажимая на одну руку.

Для дополнительной свежести рассмотрите возможность использования кофемолки с жерновами, так как она позволяет контролировать степень помола эспрессо

Затем сделайте несколько порций эспрессо. В идеальном шоте должно быть немного сливок, а также типичный вкус кофе. Вот несколько советов:

Идеальный кадр делается за 21-24 секунды. Эспрессо становится слаще, если выдержка приближается к 24 секундам.

Величина силы, прилагаемой при трамбовке молотого эспрессо, напрямую влияет на продолжительность экстракции. Приложите достаточное усилие, чтобы эспрессо экстрагировался медленно и равномерно. Если вы не используете достаточное давление утрамбовки, эспрессо будет экстрагироваться слишком быстро.

После этого вы можете перелить порции эспрессо в кофейную кружку или другую емкость с большим горлышком. Не оставляйте шот более 10 секунд перед добавлением молока.

Фаза 3. Наливание молока и эспрессо Art

Как упоминалось ранее, вы должны помнить о высоте, положении и потоке, когда наливаете парное молоко. Вот несколько советов:

Начинайте наливать немного выше, пока стакан не наполнится почти наполовину, а затем опустите налив так, чтобы он был ближе к пенке, чтобы появилась пена.

Двигайтесь от высокого к низкому и убедитесь, что наливаете с постоянной скоростью.

Держите чашку под углом и наливайте равномерно. Слишком быстрое наливание приведет к разрушению крема, а слишком медленное наливание приведет к тому, что пена останется.

Когда чашка наполнится почти наполовину, начните наливать в заднюю часть чашки, плавно перемещая кувшин из стороны в сторону легкими движениями запястья.

. Для создания узора в виде листьев или розеток:

Наливайте молоко, покачивая кувшин из стороны в сторону, пока на поверхности не появится пена

Продолжайте это движение, пока не появится шаблон

Двигаясь вбок, медленно начните также двигать кувшин назад

Когда вы дойдете до конца чашки, быстро переместите кувшин по прямой линии через узор.

Быстрые движения из стороны в сторону приведут к розетке с большим количеством листьев, а медленные движения создадут меньшее количество толстых листьев.

. Чтобы создать узор сердца:

Налейте молоко из стороны в сторону в одну часть чашки.

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Продолжайте, пока не создадите большой круг крема

Слегка переместите кувшин вперед и продолжайте наливать большое пятно пены, пока чашка не наполнится почти полностью

Завершите свое сердце, выливая по прямой прямой линии вперед.

. Для создания цветочного узора:

Налейте молоко на расстоянии 2-3 см (1 дюйм) от дна

Когда чашка заполнена наполовину, осторожно встряхните кувшин вперед и назад, медленно двигаясь назад.

Это заставит цветочный рисунок двигаться вперед и заполнять чашку

Дизайн лучше всего смотрится при покачивании запястьем вперед-назад, а не рукой

. Последнее примечание

Вы также можете украсить дизайн порошком, трафаретами и молочной пеной, хотя многие люди предпочитают оставлять свой латте-арт в его естественной форме.