Дизайн-проект интерьера маленькой кофейни 27 кв.м. в бюджетном варианте в Москве с фото

Дизайн-проект интерьера маленькой кофейни 27 кв.м. в бюджетном варианте в Москве с фото — Портфолио Perspace

Это наш самый маленький проект.27 кв.м -это не шутки! Мы хорошо понимаем, что такое посадочные места и расстановка технологического оборудования и почему они так  важны.Кофейня в новом жилом комплексе бизнес-класса отвечает всем требованиям городского кафе. Предложенная нами необычная планировка рабочей барной стойки существенно сэкономила место и позволила с комфортом разместить достаточное количество посадочных мест.Осталось найти импозантного и харизматичного бариста ,который просто будет сидеть за столом и ждать гостей как будто на своей кухне и поддерживать приятные разговоры во время своей работы,а полностью развернутое рабочее пространство раскроет тайны приготовления вкуснейшего кофе,о котором всегда можно с интересом поговорить.Нам скрывать нечего ,да и не зачем!Это хороший пример грамотной организации пространства и нашего участия не только в интерьере,но и в общей атмосфере заведения.

Формат городского кафе-это незаменимая и любимая концепция жителей мегаполиса. Мы торопимся ,но иногда так хочется согреться и отдохнуть за чашечкой чая или наоборот взбодриться крепким и ароматным эспрессо. Кофе и десерт должны подаваться быстро,что бы торопливый посетитель успел сделать все свои запланированные дела и еще раз вернуться.

Чашечка кофе на уютном диване может на мгновение перенести куда угодно. Все зависит от вашей фантазии!Теплое освещение и мягкие пуфы-«барашки».Мы все продумали для вашего комфорта.

Отдельное место в этом проекте занимает стойка с оборудованием.Вся кухня на виду у посетителей,а это значит что весь процесс приготовления вы увидите,сидя в любом уголке этой небольшой кофейни.

Запахи в кофейне-это элемент уюта и мы здесь тоже подумали о вашем комфорте.Ароматный чай и запах лаванды или можжевельника.А как вам ромашки?

Наша барная стойка развернута к посетителям не просто так.Во-первых у нас не было места для другого решения,а во-вторых такой нестандартный подход всегда будет держать в тонусе персонал.Мы сделали ставку на атмосферу,а без симпатичного бариста  в городской кофейне делать нечего.

Все должно быть под рукой.Быстрота и качество обслуживания зависит от удобства работы.Мы всегда уделяли и будем уделять внимание рабочему месту каждого члена команды.Комфортная работа-это лучшая мотивация для любого сотрудника.

Мы любим компании.Так здорово ,когда приходят люди компаниями из близлежащих офисов и за полчаса их настроение меняется.Они начинают улыбаться!И мы радуемся,когда наша работа меняет окружающую среду к лучшему.

10 КОФЕЕН, МИМО КОТОРЫХ ВЫ НЕ СМОЖЕТЕ ПРОЙТИ

Современная кофейня – это не просто заведение, в котором можно выпить чашку кофе. Это место, где встречаются друзья, рождаются идеи, а иногда и романтические отношения. Нам, например, важно, чтобы кофейня была стильной и функциональной. Мы сразу обращаем внимание на интересные детали и особенн

Современная кофейня – это не просто заведение, в котором можно выпить чашку кофе. Это место, где встречаются друзья, рождаются идеи, а иногда и романтические отношения. Нам, например, важно, чтобы кофейня была стильной и функциональной. Мы сразу обращаем внимание на интересные детали и особенности. Наверняка все дизайнеры и рестораторы часто спрашивают себя: «Что может удивить современного человека?», «Как создать пространство, мимо которого не возможно будет пройти?». Мы решили ответить на вопросы и подобрали удачные примеры. Перед вами лучшие кофейни, создатели которых знают толк в дизайне!

Наши самые популярные модели стульев для кафе:
(кликните на название стула, чтобы увидеть подробную информацию)

Дизайнеры студии Mimosa Architekti и Modulora спроектировали уникальное кафе в Праге – Proti Proudu Bistro. Концепция заведения проста и в то же время необычна: вы попадаете в пространство, в котором вас ничего не будет отвлекать. Вот оно – то место, где вы сможете насладиться вкусом кофе и остаться наедине с мыслями. Не об этом ли мечтает городской житель? Белый, черный и коричневый – основные цвета, которые дизайнеры использовали в интерьере… и никакого вычурного декора. Даже посуду здесь используют прозрачную или белую.

Кафе Corner – современное заведение в Польше. Его дизайном занималась студия Paulina Czurak. Конечно, деревянные элементы, большие окна и стильная барная стойка сделали заведение стильным и функциональным, но посетителям очень понравилась другая дизайнерская идея – стена, которая состоит из 2740 белых чайных чашек.

Проект Cups Nine от студии Normless в Греции, доказывает, что даже на небольших площадях можно создать уютное заведение. Смотрите сами! Площадь пространства всего 52 м², но архитекторов это не остановило. Они решили «стереть все границы» и организовали барную стойку таким образом, что она стала доступна посетителям как изнутри, так и снаружи.

Coffee Gallery – стильное кафе в Лондоне, в интерьере которого дизайнеры использовали много дерева и сложную цветовую палитру. А все это ради того, чтобы создать современное и привлекательное заведение. Но самый важный дизайнерский ход – мебель. Каждую зону украшают разные модные стулья для кафе или скамейки. Мы поддерживаем такое решение. Пускай гость сам решает, где ему будет удобней расположиться – на мягком кресле или удобном стуле.

Студия Manca и их популярный проект – кафе Ridola, Италия. Интерьер намекает гостям, что им некуда спешить. Кажется, время здесь остановилось для того, чтобы посетители успели насладиться кофе и компанией. Сдержанный дизайн превратил это заведение в подходящее место для общения и культурных встреч.

Juice Bar Cabin – не просто кафе, а настоящее убежище от городского шума и суеты. Посмотрите на фото. Вы тоже заметили, как здесь спокойно, комфортно и по-домашнему уютно? Чтобы достичь такого эффекта, дизайнеры использовали в оформлении интерьера много дерева (доски хвойных пород), подобрали подходящую мебель, например, стул для кафе, и обустроили уголок с книгами и журналами. В этом секрет популярности заведения!

Кафе Coffee Cake («домик в доме») имеет необычную конструкцию в виде навеса с двускатной крышей. Этот элемент заметен сразу при входе, и он манит к себе гостей. Идея – хороший дизайнерский ход, который основан на том, что чувство уюта необходимо каждому человеку, особенно в кофейне, особенно среди рабочего дня и незнакомых людей…

Студия Arhitektura Budjevac преобразовала помещение бывшего магазина в двухуровневое кафе франшизы Stock Coffee. Большая арт-стена, которую можно использовать в качестве грифельной доски, – прием, на который сделали ставку дизайнеры. Чтобы смягчить пространство, авторы проекта добавили в интерьер натурального дерева, оно стильно контрастирует с бетоном и черным цветом.

Parolio – яркое кафе в Мадриде. В работе над этим проектом дизайнеры сделали акцент на цвета и не прогадали. Испанский колорит, положительная энергетика и много красок делают это заведение особенным. Попытка создать пространство полное радости и позитива увенчалась успехом! Кафе должно быть в списке must visit у тех, кто разбирается в современном испанском искусстве.

Primo Cafe в Германии – оригинальное заведение, а его обстановка отображает итальянский образ жизни. В духе этой философии и была создана аутентичная концепция интерьера, в котором использованы натуральные материалы, интересные детали и удобная мебель. Заведение, расположенное в пешеходной зоне, имеет стеклянный фасад. Он привлекает внимание проходящих мимо людей – кому не захочется посетить столь стильное и уютное заведение?

Лучшие кофейни мира для любителей дизайна

Veneziano Coffee Roasters
Мельбурн, Австралия

Кофе — это серьезное дело в новом флагманском магазине Veneziano Coffee Roasters в Мельбурне.

Любители кофе объединяйтесь! Мы отбираем лучшие кофейни для ценителей дизайна со всего мира. Экспериментальные версии крупных европейских брендов (например, концептуальная кофейная лаборатория Starbucks в Амстердаме), художественно оформленные пространства в США (см. Dolcezza Coffee & Gelato в музее Хиршхорна) и минималистские современные чудеса на Востоке (Blue Bottle Coffee в Токио). ), наш список утоляющих жажду удовлетворит все ваши потребности в кофе, а также станет отличным фоном для обострения вашей палитры. Выпейте это в. ..

Подпишитесь на обои* сегодня и сохраните

(Изображение предоставлено Томом Блачфордом)

Veneziano Coffee Roasters
Мельбурн, Австралия

Размещено в бывшем промышленном здании, местная группа Technē Architecture + Interior Design хотела подчеркнуть полная процедура приготовления кофе «от зерен к чашкам» в редизайне пространства — теперь воплощенная в обжарочном цехе открытой планировки и кофейном автомате для самостоятельного использования. Металлическая палитра промышленного аванпоста, состоящая из синего, бронзового, серого и черного цветов, компенсируется дизайном интерьера, напоминающим бар. Покупателям предлагается наблюдать за приготовлением кофе у центральной круглой стойки, что способствует естественному взаимодействию с бариста (в отличие от быстрой смены поставщиков кофеина на современных улицах).

Сценарист: Люк Холлс.

(Изображение предоставлено прессой)

Coffeebar
Силиконовая долина, США

В самом сердце калифорнийской Силиконовой долины Coffeebar — это новое заведение, в котором сообщество Menlo Park сортирует кофеин. При проектировании пространства основатель Грег Бакчейстер, Walker Warner Architects и фирма по дизайну интерьеров Nicolehollis хотели выразить свою любовь к классическим итальянским кофейням, но также стремились добавить местный оттенок. В результате изысканная смесь тихой терраццо, меди и ясеня сочетается внутри с множеством велосипедных образов — дань уважения велосипедной культуре Силиконовой долины — включая люстру с велосипедной цепью, краску для велосипедной эмали и занавески из металлической цепи.

Сценарист: Люк Холлс

(Изображение предоставлено прессой)

Кофе-бар
Силиконовая долина, США

Каждую неделю посетители могут насладиться обжаренным кофе из источника Ндевада с молоком в Рино. местная молочная ферма Clover Sonoma. Если вы проголодались, меню блюд, состоящее из основных продуктов для завтрака, а также буррито, багетов и панини, придется вам по вкусу. Все это и многое другое можно отведать за общим столом из орехового дерева с живым краем, а для тех, кто ищет более интимного опыта, за банкетами в сопровождении столов в кафе с высокими и медными столешницами.

Сценарист: Люк Холлс

(Изображение предоставлено прессой)

Cafezal
Милан, Италия

Кофейные традиции, пропитанные историей, чаепитие в Милане — это ритуал, как и искусство . Однако в последние годы столица дизайна и моды Италии стала свидетелем всплеска пионеров кофе третьей волны, переписывающих свод правил. Последним пополнением на рынке стал Cafezal, недавно запущенный миланский бренд фирменного кофе, название которого происходит от португальского слова «кофейная плантация».

Автор: Джессика-Кристин Хаметнер

(Изображение предоставлено прессой) инженеры, которые черпали вдохновение в лондонской «третьей волне кофе». Предлагая прекрасный выбор кофе с лучших плантаций мира, бутик-микрообжарка площадью 50 кв. м варит специальные сорта кофе из Эфиопии, Гондураса и других стран. Чернильный интерьер на фоне черного мрамора Marquina и намеков на сатинированную медь, разработанный миланскими архитекторами Studiopepe, которые смешали сделанную на заказ мебель с предметами AYTM и Atelier Areti, гарантируя, что стильный фон будет таким же модным, как ежедневный кофеин Cafezal.

Сценарист: Джессика-Кристин Хаметнер

(Изображение предоставлено Микки Хойлом) творческий район, Лебединое кафе. Предлагая традиционные блины, пикантные галеты и эксклюзивные чайные смеси, «пропитанные ароматами Парижа», новая блинная опирается на элегантность и грацию лебедя в качестве основного элемента дизайна, созданного южноафриканским дизайнером интерьеров и мебели Холдейном Мартином.

Писатель: Luke Halls

(Изображение Кредит: TBC)

Swan Café
Кейп Таун, Южная Африка

. КРЕСЕ романтические образы (любезно предоставленные Леонардо да Винчи и аллегории Жана-Леона Жерома древнегреческой сказки о Леде и лебеде ) и цветовая палитра, непосредственно вдохновленная французским флагом. В других местах предметы интерьера из меди и латуни флиртуют с розовыми оттенками и тонами, создавая легкую игривую атмосферу, усиливающую птичью концепцию кафе. Гостей встречает линейная планировка сидений, откуда они могут наблюдать, как их дразнящие угощения появляются на кухне открытой планировки в передней части кафе.

Автор: Люк Холлс

(Изображение предоставлено прессой)

Пастриология
Порт Рашид, Дубай

Дубайский порт Рашид претерпел масштабную реконструкцию за последнее десятилетие, от коммерческого до круизного. линейный терминал. Встречая гостей, отправляющихся исследовать город, Pastryology — это новое кафе, созданное голландским пространственным дизайнером Майей Козел.

(Изображение предоставлено прессой)

Пастрология
Порт Рашид, Дубай

Концепция кондитерского дела была разработана для молодой супружеской пары из Эмиратов, предлагающей фирменные блюда и напитки с упором на десерты ручной работы. Помещение площадью 92 кв. м занимает два перепрофилированных транспортных контейнера, напоминающих о коммерческой истории порта.

Сценарист: Люк Холлс

(Изображение предоставлено прессой)

Pastryology
Порт Рашид, Дубай

Пространство источает комфортную теплоту мрамора и синей пастельной палитры, выполненной из красочной латунной палитры. оттенки. Настенная роспись Amna al Muhairi сопровождает лестницу, ведущую гостей на второй этаж, где из обширного окна открывается вид на порт, а также угощения, хранящиеся внутри, такие как Bitezellas (маленькие шоколадные и бисквитные угощения), Cakelits (отдельные пирожные, такие как безфильтровые фисташки для социальных сетей), а также Tartfuls (масляные пирожные с разнообразными начинками, в том числе с хрустящим пеканом и эспрессо Rocky Road) — поистине изысканное приглашение для путешественников и возвращающихся местных жителей, впервые приехавших в Дубай.

Сценарист: Люк Холлс

(Изображение предоставлено прессой)

Медвежий рынок
Дублин, Ирландия

Отказ от кофе снобизма должен быть доступным для всех, ирландский кофеин должен быть приятным и доступным для всех Дом Медвежий рынок добился успеха с четвертым аванпостом в Дублине, приняв новое пространство на улице Пемброк в центре города. Архитектурная студия Design Urban Architecture (которая была представлена ​​в каталоге Wallpaper* Architecture Directory 2017 года) рассматривала запретную форму и размер нового пространства как возможность для дизайна. Изогнутый бар для обслуживания максимально увеличивает пространство для клиентов и обслуживания, используя длинный и узкий первый этаж, минималистичные голые кирпичные стены и деревянные интерьеры.

Сценарист: Люк Холлс

(Изображение предоставлено прессой)

Медвежий рынок
Дублин, Ирландия

Извилистые стальные трубы, обвивающие центральную стойку, удлиняются стальными банками и поднимаются наверх. наслаждайтесь собственной домашней смесью Bear Market (сделанной из колумбийских и гватемальских бобов), а также еженедельными выборами одного происхождения, отобранными с лучших ферм мира.

Сценарист: Люк Холлс

(Изображение предоставлено прессой)

Noc Coffee Co.
Sheung Wan, Hong Kong

Дизайнерское агентство Studio Adjective, расположенное в Гонконге, приложило свои усилия для создания городских историй для нового Noc Coffee Co. Расположенный в Западном округе, магазин в индустриальном стиле занимает пространство на первом этаже нового жилого комплекса и стремится к безупречному мастерству с наполненными индивидуальностью интерьерами. В магазине площадью 1500 кв. футов из стали и бетона есть просторные окна от пола до потолка и длинные общие столы, идеально подходящие для рабочих обедов.

Автор: Элли Парсонс

(Изображение предоставлено: Noc Coffee Co.) пиктограммы на тему кофе, которые змеятся по полу. «Эти стилизованные белые линии пола связывают пространство», — говорят Эмили Хо и Уилсон Ли из Studio Adjective. «Подобные игривые элементы станут центром внимания в интерьере, усиливая ощущение склада.» Следуя шаблонам, клиентам предлагается перемещаться между зоной обжаривания зерен, выставкой для хранения кофе, похожей на художественную инсталляцию, и 7-метровым баром, который действует как сцена для бариста.

Автор: Элли Парсонс

(Изображение предоставлено Матильдой Каррер)

Bonanza Roastery Cafe (открывается в новой вкладке)
Берлин, Германия расширяет свое предложение и открывает Bonanza Roastery Cafe — флагманское пространство, расположенное на заднем дворе на Адальбертштрассе в Кройцберге.

Сценарист: Сара Стерджес

(Изображение предоставлено Матильдой Каррер)

Кафе Bonanza Roastery
Берлин, Германия

На входе посетителей встречает яркое современное пространство, созданное голландской фирмой по дизайну интерьеров и мебели Modiste. Звезда шоу, конечно же, кофе. Bonanza предлагает краткое меню горячих и холодных напитков, приготовленных из отборных восхитительных напитков из Кении, Панамы и Эфиопии.

Сценарист: Сара Стерджес

(Изображение предоставлено Матильдой Каррер)

Bonanza Roastery Cafe
Berlin, Germany

После обжаривания зерен в перестроенном барабанном ростере Probat UG-22 1965 года, смеси Bonanza варятся и подаются либо отдельно или с молоком, полученным из этических источников, чтобы обеспечить посетителей одним из самых мягких капучино, которые может предложить город.

Автор: Сара Стерджес

(Изображение предоставлено прессой)

Мисто (открывается в новой вкладке)
Прага, Чешская Республика

Долгожданное кафе Doubleshot Roastery, открытое в 2015 году, завоевало репутацию одного из лучших кофеен в Праге. Кафе, расположенное в районе Дейвице, было преобразовано из бывшей квартиры на первом этаже.

Сценарист: Адам Штех, Элана Вонг Edit!, местная фирма по архитектуре и дизайну интерьеров, а красочная роспись подающего надежды иллюстратора Катержины Кинцловой добавляет игривости сдержанной эстетике Místo.

Автор: Адам Штех, Элана Вонг. Stories — независимое кафе, вдохновленное Скандинавией во всех ее проявлениях. Расположенный рядом с Bang & Olufson, Stories предлагает фирменный кофе от Origin, а также небольшое меню из местных блюд, включая смёргос, свежевыжатые соки и выпечку. Скандинавское меню и скандинавско-винтажный интерьер привлекают внимание и любовь к кафе, уделяя особое внимание устойчивости, происхождению, сезонности и этическим цепочкам поставок, а также истории, стоящим за всем, что предлагается. В то время как Stories может обожать все скандинавское, его корни прочно укоренились в местном сообществе, напоминая нам, что всегда есть время сделать перерыв и сделать паузу на 9 часов. 0025 фика.

Писатель: Джессика-Кристин Хаметер

(изображение Кредит: Хелена Флетчер)

Истории (Открытые в новой вкладке)
Leeds, UK

Разоблались владельцем Эмили Крокер и Анма. дизайнер интерьеров, нейтральный интерьер украшен светлым деревом, мрамором и серыми тонами, подчеркнутыми тонким сочетанием современной и ретро-мебели от таких производителей, как Ferm Living, Muuto и Hay. Эклектичные винтажные предметы, найденные в Homeplace в Восточном Лондоне, добавляют индивидуальности, а керамика и элементы интерьера завершают воздушный вид и атмосферу.

Писатель: Джессика-Кристин Хаметнер

(Изображение предоставлено прессой)

Токи (открывается в новой вкладке)
Binnen Dommersstraat 15, Амстердам, район Jan-Orda Nestqued 90 90 Кофейня Toki рекламного агента Джеффа Флинка — это тихий оазис вдали от шума и суеты близлежащего Харлеммердейка. В ресторане Toki, сочетающем скандинавские и японские мотивы, подают первоклассный кофе от берлинских обжарщиков Bonanza, что создает уютную и спокойную атмосферу, которой можно наслаждаться в любое время дня.

Автор: Сара Стёрджес

(Изображение предоставлено прессой)

Токи (открывается в новой вкладке)
Binnen Dommersstraat 15, Амстердам

Свежие напитки и комплексные торты подаются в ресторанах Petiteiss Paterie, а также комплексные торты. В меню чай от бруклинского Bellocq и крафтовое пиво Crate от Hackney.

Автор: Сара Стерджес

(Изображение предоставлено прессой)

Токи (открывается в новой вкладке)
Binnen Dommersstraat 15, Amsterdam

Безмятежный интерьер отличает Toki от бурно развивающейся кофейной жизни Амстердама. Низкое освещение с тонкими оттенками бамбука дополняет тщательно подобранный набор мебели Flink от Стивена Кенна, студии OS ∆ OOS и Макса Лэмба.

Автор: Sara Sturges

(Изображение предоставлено прессой)

Blue Bottle Coffee
Токио, Япония

Создание идеальной гармонии между городской эффективностью и сельской местностью Кофейня Blue Bottle в Японии. Расположенная на глухой улице, вдали от оживленного проспекта, кофейня примыкает к затонувшей площади, заполненной пышной зеленью, предлагающей передышку от городского шума.

Автор: Адам Чепмен

(Изображение предоставлено прессой)

Blue Bottle Coffee (открывается в новой вкладке)
Токио, Япония это может нарушить естественное окружение. Выбрав в качестве основного материала фанеру из липы, внутреннее пространство источает древесное тепло. Находясь на первом этаже шумного высотного здания, стены украшены геометрическими линиями, что кажется изящным намеком на офисную эргономику. Свежемолотые зерна для Blue Bottle Coffee поступают из экологически чистых источников от фермеров по всему миру и продаются в течение 48 часов после обжарки. Привлекательно просторный и приветливый — дизайн воплощает добродушный дух бренда.

Писатель: Адам Чепмен

(Изображение предоставлено прессой)

Bocca Coffee (открывается в новой вкладке)
Kerkstraat 96HS, Амстердам Buckcaed в сердце Амстердама, гордость в штаб-квартире занимается производством вкусного экологичного кофе и, в свою очередь, варит одну из лучших чашек в городе.

Автор: Сара Стерджес

(Изображение предоставлено прессой)

Bocca Coffee (открывается в новой вкладке)
Kerkstraat 96HS, Amsterdam

Обширный каталог Bocca в настоящее время имеет единственное происхождение из Фогу в Кабо-Верде. Впечатляет, что весь процесс выбора, покупки, доставки, дегустации, обжарки и упаковки управляется внутри компании.

Автор: Sara Sturges

(Изображение предоставлено прессой)

Bocca Coffee
Kerkstraat 96HS, Amsterdam

и разрывается до краев с функциями. Бокка проводит еженедельную учебную лабораторию для начинающих бариста, эспрессо подается из изготовленной на заказ La Marzocco Strada, а выбор фильтрованного кофе измеряется и подается на домашней «варочной скамье».

Автор: Сара Стёрджес

(Изображение предоставлено прессой)

Tierra Garat (открывается в новой вкладке)
Мехико, Мексика

Качественный кофе марки Tiferra Garat кофе в модном районе Colonia Roma.

Сценарист: Сэм Кларк, Элана Вонг

(Изображение предоставлено прессой)

Тьерра-Гарат (открывается в новой вкладке)
Мехико, Мексика

Результат совместной работы студии Эктора Эсраве и Cadena y Asociados. Он спроектирован как пространство, которое до самых корней ощущается как подлинно мексиканское. Чтобы сосредоточить внимание посетителей на «нерассказанной истории мексиканского кофе», теплая текстура интерьера отражает мягкий шоколад и предлагаемый кофе.

Сценарист: Сэм Кларк, Элана Вонг0005 Дубай, Объединенные Арабские Эмираты

Расположенный в переоборудованном складе в производственном районе Дубая, RAW Coffee представляет собой обжарочный цех, эспрессо-хаус и пивной бар в одном лице. Несмотря на постоянную занятость, владельцу и основателю компании Киму Томпсону пришлось преодолеть немало экологических, юридических и культурных препятствий, чтобы вывести RAW туда, где он есть сейчас.

Автор: Фарра Шейх, Элана Вонг

(Изображение предоставлено RAW Coffee House)

RAW Coffee House (открывается в новой вкладке)
Дубай, Объединенные Арабские Эмираты

С непоколебимой приверженностью созданию качественного крафтового кофе RAW, несомненно, заслуживает внимания.

Автор: Фарра Шейх, Элана Вонг первая глобальная кофейная лаборатория Starbucks — это концептуальный магазин, посвященный тестированию альтернативных методов заваривания, новых продуктов и стратегий в социальных сетях.

Автор: Фарра Шейх, Элана Вонг разработан специально для голландской культуры с декоративными элементами, такими как старинная плитка из города Делфт. Этот экспериментальный магазин, стремящийся вывести бренд за пределы зоны комфорта, стоит посетить даже самым отчаянным любителям кофе.

Писатель: Элана Вонг

(Изображение предоставлено прессой)

Kafé Nordic (открывается в новой вкладке)
Сеул, Южная Корея

Хотя меню предлагает типичный домашний кофе, сэндвичи домашнего приготовления кофе и чай, Kafé Nordic — это что угодно, только не будни.

Автор: Элана Вонг

(Изображение предоставлено прессой)

Kafé Nordic (открывается в новой вкладке)
Сеул, Южная Корея

Расположенный в тихом жилом районе Сеула, ярко-желтый фасад в форме дома, прикрепленный к зданию из красного кирпича, приглашает вас в такой же красочный интерьер. Причудливая мебель, разработанная местной студией Nordic Bros Design Community, придает кафе особую энергию, которая превратила его в популярное место. (Изображение предоставлено Кэти Карвер)0006

Металлический кофейный бар изготовлен из матовой латуни с ромбовидным узором из олова, вдохновленным методами противопожарной защиты, использовавшимися в Токио 1930-х годов. Меню за стойкой оформлено новым шрифтом, разработанным Сугимото специально для Dolcezza.

Сценарист: Элли Парсонс.

(Изображение предоставлено Кэти Карвер)

Кофе и мороженое Dolcezza в Хиршхорне
Вашингтон, округ Колумбия, США

Первая постоянная зона еды и напитков в Музее Хиршхорна производит большое впечатление. Размещенный в совершенно новом вестибюле, переосмысленном японским художником Хироши Сугимото и токийской архитектурной фирмой New Material Research Laboratory (NMRL).

Сценарист: Элли Парсонс.

Лучшие тенденции дизайна интерьера кофейни на 2023 год

Если вы управляете кофейней, то вы знаете, что успех заключается не только в том, чтобы подавать потрясающую чашку кофе. Есть много неосязаемых факторов, которые действительно могут сделать или сломать вас, например, дизайн интерьера. С тех пор как «Друзья» дебютировали в 1994 году, мы все искали определенные элементы, такие как удобные кресла, причудливые кружки и пространство для отдыха.

Конечно, с 19 века многое изменилось с точки зрения тенденций декора.94. Хотя удобная мебель по-прежнему необходима, есть много других функций (например, бесплатный Wi-Fi), которые мы все ожидаем. При этом не стоит слишком пристально следить за тенденциями дизайна — ведь они выйдут из моды! — ознакомление с модными тенденциями в дизайне интерьера кофейни может помочь вашему бизнесу развиваться.

Ниже мы выделили 12 главных тенденций дизайна кофейни на 2023 год. Если вы заинтересованы в том, чтобы освежить свой внешний вид, эти тенденции — отличное место для вдохновения. Когда вы будете готовы вывести свой брендинг на новый уровень, обратитесь к Budget Branders, чтобы получить бесплатное предложение по изготовлению одноразовых кофейных чашек, рукавов, сумок и многого другого с индивидуальной печатью.

Изображение предоставлено Дарьей Шевцовой. социальных сетей, с еще более высокими показателями для более молодой демографической группы.

Владельцы бизнеса могут и должны воспользоваться нашей зависимостью от социальных сетей. Когда клиенты фотографируют или снимают видео в вашем кафе или отмечают вас в публикации, это служит формой бесплатной рекламы. Один из лучших и наиболее экономически эффективных способов заставить людей делиться фотографиями и видео из вашей кофейни — это иметь уникальную особенность, например, акцентную стену.

Существует несколько различных способов настроить стену для социальных сетей. Вы можете купить необычный неон, установить стену из цветов или плюща или просто выбрать очень крутые обои, чтобы добавить визуального интереса. Просто убедитесь, что посетителям достаточно места, чтобы сфотографироваться, и наблюдайте, как растут ваши успехи в социальных сетях (и, надеюсь, ваши продажи).

Image Courtsey Of Scott Webb

Второй тренд: местное искусство

В прошлом в декоре кафе могли быть использованы такие предметы, как кофейные чашки или даже словесные рисунки. В 2023 году эти тенденции кажутся довольно устаревшими. Если вы хотите, чтобы ваше искусство было свежим и захватывающим, подумайте о том, чтобы вместо этого использовать местное искусство.

Вы можете сделать это одним из двух способов. Вы можете просто купить предметы, которые говорят вам и подходят к декору вашей кофейни. Это отличный способ добавить индивидуальности и создать визуальный интерес.

Кроме того, вы можете превратить свою кофейню в своего рода галерею, в которой представлены постоянно меняющиеся коллекции местных художников. Клиенты могут ознакомиться с произведениями искусства и даже купить произведение, что является большим преимуществом для художников. В то же время вы выиграете, имея уникальное искусство, которое регулярно меняется. Вы даже можете сосредоточиться на определенных видах искусства и художниках, чтобы воспользоваться такими преимуществами, как Месяц наследия американцев азиатского происхождения и жителей тихоокеанских островов (AAPI), и привлечь внимание к цветным художникам в вашем сообществе.

Третий тренд: крутые столешницы

Когда дело доходит до украшения вашей кофейни, вы, возможно, думали только о том, что можно повесить на стены. На самом деле почти любой аспект вашего декора может быть частью вашей общей схемы дизайна, включая столешницы.

Помните: клиенты любят фотографировать свою еду и напитки, чтобы публиковать их в социальных сетях. Наличие крутой столешницы, которая улучшает эти фотографии, может побудить людей делать больше фотографий. Рассмотрите столы с нейтральными тонами, которые обеспечивают контраст, позволяя вашей еде и напиткам сиять.

Изображение предоставлено Джонатаном Борба

Тенденция четвертая: отличное освещение

Чтобы создать атмосферу в кофейне, нужно гораздо больше, чем просто правильно подобрать мебель. Вы также должны тщательно продумать свое освещение. Хотите ли вы более тусклую, более мрачную обстановку или яркую и яркую световую схему, правильное освещение может стать ключевой частью вашего общего дизайна интерьера.

Освещение должно частично основываться на архитектуре вашего магазина. Если вы спрятались в небольшом пространстве в ряду зданий, вы, вероятно, не сможете обеспечить слишком много естественного освещения, поэтому вы можете сосредоточиться на лампах, которые создают уютную атмосферу. В качестве альтернативы, если у вас есть большие окна от пола до потолка, вы можете сосредоточиться на этой функции и действительно обыграть ее с такими вещами, как растения.

Изображение предоставлено Юрой Форрат

Тенденция пятая: Мини-библиотека

Кофейни уникальны в индустрии гостеприимства, потому что люди часто приходят туда просто для того, чтобы расслабиться и развеяться. Они могут тусоваться часами, выпивать, болтать с другими посетителями или работать. Вы можете повысить свой имидж как места для времяпрепровождения, создав уютную атмосферу.

Подумайте о том, чтобы добавить книжную полку с великолепными старинными книгами или даже с последними книгами книжного клуба, чтобы ваши клиенты могли наслаждаться ими. Вы также можете добавить настольные игры, шахматы или другие игры, которые побудят ваших клиентов рассматривать ваш магазин как место сбора.

Шестой тренд: винтажные находки

Когда вы идете в сетевой ресторан, кофейню или даже в гостиницу, обычно присутствует определенная корпоративная вялость. Вся мебель относительно новая, нейтральная и какая-то скучная. Когда у вас есть собственная кофейня, вам не нужно придерживаться того, что какой-то корпоративный босс говорит вам покупать — вы можете выбрать то, что делает вас счастливым.

Одна из лучших тенденций дизайна интерьера кофейни в 2023 году — винтаж. Хотя вам, вероятно, не нужна винтажная кухонная утварь, вы можете купить крутые постеры, предметы искусства, мебель и многое другое в магазинах секонд-хенда. Это поможет вам создать уникальную атмосферу, которая отличает вас от обычных кофеен, и это почти наверняка будет дешевле, чем покупка новой мебели и декора.

Седьмая тенденция: уникальные стулья и сидения

Негабаритные стулья уже давно популярны в кофейнях, и не зря: они удобны! Но ваша кофейня не обязана придерживаться этого стандарта. Есть много разных типов сидений, которые более уникальны.

Например, если у вас есть место для него, одно или два кресла-качалки могут стать отличным вариантом для сидения. Вы также можете поискать шезлонги, кушетки и скамейки, которые соответствуют вашей теме и хорошо выглядят. Винтажные находки, такие как современные кресла середины века, могут усилить фанковую атмосферу вашей кофейни, оставаясь при этом удобным местом для наслаждения кофе.

Изображение предоставлено Лизой Фотиос

Тенденция восьмая: великолепные витрины

Одной из самых недооцененных областей в дизайне кофейни являются еда и напитки, которые вы подаете. Установка полок для ваших любимых бобов и чая — это простой способ добавить визуальный интерес вашему магазину.

Если вы подаете еду, например выпечку, вы можете использовать коробку для выпечки в своих интересах. Хорошо организованная кондитерская может быть как ошеломляющей, так и соблазнительной. Подумайте о творческих способах демонстрации своей выпечки, например, о размещении кексов на многоярусных подставках, которые побудят клиентов сфотографироваться… и разместить заказ!

Девятый тренд: красивые ванные комнаты

Мы склонны думать о ванных комнатах как о утилитарных пространствах — они просто должны иметь правильное оборудование и быть относительно чистыми. Но когда вы переносите свой дизайн интерьера в ванную комнату, это создает что-то особенное, что клиенты действительно оценят. Они могут даже сфотографироваться в вашей великолепной ванной!

Фактический дизайн вашей ванной комнаты будет зависеть от площади, бюджета и других соображений. Подумайте о том, чтобы добавить яркие обои, классное зеркало или даже несколько уникальных произведений искусства и растений.

Изображение предоставлено Kampus Production

Тенденция 10: Открытые кухни

Если у вас есть место для этого, пусть ваши клиенты видят вашу кухню во время работы, это отличная дизайнерская тенденция. Посмотрим правде в глаза — оборудование для кофейни на самом деле выглядит довольно круто. Клиенты также любят видеть, что именно вы делаете, и что ваша кухня чистая и хорошо организованная.

Одиннадцатый тренд: выберите тему

У большинства кофеен есть какая-то тема, даже если она просто «эклектична». Клиенты часто ожидают более уникального опыта, когда они идут в кафе, что дает вам больше свободы, чтобы поиграть с чем-то необычным, крутым и/или запоминающимся.

Подумайте о том, что для вас важно, например, о любимой книге, телешоу, фильме, исполнителе или песне. Можно ли как-то перевести любимую вещь в тему? Например, если вы большой поклонник «Алисы в стране чудес», вы можете сделать тему «зазеркалье». Выбор интересной темы может облегчить поиск декора, который поможет вам выделиться из толпы.

Изображение предоставлено Хеленой Лопес

Двенадцатый тренд: разнообразные варианты сидений

Люди ходят в кофейни по разным причинам: от того, чтобы провести время наедине с чашкой кофе и книгой, до встречи с группой, чтобы подготовиться к выпускным экзаменам. Лучшие дизайны кафе отражают эту реальность.

В 2023 году и позже ваша кофейня должна предлагать как большие столы для групп, так и более уединенные сидения, обеспечивающие немного больше уединения. Эта дизайнерская тенденция невероятно практична, так как она повысит вероятность того, что больше людей будут рассматривать ваш магазин как место назначения.